Cosa puoi mangiare per la diarrea: alimenti che sono ammissibili e negati nella diarrea

Diarrea - una violazione dell'intestino, in cui vi è una feci liquida multipla. Il nome comune per la malattia è la diarrea. Tale condizione patologica non ci consente di assimilare sostanze utili a causa del rapido progresso dei prodotti che entrano nel corpo attraverso l'intestino. Sapendo cosa si può mangiare con la diarrea, e cosa no, si può alleviare la condizione di un adulto e di un bambino ed evitare il verificarsi di una carenza di minerali e vitamine.

Cause di diarrea

Le cause della diarrea:

• intossicazione del corpo causata da prodotti scadenti o stantii;
• penetrazione nel corpo delle infezioni virali e batteriche, il cui aspetto è accompagnato da diarrea, vomito, aumento della temperatura corporea;
• uno sfondo emotivo instabile - un disturbo intestinale può provocare uno stress frequente;
• uso di alcuni farmaci;
• gozzo;
• patologie parassitarie;
• formazioni benigne sulle pareti dell'intestino, compresi i polipi;
• una reazione allergica del corpo;
• patologia dell'apparato digerente.

Principi di nutrizione della diarrea

L'osservanza di alcuni principi dell'alimentazione fa parte della complessa terapia della patologia. Nel periodo di frequenti sgabelli fluidi è importante ridurre il carico sugli intestini che riceve durante il pasto. Questo lo aiuterà a recuperare e iniziare a funzionare normalmente.

Regole nutrizionali per il disturbo intestinale acuto:

• prendere il cibo in piccole porzioni, non più di 200 g alla volta, ma più volte al giorno;
• togliere dalla dieta prodotti che irritano le mucose;
• l'ultimo pasto dovrebbe essere preso 4 ore prima di coricarsi;
• non consumare cibo, che provoca il verificarsi di una maggiore formazione di gas;
• ridurre il numero di alimenti contenenti grassi e carboidrati, senza violare il bilancio energetico complessivo;
• Non friggere e non cuocere i piatti, puoi solo bollire e cucinare insieme;
• Non mangiare cibi che causano fermentazione nell'intestino, altrimenti l'impulso alle feci sarà coinvolto;
• Non usare spezie e condimenti per cucinare, poiché irritano la mucosa intestinale;
• rimuovere dal menu prodotti con effetto coleretico;
• mangiare cibo in una forma calda, perché la mucosa intestinale del cibo freddo e caldo reagisce male;
• preferisci piatti di purea, consistenza liquida e semi-liquida, cibi solidi danneggiano l'intestino, il che porta ad un peggioramento della situazione;
• è importante osservare il regime di assunzione di bevande - durante il pasto si consiglia di bere 250-500 ml di liquido.

Cosa puoi mangiare con la diarrea?

Il primo giorno di patologia, si osserva una dieta rigorosa. In assenza di appetito, è permesso di rifiutare completamente di mangiare, ma allo stesso tempo osservare il regime di bere. Dopo ogni visita al bagno, si consiglia di bere un bicchiere di liquido. Se l'appetito non è sparito, si consiglia di utilizzare solo i prodotti consentiti.

Ecco cosa puoi mangiare con la diarrea il primo giorno del disturbo:

• riso sotto forma di porridge, ma senza olio o decotto, cotto a base di riso - questo prodotto ha un effetto legante e può bloccare la diarrea senza l'uso di medicinali;
• pappe cotte sull'acqua senza l'aggiunta di burro;
• frittata di proteine ​​del vapore;
• biscotti a base di pane bianco;
• purea o gelatina di mele.

I medici si consiglia anche in questi giorni di mangiare la ricotta con zero frazione di grasso senza panna acida. Il consumo di prodotti con la presenza di proteine ​​nella composizione compensa la sua carenza, che si perde durante la diarrea.

