La vitamina B6 è un gruppo di composti naturali uniti sotto un unico nome. Di questi, il cibo contiene piridossale e piridossamina.
Le sostanze sono importanti per la sintesi delle proteine vitali e il funzionamento stabile del sistema nervoso. Non si accumulano nel corpo umano, quindi è necessario garantire la loro assunzione regolare nel corpo con il cibo.
Descrizione della vitamina B6
Un sinonimo per il nome di vitamina B6 è piridossina. Specialisti medici chiamano una vitamina antidermica. Con la mancanza di pyydoxin, il primo sintomo è una reazione infiammatoria alla pelle.
Se semplifichiamo il meccanismo della dermatite, sembra che questo:
- Non c'è vitamina - non c'è sintesi di proteine nelle cellule,
- La struttura della cellula è stabilita in modo inadeguato,
- Il sistema immunitario lo percepisce come un nemico,
- Include il processo di infiammazione, come meccanismo protettivo per attaccare dall'esterno.
Senza vitamina B6, è impossibile gettare un costituente di emoglobina. L'anemia è il secondo sintomo di una carenza di vitamine.
L'aumentata irritabilità dovuta alla destabilizzazione della trasmissione degli impulsi nervosi, per cui anche la piridossina risponde, è un altro sintomo importante dell'ipovitaminosi.
Prodotti contenenti vitamina B6
Una persona sana che ha una dieta normale, uno sviluppo di una deficienza di piridossina - un fenomeno molto raro. L'assunzione di vitamina B6 per un maschio adulto è di 2 mg al giorno. Per una donna, 1,8 mg di piridossina. Per i bambini in età scolare, il tasso di assunzione è di 1 mg di vitamina al giorno.
Secondo i dietologi, lo sviluppo della carenza di piridossina può essere prevenuto integrando 1 mg di vitamina ogni giorno.
Il contenuto nei prodotti delle vitamine di base e di altri nutrienti è stato stabilito negli anni '90, con l'aiuto di studi speciali, da un gruppo scientifico di scienziati sovietici sotto la guida del professor IM Skurikhin.
I dati delle tabelle di contenuto di vitamina B6, riportati di seguito, sono tratti dalla pubblicazione dei risultati di questo studio.
Vitamina B6
Piridossina, piridossamina, piridossale, adenina
La vitamina B6 si trova in alimenti di origine animale e vegetale, quindi in condizioni normali dieta mista necessità di questa vitamina è quasi completamente soddisfatto.
È anche sintetizzato dalla microflora intestinale.
Alimenti ricchi di vitamina B6
Una presenza approssimativa di 100 g di prodotto
Fabbisogno giornaliero di vitamina B6
La necessità di un organismo in piridossina è di 2 mg al giorno.
Il bisogno di vitamina B6 aumenta con:
- sport, lavoro fisico;
- nell'aria fredda;
- gravidanza e allattamento;
- tensione neuropsichica;
- lavorare con sostanze radioattive e pesticidi;
- grande apporto di proteine con il cibo
digeribilità
La vitamina B6 è ben assorbita dal corpo e il suo eccesso viene escreto nelle urine, ma se il magnesio non è sufficiente (Mg), l'assorbimento di vitamina B6 si deteriora notevolmente.
Proprietà utili e il suo effetto sul corpo
La vitamina B6 è coinvolta nello scambio di aminoacidi e proteine, nella produzione di ormoni ed emoglobina negli eritrociti. La piridossina è necessaria per produrre energia da proteine, grassi e carboidrati.
La vitamina B6 partecipa alla costruzione di enzimi che assicurano il normale funzionamento di oltre 60 diversi sistemi enzimatici, migliora l'assorbimento degli acidi grassi insaturi.
La piridossina è necessaria per il normale funzionamento del sistema nervoso centrale, aiuta a liberarsi da spasmi muscolari notturni, crampi muscolari del polpaccio, intorpidimento delle mani. È anche necessario per la normale sintesi degli acidi nucleici, che inibiscono l'invecchiamento del corpo e per mantenere l'immunità.
Interazione con altri elementi essenziali
La piridossina è necessaria per la normale assimilazione della vitamina B12 (cianocobalamina) e per la formazione di composti di magnesio (Mg) nel corpo.
Mancanza ed eccesso di vitamina
Segni di carenza di vitamina B6
- irritabilità, inibizione, sonnolenza;
- perdita di appetito, nausea;
- pelle secca e irregolare sopra le sopracciglia, intorno agli occhi, sul collo, nella zona della piega naso-labiale e del cuoio capelluto;
- crepe verticali delle labbra (specialmente il centro del labbro inferiore);
- crepe e piaghe agli angoli della bocca.
Le donne incinte sono:
- nausea, vomito persistente;
- perdita di appetito;
- insonnia, irritabilità;
- dermatite secca con prurito della pelle;
- cambiamenti infiammatori nella bocca e nella lingua.
I bambini sono caratterizzati da:
- convulsioni che ricordano l'epilessia;
- ritardo della crescita;
- aumento dell'eccitabilità;
- disturbi gastrointestinali.
Sintomi di vitamina B6 in eccesso
L'eccesso di piridossina può essere solo con la sua somministrazione a lungo termine di grandi dosi (circa 100 mg) e si manifesta per intorpidimento e perdita di sensibilità lungo i tronchi nervosi delle braccia e delle gambe.
Fattori che influenzano il contenuto dei prodotti della vitamina B6
La vitamina B6 viene persa durante il trattamento termico (in media il 20-35%). Quando si cuoce la farina, si perde fino all'80% della piridossina. Ma quando congelati e conservati in uno stato congelato, le sue perdite sono insignificanti.
Perché c'è un deficit di vitamina B6
La mancanza di vitamina B6 nel corpo può verificarsi con malattie infettive intestinali, malattie del fegato, malattie da radiazioni.
Inoltre, la mancanza di vitamina B6 si verifica quando si assumono farmaci che inibiscono la formazione e il metabolismo della piridossina: antibiotici, sulfamidici, contraccettivi e farmaci anti-tubercolari.
Vitamina B6, piridossina
Informazioni di base
Solubilità: acqua
Tariffa giornaliera: 1,3 mg
Massimo giornaliero: 100 mg
Top contenenti prodotti vitaminici
colture
- Crusca di riso - 4,07 mg
- Crusca di frumento - 1.303 mg
- Germe di grano - 1,3 mg (non confondere con il grano germinato!)
