Dieta per allergie

L'allergia è un disturbo immunitario che si verifica quando si entra nel corpo di sostanze speciali, che vengono chiamate allergeni. Gli allergeni causano dolore agli occhi, gonfiore, naso che cola, eruzioni cutanee negli adulti, mal di testa e altri sintomi. Nel ruolo degli allergeni, varie sostanze possono agire; Alcuni degli allergeni più gravi sono alcuni alimenti. Scopriremo quale dieta è necessaria per le allergie negli adulti.

Allergia alimentare e le sue cause

Oggi gli scienziati hanno poche idee sul perché alcune persone sviluppino allergie a determinati cibi, mentre altri no. Si ritiene che i fattori di rischio siano condizioni ambientali avverse, predisposizione genetica, presenza di determinate malattie e così via. Inoltre, gli scienziati hanno scoperto che alcuni prodotti spesso causano allergie e altri no. Certo, se conosci un particolare allergene alimentare, è consigliabile semplicemente escluderlo dalla dieta. Tuttavia, a volte è difficile determinare quale prodotto causa sintomi allergici, quindi vale la pena di pensare ad aggiustare la propria dieta.

Gruppi di allergeni alimentari

Ogni prodotto ha una certa attività allergica. Le allergie possono essere innescate non solo dai prodotti stessi, ma anche dal modo in cui vengono elaborate. Ad esempio, maiale magro fritto con una piccola quantità di olio vegetale, raramente provoca allergie, ma grasso maiale fritto in un sacco di olio con un'abbondanza di condimenti provoca allergie abbastanza spesso. Si è anche scoperto che i cibi ipercalorici causano allergie più spesso rispetto agli alimenti a basso contenuto calorico (anche se non è del tutto vero che i prodotti a basso contenuto calorico non causino allergie). In generale, a seconda dell'attività allergica, tutti i prodotti possono essere suddivisi in diversi gruppi:

Raccomandazioni e caratteristiche della nutrizione per le allergie

Se hai una diagnosi di allergia, ha senso ricostruire la tua dieta. Per l'allergia non ti impedisce di vivere, devi stare seduto su una dieta ipoallergenica e rinunciare ad alcuni cibi. C'è un mito diffuso secondo il quale una dieta rigorosa ipoallergenica con una grave allergia contiene solo cibi non nutrienti e insipidi, quindi è difficile passarla. Di seguito mostriamo che i prodotti altamente allergenici possono essere sostituiti da prodotti ipoallergenici senza significativa perdita di varietà gustativa:

• Prodotti affumicati e in salamoia
• Cavolo acido
• Bevande alcoliche e gassate.
• Prodotti con un gran numero di diverse sostanze conservanti e aromatizzanti.
• Gomma da masticare
• Vari snack salati: patatine, cracker, noci e così via.

Ricorda anche alcuni suggerimenti dei sostenitori di uno stile di vita sano:

• Il cibo allergico dovrebbe essere escluso dalla dieta.
• Le ricette di piatti non dovrebbero contenere una varietà di cibi fritti, affumicati e salati. Se vuoi carne, bolliscila o prepara delle costolette per una coppia. È stato dimostrato che durante la frittura, il fumo e la salatura si formano varie sostanze che possono provocare un'allergia, mentre durante la cottura tali sostanze non vengono rilasciate.
• La nutrizione per le allergie negli adulti dovrebbe essere equilibrata. Non mangiare molto cibo. Si consiglia di consumare i pasti in porzioni medie 3-4 volte al giorno.
• La nutrizione per le allergie alla pelle non dovrebbe in nessun caso includere prodotti a base di agrumi.
• Rifiuta l'uso di alcol.
• È anche importante non riseminare i pasti.
• La cottura non dovrebbe richiedere molto tempo.

Ricorda inoltre che un corso dietetico ipoallergenico dura circa 1-2 settimane. Nella maggior parte dei casi, entro la fine di 2 settimane la quantità di reazioni allergiche è marcatamente ridotta e i processi metabolici nell'organismo si stabilizzano, il che porta al recupero. Dopo aver seguito un corso di dieta ipoallergenica, puoi ricominciare a mangiare come prima, ma i medici non lo consigliano, poiché ciò può scatenare una nuova allergia. Tuttavia, i medici concordano anche sul fatto che, dopo aver superato la dieta ipoallergenica, ci si può rilassare un po 'e includere nei propri prodotti dietetici un'attività allergenica media, sebbene sia auspicabile abbandonare completamente i prodotti allergenici.

Un esempio di dieta con allergia grave

Far fronte a questa grave malattia aiuterà una buona dieta con allergie alimentari. Considera un esempio di una tale dieta.

• Prima colazione. Versare la farina d'avena con kefir, lasciare fermentare il piatto per 10-15 minuti, aggiungere qualche pezzetto di frutta, aggiungere un pezzetto di burro. Puoi bere un piatto con tè verde o nero (puoi mettere lo zucchero nel tè).
• Pranzo. Preparare una zuppa di verdure o pesce. Al secondo mangiate un po 'di manzo o maiale, oltre a patate bollite. Affonda tutto con la gelatina di mele.
• Cena. Mangia la cotoletta al vapore con il riso. Puoi anche bere un bicchiere di yogurt o mangiare una mela.

• Prima colazione. Mangia un paio di panini con un filo d'olio (preferisci il pane di segale). Prendi il tè.
• Pranzo. Preparare zuppa di carne con vermicelli. Al secondo, mangia un piccolo pezzo di carne con un'insalata di cavolo. Mescola tutta la composta di pere o mele.
• Cena. Preparare un gulasch di carne magro e purè di patate. Puoi anche mangiare 100-200 grammi di date.

• Prima colazione. Fai un'insalata con cavolo e cetriolo, mangiala con una piccola fetta di pane di segale. Sorseggia tutto il tè.
• Pranzo. Fai la zuppa con le polpette. Al secondo mangiate purè di patate, lingua di manzo e cetriolo. Sorseggia tutta la composta.
• Cena. Mangia la pasta con il burro, mangia i biscotti di farina d'avena, bevi il kefir.

• Prima colazione. Fai un macedonia di mele, pere e kefir.
• Pranzo. Preparare una zuppa di verdure o pesce. Al secondo mangia un po 'di maiale magro con patate. Sorseggia tutto il tè.
• Cena. Mangi il porridge del grano saraceno con le cotolette del vapore. Sorseggia tutta la composta.

• Prima colazione. Versare la farina d'avena con kefir, lasciare fermentare il piatto per 10-15 minuti, aggiungere qualche pezzetto di frutta, aggiungere un pezzetto di burro. Puoi bere un piatto con tè verde o nero (puoi mettere lo zucchero nel tè).
• Pranzo. Fai la zuppa con le polpette. Al secondo mangiate purè di patate e cetriolo. Sorseggia tutta la composta.
• Cena. Fai una casseruola di ricotta. Sorseggia con il tè.

• Prima colazione. Mangia un paio di panini con un filo d'olio (preferisci il pane di segale). Prendi il tè.
• Pranzo. Mangia un po 'di zuppa di manzo. Il secondo mangia riso con cotolette di vapore. Sorseggia tutta la composta.
• Cena. Preparare un gulasch di carne magro e purè di patate. Puoi anche mangiare 100-200 grammi di date.

• Prima colazione. Fai un'insalata con cavolo e cetriolo, mangiala con una piccola fetta di pane di segale. Sorseggia tutto il tè.
• Pranzo. Preparare zuppa di carne con vermicelli. Al secondo, mangia una piccola fetta di carne con purè di patate e insalata di cavolo. Mescola tutta la composta di pere o mele.
• Cena. Mangia la cotoletta al vapore con il riso. Puoi anche bere un bicchiere di yogurt o mangiare una mela.

Nutrizione per le allergie

Questa è una reazione acuta di immunità a un allergene (una certa sostanza o una combinazione di questi), che è normale per le altre persone. Ad esempio: peli di animali, polvere, cibo, droghe, punture di insetti, sostanze chimiche e polline, singole medicine. Con le allergie, si verifica un conflitto immunologico - durante l'interazione di una persona con un allergene, il corpo produce anticorpi che aumentano o riducono la sensibilità allo stimolo.