Verdure e verdure fresche di stagione - questo è ciò che si può mangiare con la diarrea dopo il terzo giorno di patologia. Prima di usarli è necessario lavare bene, altrimenti le condizioni del paziente peggioreranno. Le verdure non possono essere mangiate fresche. Gli esperti consigliano di bollire, cucinare per un paio o cuocere. Nel menu vengono introdotte prima le zucchine e le patate, poi vengono aggiunte gradualmente le verdure rimanenti.

Cosa non puoi mangiare con la diarrea?

Nel disturbo intestinale acuto, si raccomanda di evitare di consumare cibo che provoca una maggiore produzione di gas, la comparsa di gonfiore e quelli che irritano la mucosa intestinale.

Elenco dei prodotti vietati per l'uso con diarrea:

• fegato, polmone, rene e cuore;
• verdure - cavolo bianco, barbabietole, ravanelli e altri ortaggi, provocando la comparsa di fermentazione nell'intestino;
• fagioli - piselli, fagioli, perché questi prodotti contribuiscono ad aumentare la quantità di gas nell'intestino;
• marinate e cibo in scatola;
• prodotti affumicati e prodotti semilavorati;
• carne, pollame e pesce di ogni sorta (in seguito questi prodotti sono inclusi nel menu);
• dolci, confetteria;
• frutta fresca e bacche;
• Prodotti da forno, ad eccezione di pane grattugiato di pane bianco;
• funghi di ogni genere;
• noci.

Consentito e vietato per bevande diarrea

È importante sapere non solo ciò che si può mangiare con la diarrea, ma anche ciò che è raccomandato e non consigliato da bere. Le soluzioni reidratanti hanno un effetto positivo sull'intestino in questa condizione patologica, normalizzando il bilancio del sale. Per la loro preparazione, utilizzare la polvere Gastrolit o Regidron, che si trova in una farmacia in una vendita gratuita, ma prima di utilizzare, è necessario consultare uno specialista.

Le bevande consentite includono tutti i liquidi che hanno un effetto astringente:

• bevande a base di corniolo, mele, mirtilli, ciliegie, melograno e pera;
• composte a base di frutta secca;
• tè verde e nero molto fermentati senza l'aggiunta di zucchero.

Durante questo periodo si consiglia inoltre di utilizzare:

• succhi vegetali e di frutta naturali;
• gelatina;
• minerale ancora acqua.

Nel periodo del disordine dell'intestino sono sotto il divieto:

• bevande alcoliche;
• succo d'uva;
• conservare i succhi;
• caffè nero;
• bevande a base di latte e di latte acido.

Cosa dare da mangiare a un bambino con diarrea?

La dieta è simile alla dieta di un adulto, ma è composta tenendo conto dell'età del bambino, del peso e delle caratteristiche individuali.

Se la diarrea si verifica nel bambino e la madre lo nutre con il latte materno, il cibo continua normalmente, ma i medici raccomandano di ridurre la lunghezza del bambino vicino al seno, aumentando il numero di poppate.

I bambini che consumano una miscela adatta al latte materno, i medici consigliano due volte di ridurre il numero di porzioni e il numero di pasti da aumentare. Uno specialista può prescrivere a un bambino una miscela di latte acido che ha un effetto terapeutico.

I bambini, che hanno introdotto alimenti complementari, i medici lo consigliano di sospendere e passare alla dieta precedente. I nuovi prodotti spesso causano la diarrea nei bambini e la condizione dei bambini si normalizza quando vengono rimossi dalla dieta.

Non dovremmo dimenticare il regime di bere. Si consiglia anche ai bambini di dare acqua calda tra i pasti. Ciò contribuirà ad evitare la disidratazione. Bere è anche importante per i bambini più grandi. Possono essere somministrati non solo acqua, ma anche composte, succhi di frutta, eccetto uva, bevande a base di bacche, tè.