- Farina di riso marrone - 0,736 mg
- Mais, grano - 0,622 mg
- Farina di grano saraceno c / s - 0,582 mg
- Riso integrale - 0,509 mg
- La farina di segale è scura - 0,443 mg
- Farina di riso bianca - 0,436 mg
- Farina integrale di grano - 0,407 mg
- Grano duro, solido - 0,419 mg
- Farina d'orzo - 0,396 mg
- Miglio - 0,384 mg
- Altro grano 0,27-0,37 mg
- Luce di farina di segale - 0,234 mg
- Riso marrone bollito - 0,149 mg
- Miglio bollito - 0,108 mg
Noci e semi
- Pistacchio - 1,7 mg
- Semi di girasole - 1.345 mg
- Fritto al pistacchio - 1.122 mg
- Semi di girasole fritti - 0,804 mg
- Sesamo (con la buccia) - 0,8 mg
- Nocciola / nocciola fritta - 0,62 mg
- Nocciola / nocciola - 0,563 mg
- Noce - 0,537 mg
- Semi di lino - 0,473 mg
- Anacardi - 0,417 mg
- Anacardi fritti - 0,256 mg
- Nocciola / nocciola blancher. - 0,166 mg
impulso
- Stucco di soia - 1,336 mg
- Farina di soia a basso contenuto di grassi. - 1,05 mg
- Salsicce di soia - 0,828 mg
- Farina di soia sgrassata. - 0,574 mg
- Lenticchie - 0,54 mg
- Ceci (ceci) - 0,535 mg
- Fagioli rosa - 0,527 mg
- Farina di Nuta - 0,492 mg
- "Carne" di soia - 0,479 mg
- Fagioli macchiati - 0,474 mg
- Farina di soia, grezzo - 0,461 mg
- Fagioli gialli - 0,442 mg
- Fagioli - 0,401 mg
- Fagioli rossi - 0,397 mg
- Fagioli macinati bolliti - 0,229 mg
- Lenticchie cotte - 0,178 mg
- Fagioli rosa cotti - 0,175 mg
- Ceci (ceci) bolliti - 0,139 mg
- Fagioli gialli bolliti - 0,129 mg
- Fagioli rossi raccolti - 0,12 mg
- Fagioli - 0,105 mg
Erbe e spezie
- Terreno salvia - 2,69 mg
- Menta secca arricciata di menta verde - 2.579 mg
- Pepe rosso macinato - 2,45 mg
- Dragoncello (dragoncello) essiccato - 2,41 mg
- Paprika 2.141 mg
- Sheber Ground - 1,81 mg
- Polvere di curcuma - 1,8 mg
- Laurel - 1,74 mg
- Aneto essiccato - 1,71 mg
- Basilico essiccato - 1,34 mg
- Maggiorane secche - 1,19 mg
- Origano (origano) essiccato - 1.044 mg
- Schafran - 1,01 mg
- Prezzemolo essiccato - 0,9 mg
- Semi di sedano - 0,89 mg
- Terra di zenzero - 0,626 mg
- Aneto fresco - 0,185 mg
- Radice di zenzero - 0,16 mg
- Menta fresca appena arricciata - 0,148 mg
- Basilico fresco - 0,155 mg
- Prezzemolo fresco - 0,09 mg
funghi
- Shiitake secco - 0,965 mg
- Shiitake grezzo - 0,293 mg
- Shiitake fritto - 0,174 mg
- Morchell - 0,136 mg
- Portobello champignon - 0,148 mg, grill - 0,122 mg
- Champignon royal (marrone) - 0,11 mg
- Fungo di ostrica - 0,11 mg
- Champignon bisporovy (bianco) - 0,104 mg
- Winter paddy - 0,1 mg
- Champignon bisporovy (bianco) bollito - 0,095 mg
- Champignon bisporovy (bianco) fritto - 0,042 mg
verdure
- Aglio - 1.235 mg
- Scalogno - 0,345 mg
- Pomodoro essiccato al sole - 0,332 mg
- Patate 0,27-0,31 mg
- Peperone rosso dolce - 0,291 mg
- Ricotta al forno s / a - 0,286 mg
- Foglie di rapa - 0,263 mg
- Spinaci cotti - 0,242 mg
- Porri - 0,233 mg
- Cavolo di Pechino - 0,232 mg
- Cavolo rosso bollito - 0,225 mg
- Peperone dolce verde - 0,224 mg
- Cavoletti di Bruxelles - 0,219 mg
- Succo di carota - 0,217 mg
- Cavolo rosso - 0,20 mg
- Porridge crudo - 0,20 mg
- Broccoli bolliti - 0,2 mg
- Spinaci - 0,195 mg
- Cavolo verza 0,19 mg
- Cavolfiore - 0,184 mg
- Foglie di rapa bollite - 0,18 mg
- Cavoletti di Bruxelles bolliti - 0,178 mg
- Cavolo bollito alla pechinese - 0,177 mg
- Broccoli 0,175 mg
- Cavolfiore bollito - 0,173 mg
- Peperone giallo dolce - 0,168 mg
- Wafer bolliti b / c - 0,165 mg
- Inverno zuccherino al forno - 0,161 mg
- Zucchine invernali - 0,156 mg
- Cavolo rapa bollito - 0,154 mg
- Carote cotte - 0,153 mg
- Cavolo verza bollito - 0,152 mg
- Cavolo rapa - 0,15 mg
- Salata di melanzane - 0,14 mg
- Carote - 0,138 mg
- Cipolla bollita - 0,129 mg
- Cavolo bianco - 0,124 mg
- Acetosa - 0,122 mg
- Cipolla - 0,12 mg
- Carciofo - 0,116 mg
- Porro bollito - 0,113 mg
- Cavolo bianco bollito - 0,112 mg
- Succo di pomodoro - 0,111 mg
- L'acetosa è bollita - 0,1 mg
- Lattuga rossa - 0,1 mg
- Lattuga verde - 0,09 mg
- Melanzana bollita - 0,086 mg
alghe
- Agar essiccato - 0,303 mg
- Spirulina essiccata - 0,364 mg
- Nori (porfido) - 0,159 mg
frutta
- Date di Mejul - 0,249 mg
- Elder - 0,23 mg
- Uvetta con le ossa - 0,188 mg
- Uvetta senza ossa. - 0,174 mg
- Le date Deglet Nur - 0,165 mg
- Melone di Cassab - 0,163 mg
- Albicocca secca - 0,143 mg
- Fichi (fig), essiccati - 0,133 mg
- Mela essiccata - 0,125 mg
- Mango - 0,119 mg
- Fichi (fig) crudo - 0,113 mg
- Ananas - 0,112 mg
- Uva americana - 0,11 mg
- Fichi (fig) essiccati - 0,106 mg
- Cachi giapponese - 0,1 mg
- Succo di ananas - 0,1 mg
- Melon com. - 0,088 mg
- Grapesum Thompson - 0,086 mg
- Ananas contro. - 0,075 mg
oli
Non contenere vitamina B6.
Prodotti di violenza e sfruttamento
I dati sono presentati solo a scopo comparativo.
Ricorda: gli animali non sono cibo! I prodotti della loro attività di vita non appartengono all'uomo. Leggi di più...
- Dairy - 0,016-0,083 mg
- Formaggio blu (con muffa) - 0,166 mg
- Feta (pecora o capra) - 0,424 mg
- Pollo all'uovo - 0,17 mg
- Pollo all'uovo - 0,121 mg
- Tonno giallo, grigliato - 1.038 mg
- Fegato di mucca - 1,017 mg
- Tonno a strisce, grigliato - 0,981 mg
- Altri pesci - 0,16-0,52 mg
- Carne di suini - 0,34-0,38 mg
- La polpa della mucca è 0,2-0,56 mg
Tutti i dati di cui sopra sono presi dalla banca dati del National Nutrient Database della National Agricultural Library degli Stati Uniti (NAL, USDA). I dati sono stati ottenuti nel laboratorio di ricerca sui dati nutrizionali di USDA.
Suggerimento: per la comodità di calcolare una dieta vegana (vegetale) completa, utilizzare la tabella dei calcolatori di nutrienti.
Vitamina B6
La vitamina B6 piridossina è un elemento idrosolubile che svolge diversi compiti nel corpo umano, il principale dei quali è l'instaurazione del funzionamento dei processi metabolici e la costruzione di proteine. Questo elemento partecipa allo sviluppo degli "ormoni della felicità", che sono responsabili di un sonno profondo, del buon umore e dell'appetito.
Il tonno contiene molta vitamina B6
La piridossina previene vari disturbi della pelle e dei nervi, previene l'invecchiamento e sintetizza gli acidi nucleici. Ha l'effetto di un diuretico naturale e riduce anche i crampi agli arti.
Le funzioni principali della vitamina B6:
- Sostenere il funzionamento del sistema nervoso;
- Mantenere il livello ormonale nel corpo femminile;
- Prevenzione delle malattie cardiovascolari e del diabete;
- Rafforzamento dell'immunità e crescita dei capelli.
La vitamina B6 è un elemento molto importante per la salute del sistema immunitario. Responsabile per l'equilibrio di potassio e sodio nel corpo, che impedisce il verificarsi di gonfiore. Oltre al metabolismo delle proteine, questo elemento svolge un ruolo importante nel metabolismo dei grassi e dei carboidrati. La piridossina fornisce al corpo il glucosio, secernendolo nel sangue dai carboidrati accumulati nel fegato e nei muscoli.
Fonti di vitamina B6
Una grande quantità di piridossina, contenuta nel cibo, viene persa a causa di conserve (57-77%) e gelate (20%). Anche il trattamento termico dannoso per la vitamina B6, con esposizione termica, perde circa il 90% del contenuto totale di piridossina negli alimenti.