Fattori che innescano l'evento:

una predisposizione genetica, a basso ambientale, stress, farmaci incontrollata e di auto, il gozzo, il sistema immunitario è bambini sottosviluppati (alta sanificazione elimina la produzione di anticorpi da parte dell'organismo nei bambini "buoni antigeni").

I tipi di allergie e i loro sintomi:

• L'allergia respiratoria è l'effetto degli allergeni presenti nell'aria (peli di lana e di animali, polline delle piante, spore di muffe, particelle di acari della polvere, altri allergeni) sul sistema respiratorio. Sintomi: starnuti, respiro sibilante nei polmoni, scarico dalla cavità nasale, soffocamento, lacrimazione, prurito agli occhi. Sottospecie: congiuntivite allergica, raffreddore da fieno (febbre da fieno), asma bronchiale e rinite allergica.
• Dermatosi allergiche - l'effetto di allergeni (allergeni di metalli e lattici, prodotti cosmetici e medicinali, prodotti alimentari, prodotti chimici domestici) direttamente sulla pelle o attraverso la mucosa del sistema gastrointestinale. Sintomi: arrossamento e prurito della pelle, orticaria (vesciche, gonfiore, sensazione di calore), eczema (aumento della secchezza, desquamazione, cambiamento della struttura della pelle). Sottospecie: diatite essudativa (dermatite atopica), dermatite da contatto, orticaria, eczema.
• Allergia alimentare - l'effetto degli allergeni alimentari sul corpo umano durante il pasto o durante la cottura. Sintomi: nausea, dolore addominale, eczema, edema di Quincke, emicrania, orticaria, shock anafilattico.
• Allergia agli insetti - l'effetto degli allergeni nelle punture di insetti (vespe, api, calabroni), l'inalazione delle loro particelle (asma bronchiale), l'uso di prodotti della loro attività vitale. Sintomi: arrossamento e prurito della pelle, vertigini, debolezza, soffocamento, riduzione della pressione, orticaria, edema laringeo, dolore addominale, vomito, shock anafilattico.
• allergia farmaco - si verifica a causa di farmaci (antibiotici, sulfamidici, farmaci antinfiammatori non steroidei, preparazioni ormonali ed enzimatici, preparati da siero, sostanze radiopachi, vitamine, anestetici locali). Sintomi: lieve prurito, attacchi di asma, gravi lesioni degli organi interni, pelle, shock anafilattico.
• Allergia infettiva - si verifica a seguito di esposizione a microbi non patogeni o opportunistici ed è associata a disbiosi delle mucose.

Con esacerbazioni di tutti i tipi di allergie, è necessario seguire una dieta ipoallergenica. Ciò è particolarmente importante con le allergie alimentari - la dieta svolgerà sia una funzione terapeutica che una diagnostica (escludendo determinati alimenti dalla dieta in grado di determinare la gamma di allergeni alimentari).

Prodotti utili per le allergie

Prodotti con un basso livello di allergeni:
prodotti lattiero-caseari fermentati (latte cotto fermentato, kefir, yogurt naturale, fiocchi di latte); bolliti o in umido di maiale basso contenuto di grassi e carne di manzo, pollo, pesce (branzino, merluzzo), frattaglie (reni, fegato, lingua); grano saraceno, riso, pane di mais; erbe e verdure (cavoli, broccoli, rape, cetrioli, spinaci, aneto, prezzemolo, lattuga, zucca, zucchine, rape); farina d'avena, riso, orzo perlato, porridge di semolino; magro (oliva e girasole) e burro; Alcuni tipi di frutta e bacche (mele verdi, uva spina, pere, ciliegie bianco, ribes bianco) e frutta secca (mele, pere secche, prugne), composte e uzvar di loro brodo fianchi, tè e acqua minerale senza gas.

Prodotti con un livello medio di allergeni:
cereali (grano, segale); grano saraceno, mais; maiale grasso, agnello, carne di cavallo, carne di coniglio e tacchino; frutta e bacche (pesche, albicocche, ribes rosso e nero, mirtilli rossi, banane, mirtilli, cocomeri); Alcuni tipi di verdure (peperoni verdi, piselli, patate, fagioli).

Medicina tradizionale nel trattamento delle allergie:

• infusione di camomilla (1 cucchiaio in un bicchiere di acqua bollente, per mezz'ora per scaldarsi per una coppia e prendere 1 cucchiaio da tavola più volte al giorno);
• il brodo alternativamente beve invece di caffè o tè; infusione di fiori di ortica sordi (1 cucchiaio di fiori per un bicchiere di acqua bollente, insistere mezz'ora e prendere un bicchiere tre volte al giorno);
• mummia (un grammo di mummia per litro di acqua calda, prendi 100 ml al giorno);
• decotto dell'infiorescenza del viburnum e della sequenza del tripartito (1 cucchiaino di una miscela in 200 ml di acqua bollente, 15 minuti insistendo, prendendo mezza tazza tre volte al giorno invece del tè).

Prodotti pericolosi e dannosi per le allergie

Alimenti pericolosi con alti livelli di allergeni:

• frutti di mare, la maggior parte delle varietà di pesce, caviale rosso e nero;
• latte vaccino fresco, formaggi, latte intero; uova; carne affumicata e cruda affumicata, salsicce, salsicce, salsicce;
• prodotti di inscatolamento industriale, prodotti marinati; cibi salati, speziati e piccanti, salse, condimenti e spezie; alcuni tipi di verdure (zucca, peperoncino, pomodori, carote, crauti, melanzane, acetosella, sedano);
• la maggior parte dei frutti e bacche (fragole, mele rosse, fragole, lamponi, more, bacche di olivello spinoso, mirtilli, cachi, uva, ciliegie, melograni, meloni, prugne, ananas), succhi di frutta, gelatine, composte da loro;
• tutti i tipi di agrumi; acqua frizzante dolce o fruttata, gomme da masticare, yogurt naturale non aromatizzato; alcuni tipi di frutta secca (albicocche secche, datteri, fichi);
• miele, noci e tutti i tipi di funghi; bevande alcoliche, cacao, caffè, cioccolato, caramello, marmellata; prodotti con additivi alimentari (emulsionanti, conservanti, aromi, coloranti);
• prodotti esotici.

Come fare un menù dietetico per le allergie negli adulti

Quali alimenti causano una grave allergia, come fare una dieta, quali integratori dovrebbero essere evitati e che cosa è la madre di un bambino? Puoi impararlo qui.

Diventerai anche consapevole di quale dieta per le allergie negli adulti sia efficace nella forma stagionale della malattia, nelle reazioni crociate, durante l'esacerbazione e il "letargo" della malattia.

Influenza di nutrizione su salute di un organismo

L'influenza dell'alimentazione sul corpo umano è difficile da sovrastimare.

Il cibo ci dà:

• energia;
• materiale per "costruire" celle;
• funzionamento normale di tutti i sistemi.

Il corpo dovrebbe ricevere cibo con abbastanza proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali. Solo in questo caso funzionerà normalmente.

Così, con una mancanza di vitamine e minerali, una persona soffre più spesso di malattie infettive, rapidamente si stanca. Può sviluppare depressione, anemia, problemi alla vista, ecc.

Il requisito di base per il cibo è la sua utilità. Troppo grassi, zuccheri e sale nella dieta portano a diabete, obesità, allergie e molte altre malattie.

Il contenuto sufficiente di alimenti e vegetali, al contrario, riduce il rischio di malattie cardiovascolari del 30% e di tutte le forme di cancro - del 20%.

Cos'è la dietoterapia?

La terapia dietetica è un metodo di trattamento con l'aiuto di un'alimentazione appositamente formulata.

Questo metodo di trattamento è efficace nel trattamento di malattie dell'apparato digerente, malattie renali ed epatiche, allergie, diabete, obesità, oncologia e malattie infettive.

In particolare, per il trattamento di malattie allergiche di qualsiasi natura è molto importante aderire a una dieta ipoallergenica: può ridurre significativamente i sintomi della malattia o addirittura alleviare le allergie.

Foto: eruzione allergica

Tipi di diete per allergie negli adulti

Distingua le diete non specifiche o di eliminazione.