Caratteristiche della nutrizione dopo la diarrea

Nei primi sette giorni dopo la diarrea, si raccomanda di mangiare zuppe di pesce preparate con varietà di pesce a basso contenuto di grassi, tagliatelle con carne di pollo, patate cotte in forno. Puoi anche mangiare pasta, cereali nel latte con l'aggiunta di burro, fiocchi di latte con una frazione di grasso pari a zero.

Nei primi giorni è permesso solo il pane bianco e il pane preparato sulla base della farina di segale viene consumato una volta e mezza dopo la patologia. Le verdure sono autorizzati a mangiare solo in forma bollita, frutta da mangiare senza pelle. Non è possibile fare una dieta quotidiana, ad esclusione di carne magra, pollame e pesce magro.

Quando è necessario il dottore?

È necessario consultare un medico quando si verifica la diarrea in un bambino. Come per gli adulti, spesso si auto-meditano e credono che la diarrea non sia una patologia, ma una semplice malattia dell'intestino che può essere curata a casa.

È richiesto un aiuto medico anche per un adulto con diarrea, se si osservano i seguenti sintomi:

• nelle feci ci sono sangue, impurità mucose o pus;
• La condizione non si stabilizza per tre giorni, ma peggiora o si mantiene allo stesso livello;
• le feci acquisiscono una tonalità nera - questo si verifica quando il sanguinamento interno si verifica nel tratto gastrointestinale;
• dolori acuti nella regione addominale indicano lo sviluppo di patologie gastrointestinali, che in alcuni casi richiedono un intervento chirurgico;
• aumento della temperatura corporea, che dura più di tre giorni.

conclusione

La diarrea è una patologia che richiede una terapia complessa. Il trattamento è nominato dal medico dopo aver stabilito la causa. Qualsiasi misura terapeutica indipendente è potenzialmente in grado di causare complicanze. Questo è particolarmente vero per i bambini piccoli.

Nozioni di base sulla nutrizione con la diarrea: cosa può e non può essere mangiato?

La diarrea, la stessa diarrea, è considerata tale se le feci molli sono 3 o più volte al giorno. La diarrea può derivare da una varietà di cause, può essere problemi psicologici, quando in un ambiente nervoso l'intestino diventa irritato e si sviluppa la diarrea (sindrome dell'intestino irritabile).

Causa infettiva può anche portare a diarrea. La causa potrebbe essere una microflora patogena, che normalmente non dovrebbe essere nell'intestino. Quindi anche microflora condizionatamente patogena, che può vivere nell'intestino, ma in una certa quantità.

Con una diminuzione delle forze immunitarie del corpo, la crescita dei patogeni opportunisti può andare oltre i limiti della norma. E poi c'è una malattia - la disbiosi, accompagnata da diarrea, dolore addominale, malessere generale, vomito e febbre sono possibili.

Inoltre, la diarrea prolungata può essere un sintomo di gravi lesioni organiche del tratto gastrointestinale, ad esempio il morbo di Crohn o un processo tumorale.

Ma, indipendentemente dalle cause della diarrea, la sindrome da diarrea richiede un trattamento tempestivo. E il primo passo per il recupero è una dieta. Considera in questo articolo cosa puoi mangiare con la diarrea, che non puoi mangiare con la diarrea? E cosa puoi bere con la diarrea?

I principi di base di una dieta per la diarrea

• Mangia spesso e in porzioni molto piccole. Se mangi molto allo stesso tempo, il carico sarà ottimo per l'intestino irritato. Il cibo dovrebbe assomigliare ad un piccolo spuntino ad intervalli di 3 ore.
• Regime di bere sufficiente Per evitare la disidratazione, è necessario bere molto, idealmente per bere un bicchiere d'acqua dopo ogni caso di diarrea.
• Tutto il cibo dovrebbe essere cotto o cotto per una coppia. La consistenza del cibo è purea. E caldo.

Cosa puoi mangiare con la diarrea?