Fonti vegetali
- Verdura - patate, verdure a foglia verde (cavoli di Bruxelles, asparagi, sedano), mais, peperoni, cavolfiori, spinaci, peperoni, pomodori;
- Frutta - banane, avocado, meloni, agrumi;
- Le bacche sono fragole;
- Frutta a guscio - nocciole, noci, arachidi;
- Cereali - grano saraceno, farina (grano crudo), crusca, riso;
- Legumi, aglio e soia;
- Semi di girasole
Fonti animali
- Carne - pollo, manzo;
- Pesce - merluzzo, tonno;
- Sottoprodotti - fegato di bovini e merluzzo, cuore, reni;
- Frutti di mare - ostriche;
- Tuorlo d'uovo e latticini.
Fabbisogno giornaliero di vitamina B6 e raccomandazioni per l'uso
preparazioni farmaceutiche contenenti piridossina assunto per via orale dopo i pasti, sono anche possibili iniezione intramuscolare, endovenosa e sottocutanea, che sono assegnati alla somministrazione orale impossibilità (per esempio, vomito) e malassorbimento nell'intestino dell'elemento.
Norma giornaliera per i bambini
- 0-6 mesi - 0,5 mg;
- Da sei mesi a un anno, 0,6 mg;
- 1-3 anni - 0,9 mg;
- 4-6 anni - 1,3 mg;
- 7-10 anni - 1,6 mg.
Tariffa giornaliera per uomini
Le persone con una predilezione per le bevande alcoliche e il fumo hanno bisogno di un aumento del dosaggio giornaliero di piridossina. Situazioni stressanti e carichi elevati richiedono anche un grande consumo di questa sostanza nel corpo.
- 11-14 anni - 1,8 mg;
- 15-18 anni - 2 mg;
- 19-59 anni - 2 mg;
- 60-74 anni - 2,2 mg;
- 75 anni e più - 2,2 mg.
Indennità giornaliera per le donne
La piridossina è un elemento indispensabile per la salute delle donne. A causa del suo equilibrio nel corpo, la sindrome premestruale, la menopausa e la gravidanza sono significativamente facilitate. Il suo bisogno è in aumento durante il periodo di utilizzo delle pillole anticoncezionali. Grazie alla vitamina B6, l'equilibrio degli ormoni sessuali femminili viene normalizzato e vengono prevenute alcune forme di cancro.
- 11-14 anni - 1,6 mg;
- 15-18 anni - 1,6 mg;
- 19-59 anni - 1,8 mg;
- 60-74 anni - 2 mg;
- 75 anni e più - 2 mg;
- Gravidanza - +0,3 mg;
- Allattamento - + 0,5 mg.
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Segni di carenza di vitamina B6
Più di un centinaio di varietà di varie malattie sono la conseguenza di una carenza di vitamina B6 nel corpo. Lo svantaggio di questo elemento è molto difficile da identificare all'inizio, a seguito del quale si sviluppa la malattia.
Sintomi di una mancanza di pyridoxine:
- Irritabilità, convulsioni, inibizione delle condizioni depressive, insonnia;
- Dermatiti sulla pelle del viso, seborrea, cheilosi (comparsa di crepe sulle labbra), stomatite;
- Vomito, nausea e diminuzione dell'appetito (specialmente durante la gravidanza);
- Polineurite degli arti inferiori e superiori, congiuntivite.
Cause di ipovitaminosi
Ragionevolmente e finemente equilibrato nel corpo umano, il processo di interazione di piridossina e proteine è molto sensibile, quindi è facilmente rotto. Situazioni stressanti o mangiare grandi quantità di proteine possono influenzare l'assorbimento della piridossina, che influisce negativamente sulla sua quantità nel corpo. Cioè, mangiando carne tre volte al giorno e gli ormoni dello stress assorbono l'intero apporto di vitamina B6 nel corpo, che è nelle cellule del fegato e dell'intestino.
Segni di sovradosaggio di piridossina
La vitamina B6 ha una buona tollerabilità in tutte le forme. Le reazioni avverse dopo l'uso di grandi dosi di questa vitamina al giorno, per un lungo periodo, non hanno rivelato effetti collaterali e negativi.
Arricchiamo la dieta con vitamina B6
Il corpo umano ha costantemente bisogno di vitamine e microelementi. Se abbastanza di tutte le sostanze necessarie per lui arrivano, tutti gli organi e sistemi funzionano in modo coordinato. Con un apporto insufficiente di vitamine, in particolare la piridossina, ci sono alcuni fallimenti nel funzionamento di alcuni sistemi.
La vitamina B6, che è piridossina, si riferisce a vitamine idrosolubili che non si accumulano nei tessuti e vengono espulse dal corpo insieme all'urina. In piccola quantità, la sostanza è prodotta dalla microflora intestinale per i bisogni del tratto gastrointestinale e del fegato. La mancanza di questo elemento è irto di infiammazione della pelle, disturbi depressivi, ictus e anemia.
Fonti naturali di vitamina B6 - tabella dei prodotti
Ricaricare il deficit di B6 può essere attraverso il consumo di alimenti ricchi e l'assunzione di complessi vitaminici. Da questo tavolo scoprirai quali alimenti sono fonti di vitamina vitale e in quali prodotti è contenuto nella maggior quantità possibile.
Alimenti ricchi di vitamina B6:
Carboidrati, proteine e grassi: tutte queste sostanze entrano nel corpo insieme ai prodotti. Nel tratto gastrointestinale, la piridossina è responsabile della separazione delle sostanze suddivise in rifiuti e fonti di energia. Per preparare correttamente i pasti e saturare il corpo con l'elemento necessario, è necessario sapere in quali prodotti è contenuto nella massima concentrazione.
I leader nel contenuto di vitamine sono fegato, germe di grano, crusca, tuorlo d'uovo e grano crudo. In grandi quantità, la sostanza si trova nella carne: tacchino, manzo e pesce - merluzzo, halibut, pesce persico, trota, tonno.
In una quantità significativa di vitamina si trova nei succhi di uva, arancia e pomodoro. Al fine di colmare la mancanza di B6, gli esperti raccomandano di arricchire la dieta:
- verdure: spinaci, peperone rosso, piselli, broccoli, asparagi, rape verdi, verdure a foglia verde, pomodori, cavoli e cavolfiori, patate;
- noci e semi: pistacchi, anacardi, nocciole, mandorle, arachidi, noci, semi di girasole, semi di sesamo;
- frutta e frutta secca: limoni, arance, banane, ciliegie, prugne;
- erbe secche e spezie: pepe rosso, aglio, dragoncello, salvia, basilico, aneto, alloro, cipolla in polvere, origano;
- fagioli: lenticchie, soia, fagioli;
- riso non sbucciato, crusca di frumento e altri prodotti integrali.
Ruolo e funzioni
La piridossina si trova nel cibo, sia vegetale che animale. La sostanza è sensibile alla luce, quando i raggi del sole la colpiscono viene distrutta. Ma è resistente al trattamento termico e una certa concentrazione di B6 rimane sempre nel cibo cotto.
Il compito principale dell'elemento è quello di influenzare l'elaborazione e la scissione degli aminoacidi. Nel fegato, la piridossina viene utilizzata per sintetizzare un enzima che stimola l'assorbimento delle proteine e la trasformazione degli aminoacidi. L'ingestione di prodotti che sono fonti di B6 contribuisce a:
- prevenire lo sviluppo di anemia;
- aumento del numero di globuli rossi;
- stabilizzazione della pressione sanguigna;
- miglioramento della condizione della pelle;
- normalizzazione del funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni;
- prevenzione di infarto, ictus e aterosclerosi;
- normalizzazione del sistema nervoso centrale;
- aumentare le proprietà protettive del corpo;
- stimolazione della produzione di cellule protettive e anticorpi;
- miglioramento della funzionalità epatica;
- normalizzazione dei processi metabolici;
- perdere peso.