Il primo prevede l'esclusione di un gruppo di alimenti considerati i più allergici, mentre il secondo comporta l'esclusione del cibo che scatena una reazione in una determinata persona.

aspecifica

La dieta non specifica è adatta a tutti i tipi di reazioni allergiche. Con questo tipo di dieta, i cibi più allergenici sono completamente esclusi dalla dieta (ad esempio latte e frutti di mare).

Prodotti in cui la concentrazione dell'allergene è meno limitata e la dieta principale è costituita da prodotti con una bassa concentrazione di allergeni.

Con questa dieta, la parte principale della dieta dovrebbe essere:

• pane grigio;
• prodotti di latte acido (meglio un giorno);
• verdure verdi (cetrioli, zucchine, cavoli, lattuga, ecc.);
• porridge: orzo perlato, farina d'avena, riso;
• burro e olio vegetale;
• carne a basso contenuto di grassi;
• tè, acqua minerale non gassata;
• mele verdi e pere.

In quantità limitate puoi mangiare zucchero, legumi, patate, piatti a base di mais, grano saraceno e grano.

Gli adulti aderiscono a tale dieta da 2 a 3 settimane.

un'eliminazione

La dieta per eliminazione comporta la rimozione dalla dieta di un allergene specifico. Per fare questo, è necessario sapere che cosa è una reazione allergica.

Nel caso di allergia alimentare, è necessario rimuovere completamente l'allergene o ridurre notevolmente l'assunzione. Se la reazione è stagionale, i singoli alimenti vengono rimossi dalla dieta al momento della fioritura delle piante corrispondenti.

Con una forte allergia al latte, viene prescritta una dieta priva di latticini, ad esclusione di tutti i tipi di prodotti caseari, prodotti a base di pasta e latte dolce (anche secco) e condimento con il suo uso.

Una dieta senza uova esclude tutti gli alimenti contenenti proteine ​​o tuorlo di uova, compresi dolci e prodotti da forno, pasta e maionese.

Tipi di prodotti dal contenuto di allergeni in loro

La reazione allergica può causare quasi tutti i prodotti, tuttavia alcuni di essi sono meno e alcuni sono più allergizzanti.

E se non sai esattamente quale prodotto sta causando la tua reazione, dovresti ridurre la tua dieta a scapito dei cibi più allergenici.

In ogni caso, è necessario escludere dal menu prodotti affumicati e in salamoia, maionese, spezie (rafano, pepe, senape) e alcol.

Foto: tipi di reazioni al cibo

Altamente concentrato

I seguenti prodotti hanno un aumentato livello di allergia:

• noci;
• latticini;
• pesce e frutti di mare;
• carne di pollame (escluso il tacchino);
• agrumi, ananas, mango, fragola, melone;
• spezie, aceto, senape, rafano;
• uova e funghi;
• caffè e prodotti a base di cacao;
• prodotti affumicati, maionese;
• miele, confetteria;
• pomodori, melanzane, ravanelli

Medio attivo

Tra i prodotti che hanno un'attività allergica media, sono:

• carne: manzo e pollo;
• verdure: patate, rape e barbabietole;
• grano saraceno, riso e avena;
• piselli, soia e fagioli;
• bacche: mirtilli, mirtilli, ribes nero, cinorrodi, ciliegie, mirtilli rossi.

Bassa concentrazione

La quantità minima di allergeni ha tale cibo:

• carne di tacchino, coniglio, agnello o maiale magro;
• prodotti a base di latte fermentato;
• porridge: orzo perlato, miglio, mais;
• verdure: cavoli colorati, bianchi, zucchine, broccoli, prezzemolo e aneto;
• frutti: pere bianche, verdi o gialle, mele, prugne, ciliegie, ribes.

Attenzione! Additivi!

Gli additivi alimentari sono introdotti nei prodotti al fine di conferirgli determinate proprietà o prolungarne la durata. Tuttavia, tali prodotti spesso causano allergie.

Particolarmente pericoloso per chi soffre di allergie è il seguente:

1. coloranti: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
2. esaltatori di sapidità, aromi B 550-553;
3. antiossidante E 321;
4. conservanti E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Come mangiare meglio quando hai una malattia acuta

È necessario escludere prodotti con alte allergie, specialmente se sono allergeni a te personalmente. La dieta principale sono alimenti a basso allergene adatti a te.

Puoi usare:

• formaggio crudo;
• cibo speciale in scatola per pappe;
• pane di grano di seconda scelta;
• pane dietetico.

Di norma, la zucca chiara, i fagioli, l'uva spina, il ribes bianco sono ben tollerati.

limitato a:

• semola;
• pane fatto di farina di altissima qualità;
• la pasta;
• lo stesso vale per i latticini e le verdure (carote, barbabietole, rape, aglio, cipolle).

Nutrizione durante il "letargo" della malattia

Devi sapere quali prodotti sono autorizzati a te e quali no. Discutere di questo problema con il proprio allergologo. Ha senso passare i test cutanei o un esame del sangue per IgE specifiche.

I nuovi cibi provano un po ', mentre è importante che ci sia una persona vicina a te che può aiutarti.

È meglio abbandonare prodotti semilavorati, maionese, ketchup, conservazione del negozio. E studia attentamente la composizione di ogni prodotto.

Pesce e carne comprano un pezzo intero e cucinano te stesso.

Allergic Crossings

Le reazioni allergiche crociate sono dovute alla somiglianza degli allergeni di alcune piante (o animali) alle proteine ​​del cibo. Molto spesso soffrono di persone con allergie ai pollini delle piante.

Tipi di reazioni incrociate

Se si è allergici al latte vaccino, è molto probabile che si possa verificare un'allergia nel latte di capra, nella carne di manzo o nella carne di vitello.

Con le allergie alle uova di gallina, di solito c'è intolleranza alimentare a pollo, quaglie e carne d'anatra, uova di quaglia, reazione a piume e lanugine, medicine con proteine ​​dell'uovo (vaccini, interferone, ecc.).

Quando le fragole intolleranti dovrebbero essere prudenti riguardo a lamponi, more, mirtilli rossi e ribes.

Prendiamo in considerazione altre reazioni incrociate:

• pesce: pesce di altre specie, frutti di mare, cibo per pesci;
• noci: noci di altre specie, riso grano saraceno e farina d'avena, kiwi e mango, papavero e sesamo, nocciolo di polline, betulla;
• arachidi: soia, frutta a nocciolo, piselli verdi, lattice e pomodori.

Qual è la madre di un bambino

Per una madre che allatta, è importante non mangiare molto, ma mangiare cibi di qualità che non causino allergie al bambino.

Di norma, se la madre e il padre non avevano intolleranza alimentare, anche il bambino li incontra raramente, ma ne vale la pena.

Tra i prodotti consigliati:

• kefir, formaggio e latte cotto fermentato;
• pesce bianco (saury, eglefino, nasello, ecc.);
• carne di manzo, tacchino o coniglio;
• riso, mais e grano saraceno;

Scegli le verdure da verdure che hanno un colore bianco o verde. Puoi mangiare una zucca leggera, un cavolo o un broccolo, una rapa e delle olive.

Dai frutti, scegli mele gialle e verdi, ciliegie gialle, banane e albicocche.

I dolci sono meglio non abusare, ma di tanto in tanto puoi coccolarti con marshmallow, marmellata o biscotti.

In modo da non causare una reazione

Esiste un gruppo abbastanza ampio di prodotti che possono causare neonati o eruzioni cutanee, ma alcuni di essi possono essere ben tollerati dal bambino..

Tuttavia, per l'intero periodo di alimentazione vale la pena di dimenticare:

• cibo in scatola;
• caffè forte;
• alcol;
• salse e condimenti caldi;
• prodotti semilavorati;
• Evitare prodotti contenenti coloranti o aromi.

Il più delle volte il bambino è allergico:

• latte vaccino;
• uova di gallina;
• salsicce, salsicce, prodotti affumicati;
• pesce rosso, frutti di mare, caviale;
• soia, maionese;
• cacao, cioccolato, miele;
• bacche rosse, frutta, verdura;
• funghi, noci;
• frutti esotici

Inoltre, i prodotti nell'imballaggio sottovuoto e nella carne di pollame (ad eccezione del tacchino) non sono raccomandati.