In primo luogo, la nutrizione con uno sgabello liquido dovrebbe essere bilanciata. Cioè, nella dieta dovrebbe essere un numero sufficiente di proteine, grassi e carboidrati. Anche se la quantità di grassi e carboidrati dovrebbe essere ridotta, ma non è possibile escluderli completamente.

Per migliorare la qualità delle feci, si consiglia di assumere alimenti che abbiano un effetto adesivo e reintegrano le sostanze perse durante la diarrea. Tra questi prodotti possono essere identificati:

• Cibo ricco di pectina, ovvero purea di mele, al forno, mele, banane.
• Tè forte
• Kiseli dai frutti di bosco.
• Porridge di riso in acqua.
• Briciole di pane bianco.
• Prodotti ad alto contenuto di potassio: succhi di frutta, patate in uniforme, banane.
• Cibo proteico Manzo bollito, vitello, tacchino, petto di pollo. Dovrebbero essere schiacciati e serviti sotto forma di cotolette o polpette al vapore. Ciò aggiungerà forza e aiuto nella lotta contro la malattia.

Il porridge con diarrea è semplicemente necessario, perché è un'enorme quantità di minerali. Per colazione, cuocere una piccola quantità di cereali sull'acqua, zucchero e sale a piacere, è meglio non aggiungere olio.

La domanda più frequente è: "Il latte è possibile con la diarrea?". Quindi, è possibile utilizzare il latte, ma solo per aggiungere al porridge nel rapporto tra il latte e l'acqua 1: 3. E il latte dovrebbe essere a basso contenuto di grassi, un massimo del 2,5%. Ma nei primi due giorni di grave diarrea, il latte è meglio essere escluso, sarà adatto per il periodo di recupero.

I prodotti lattiero-caseari fermentati: kefir, matzoni, bifid, soprattutto freschi, saranno molto utili per ripristinare la normale microflora intestinale. Tali alimenti sono ricchi di bifidobatteri e batteri del latte acido, che aiutano a normalizzare le feci. Possono essere bevuti in quantità di 250-300 millilitri. Kefir è meglio scegliere con un contenuto di grassi dell'1%. Questo è un prodotto utile prima di andare a letto.

Mi piacerebbe prendere i frutti come spuntino. Puoi mangiare una banana matura, e le mele per la diarrea è meglio mangiare nel fegato. Nelle mele cotte un grande contenuto di pectina, che ha un effetto benefico sulla digestione. Ma altrimenti frutta fresca non dovrebbe essere presa in considerazione, in quanto possono causare una fermentazione nell'intestino.

Dai dessert puoi comprare una gelatina di frutta a base di gelatina o pectina, ma non puoi mangiarla fredda.

Quali alimenti dovresti limitare per la diarrea?

Tutti i dolci dovrebbero essere fortemente limitati, poiché causano la fermentazione nell'intestino e provocano la crescita della microflora patogena.

È necessario ridurre il consumo di prodotti farinacei, inoltre causano la fermentazione. È meglio sostituire il pane con i biscotti.

I maccheroni con la diarrea possono essere usati per fare le zuppe e come contorno - non più spesso di una volta al giorno, riempiendolo con olio vegetale. È meglio mangiare i maccheroni di varietà solide di grano, cioè il gruppo A.

Cosa non puoi mangiare con la diarrea?

• Non puoi mangiare cibi piccanti e grassi.
• Escludere qualsiasi cibo in scatola, salse, prodotti affumicati, salsicce.
• Anche tutte le bevande gassate sono sconsigliate, le bolle di gas influenzano in modo irritante la mucosa gastrica e l'intestino. L'acqua minerale sarà un'eccezione, prima di usarla è necessario liberare tutto il gas.
• E 'vietato qualsiasi muffin e pane o pane di segale.
• Non puoi bere latte intero e ancora più panna.
• Non mangiare cibo o bevande, se è freddo o caldo, solo in una forma calda. Altrimenti, un disturbo intestinale non può essere evitato.

Cosa posso bere con la diarrea?