Grazie alla piridossina, il corpo riceve la massima quantità di energia da grassi, carboidrati e proteine. I prodotti contenenti la sostanza devono essere presenti nella dieta quotidiana di tutti coloro che vogliono perdere peso. B6 promuove la scissione dei lipidi, impedendo loro di depositarsi sotto la pelle. La vitamina è una parte di molti prodotti, quindi fare un menu completo non è difficile.
Necessità di piridossina
Il fabbisogno giornaliero medio e la norma di B6 è 2 mg. Questo indicatore, a seconda del sesso e dell'età, può variare leggermente. Il corpo di un bambino di età inferiore a 12 anni deve ricevere circa 0,5 mg di vitamina, un adolescente - 1,1 mg, un adulto - 1,5, un uomo e anziani - 2 mg.
Il requisito per l'elemento può aumentare fino a 5 mg con:
- fruttiferi e allattamento al seno;
- patologie del sistema cardiovascolare;
- aumento dello sforzo fisico e duro lavoro fisico;
- situazioni di forte stress;
- a basse temperature;
- consumo di grandi quantità di alimenti proteici;
- disturbi del sistema nervoso centrale;
- lavorare con sostanze chimiche volatili.
Per ridurre l'eccesso di peso
La dipendenza da qualsiasi cibo, eccesso di cibo, abuso di cibi grassi, fritti, speziati - tutto questo può causare un aumento di peso. Nel 1977, i dietologi svilupparono un regime dietetico basato sull'aumento del consumo di prodotti ricchi di piridossina.
Invece dei due grammi necessari, ai pazienti è stato chiesto di aumentare il dosaggio di B6 a 50 mg. La razione consisteva di verdure, semi di lino, frutta e aceto di sidro di mele. Una regola importante della dieta era l'uso al mattino a stomaco vuoto tre cucchiaini di olio di soia (potrebbe essere usato come condimento per le foglie di insalata). Il sale poteva essere usato solo cristallino.
Di conseguenza, i pazienti sono stati soddisfatti, sono riusciti a buttare fuori i chili in più e ottenere le forme desiderate. L'effetto della dieta è determinato dalla rapida combustione di grassi non necessari a causa della maggiore quantità di vitamina.
Carenza di piridossina: cause e sintomi
Capire che il corpo non ha una vitamina non è difficile. La mancanza di B6 è accompagnata dalle seguenti manifestazioni:
- diminuzione dell'efficienza e rapido affaticamento,
- malessere,
- aggressività immotivata,
- stati depressivi,
- apatia
- oppressione,
- deterioramento della memoria,
- appetito incontrollabile,
- frequenti capogiri e prematurità,
- sonnolenza,
- eccessiva secchezza della pelle,
- cessazione della crescita nei bambini,
- l'aspetto delle crepe negli angoli della bocca e sulle labbra,
- crampi e intorpidimento degli arti.
La mancanza di qualsiasi sostanza, in particolare la piridossina, è piena di malfunzionamenti nel funzionamento del corpo. Se tempestivo di non prestare attenzione ai segni di una carenza di questa sostanza, allora è possibile sviluppare patologie molto pericolose: insufficienza renale ed epatica, malattia CAS, compreso infarto e ictus.
A causa dell'assunzione inadeguata di questo elemento, l'equilibrio potassio-sodio viene violato, che è irto di accumulo di liquidi nel corpo e formazione di edema.
Nei bambini, la carenza dell'elemento è accompagnata da:
- ritardo nella crescita e nello sviluppo fisico;
- attacchi convulsi;
- aumento dell'eccitabilità;
- interruzioni del funzionamento del tratto gastrointestinale: flatulenza, disturbo delle feci;
- dermatite con una reazione infiammatoria pronunciata.
La mancanza di sostanza nel corpo può essere causata da: malattie gastrointestinali (infezioni intestinali acute, patologie del fegato e della cistifellea); uso di farmaci anti-TB (Ftivazide, Cicloserina, Isoniazide); uso di immunosoppressori, farmaci antibatterici; disturbi che provocano un aumento dei processi catabolici: febbre, ipertiroidismo, alcolismo.
Il reintegro della carenza vitaminica è facilitato arricchendo la dieta con prodotti a base di vitamina B6 e prendendo complessi vitaminici o vitaminici.
Eccedenza di B6: come manifestato
L'eccesso dell'elemento nei tessuti è determinato dall'assunzione prolungata della sostanza in una dose superiore a 100 mg al giorno. Caratterizzato da un'overdose di vitamina tali segni:
- aumento della secrezione di succo gastrico;
- eruzione cutanea;
- nausea;
- trombocitopenia e anemia;
- manifestazioni allergiche;
- perdita di sensibilità delle estremità.
Riducendo il consumo di prodotti da B6 e bloccando l'assunzione di complessi vitaminici e rimuovendoli naturalmente dall'organismo, contribuisce all'eliminazione dei sintomi e alla normalizzazione del benessere.
interazione
La vitamina con l'interazione con Ca contribuisce al miglioramento dei sistemi cardiovascolare e muscolare. Quando interagisce con ferro, zinco e rame, la sostanza aiuta nella formazione dell'emoglobina.
L'assunzione complessa di B6 e acido folico aiuta a controllare il livello di colesterolo e con B12 e B1 - la protezione del sistema nervoso e dei vasi sanguigni. B6 e magnesio hanno un effetto benefico sul SNC e contribuiscono all'eliminazione dello stress.
La piridossina è una sostanza vitale che prende parte attiva in molti processi nel corpo. Affinché B6 possa svolgere il suo ruolo e tutte le sue funzioni, è necessario monitorare la ricezione con il cibo. La cosa principale da ricordare è che ci deve essere una misura in tutto. Sia la carenza che l'eccesso dell'elemento sono pericolosi per la salute.
In quali alimenti è contenuta la vitamina B6 nelle maggiori quantità
Inoltre imparerai:
- Qual è la norma giornaliera nella vitamina B6 per le persone di diverse età e se dovresti aver paura se la superi improvvisamente di 2-3 volte;
- Quali alimenti di origine animale sono più ricchi di vitamina B6 (tabella);
- Quali alimenti vegetali sono ricchi di piridossina e quanto dovrebbero essere consumati per ottenere una norma vitaminica giornaliera (tabella);
- La vitamina B6 si rompe durante il trattamento termico del cibo e quali importanti sfumature dovrebbero essere prese per non perdere la sostanza utile su base regolare;
- Da quali prodotti puoi ottenere contemporaneamente vitamina B6 e magnesio;
- Che cosa può minacciare la carenza di piridossina nel corpo (ipovitaminosi B6) e che tipo di dieta può proteggerlo da questo.
Per eliminare la carenza di vitamina B6 nel corpo (così come per la prevenzione della corrispondente ipovitaminosi), non è sempre richiesto l'uso di preparati a base di piridossina - spesso i prodotti alimentari ben scelti aiutano a colmare la mancanza di questa sostanza. Sapendo quali prodotti contengono vitamina B6, è possibile fare una dieta che eliminerà rapidamente i sintomi della mancanza di piridossina.
Complessi vitaminici speciali (sotto forma di compresse e iniezioni di vitamina B6) vengono solitamente utilizzati nei seguenti casi:
- Se si riempie la mancanza di vitamina B6 con il cibo è problematico. Ad esempio, questo è possibile con le violazioni nel sistema digestivo, quando la piridossina non viene semplicemente assorbita nel tratto digestivo e anche con diete molto rigide;
- Nel trattamento di alcune malattie, quando si prendono dosi terapeutiche di colpi di piridossina, che sono fisicamente impossibili da ottenere dal cibo in un breve periodo di tempo, o, ancora, è problematico.
Nel frattempo, spesso anche nel trattamento di alcune malattie medici dieta del paziente viene regolata in modo che comprendeva fonti piridossina naturali - come supplemento ai farmaci. Inoltre, questo non è difficile da raggiungere in questo modo: La vitamina B6 si trova in molti alimenti, e anche con relativamente rigorosa dieta che il paziente può ricevere una quantità significativa del suo modo naturale.