Ogni nuovo prodotto entra a turno e in piccole porzioni, quindi sarai in grado di monitorare ciò che è ben tollerato dal bambino, e ciò che è peggio.

Se il bambino è allergico

Se tuo figlio o tua figlia ha eczema (eruzioni cutanee allergiche), non dovresti solo escludere cibi che possono causare allergie, ma anche limitare l'uso di alcuni altri.

È necessario ridurre il consumo di brodi di carne, prodotti della farina di frumento, frutta e verdura di arancia brillante.

Sei controindicato con cibi acuti, in salamoia e salati, dovresti escludere i semi di girasole e le spezie.

Si consiglia di utilizzare prodotti ipoallergenici, che includono:

• burro, latticini;
• lingua e reni;
• olio di oliva e di girasole;
• pane dietetico di riso, mais o grano saraceno;
• verdi.

In generale, è necessario aderire al menu standard delle madri che allattano, esclusi i prodotti che causano una reazione nel bambino.

Per questo si consiglia di tenere un diario alimentare in cui annotare ciò che hai mangiato per il giorno e la presenza di eruzioni cutanee sulla pelle del bambino.

Foto: un esempio di diario alimentare

Cosa mangiare con la forma di cibo

La dieta con allergie alimentari negli adulti comporta il rifiuto di:

• agrumi;
• bevande alcoliche;
• prodotti ittici;
• maionese;
• ketchup;
• cibi piccanti, affumicati e salati.

Sotto il divieto:

• miele e confetteria;
• frutta esotica;
• cioccolato e caffè;
• così come i prodotti con coloranti e aromi.

Ha anche senso escludere per un po ':

1. uova;
2. funghi;
3. formaggi;
4. noci;
5. così come bacche e frutti rossi e arancioni.

La domanda sorge spontanea, che cosa c'è per un'allergia alimentare?

• manzo o tacchino bollito;
• riso, grano saraceno o farina d'avena;
• cetrioli, cavoli, piselli, verdure;
• patate pre-imbevute;
• kefir, ricotta, yogurt senza additivi;
• formaggi;
• mele verdi e pere, composta di frutta secca.

Puoi anche tè, pane bianco secco o torte senza lievito, zuppe vegetariane di prodotti che non causano allergie.

Video: raccomandazioni nutrizionali

E se la reazione al dolce

L'allergia alimentare al dolce è più spesso associata a una reazione alle uova o ai latticini che compongono il prodotto.

Molto spesso allergico a fruttosio, aromi, lievito in polvere, ecc. Spesso c'è un'allergia a pezzi di frutta, buccia di limone o cacao.

Lo zucchero stesso non causa allergie, ma spesso crea fermentazione nello stomaco, aumentando così le manifestazioni allergiche.

È necessario testare vari allergeni per scoprire quali alimenti scatenano realmente la reazione e quali no. E aggiusta la tua dieta.

Puoi anche provare a ridurre la quantità di dolce a un volume che non causerà sensazioni sgradevoli.

Caratteristiche della nutrizione con forma stagionale

Per prevenire complicazioni durante il periodo di fioritura delle piante, è necessaria la nutrizione, escludendo il possibile verificarsi di reazioni allergiche.

La dieta con allergie stagionali negli adulti dovrebbe escludere prodotti che possono causare una reazione crociata.

Ad esempio, se sei allergico al polline degli alberi, non puoi usare:

• frutti di alberi, così come lamponi e kiwi;
• verdure: cetrioli, pomodori, cipolle, prezzemolo, aneto, olive;
• tutti i tipi di noci;
• brodi di gemme o coni di alberi, fiori di calendula.

Se per te l'allergene è polline di erbacce (ambrosia, cicoria, assenzio), calendula o girasole, allora i seguenti prodotti dovrebbero essere esclusi:

• semi di girasole e zucca, nonché cibo, compresi i loro componenti (olio vegetale, halva, ecc.);
• verdure, bacche e frutta: erbe, zucchine, aglio, melanzane, carote, meloni, anguria, banane e agrumi;
• miele;
• maionese e senape;
• bevande alcoliche e medicinali a base di erbe;

Naturalmente, anche il trattamento di qualsiasi erba per te non è sicuro.

Quando le allergie ai granuli di polline (grano, segale, mais, grano saraceno, avena) sono controindicati:

• porridge di farina d'avena, riso e farina di frumento;
• prodotti da forno;
• kvas, birra e caffè;
• prodotti affumicati;
• fragole, fragole e agrumi;
• prodotti con contenuto di cacao.

Con una forma di dosaggio, puoi mangiare tutto?

Sotto forma di allergia ai farmaci, non ci sono restrizioni sull'uso dei prodotti. Tuttavia, durante il periodo di esacerbazioni (dopo l'assunzione di qualsiasi farmaco che ha causato la reazione), è necessario introdurre restrizioni nella dieta fino a quando la condizione è completamente migliorata.

In una fase acuta è necessario prendere sorbents e niente da mangiare durante i primi 2 giorni, ma bere molta acqua.

Se sei allergico all'aspirina, devi limitare l'assunzione:

• frutta: agrumi, pesche, prugne, meloni;
• frutti di bosco;
• verdure: patate, cetrioli, pomodori, peperoni.

Quando si reagisce agli antibiotici, i prodotti sono vietati:

• produzione industriale (salsicce, bevande gassate, ecc.);
• frutta esotica;
• cibi grassi, piccanti e fritti;
• uova;
• frutti di mare;
• noci;
• formaggi;
• fragole;
• uva e funghi.

È necessario limitare il consumo di carne di pollo, prodotti derivati ​​dal latte, utilizzare con cura le barbabietole, le carote, le ciliegie, i mirtilli e le banane.

La corretta alimentazione può sostituire il trattamento?

Una corretta alimentazione è solo una parte della terapia complessa (sebbene molto importante).

In aggiunta al menu di destra, si dovrebbe limitare il contatto con altri allergeni (cat danno un familiare, se si è allergici al pelo di gatto, fare regolarmente pulizia a umido, sbarazzarsi di cuscini in piuma con l'allergia a piuma o acari, ecc).

È anche importante prendere antistaminici, in quanto ridurranno il rischio di complicanze.

Come creare un menu per la settimana

Calcola il numero di calorie in modo tale che un giorno ricevi circa 2.800 kcal.

L'opzione ideale sarebbe se la dieta giornaliera includesse sei pasti in piccole porzioni.

Il menu dovrebbe essere il più equilibrato possibile.

Per gli adulti che soffrono di allergie, i piatti dovrebbero essere serviti in una forma bollita, o cotto a vapore. Le zuppe sono preparate con il cambio di brodo (preferibilmente doppio). La quantità di sale al giorno non deve superare i 7 g.

È chiaro che nella dieta non dovrebbero essere prodotti che causano la tua reazione, così come cibo deliberatamente dannoso (cibo in scatola, alcol, maionese, ecc.).

Devo scegliere una goccia nel naso dalle allergie? Segui il link.

Menù approssimativo per la settimana

1 ° giorno

Colazione: farina d'avena in acqua, tè verde.

Pranzo: zuppa vegetariana, patate lesse.

Spuntino: banana.

Cena: cotolette, al vapore con carne magro, verdure in umido.

2 ° giorno

Colazione: porridge di riso con albicocche secche, acqua minerale o tè.

Pranzo: borscht e verdure in umido.

Spuntino: mela gialla o verde.

Cena: casseruola, tè.

3 ° giorno

Colazione: grano saraceno o porridge d'orzo.

Pranzo: patate al vapore.

Snack: yogurt naturale.

Cena: insalata di verdure con olio d'oliva.

4 ° giorno

Colazione: porridge ipoallergenico in acqua (riso, farina d'avena, grano saraceno, mais), tè verde con prugne secche.

Pranzo: zuppa vegetariana.

Merenda pomeridiana: kefir.

Cena: pesce (in umido o bollito).

5 ° giorno

Colazione: farina d'avena, acqua minerale.