Con la diarrea, il regime di bere dovrebbe essere sufficiente a compensare la carenza del fluido. Non dimenticare di bere un bicchiere di liquido dopo ogni caso di diarrea.

I succhi sono ammessi nella quantità di 200 millilitri al giorno, ma il succo con l'uva è proibito. Sarà utile avere un tè forte, gelatina o composta di frutta secca. Il caffè non è consigliato da bere, ma se non puoi rifiutarlo, allora non devi aggiungere panna o latte.

La quantità necessaria di fluido in una sedia normale è di 350 millilitri per 10 chilogrammi di peso corporeo, aggiungendovi 150 millilitri per ogni caso di diarrea e saprete di quanto liquido avete bisogno al giorno. Ricorda che i succhi, il kefir e la zuppa sono anche liquidi, ma devono anche essere presi in considerazione.

Complicazioni di diarrea

La complicazione di diarrea, particolarmente prolungata, è la disidratazione e la perdita di un gran numero di elettroliti. Per compensare l'equilibrio salino, il cibo deve essere dosato, bere acqua minerale o soluzioni saline speciali, come Regidron.

Se c'è una diarrea cronica, che può essere un segno di ipovitaminosi, allora per la prevenzione non sarà superfluo sottoporsi a un ciclo di terapia vitaminica.

Con la diarrea prolungata o spesso recidivante, è possibile una significativa perdita di peso, oltre a quella di base possono essere utilizzate miscele di nutrienti per integrarla.

Diete per la diarrea

La diarrea (diarrea) - disordine funzionale dell'intestino, è accompagnato da un aumento della motilità passaggio (in movimento) masse di cibo, in modo che le sostanze nutritive di liquidi e sali non hanno tempo per essere completamente assorbita nel flusso sanguigno. Come aiutare l'intestino, leggi nell'articolo.

Le cause e le conseguenze della diarrea

Il principale meccanismo per lo sviluppo della diarrea è una violazione dell'assorbimento di acqua, sali minerali e sostanze nutritive dal lume intestinale nel sangue. Ci sono diverse ragioni principali per lo sviluppo della diarrea, che includono:

• infezione intestinale (patogeni di E. coli, salmonella, enterovirus, Shigella) - nell'intestino con il cibo, colonizza la mucosa e provoca l'infiammazione in esso. Intestino risponde a questo aumento della motilità (pareti movimento specifico calci massa commestibile in sezioni inferiori dell'intestino), il passaggio inverso di liquido e sali dai tessuti nel lume intestinale.
• Tossicosi trasmessa per via alimentare - la diarrea provoca tossine batteriche che entrano nell'organismo insieme a cibo di scarsa qualità. Soprattutto spesso tali tossine si accumulano in prodotti dolciari contenenti una crema.
• disturbo funzionale del tratto gastrointestinale - innervazione intestinale sviluppa a causa di disturbi del sistema nervoso autonomo (il caso di stress a lungo termine) o la fornitura irregolare, con l'uso predominante di raffinati cibi ad alto contenuto calorico.
• L'uso di alimenti con un alto contenuto di sali minerali, che secondo la legge dell'osmosi causano il passaggio del fluido dal sangue e dei tessuti corporei nell'intestino.

La violazione di assorbimento di sali e un liquido da un intestino conduce a sviluppo di disidratazione (disidratazione) di un organismo. Questo stato è irto dello sviluppo di una serie di conseguenze:

• Violazioni del sistema cardiovascolare e aritmia (violazione del ritmo delle contrazioni del cuore).
• Disturbi funzionali del sistema nervoso centrale
• Insufficienza renale a causa di una diminuzione del volume del sangue.
• Deterioramento del flusso sanguigno nei tessuti con una diminuzione della loro nutrizione (trofica).
• Sviluppo di convulsioni

Disidratazione particolarmente rapida con diarrea e le sue conseguenze si sviluppano in bambini, anziani e persone indebolite. Indipendentemente dalla causa, il principale intervento patogenetico (effetto sul meccanismo principale di sviluppo della diarrea) è un'alimentazione speciale con diarrea. Il suo scopo è quello di ridurre l'intensità del processo infiammatorio nell'intestino e ripristinare l'equilibrio salino nel corpo.