Tabella: Norma giornaliera di vitamina B6 per bambini e adulti
Prima di fare una dieta con un alto contenuto di vitamina B6, è necessario non solo sapere quanto contiene in diversi alimenti, ma anche tenere conto del fabbisogno giornaliero del corpo in piridossina. Questo ci permetterà di calcolare correttamente quanti prodotti alimentari appropriati forniranno una vitamina B6 giornaliera.
Di seguito è riportata una tabella che elenca le indennità giornaliere di vitamina B6 per persone di età diverse:
Quali alimenti contengono vitamina B6 e come influisce sulla salute. Sintomi di carenza di vitamina B6, come ottenerlo dal cibo
La vitamina B6 idrosolubile, lo stesso piridossale, l'ademina e la piridossina, non si accumula nel corpo, e quindi deve costantemente venire dall'esterno.
Il modo più semplice e più salutare è procurarselo ogni giorno con il cibo, piuttosto che inghiottire una droga sintetizzata chimicamente. Sapendo quali prodotti contengono vitamina B6, è possibile regolare tempestivamente il menu.
Proprietà utili della piridossina
La piridossina è coinvolta nella produzione di anticorpi per il sistema immunitario e quindi protegge il corpo da attacchi e infezioni virali. Questa sostanza arricchisce le cellule nervose di glucosio, rimuove i carboidrati dal fegato e dal tessuto muscolare. La mancanza di vitamina B6 impedisce il normale funzionamento degli aminoacidi - il più importante per le sostanze del corpo umano.
Piridossina viene assorbita molto facilmente e con una sovrabbondanza viene semplicemente espulsa con le urine. Con una carenza di magnesio, l'assorbimento della vitamina B6 diventa più difficile, quindi, idealmente, è necessario monitorare l'assunzione uniforme di questo microelemento nel corpo. Non è un caso che le combinazioni di farmaci siano vendute in farmacia, ad esempio "Magne6".
Perché le persone hanno bisogno di piridossina? Ecco un elenco delle sue principali proprietà utili.
• Partecipa a processi metabolici, aiuta a estrarre energia da proteine, grassi e carboidrati, che entrano nel corpo insieme al cibo.
• Risponde al funzionamento ottimale del sistema nervoso, riduce le manifestazioni depressive e aggressive. Prendere il farmaco aiuta a intorpidire le mani e i crampi.
• Partecipando alla sintesi degli acidi nucleici, rafforza la difesa immunitaria e previene l'invecchiamento precoce.
• Normalizza la produzione di ormoni ed emoglobina, partecipa attivamente alla sintesi degli enzimi, senza la quale il corpo umano non può funzionare.
• Migliora l'assorbimento degli acidi grassi, molto utile per la salute.
• Liquefa il sangue, prevenendo la patologia cardiovascolare.
L'assunzione normale di vitamina B6 riduce il rischio di sviluppare ipertensione correlata all'età e previene anche ictus, attacchi cardiaci, aterosclerosi. Mangiando cibi che contengono vitamina B6, proteggiamo la nostra salute.
In quali casi il corpo ha bisogno di vitamina B6
Ci sono situazioni in cui una persona deve necessariamente avere la norma della piridossina ogni giorno. Questo organismo vitaminico è in grado di riprodursi indipendentemente a causa della microflora del tratto gastrointestinale. Ma la sua quantità è troppo piccola per compensare la necessità di questa sostanza e per garantire il normale corso dei processi biochimici.
In situazioni normali, la quantità di piridossina pari a due milligrammi al giorno è considerata normale. Ma a volte questo non è abbastanza. Ecco le situazioni in cui una persona ha bisogno di più piridossina:
• è uno sportivo professionista o vive costantemente grandi sforzi fisici;
• molto tempo costretto a stare in una stanza fredda oa lavorare al freddo;
• sperimentare uno stress mentale costante, un maggiore stress emotivo;
• lavora con sostanze pericolose: veleni, elementi tossici e radioattivi;
• Mangia troppo cibo proteico.
Anche le future mamme e le donne che allattano hanno bisogno di più vitamina B6, che è associata ad un maggiore consumo di nutrienti durante questi periodi. Per le donne, è particolarmente importante capire quali alimenti contengono vitamina B6 e mangiare cibi naturali sani ogni giorno.
In che modo la carenza di vitamina B6 influisce sulla salute
Se una persona non mangia correttamente, non riceve le sostanze necessarie per i processi biochimici, il corpo inizia molto rapidamente a sperimentare una carenza di vitamine. Si manifesta in apparenza, riflette sulla salute. Ci sono questi sintomi:
• stati patologici del sistema nervoso, manifestati da scoppi di rabbia, irritabilità, sonnolenza, inibizione;
• nausea, diminuzione dell'appetito;
• l'apparizione di ferite dolorose, crepe agli angoli delle labbra;
• Cambiamento della pelle in fronte, collo, palpebre, sopracciglia, sulla testa sotto i capelli: diventa ruvida, irregolare;
• Possono comparire fessure verticali al centro del labbro inferiore, sebbene la pelle possa essere screpolata ovunque sulle labbra superiore e inferiore.
I bambini piccoli reagiscono all'incirca alla carenza di piridossina. Hanno sconvolto il lavoro dello stomaco e dell'intestino, c'è un ritardo nello sviluppo e nella crescita, potrebbero esserci crampi. I bambini diventano eccessivamente eccitabili, spesso capricciosi.
Se il cibo della donna incinta non contiene vitamina B6 nella quantità richiesta, quindi insieme a irritabilità e insonnia, la futura madre soffre di nausea, dermatite, infiammazione dolorosa della mucosa orale e della lingua.
Lo stato fisiologico, in cui è possibile lo sviluppo della carenza di vitamina B6, è la diarrea acuta, altri disturbi intestinali, nonché l'infiammazione acuta e cronica del fegato. La carenza può provocare l'assunzione di determinati farmaci.
Quali alimenti contengono vitamina B6
Il compito di nutrizione correttiva - per colmare la mancanza di piridossina nel corpo, e in futuro per mantenere il suo livello all'interno della norma. Dopo aver creato un elenco di prodotti che contengono vitamina B6, puoi facilmente pianificare il menu per una settimana o un mese.
La sostanza più utile nei pinoli. Nella manciata di cento grammi contiene 0,094 mg (circa il 5% della norma giornaliera). Un sacco di piridossina in noci (0,8 mg), nocciola cruda (0,7 mg).
Il pesce è un'ottima fonte di piridossina. Quando diciamo quali alimenti contengono vitamina B6, dovremmo innanzitutto ricordare tipi come:
• carcassa di tonno fresco o nel suo stesso succo (0,8 mg);
• sardinella e sardina (0,7 mg);
• salmone, sgombro, salmone (0,8 mg);
I prodotti con un alto contenuto di fibre, tra cui le bacche, possono anche diventare un eccellente fornitore di vitamina B6. Una quantità record di piridossina si trova nei germi di grano (1,3 mg). Cos'altro dovresti includere nella tua dieta:
• soia (0,85 mg);
• bacche di olivello spinoso (0,8 mg);
• radice di rafano (0,7 mg);
• aglio fresco (0,6 mg);
• Pepe bulgaro (0,5 mg);
• Semi di melograno (0,5 mg);
• banana matura (0, 38 mg);
• chicchi di mais freschi (0,5 mg).
Assicurati di includere i cereali nel menu. Aiutano a perdere peso, anche a causa della piridossina contenuta nei cereali. La quantità massima di B6 è in pshen (0,6 mg). Un po 'meno nello sbadiglio (0, 54 mg), grano saraceno (0,4 mg), farina d'avena (0,27 mg). Puoi mangiare cracker (0,5 mg) e pane di segale (0,2 mg).
Dai prodotti a base di carne nella dieta:
• fegato di pollo (0,9 mg);
• Fegato di manzo (0,7 mg);
• Rene di manzo (0,5 mg);
• coniglio (0,48 mg);
• manzo (0,42 mg);
In altri prodotti che ci sono familiari, che per molte famiglie sono la base e sono sempre presenti sul tavolo, la quantità di B6 è insignificante. Questo, ad esempio, è un uovo di gallina (0,14 mg), tutti i tipi di formaggio (0,1 mg), latte intero naturale (0,05 mg).