Pranzo: carne, spezzatino con verdure.

Snack: una mela verde.

Cena: tè, casseruola.

6 ° giorno

Colazione: porridge di riso, tè verde.

Pranzo: zuppa vegetariana.

Snack: yogurt naturale.

Cena: verdure fresche.

7 ° giorno

Colazione: farina d'avena, tè con le prugne secche.

Pranzo: borscht, patate bollite.

Merenda pomeridiana: kefir o ricotta.

Cena: cotolette di verdure.

Ricette utili

Polpette con tacchino e zucchine

Ingredienti: 3 cucchiai. l. riso, 1 petto di tacchino, metà zucchine.

Tagliare le zucchine su un frullatore, aggiungere la stessa carne macinata (si può qualsiasi, per il quale non si hanno allergie). Nel trito, aggiungere il riso semicotto e le verdure tritate, il sale.

Polpette di carne macinata cieca e infornare a 180 ° per 30 minuti.

Zuppa di kefir

Ingredienti: kefir, verdure, cetriolo, aglio, qualche goccia di olio d'oliva, sale.

Cetrioli e verdure tritare finemente, spremere l'aglio, aggiungere kefir freddo, sale e burro. Mescolare.

Casseruola di ricotta

Ingredienti: 400 g di ricotta, 2 cucchiai. l. manki e burro, 2 proteine, zucchero, uvetta.

Strofinato attraverso un setaccio di cagliata mescolato con semola e una piccola quantità di zucchero. Aggiungi le proteine ​​montate e l'uvetta lavata. Mettere la massa di ricotta su una forma unta, cospargere con un mango.

Il forno ha una durata di 35-45 minuti a 180 °.

Come scegliere la medicina giusta per le allergie? La risposta è qui

Posso somministrare calcio gluconato per allergia per via intramuscolare? Clicca in movimento.

Le raccomandazioni dei medici - sono importanti o possono essere senza di loro

Devi sempre ascoltare le raccomandazioni del tuo allergologo. I suoi limiti nel cibo, le richieste di sbarazzarsi di tappeti o animali domestici - questo non è un capriccio, ma parte della terapia principale.

Non è necessario selezionare indipendentemente medicine per il trattamento di allergie in loro e, particolarmente, in bambini. Possono complicarti.

Non prendete anche antibiotici o sulfonamidi, senza consultare il vostro allergologo. Non vale niente rischiare la vita per nessuno.

Si noti che un ritardo nel trattamento può trasformare la rinite allergica "innocua" nell'asma bronchiale.

La base della salute umana è una corretta alimentazione. Per una persona che soffre di allergie, deve consistere in prodotti che non causano una reazione.

Solo in questo caso è possibile dimenticare questa malattia per un lungo periodo.

Con le allergie che puoi mangiare

Cosa puoi mangiare con un'allergia? Elenco di prodotti vietati.

L'intolleranza o allergia alimentare è una reazione specifica del corpo (sistema immunitario) agli allergeni alimentari.

Allergeni: cos'è e cosa sono pericolosi?

Alcuni alimenti hanno allergeni. Sono tali componenti che possono scatenare la comparsa di una reazione allergica. Queste possono essere proteine ​​che possono esercitare "resistenza" agli enzimi digestivi gastrici, all'acidità dello stomaco e anche al regime di temperatura durante la cottura.

Tali proteine ​​"tenaci" superano l'ostruzione nel tratto digestivo e entrano nel flusso sanguigno. Quindi, il loro percorso "mentirà" agli organi, dove perderanno determinate reazioni allergiche. Il meccanismo delle reazioni allergiche alimentari coinvolge sia l'ereditarietà che il sistema immunitario umano.

Stai attento

Circa il 92% delle morti umane è causato da diversi tipi di reazioni allergiche. E nella maggior parte dei casi non si tratta di singoli casi, ma di una comune allergia, che porta a complicazioni.

Il tipo più comune e pericoloso di allergia è Algnimus pesentrum, che può portare al cancro.

Inoltre, la persona non è formalmente infetta, vale a dire il gene dell'allergia, ma le sue cellule maligne si diffondono in tutto il corpo, infettando una persona, e tutto inizia con il solito starnuto.

Attualmente, il programma federale "Nazione sana" si svolge, nel quadro del quale ogni cittadino della Federazione Russa e della CSI riceve un farmaco per curare le allergie ad un prezzo preferenziale - 1 rublo.

Elena Malysheva ha raccontato in dettaglio di questo medicinale nel programma "Salute", puoi leggere la versione testuale sul suo sito web.

Le persone che soffrono di manifestazioni allergiche devono identificarle e prevenirle correttamente. Questo vale anche per quei casi in cui la forma di allergia alimentare è leggera, poiché tali reazioni possono essere devastanti, in alcuni casi fatali.

Cosa devi sapere su una reazione allergica?

L'allergia alimentare può:

• Sii leggero o severo;

• Differiscono negli adulti e nei bambini nella natura della manifestazione;

• Differire dall'intolleranza alimentare (e questo è un fenomeno molto più comune);

Passa nel bambino con il tempo, negli adulti - quasi mai;

• Essere trattati per mezzo di una dieta.

Dieta con allergie alimentari

La dieta ipoallergenica deve essere osservata in tutte le forme di allergia. In questo caso, una dieta razionale ed equilibrata svolge due funzioni:

Sono queste funzioni che aiutano a identificare gli allergeni quando uno o un altro prodotto è escluso dalla dieta.

La persona allergica dovrà passare a una dieta ipoallergenica non specifica, quando tutti gli alimenti sono suddivisi in tre gruppi:

Ho ricercato le allergie per molti anni. Le reazioni allergiche nel corpo umano portano alla comparsa di malattie più pericolose. E tutto inizia con il fatto che una persona ha un prurito al naso, starnuti, naso che cola, macchie rosse sulla pelle, in alcuni casi soffocamento. Circa il 92% delle morti umane è causato da diversi tipi di reazioni allergiche e non è solo la morte da gravi malattie allergiche. La stragrande maggioranza delle cosiddette "morti naturali" sono conseguenze della presenza di un'allergia innocua ordinaria.

Il fatto successivo è che puoi bere farmaci per l'allergia, ma questo non tratta la vera causa della malattia. L'unica medicina ufficialmente raccomandata dal Ministero della Salute per il trattamento delle allergie e utilizzata dai medici allergici nel loro lavoro è Alergyx. Il farmaco agisce sulla causa della malattia, che rende possibile eliminare completamente e definitivamente le allergie. Inoltre, all'interno del programma federale, ogni residente della Federazione Russa può acquistarlo per solo 1 rublo.

Gli alimenti altamente allergenici dovranno essere completamente eliminati dal loro menu, poiché questi sono quelli che più spesso causano una reazione allergica.

Per escludere da una razione a un'allergia è necessario:

• Vacca da latte, formaggio, prodotti a base di latte intero;

• Uova di pesce;

• Molte varietà di pesce;

• Salsicce e salsicce;

• Uova di pollo (così come altri uccelli);

• Prodotti affumicati e affumicati (pesce, carne, salsicce);

• Prodotti marinati e in scatola;

• Spezie, condimenti, salse, maionese, cibi piccanti;

• Agrumi;

• Alcune verdure (zucca e peperoncino, carote e barbabietole, acetosa e sedano, pomodori e melanzane, crauti);

• Alcune bacche e frutti (soprattutto rossi);

• Cacao e caffè;

• Bevande alcoliche;

• noci;

• funghi;

• miele;

• Frutta secca (albicocche secche, uva passa, datteri, fichi);

• Caramello e marmellata, prodotti a base di cioccolato;

• Acque gassate e alla frutta, yogurt e gomme da masticare;

• Bevande di frutta e bacche;

• Prodotti con conservanti, emulsionanti, stabilizzanti, profumi, coloranti;

• Cibo esotico

I prodotti allergenici in alcune persone possono causare manifestazioni allergiche, altri no. I prodotti con attività allergica moderata includono:

• Grano saraceno e mais;

• Alcuni tipi di cereali (raramente segale, spesso - grano);

• Decotti di erbe;

• anguria;

• Frutti di bosco e frutta (ribes nero e rosso, albicocche, pesche, banane, mirtilli rossi, mirtilli rossi);

• Carne di agnello, maiale, coniglio e tacchino;

• Verdure (patate, peperoni verdi, fagioli e piselli).