Principi della dieta per la diarrea

Oltre alla lista degli alimenti raccomandati, un punto molto importante è l'adempimento delle regole alimentari per la diarrea:

• La frequenza di assunzione di cibo almeno 5 volte al giorno, in piccole porzioni, che consentirà di ridurre il carico funzionale sull'intestino infiammato.
• Il cibo non deve causare irritazione meccanica della mucosa dello stomaco e dell'intestino, che sono molto sensibili alla diarrea. Per questo, i piatti devono essere cotti a vapore o saldati sull'acqua, immediatamente prima del consumo, devono essere schiacciati (semi-liquidi o puliti).
• Esclusione dell'irritazione chimica delle pareti dell'apparato digerente - è vietato mangiare piatti fritti, affumicati, con la presenza di spezie.
• La temperatura del cibo dovrebbe essere la più delicata possibile, l'opzione ottimale è la sua temperatura entro 30-35 ° C.

La dieta con diarrea con il rispetto dei principi dell'alimentazione, ha un effetto fisiologico e consente di accelerare il processo di ripristino dell'attività funzionale dell'intestino.

Video dal coordinatore del centro di supporto pazienti Bookimed

Nutrizione per la diarrea: alimenti che possono e non possono essere mangiati

L'alimentazione razionale e fisiologica con la diarrea è possibile con l'aiuto di una dieta speciale, che include un elenco di prodotti da cosa mangiare con la diarrea:

• Pane bianco in forma secca, crackers senza zucchero e uvetta, essiccazione.
• Varietà di carne a basso contenuto di grassi (pollo, vitello, coniglio) e pesce. È meglio cucinare cibi macinati: cotolette, soufflé, polpette di carne.
• Zuppe su brodo di carne magro, con cereali o verdure bollite.
• Farinata di cereali ben bolliti (grano saraceno, riso, fiocchi d'avena) in acqua o con l'aggiunta di una piccola quantità (1/3) di latte magro.
• Maccheroni, è meglio avere i vermicelli, ma non tutti i giorni.
• Verdure ben cotte o stufate, è preferibile cucinarle senza pelle. Le patate possono essere cucinate in uniforme.
• Di frutta - mele o pere mature cotte, banane.
• Uovo di gallina bollito, preferibilmente a fuoco lento o sotto forma di omelette di vapore.
• Dai latticini si può usare la ricotta a basso contenuto di grassi; e latte o burro possono essere aggiunti al porridge durante la cottura.
• Dalle bevande - tè verde, nero, composta di frutta secca, gelatina, acqua naturale.

La nutrizione per la diarrea negli adulti ha già un effetto il giorno successivo all'insorgere della diarrea.

Prodotti per la diarrea che devono essere esclusi dalla dieta:

• Pane nero o grigio
• Grassi di carne (maiale, anatra) e brodi cucinati sulla base.
• Latticini: latte, panna.
• Verdure fresche e in scatola
• Qualsiasi frutta e verdura acida.
• Spezie e spezie
• Salsiccia, carne affumicata o cibo in scatola, sottaceti o sottaceti.
• Funghi.
• Dolci e confetteria
• Culture dei fagioli
• Caffè, tè nero, bevande gassate, succo concentrato a base di frutti o bacche, alcol.

Tutti questi prodotti rafforzano la peristalsi dell'intestino, hanno un effetto irritante sulla mucosa e aumentano il carico sull'apparato digerente.