Quindi, quali cibi contengono vitamina B6, scoperto. Resta da capire come ottenerlo. Il problema è che quando riscaldi gli alimenti, qualsiasi vitamina in essi semplicemente scompare, si disintegra. È chiaro che i cereali, la carne del pesce è cruda, nessuno lo farà. Come essere? Per risparmiare la maggior parte delle sostanze nutritive, è necessario cuocere il cibo il più possibile cuocendo o cuocendo a vapore, piuttosto che in acqua. La tempra lunga è indesiderabile, anche la cottura tradizionale.
Avendo fatto correttamente una dieta, tu per lungo tempo mantieni la salute, la vivacità e la giovinezza. Mangia un pasto sano con vitamine naturali ogni giorno e ricorda che la piridossina è molto utile.
Quali alimenti contengono più vitamina B6?
Quali alimenti sono ricchi di questa vitamina. La sua dose giornaliera. Cosa può portare alla sua mancanza o eccesso.
Vale la pena notare che a volte c'è confusione associata alla varietà di nomi B6. Nella letteratura scientifica e in gergo medico, si trovano spesso i seguenti nomi: adermina, piridossale, piridossina e piridossamina.
Fabbisogno giornaliero
Gli scienziati hanno dimostrato che l'adenom è sintetizzato dalla microflora gastrointestinale, ma il volume non è ancora sufficiente. Per questo motivo, la dieta dovrebbe contenere alimenti che contengono vitamina B6 e coprire un possibile deficit. La norma media delle cellule al giorno è di 2 mg, ma dovrebbe essere aggiustata tenendo conto di vari fattori.
Quindi, la necessità è più nei seguenti casi:
- Nel processo di attività sportive attive o attività legate all'attività fisica attiva.
- Quando si lavora al freddo, quando il corpo sta attivamente lavorando sulla conservazione del calore.
- Durante il periodo di portamento del bambino, e anche negli anni successivi del suo allattamento al seno. In questa fase, la dieta dovrebbe aggiungere alimenti ricchi di vitamina B6 per escludere lo sviluppo di violazioni nella madre e nel bambino.
- Nel caso di attività o eventi associati allo stress neuropsichico.
- Quando si lavora con vari veleni, elementi radioattivi e altre sostanze pericolose.
- In caso di assunzione eccessiva di proteine insieme al cibo.
Azione sul corpo
La vitamina B6 ha un'eccellente digeribilità e il volume in eccesso viene escreto attraverso i reni (insieme all'urina). L'assimilazione della piridossina si deteriora in presenza di una carenza di magnesio. In tale situazione, si raccomanda di riempire la carenza di Mg o di aggiungere alimenti contenenti vitamina B6 in grandi quantità. In alcuni casi, sono necessari complessi aggiuntivi che riguardano la mancanza di un elemento.
La nutrizione umana dovrebbe contenere questa sostanza in quantità sufficienti. Ciò è dovuto alla sua azione multiforme:
- Partecipazione ai processi metabolici associati all'assunzione di proteine e aminoacidi. È dimostrato che l'ademino promuove la produzione di energia da carboidrati, grassi e proteine in entrata.
- Normalizzazione del processo di produzione di emoglobina e ormoni. B6 aiuta a costruire gli enzimi, senza i quali è impossibile il lavoro di dozzine di diversi sistemi enzimatici. Sapendo cosa contiene la vitamina B6 e la sua assunzione regolare, è possibile migliorare il processo di saturazione del corpo con acidi grassi.
- Ottimizzare il lavoro del sistema nervoso centrale, aiutando a liberarsi dagli spasmi muscolari e dall'intorpidimento delle mani. La piridossina è coinvolta nella produzione di acidi nucleici, che escludono l'invecchiamento precoce e mantengono l'immunità ad un livello elevato.
- Diradamento del sangue Il piridossale è particolarmente necessario per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari. Grazie alla sua azione, è prevenuta la comparsa di malattie come l'aterosclerosi, l'ictus, l'infarto e altri. Prendendo questo elemento, è possibile dimenticare un problema come l'ipertensione.
Come riconoscere un deficit e una sovrabbondanza?
Errori nella formulazione di una dieta e un basso contenuto di vitamina B6 nei prodotti alimentari portano a una serie di conseguenze spiacevoli:
- La comparsa di sonnolenza, irritabilità eccessiva, diminuzione della velocità dei processi mentali (c'è una certa inibizione).
- Compromissione dell'appetito, nausea.
- Possibile presenza di piaghe piccole, ma molto dolorose agli angoli della bocca.
- L'apparizione di crepe verticali sulle labbra. Molto spesso appaiono nella parte centrale del labbro inferiore.
- La pelle sulla zona del sopracciglio diventa irregolare. Gli stessi problemi si verificano spesso sul collo, sul cuoio capelluto, intorno agli occhi, sopra le sopracciglia.
- Durante la gravidanza, ci può essere una diminuzione dell'appetito, nausea, dermatite, infiammazione della lingua e delle aree della bocca, irritabilità, disturbi del sonno e così via.
- Per i bambini: arresto della crescita, crampi, eccitabilità eccessiva, problemi al tratto gastrointestinale.
Se non sai dove è contenuta la vitamina B6 e ti appoggi al cibo che ne è ricco, è possibile un eccesso dell'elemento. Si manifesta con una diminuzione della sensibilità delle terminazioni nervose degli arti (gambe e braccia). Ma vale la pena sapere che un tale fenomeno è raro e solo nel caso di somministrazione a lungo termine di dosaggi elevati in un volume di 100 mg o più.
Separatamente vale la pena notare che il deficit di un sommatore è probabile nei seguenti casi:
- con malattie intestinali acute;
- in caso di malattia del fegato;
- con malattia da radiazioni;
- durante il periodo di assunzione di farmaci che sopprimono la formazione dell'elemento e dei processi metabolici con la sua partecipazione.
Contenuto nei prodotti
Passiamo ora alla domanda chiave: quali alimenti contengono vitamina B6. Come già accennato, questa lista è molto ampia, ma le persone sono ancora perse nella preparazione della dieta. Il principale detentore del record, ricco di piridossina, è considerato un pinolo. Contengono 122,4 mg di un elemento utile per 100 g di prodotto.
Vale anche la pena menzionare un certo numero di altri rappresentanti:
- fagioli - 0,9 mg;
- tonno - 0,8 mg;
- olivello spinoso - 0,8 mg;
- noce - 0,8 mg;
- Fegato di manzo - 0,7 mg;
- fegato di pollo - 0,9 mg;
- sgombro - 0,8 mg;
- Sardina - 0,7 mg;
- nocciola - 0,7 mg;
- rafano - 0,7 mg;
- aglio - 0,6 mg;
- miglio - 0,6 mg;
- granato - 0,5 mg;
- carne di pollo - 0,5 mg;
- peperone dolce - 0,5 mg.
È necessario prendere in considerazione le sfumature della cottura. Qui l'essenza è la seguente. Durante il trattamento termico, la terza parte della piridossina viene distrutta. Nel processo di produzione di farina, il 75-80% della vitamina è perso. Per quanto riguarda la conservazione a lungo termine nello stato congelato, le perdite sono minime qui.
L'ademina si rompe durante la frittura, estinzione prolungata, con inscatolamento e cottura in un grande volume di liquido. Per conservare la maggior quantità di sostanza, si raccomanda di cuocere carne, pesce e verdure nel forno o cuocere per una coppia.
Se capisci chiaramente cosa contiene la vitamina B6 e ne regola la ricezione, allora molti problemi di salute possono essere evitati.
Vitamina B6 (piridossina)
La vitamina B6 è una delle vitamine del gruppo B. È una delle sostanze più essenziali per l'uomo. Ha una vitamina B6 chiamata piridossina. Supporta le difese del corpo, protegge dai virus. Questa vitamina è altamente solubile in acqua, e quindi non è nel corpo umano per molto tempo e esce con l'urina. Pertanto, non può accumularsi negli organi o nei tessuti. Pertanto, il fabbisogno deve essere rifornito quotidianamente con il cibo. La piridossina è resistente alle alte temperature e quindi, dopo la cottura, la sua concentrazione in prodotti praticamente non diminuisce. È vero, si disintegra rapidamente quando esposto alla luce solare.