I cibi a basso allergene non causano reazioni allergiche. Questi includono:

• Acqua minerale senza gas;

• Verdure e verdure (spinaci, cetrioli, cavoletti di Bruxelles, aneto e prezzemolo, insalata verde e zucchine, oltre a patissons, rutabaga e rape);

• Cereali (farina d'avena, semola, riso, orzo perlato);

• burro;

• Prodotti a base di latte acido senza additivi;

• Varietà a basso contenuto di grassi di carne cotta o stufata;

• Alcune specie di pesci (branzino e merluzzo);

• Sottoprodotti (lingua, fegato, reni);

• Tè incompleto;

• Composti di pere, mele, brodo di rosa selvatica;

• Olio di oliva e olio di girasole;

• pane;

• Pere e mele secche e prugne;

• Pere verdi e mele, ribes bianco, uva spina e anche ciliegie bianche.

17 maggio 2013 - 12:06 Autore: Gennady Botkin

Cosa si può mangiare con le allergie: un elenco di alimenti, dieta e raccomandazioni

7 novembre 2016

Durante l'insorgenza di una reazione allergica a certe sostanze irritanti, il corpo reagisce agli apteni e agli antigeni. Gli antigeni includono:

• Polvere.
• Polline.
• Componenti di origine chimica
• Lana.

I seguenti appartengono agli apteni:

Le storie dei nostri lettori

Si è liberato di un'allergia per sempre! Sono passati 2 anni da quando mi sono dimenticato di cosa sia un'allergia. Oh, non sai come ho sofferto, quante cose ho provato - niente ha aiutato. Quante volte sono andato al policlinico, ma mi sono stati prescritti ripetutamente farmaci inutili, e quando sono tornato i medici si sono alzati le mani. Alla fine ho affrontato l'allergia, e tutto grazie a questo articolo. A tutti quelli che hanno un'allergia - leggi necessariamente!

Leggi l'articolo per intero >>>

• Allergeni di vari prodotti alimentari.

Quando una persona ha la tendenza alle allergie, poi per ingestione di polisaccaridi e proteine, vengono accettati come stranieri, e comincia a produrre anticorpi per proteggere, e ulteriori neurotrasmettitori. Queste sostanze e innescare lo sviluppo di allergie, sotto forma di un rash cutaneo, cattivo funzionamento del tratto digestivo e il sistema respiratorio. Che cosa si può e non può mangiare allergia? Questo è esattamente ciò di cui parleremo.

I prodotti principali sono gli allergeni

Fondamentalmente, l'allergia può essere sui seguenti alimenti:

• Frutti di mare.
• Prodotti lattiero-caseari
• Pesce.
• Uova.
• Legumi.
• Med.
• Noci.
• Cioccolato.
• Alcuni tipi di frutta e verdura.
• Sedano.
• Grano saraceno.
• Varietà di carne separate
• Peanuts.

Un posto grande tra le allergie è per prodotti semilavorati, cibo in scatola, fast food, vari prodotti affumicati, bevande gassate dolci, salse. Causano cattivo stato di salute in una persona, eruzioni cutanee e altri sintomi insiti nelle allergie. Ma cosa puoi mangiare con le allergie? Imparerai di più su questo più tardi.

Cosa puoi mangiare con alcune allergie

Con l'asma bronchiale, puoi mangiare quasi tutti gli alimenti, tranne:

• Pane di grano
• Noci.
• Miele.
• Alcuni frutti che contengono acido salicilico.
• Lampone.
• Albicocche.
• Arance.
• Ciliegie.

Cosa puoi mangiare quando sei allergico alla lana? Puoi mangiare quasi tutti i prodotti, eccetto carne di maiale e manzo.

Se sei allergico a zecche, polvere, dafnie, scarafaggi, dovresti evitare di usare i seguenti prodotti:

La reazione allergica all'ambrosia e il tipo di pollinosi dovrebbero essere esclusi dai seguenti alimenti:

Cosa puoi mangiare quando sei allergico alle proteine ​​del latte? Dovrebbe essere evitato:

Cosa puoi mangiare con le allergie: elenco

L'elenco di prodotti che è consentito utilizzare per le allergie sono:

• Carne bollita di manzo, pollo, tacchino.
• Zuppe vegetariane
• Oli di oliva, verdura e girasole.
• Riso, grano saraceno, farina d'avena.
• Prostokvasha, ricotta, kefir e yogurt senza aromi.
• formaggio feta.
• Cetrioli, cavoli, verdure, patate, piselli.
• Mele di varietà verdi e pere (prima dell'uso in forno).
• Tè incompleto senza additivi.
• Composta di frutta secca
• Non pane fresco, torte non lievitate, lavash.

Quali pillole prendere con un'allergia

Le medicine che sono usate per fermare i sintomi di allergie, appartengono ai seguenti gruppi:

• Antistaminici. Questi fondi non consentono di essere assegnati a mediatori di allergia e istamina.
• Ormoni glucocorticoidi dell'esposizione sistemica.
• Stabilizzatori di membrane. Riducono l'eccitabilità delle cellule, che sono responsabili per lo sviluppo di allergie.

Gli antistaminici sono usati per eliminare i sintomi di allergia in un breve periodo. I farmaci di nuova generazione riducono la sensibilità all'istamina, quindi devono essere presi più volte al giorno per lo stesso periodo di tempo.

Quali compresse puoi assumere con un'allergia? Ai farmaci autorizzati sono: "Suprastin", "Tavegil", "Dibazol". Non dimenticare di consultare il proprio medico. In gravidanza, i farmaci per l'allergia possono essere usati solo in casi eccezionali.

Cos'altro posso usare per le allergie? I preparati di ultima generazione da una reazione allergica influenzano simultaneamente i recettori dell'istamina e perdono la sensibilità al mediatore di allergia. Anche con un alto livello di istamina nel sangue, una reazione allergica non si svilupperà più tardi. Il vantaggio della nuova generazione di compresse è che non causano sedazione e vengono assunti solo una volta al giorno. Questi sono i preparati: Ketotifen, Cetirizine, Claritin, Loratadin.

Gli stabilizzanti delle membrane sono usati per rafforzare la membrana dei basofili e non distruggono l'allergene che è entrato nel corpo. Fondamentalmente, questo gruppo di farmaci è prescritto per il trattamento delle allergie croniche.

Gli ormoni glucocorticoidi sono prescritti per allergie gravi, quando altri metodi e medicinali non hanno dato l'effetto desiderato. Sono considerati analoghi degli ormoni surrenali e hanno effetti anti-infiammatori e anti-allergici. Questi ormoni devono essere cancellati dopo il trattamento, riducendo gradualmente la loro dose.

Test allergologici

Se si hanno sintomi allergici, è necessario sottoporsi a un test e identificare la causa. Dove è possibile consegnare analisi su un'allergia? Per fare questo, è necessario contattare il laboratorio. Le analisi possono adottare i seguenti metodi:

• Il metodo dei graffi. Nel processo di esecuzione della diagnosi, un allergene è posto sul sito di puntura. Dopo un po ', possono verificarsi arrossamenti o gonfiore. Il campione è positivo se la papula è più di 2 mm. In un sito di foratura, puoi realizzare circa 20 campioni.
• Il metodo di iniezione.
• Test intradermici con un diverso componente di allergeni.

È necessario fare dei test se l'allergia si verifica dopo l'ingestione di cibo, droghe e prodotti chimici domestici. L'impostazione degli skin test è considerata un metodo affidabile e comprovato per diagnosticare tutte le reazioni allergiche a cui l'organismo ha una maggiore sensibilità. Tre giorni prima la diagnosi dovrebbe interrompere l'assunzione di antistaminici.