Caratteristiche di nutrizione nella diarrea nei bambini

La dieta per la diarrea nei bambini ha alcune caratteristiche associate al più rapido sviluppo della disidratazione e al funzionamento dell'apparato digerente. È molto importante non solo cosa dare da mangiare al bambino con la diarrea, ma anche quante volte. Pertanto, è necessario prendere in considerazione tali caratteristiche:

• Riduzione della quantità di cibo, con l'aumento della sua assunzione fino a 7 volte al giorno.
• Se il bambino allatta al seno, è importante non abbandonarlo durante la diarrea, poiché il latte materno assicura l'assunzione di tutti gli ingredienti del corpo e fornisce un effetto protettivo sull'intestino.
• La dieta per la diarrea in un bambino di età superiore a 1,5 anni deve contenere una grande quantità di liquido (ancora acqua minerale, composta da frutta secca), i porridge devono essere cucinati il ​​più possibile, le verdure sono macinate.
• Quando i sintomi diminuiscono, la diarrea nei bambini può essere aumentata aggiungendo carne magra, pesce, ricotta a basso contenuto di grassi.

Qui una video conferenza del Dr. Komarovsky sulle infezioni intestinali nei bambini aiuterà:

Menu dieta per la diarrea

Di seguito è riportato il menu di dieta per la diarrea per diversi giorni. Tale menu può essere creato indipendentemente sulla base dell'elenco di prodotti consentiti e tenendo conto delle basi della nutrizione.

Cosa non può e può essere mangiato con la diarrea per adulti e bambini

Che tipo di malattia possiamo letteralmente rinchiudere in bagno e torcere in modo da farci dimenticare tutti i piani per la giornata? Sì, è una banale diarrea. Il problema risolto di solito senza trattamento, ma a condizione che venga osservata una dieta speciale per la diarrea. È progettato per normalizzare la funzione intestinale e ripristinare l'equilibrio degli elettroliti nel corpo.

Sarà necessaria assistenza medica immediata se un disturbo delle feci è accompagnato da tali sintomi:

• Aumento della temperatura corporea.
• Gonfiore.
• Dolore, nausea e vomito.

Questi segni indicano un pericolo della condizione, che può essere una conseguenza di gravi patologie, come ad esempio:

• Epatite.
• Nevrosi.
• Malattie del canale digestivo.
• Violazioni dei processi metabolici.

In una persona sana, la diarrea si verifica spesso a causa di un cambiamento nel cibo e nell'acqua, l'assunzione di alcuni farmaci, infezioni acute, intossicazione alimentare.

Disturbo delle feci prolungato porta a una carenza di vitamine, macro e microelementi, anemia.

L'assenza di ulteriori sintomi semplifica la soluzione del problema correggendo la dieta e la dieta.

Principio del cibo: tabella №4

La dieta con diarrea riduce il carico sulla digestione, fornendo al contempo il corpo con tutti i nutrienti necessari. Nella dieta includono cibi che non aumentano e non irritano l'intestino, perché il cibo su di esso e così via si muove ad un ritmo maggiore, pur non avendo il tempo di dividere e assorbire nel sangue.

Momenti importanti della terapia dietetica sono:

• Aiuta a ripristinare l'intestino.
• Prevenire i processi di putrefazione, fermentazione e infiammazione.

Queste attività sono gestite da un tavolo con il nome ufficiale n. 4. È costruito sui seguenti principi:

• Riduzione del contenuto calorico giornaliero a 1800 kcal.
• Bevanda abbondante (almeno 2 litri al giorno).
• Piatti caldi, semi-liquidi o puliti.
• Schema di potenza frazionale.
• Ridurre la quantità di carboidrati e grassi mantenendo la norma proteica.
• Esclusione di alimenti che causano un aumento della secrezione di succhi digestivi, nonché processi putrefattivi e fermentazione.