Perché la piridossina è utile?
Questa vitamina è semplicemente indispensabile per una forte immunità. Controlla la formazione di anticorpi che proteggono il corpo dalle malattie. Se una persona ha la piridossina nel sangue in una quantità normale, allora l'immunità è forte, la persona raramente si ammala e si sente bene. Inoltre, questo microelemento aiuta a rimuovere dal corpo umano l'omocisteina - un amminoacido che promuove il verificarsi di un ictus e un attacco di cuore. È la piridossina che può dissolvere le placche di colesterolo, i trombi e rende il sangue più fluido.
Inoltre, la vitamina B6 svolge le seguenti funzioni:
- regola il trasporto di zuccheri e minerali nel sangue;
- stimola il cervello, migliora le prestazioni mentali;
- aiuta la ghiandola surrenale e la ghiandola tiroidea a funzionare normalmente;
- partecipa alla sintesi di enzimi e ormoni;
- regola la quantità di grasso nel corpo;
- regola la quantità di colesterolo e gli ormoni sessuali nel sangue;
- rimuove le sostanze nocive dal corpo: tossine e prodotti di decomposizione;
- con edema ha un effetto diuretico;
- normalizza il grado di acidità nello stomaco;
- aiuta a formare globuli rossi;
- normalizza lo stato del sistema nervoso;
- svolgono un ruolo enorme nella formazione del DNA, poiché ripristinano gli acidi nucleici.
Quali alimenti contengono vitamina B6?
Quando si conservano i prodotti, la piridossina in essi viene immagazzinata in piccole dosi - dal 20 al 40% della concentrazione iniziale. Frozen riduce la quantità di piridossina del 20%. Trattamento termico anche dannoso per la vitamina (10%). Pertanto, è importante non solo consumare i piatti contenenti vitamina B6, ma anche prepararli correttamente.
Quale vitamina B6 è la più utile? Quello che si forma nell'intestino di una persona con l'aiuto di alcuni batteri. Le vitamine b6 b12 possono essere sintetizzate dal corpo in modo indipendente. Tali microelementi sono sicuri di essere assorbiti, il che significa che saranno sicuramente a beneficio del corpo. Ma sono assegnati troppo poco, e questa quantità non è sufficiente per una persona per ottenere la norma quotidiana della sostanza. O capita che siano formati nelle parti inferiori dell'intestino, dove semplicemente non possono essere assorbiti nelle sue pareti e vengono rimossi quando svuotati.
La piridossina si trova negli alimenti di origine vegetale e animale.
Cosa contiene la vitamina b6: fonti vegetali
- praticamente qualsiasi verdura: cavolo, sedano, asparagi, verdure a foglia verde, patate, peperoni, spinaci, pomodori, mais;
- frutta: agrumi, melone, banane;
- bacche (specialmente in fragole);
- eventuali noci: arachidi, nocciole, noci, brasiliane, ecc.,
- cereali: grano saraceno, crusca, pane integrale, riso, crusca, semi di girasole.
- legumi, soia;
- aglio.
In quali prodotti di origine animale è la piridossina?
- In carne (manzo, pollo);
- nel pesce (merluzzo, tonno);
- frutti di mare (ostriche);
- tuorli d'uovo e latticini;
- sottoprodotti (fegato di grandi animali cornuti e merluzzo, cuore, reni).
La più grande quantità di vitamina B6 si trova in semi di girasole, pane di crusca di frumento, aglio, fagioli, soia, pesce di mare rosso, noci, farina di frumento, grano e riso. Si trova anche nei funghi, caviale rosso, piselli, pesce in scatola, miele naturale e ravanello.
Mancanza di vitamina B6
I sintomi iniziali della ipovitaminosi da piridossina si manifestano sotto forma di edema a causa dell'equilibrio del sale e dell'acqua nel corpo. Dopo che appaiono i nuovi segni:
- rafforzamento della formazione di gas;
- congiuntiviti;
- aumento della caduta dei capelli;
- la comparsa di dermatiti sulla testa e sul viso; la comparsa di piaghe e crepe sulle labbra;
- le reazioni fisiche diventano lente;
- i muscoli a volte si muovono involontariamente;
- arti, dita intorpidite, una sensazione di formicolio sulla superficie della pelle;
- L'appetito scompare, si verifica il vomito;
- deterioramento del carattere (malinconia, pianto, irritabilità, ansia);
- sonno disturbato.
Se compare uno di questi sintomi, è necessario trovare la causa e rimuoverla il prima possibile. Se c'è una carenza di piridossina, ma la sua concentrazione nel sangue continua a non aumentare, allora è possibile avere conseguenze sulla salute più complesse: carenza di ferro, urolitiasi, neurite, patologie cardiache e del fegato, malattie nevrasteniche. Di norma, la mancanza di questa vitamina è un fenomeno raro. Di solito questo è dovuto a stili di vita insalubri, malattie gravi (nella maggior parte dei modelli ereditari).
Le principali cause di ipovitaminosi della piridossina:
- malattie infettive nel fegato;
- lo stato di gravidanza, la menopausa, l'inizio del ciclo femminile;
- eccesso di carne nella dieta;
- ricevimento di antibiotici, pillole anticoncezionali ormonali, steroidi;
- forti esperienze persistenti, sovraccarico mentale e mentale;
- perdita di un grande volume di sangue a causa di ferite gravi o intervento chirurgico;
- ipoglicemia;
- patologia delle articolazioni, in particolare artrosi e artrite;
- Patologia vascolare (come tromboflebite, aterosclerosi).
Overdose di vitamina B6
In eccesso, la sostanza nel corpo umano è osservata molto raramente, perché una persona ha costantemente bisogno di grandi dosi di un oligoelemento. Anche nel caso in cui questa condizione è venuta a causa di un consumo di droga aggiuntivo, quindi non ci si devono aspettare conseguenze gravi. Ha una bassa tossicità, inoltre è quotidianamente e rapidamente espulso dal corpo dal sistema escretore. A volte ci possono essere allergie sotto forma di eruzioni cutanee, bruciore di stomaco o formicolio alle mani e ai piedi.
Vitamina B6
Dosaggio e somministrazione
Per ogni persona, a seconda della sua età, sesso, condizione fisica e stile di vita, vi è una certa percentuale di assunzione di vitamina B6. La piridossina viene utilizzata sotto forma di farmaci in varie forme:
- sotto forma di compresse - dentro dopo aver mangiato;
- sotto forma di iniezioni - sotto la pelle, per via endovenosa o intramuscolare.
Norma della vitamina dei bambini
I bambini dalla nascita a un anno richiedono 0,5 mg di un microelemento; fino a un anno - 0,6 mg. Dall'anno al tre, vengono dati 0,9 mg al giorno, da quattro anni a sei - 1,3 mg, da sette a dieci anni - 1,6 mg.
Norma per gli uomini
Se un uomo beve alcol, fuma, allora ha bisogno di una dose maggiore del farmaco ogni giorno. Inoltre, con lo stress costante o carichi pesanti, la piridossina viene consumata dal corpo molto di più.
Gli uomini hanno bisogno di vitamina B6 nelle seguenti quantità: da 11 a 14 anni - 1,8 mg al giorno, da 15 a 59 anni - 2 mg al giorno e dopo 59 - 2,2 mg al giorno.
Norma per le donne
Vitamina b6 per la quale è utile per le donne in primo luogo, quindi questo è per mantenere la salute delle donne. Se la quantità di esso nel corpo è bilanciata, allora molto più facile da trasportare PMS e menopausa. Di particolare importanza è la vitamina B6 nella pianificazione della gravidanza, in quanto può attenuare il suo decorso e migliorare le condizioni della donna e del feto. La norma di vitamina da 11 a 18 anni - 1,6 mg al giorno, da 19 a 59 - 1,8 mg, da anni sessanta - 2 mg al giorno. A gravidanza, la dose di vitamina aumenta di 0,3 mg (cioè fino a 2,1 mg al giorno), mentre l'allattamento al seno - di 0,5 mg (fino a 2,3 mg al giorno).