Dieta per le allergie: caratteristiche

• Nei giorni di allergie, mangiare almeno 4 volte al giorno.
• Usa carne bollita, pollo e carne di maiale per il cibo.
• Durante questo periodo, mangiare pasta, uova, latte, panna acida, kefir (se non ci sono controindicazioni).
• Cetrioli, zucca, verdi.
• Si raccomanda di rifiutare frutta, bacche e funghi.
• Non puoi mangiare zucchero e miele, così come i prodotti che compongono questi ingredienti.
• Escludere i prodotti dall'impasto, dagli alcolici, dal caffè, dal cacao, dalla carne affumicata, dai sottaceti.

Tutti i prodotti e i medicinali possono essere prescritti e regolati solo da un medico. C'è un altro tipo di diete ipoallergiche. Sono utilizzati non a scopo di trattamento, ma a fini di prevenzione, per eliminare lo stimolo allergico. Se l'allergia si preoccupa abbastanza spesso, allora una tale dieta dovrebbe essere osservata costantemente. I medici identificano diversi metodi appropriati. Sono usati per reazioni allergiche a vari stimoli.

Nutrizione dopo un'allergia

Cosa posso fare dopo un'allergia? Quando i sintomi iniziano a passare, è possibile aggiungere gradualmente alcuni alimenti alla dieta. Questo viene fatto secondo uno schema speciale da basso allergenico ad altamente allergenico. Ogni nuovo prodotto viene introdotto una volta ogni tre giorni. Se l'esasperazione delle allergie è iniziata, l'ultimo prodotto è apparso allergenico. Elenco di prodotti che possono essere utilizzati dopo un'allergia:

• Manzo, pollo o maiale a basso contenuto di grassi e bollito.
• Zuppe sul brodo secondario con aggiunta di cereali.
• Zuppe vegetariane
• Olio vegetale e crema
• Patate bollite
• Diversi porridge
• Prodotti a base di acido lattico
• Cetrioli, verdi.
• Anguria e mele cotte.
• Tisana
• Composti di bacche e frutta secca.
• Pane bianco senza lievito

Dieta in caso di una riacutizzazione delle allergie

Durante un'esacerbazione è necessario rivolgersi all'allergologo. Qui il dottore sarà in grado di fare test che riveleranno l'allergene. È anche necessario seguire una dieta rigorosa. Si basa su diverse fasi:

1. Il digiuno. Per due giorni il paziente deve bere solo acqua. Da tè, caffè e bevande gassate in generale è necessario rifiutare. Durante il giorno, è necessario prendere fino a 1,5 litri di acqua pulita.
2. È possibile inserire nella dieta di determinati alimenti. Dovrebbero essere i meno allergenici. Questo porridge, pane non lievitato e brodo di verdure.

Con una tale dieta puoi stare una settimana e mangiare fino a 7 volte al giorno in piccole porzioni. Successivamente, si dovrebbe attenersi alla dieta di base per altre due settimane fino a quando i sintomi di una reazione allergica scompariranno completamente. Con le allergie, puoi bere acqua purificata o minerale senza gas. Mostra anche tè senza aromi e additivi, composta di frutta secca, decotto di rosa canina. Non puoi bere caffè, cacao, birra, kvas, bevande gassate, ma anche vini da uve, vermouth, tinture, liquori.

L'allergia è una patologia abbastanza seria che può portare a complicazioni. I pazienti che soffrono di tale disturbo sono invitati a seguire una certa dieta, a conoscere i cibi consentiti e proibiti con questo o quello stimolo. Insieme al trattamento e all'uso di antistaminici, il medico attribuisce al paziente una dieta ipoallergica. Osservare che è necessario circa tre settimane prima che l'allergia scompaia completamente. I farmaci di ultima generazione sono prescritti una volta al giorno e possono essere utilizzati per lungo tempo senza sviluppare la sindrome da dipendenza. Le persone inclini a reazioni allergiche non dovrebbero abusare di alcol e fumo. Questi fattori provocano l'insorgenza della malattia. Sii sano!

Perché ho bisogno di una piccola tasca sui miei jeans? Tutti sanno che c'è una piccola tasca sui jeans, ma poche persone si chiedono perché potrebbe essere necessario. È interessante che inizialmente era un posto per hr.

13 segni che hai il miglior marito I mariti sono davvero grandi persone. Che peccato che i buoni sposi non crescano sugli alberi. Se la tua anima gemella fa queste 13 cose, allora puoi farlo.

Non farlo mai in chiesa! Se non sei sicuro se ti stai comportando correttamente in chiesa o meno, allora, probabilmente, lo fai nel modo sbagliato. Ecco una lista di orribili.

Contro tutti gli stereotipi: una ragazza con un raro disordine genetico conquista il mondo della moda Questa ragazza si chiama Melanie Gaydos e nel mondo della moda irrompe rapidamente, scioccando, ispirando e distruggendo stupidi stereotipi.

Che forma del naso può dire della tua personalità? Molti esperti credono che guardando il naso, si possa dire molto sulla personalità della persona. Pertanto, al primo incontro, prestare attenzione al naso non è familiare.

Com'è essere vergine tra 30 anni? Cosa, curiosamente, donne che non hanno fatto sesso quasi fino a raggiungere la mezza età.

Dieta per le eruzioni cutanee allergiche

L'allergia è un tipo speciale di reazione del sistema immunitario a stimoli esterni e interni. La patologia è ereditaria, quindi si verifica spesso nei bambini. Negli adulti, si manifesta a causa di un'immunità indebolita, insufficienza epatica. Per ridurre al minimo la quantità di reazioni allergiche sulla pelle, è necessario eseguire correttamente una dieta e una dieta. Cosa puoi mangiare allergie e da quali prodotti dovresti rifiutare?

Come si manifesta l'allergia cutanea?

Il sistema immunitario soffre di stress, cattive abitudini, qualsiasi interruzione del corpo indebolisce le funzioni protettive del corpo - tutto questo può manifestarsi sotto forma di reazioni allergiche, ogni tipo di eruzioni cutanee e arrossamenti sulla pelle.

Il fegato elimina il sangue dalle sostanze nocive e, se è indebolito, le tossine si accumulano nel corpo. L'eccesso di sostanze nocive comincia ad uscire attraverso i pori - ci sono eruzioni cutanee allergiche. Molto spesso questi sintomi indicano un'allergia alimentare. Pertanto, per eliminare i sintomi negativi non si dovrebbe solo mangiare correttamente, mangiare cibi sani, ma anche svolgere attività per la purificazione e il ripristino del fegato.

I principali tipi di allergia

• dermatosi - sviluppare con intolleranza su determinati prodotti, cosmetici, medicinali, lattice;
• allergia alimentare - oltre alle eruzioni cutanee, c'è dolore nel mezzo dell'addome, nausea;
• Allergia agli insetti - si sviluppa dopo punture di insetti, mangiando prodotti di apicoltura, papule sulla pelle, forte gonfiore delle mucose;
• la reazione del corpo al freddo, al sole.

C'è un'allergia sulla pelle sotto forma di prurito, bruciore, tutti i tipi di vesciche, ridimensionamento. Spesso si sviluppano malattie concomitanti - eczema, ulcere umide, che per lungo tempo non guariscono. Con gli alveari compaiono papule rosse, con un diametro di circa 17-22 cm, che scompaiono da sole. La dermatite da contatto si sviluppa quando la pelle entra in contatto con materiali sintetici, sostanze chimiche aggressive. La patologia si manifesta sotto forma di un gran numero di piccoli brufoli, è abbastanza difficile liberarsi completamente della malattia.

Prodotti che causano allergie

Quando si verificano eruzioni cutanee, un adulto deve sottoporsi a una visita medica completa. Se i test confermano che i sintomi sulla pelle sono allergici, il dermatologo prescriverà una dieta ipoallergenica. Il compito principale della nutrizione terapeutica è quello di escludere completamente dal menu tutti gli alimenti che possono aggravare il decorso della malattia.