Forme della preparazione
Nella farmacia ci sono una varietà di forme di rilascio del farmaco contenente vitamina B6. Capita di essere liquido in ampolle (fare iniezioni), in compresse e capsule.
Quali vitamine contengono vitamina B6?
La piridossina è contenuta nei seguenti medicinali:
- "Vitamina B6";
- "Piridobene";
- "Barthel Drags Vitamin B6";
- "Piridossina cloridrato";
- "Piridossina-NS";
- "Piridossina cloridrato - NS".
C'è molto più scelta tra i complessi multivitaminici contenenti questo microelemento:
- "Multi-tab";
- "Milgamma" e "Milgamma Compositum";
- "Pentovit";
- "Polinevrin" con vitamine B6 e B1;
- "Angiovit";
- "Vitrum";
- "Neyrobion";
- "Alphabet";
- "Magnelis B6" e "Magne B6";
- "Complivit";
- "Centrum";
- "Biotredin".
Feedback su "Neurobion"
"Ci sono farmaci che contengono immediatamente diverse vitamine del gruppo allo stesso tempo. Ad esempio, B1 e B2, che non possono essere presi insieme a causa del fatto che riducono reciprocamente l'efficacia l'uno dell'altro. Durante la consultazione, il medico ha detto che nei complessi multivitaminici queste sostanze sono presenti in una forma che consente loro di essere ben assorbite e di non perdere la loro efficacia. E le soluzioni di queste vitamine non si mescolano. Quindi non è del tutto chiaro il motivo per cui i produttori di Neurobion in ampolle hanno versato diverse vitamine del gruppo B contemporaneamente. "
Come prendere la vitamina B6: istruzioni
Il medico prescrive questo rimedio non solo per l'ipovitaminosi, ma anche in quelle situazioni in cui la piridossina può avere un effetto terapeutico in alcune malattie.
A seconda delle condizioni del paziente, gli viene prescritta piridossina senza altre vitamine e minerali (preparazione di monovitamin) o in un complesso di microelementi (preparazione multivitaminica). Ci sono molti di questi farmaci in diverse categorie di prezzo.
Per efficienza, è necessario scegliere la medicina giusta, la sua dose, il numero di compresse prese e l'intervallo tra l'uso.
Più spesso, il farmaco è prescritto per ipovitaminosi. Inoltre, il farmaco può essere utilizzato nel complesso trattamento delle seguenti patologie:
- diatesi nell'infanzia;
- psoriasi;
- mal di mare;
- la tubercolosi;
- l'anemia;
- leucopenia;
- Malattia di Meniere;
- tossicosi durante la gravidanza;
- l'epatite;
- malattie del sistema nervoso.
Inoltre, la vitamina B6 è prescritta per l'autismo, il diabete, l'epilessia e l'enuresi per migliorare l'effetto del trattamento di base e dopo l'intervento chirurgico per un recupero più rapido.
È anche possibile usare droghe di questo tipo senza consultare un medico, ma in quantità ragionevole. Questo è ammissibile, poiché la vitamina non causa virtualmente ipervitaminosi e un forte effetto tossico.
Se ti prendi piridossina in compresse, dovresti prendere in considerazione il dosaggio. Negli adulti, questo non è più di 4 mg, e nei bambini sotto i 12 anni - non più di 2 mg. Nei complessi multivitaminici, la dose di un microelemento è molto inferiore e non può causare danni.
Vitamina per la bellezza
Benefici per il viso
È usato nelle fiale per trattare una lista impressionante di patologie nell'epidermide. Anche se la situazione è seria, lo strumento aiuterà a risolvere il problema. La piridossina è un potente antiossidante, quindi previene il rapido invecchiamento della pelle e con esso vengono preparati tutti i tipi di maschere facciali.
- Maschera idratante e nutriente: è necessario strofinare metà della banana, versare il composto con un cucchiaio di panna acida e 1 fiala di piridossina. La miscela dura per un terzo d'ora, quindi viene lavata via. La procedura può essere ripetuta una volta ogni tre o quattro giorni.
- Maschera di acne. un cucchiaio di miele e 1 cucchiaio. cucchiaio di kefir sono versati con 1 fiala di vitamina. È possibile integrare la maschera con 1 cucchiaino di succo di limone. Prima dell'applicazione, la pelle deve essere pulita e al vapore. Puoi tenere un terzo di un'ora, ripetere ogni tre o quattro giorni.
- Maschera con vitamina B6 e B Prendilo con ½ fiala di ogni rimedio, 1 cucchiaio. cucchiaio di yogurt e 1 cucchiaino di succo di limone. La maschera ha un effetto tonificante e ringiovanente. È possibile applicare non più di un quarto d'ora una volta alla settimana.
Vale la pena ricordare che la sostanza può causare allergie. Pertanto, prima di utilizzarlo è meglio proteggersi e fare un test per la sensibilità all'elemento (applicare alcune gocce del farmaco sulla pelle sensibile e delicata e vedere la reazione).
Le maschere con vitamine del gruppo B, con uso regolare, possono rendere più giovane il viso e il corpo e ripristinare la pelle. La piridossina nutre la pelle, la idrata, protegge, ripristina e aiuta a proteggersi dall'influenza negativa dell'ambiente: freddo, caldo, sole, vento.
Benefici per i capelli
Le maschere con piridossina dovrebbero essere fatte da coloro che hanno i capelli caduti male e crescono male. Puoi usare sia strumenti già pronti che a casa. L'uso vale uno strumento chiamato "Piridossina cloridrato". La cosa principale - quando si fanno le maschere seguono la prescrizione.
- Maschera con olio di bardana: questo strumento rafforza le radici dei capelli, ne accelera la crescita. ! L'ampolla di piridossina è mescolata con un paio di cucchiai di olio di bardana, preriscaldato a 350 gradi (cioè una padella rovente). Gli oli possono essere più se i capelli sono spessi e lunghi.
- Maschera nutriente: 1 fiala di piridossina viene mescolata con 2 cucchiai di miele e un tuorlo d'uovo. Tutto è portato a una consistenza omogenea e applicato ai capelli.
- Maschera vitaminica: rafforza i riccioli, dona loro lucentezza. Hai bisogno di 1 fiala di vitamina B6, 1 capsula di retinolo e 1 capsula di tocoferolo, 1 cucchiaino di olio d'oliva o olio di semi d'uva. Tutto è miscelato, applicato ai capelli.
Qualunque maschera dovrebbe essere tenuta sui capelli per un'ora. Per migliorare l'azione, è necessario riscaldare la testa con un asciugamano. Se i capelli cadono forte, ci vorranno almeno 15 procedure per ripristinarli. Ripeti la maschera ogni due giorni. Il corso del trattamento sarà un mese.
Come procedura di rassodamento dei capelli, la maschera può essere eseguita una volta alla settimana. Sono anche efficaci nella lotta contro la forfora.
Inoltre, in qualsiasi prescrizione di maschere (sia per i capelli che per la pelle del viso), è possibile aggiungere vitamina B12, poiché si mescola bene con la vitamina B6 e dà un effetto maggiore alla maschera. Questo aiuterà nella lotta contro la crescita lenta e capelli fragili. Sul viso, la vitamina B12 avrà un effetto ringiovanente a causa dell'aumento del flusso sanguigno sulla superficie della pelle.
È possibile applicare maschere indipendentemente dal tipo di pelle - è adatto sia per la pelle secca che per la pelle grassa.
I risultati di tale assistenza non dureranno a lungo:
- Profondamente rompere la pelle;
- piccole rughe agli occhi e alle labbra sono levigate;
- la pelle non invecchierà prematuramente;
- la pelle sarà purificata, inumidita;
- subirà processi infiammatori, acne;
- ripristinerà una carnagione sana, la sua elasticità.