Cosa non puoi mangiare con le allergie:

• frutti di mare;
• tutti i frutti, verdure, bacche, che hanno un colore brillante, funghi;
• prodotti dell'apicoltura;
• latte fatto in casa, uova;
• beve con caffeina, alcool, cioccolato;
• cibo affumicato

Non puoi mangiare cibo salato, piccante, carne e pesce grassi, noci. Con eruzioni cutanee allergiche, non è consigliabile mangiare prodotti da forno freschi, in particolare cibi elaborati, fast food, bevande gassate dolci, succhi confezionati. La dieta per adulti e bambini è fatta da un medico, tenendo conto dell'età, delle esigenze corporee, della presenza di malattie croniche. L'alcol è vietato in qualsiasi forma - l'alcol etilico, anche in una piccola concentrazione, influisce negativamente sull'immunità, che esacerberà la manifestazione di eruzioni cutanee allergiche.

Il menu include la quantità necessaria di sostanze nutritive e microelementi, il cibo per le allergie dovrebbe essere diviso - mangiare piccoli pasti, mangiare almeno 5 volte al giorno. In un giorno dovrebbe essere consumato 2600-2900 kcal, bere almeno 2, 5 litri di acqua naturale pura.

Cosa può e non può mangiare con le allergie?

La dieta per le allergie alla pelle comporta non solo l'esclusione del cibo, che può esacerbare l'aspetto di sintomi spiacevoli. Alcuni prodotti sono chiamati allergenici medi, il loro numero nel menu dovrebbe essere minimo. Questo elenco comprende prodotti di trasformazione di grano e segale, cereali di grano saraceno e chicchi di mais, Fig. A basse dosi, puoi mangiare carne magra, albicocche, banane, legumi, patate, barbabietole, carote.

Cosa puoi mangiare con le allergie:

• latticini a medio contenuto di grassi;
• pesce di fiume;
• farina d'avena, porridge di perle;
• olio d'oliva;
• verde, frutta bianca, verdura, bacche - mele, cetrioli, zucchine, cavolo colorato e bianco, broccoli;
• tutte le verdure a foglia verde;
• prodotti a base di carne;
• carne di tacchino e coniglio;
• frutta secca

Non puoi mangiare cibi fritti, nel cuore del cibo con frequenti eruzioni cutanee dovrebbero predominare i prodotti in forma bollita, in umido, cotto. Quando si preparano brodi di carne e pesce, l'acqua deve essere scolata tre volte dopo la bollitura.

Una corretta alimentazione con allergie è impossibile senza un diario alimentare - aiuta a identificare rapidamente i prodotti che influiscono negativamente sul corpo. Nelle caselle appropriate, dovresti annotare tutti i prodotti presenti nel menu, indicando la quantità e l'ora di assunzione di cibo. Di grande importanza è il tipo di lavorazione dei prodotti, condizioni e termini di conservazione. L'ultimo punto è la presenza di eruzioni cutanee sulla pelle, il loro tipo e il grado di intensità.

Durata della dieta per gli adulti - 14-21 giorni, poi il nutrizionista ti permette di introdurre gradualmente il menu di nuovi prodotti - un nome ogni pochi giorni.

Diete con allergie alimentari nei bambini

L'intolleranza ad alcuni cibi o ai loro componenti è una delle forme più frequenti di allergia, è spesso diagnosticata nei bambini in età prescolare. Le reazioni allergiche si manifestano sotto forma di eruzioni cutanee, prurito in bocca, congiuntivite, rinite, gonfiore delle mucose.

La conseguenza più pericolosa della malattia è lo shock anafilattico, che si sviluppa quasi immediatamente dopo il contatto con l'allergene. I primi sintomi di anafilassi sono un attacco di calore, arrossamento della pelle e delle mucose, un rash appare in bocca. Diventa difficile respirare, inizia la tachicardia, c'è una sensazione di paura. Senza un'adeguata assistenza medica, una persona potrebbe svenire, un coma, quindi è necessario chiamare immediatamente un medico. Esistono speciali diete ipoallergeniche per i bambini, in quanto questa malattia si verifica in ogni quinto bambino. Per eliminare le reazioni allergiche aderire alla dieta terapeutica dovrebbe essere non più di 10 giorni. L'elenco di prodotti vietati e autorizzati per bambini non differisce dal menu per adulti.

Per prevenire lo sviluppo di allergie alimentari in un bambino aiuterà l'allattamento al seno prolungato, la nutrizione ipoallergenica di una donna durante l'allattamento, eliminando le dipendenze. Tutti i prodotti che possono essere allergeni devono essere iniettati in una dieta per bambini dopo 3 anni. Molto spesso, il corpo dei bambini piccoli reagisce male al cioccolato, agli agrumi, ai frutti luminosi, alle verdure, alle bacche, alle noci e ai prodotti dell'apicoltura. Spesso i bambini sono allergici al lattosio, nel qual caso dovresti parlare con il tuo medico di ulteriori fonti di calcio che ti aiuteranno ad assorbire la vitamina D.

Di quanto è possibile sostituire i prodotti lattiero-caseari:

• verdure a foglia verde - basilico, aneto, prezzemolo, foglie di ortica, crescione;
• semi di papavero, girasole, sesamo;
• Verza, broccoli;
• fagioli bianchi;
• albicocche secche

• Durante un'esacerbazione, il cibo per le allergie dovrebbe essere particolarmente severo. È necessario escludere completamente dal menu per bambini prodotti allergeni - tutte le bacche fresche, frutta e verdura, piatti a base di uova, formaggi, latte e yogurt, sale. Non puoi mangiare salsicce, salsicce, spinaci, piatti di fegato, cibi esotici e sconosciuti.
• I bambini amano il pane, ma spesso hanno intolleranza al grano. In questo caso, dovresti mangiare pane di segale, pani non zuccherati senza fibre e additivi nocivi. Il pane di grano può essere consumato solo in forma secca in piccolissime quantità. Di oli vegetali, lino e semi di sesamo, i frutti di ulivo sono i più sicuri e più utili.
• Un organismo in crescita ha bisogno di una proteina di origine animale. Un bambino con allergie può essere dato un tacchino, coniglio, maiale magro, carne di agnello. Se sei intollerante al latte, non puoi mangiare carne di manzo. Il contorno è adatto per porridge - grano saraceno, riso, miglio, mais, fiocchi d'avena.
• I bambini non possono essere completamente privati ​​del dolce - questi prodotti contengono glucosio, che nutre il cervello, assicura il normale sviluppo del bambino. Per piccole allergie è possibile mangiare pere e mele con una buccia verde, una ciliegia gialla e una prugna, un ribes bianco, è possibile preparare composte da frutta secca.
• Per dessert o per uno spuntino, puoi preparare un casseruola con cereali di riso con mele, riso e biscotti d'avena senza uova, purè di patate con frutta cotta. Per rendere più facile per un bambino tollerare una dieta, tutti i membri della famiglia dovranno aderire alla corretta dieta ipoallergenica.

La dieta per le malattie allergiche della pelle è uno dei componenti principali della terapia complessa. Con l'aiuto di una corretta alimentazione, è possibile eliminare la manifestazione di eczema, dermatite, orticaria. Il rifiuto di prodotti nocivi contribuirà a ripristinare il funzionamento del fegato e del sistema immunitario.

Fonti: http://zdorovye24.ru/chto-mozhno-est-pri-allergii, http://fb.ru/article/275404/chto-mojno-est-pri-allergii-spisok-produktov-dieta-i- rekomendatsii, http://limelady.ru/racion-pitaniya-pri-allergicheskix-vysypaniyax-na-kozhe.html

Trarre conclusioni

Se leggi queste righe, puoi concludere che tu o i tuoi cari soffrite in qualche modo di allergie.

Secondo le ultime statistiche, sono le reazioni allergiche nel corpo umano che portano alla comparsa di malattie più pericolose. E tutto inizia con il fatto che una persona ha un prurito al naso, starnuti, naso che cola, macchie rosse sulla pelle, in alcuni casi soffocamento.

L'entità del danno è tale che quasi tutte le persone hanno un enzima allergico.

Come trattare le allergie, quando c'è un gran numero di farmaci che costano un sacco di soldi? La maggior parte delle droghe non farà nulla di buono, e alcuni possono persino ferire!

L'unico farmaco che ha dato un significativo
il risultato è Alergyx

Al Centro di Bellezza e Salute insieme al Ministero della Salute eseguono il programma "senza allergie". Nell'ambito del quale Alergyx è disponibile per 1 rublo, tutti i residenti della Federazione Russa e della CSI