Cosa puoi mangiare con la diarrea a un adulto

Nei disordini delle feci è richiesta un'attenta manutenzione del corpo con energia. Con questo far fronte prodotti facilmente digeribili consigliati per la diarrea agli adulti:

• Porridge di riso, in cui poca fibra, ma un sacco di amido. Ci sono 0,5 tazze ogni 2 ore o bere un decotto di cereali, che ammorbidisce gli spasmi intestinali e si lega.
• Banane su 2 pezzi con un intervallo di 4 ore. Ripristinare il livello di potassio, lisciviato dal corpo. Contenere molte fibre solubili.
• Cotolette per una coppia
• Pesce magro o carne sotto forma di soufflé.
• Zuppe da cereali con una struttura mucosa e un brodo leggero.
• Grano saraceno sbiancato e farina d'avena.
• Omelette per una coppia.
• Uovo alla coque
• Berry o gelatina di frutta da cornioli, pere, mirtilli (ricchi di tannini).
• Ricotta a basso contenuto di grassi
• Purea di mele cotte contenenti molta pectina.
• Una piccola quantità di burro
• Fette biscottate e pane tostato
• Un pane raffermo.

Con la diarrea, non puoi mangiare frutta e verdura fresca e decotti facili. Il motivo è nelle fibre alimentari che possono irritare l'intestino. La dieta esclude anche i piatti di fagioli per la provocazione di flatulenza.

Dalle bevande, la preferenza dovrebbe essere data al tè nero e verde, al brodo di rosa selvatica, all'acqua minerale.

Quando i sintomi della diarrea diventano meno pronunciati, puoi bere il kefir, che riduce al minimo l'attività dei batteri nocivi.

Cosa non puoi mangiare con la diarrea

Sotto il divieto, i cibi che irritano il canale digestivo:

• Latte.
• Marinate.
• Cibo in scatola
• Prodotti affumicati
• Pesce e carne grassa.
• Salsicce.
• Caviale.

Speciale "No!" Alcool per la capacità di disidratare. Il ripristino dell'equilibrio degli elettroliti nell'ambiente liquido del corpo viene aiutato da soluzioni reidratanti. Possono essere preparati a casa e ubriachi durante il giorno. Per fare questo, è necessario:

• Acqua bollente con un volume di 1 litro.
• Zucchero - 1 cucchiaio. l.
• Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini.
• Sale da tavola - 1 cucchiaino.

Menu di esempio per il giorno

• Come prima colazione, mangiare la farina d'avena in acqua e bere tè verde non zuccherato.
• Il pranzo è puramente simbolico sotto forma di composta di mele cotogne.
• È possibile cenare con brodo di carne di riso, grano saraceno con cotolette di vapore e olio.
• Facile spuntino vitaminizzato con brodo di rosa canina.
• Per cena, preparare un paio di omelette e tè.
• Prima di andare a letto, bevi marmellata di bacche.

Cosa c'è per la diarrea di un bambino?

La disidratazione del corpo del bambino produce i seguenti sintomi:

• Guance incavate, occhi e pancia.
• Secchezza delle mucose e pianto senza lacrime.
• Rigidità della pelle

Il pediatra tratta tali condizioni, individualmente e dopo un'ispezione completa. La terapia e la dieta dipendono dall'età e dalla gravità della diarrea.

• Con l'allattamento al seno, non puoi passare alle formule del latte. Il latte materno ha tutto ciò che sosterrà il corpo e ripristinerà la microflora intestinale.
• I bambini con nutrizione artificiale ricevono miscele con bifidobatteri e composti che esercitano un effetto legante.
• I bambini di età superiore a un anno e mezzo sono consigliati per ridurre il volume abituale di cibo, ma aumentare la frequenza dei metodi.

Il consiglio delle ragazze e l'esperienza personale nel trattamento della diarrea possono danneggiare il corpo di un bambino, che è ancora più imprevedibile di un adulto.

Ecco alcune raccomandazioni del famoso medico per bambini Komarovsky che aiuta ad organizzare una corretta alimentazione con la diarrea:

• Nelle prime 12 ore di frustrazione di una sedia di astenersi dal cibo, in modo che il bambino riceve assorbenti e bere abbondante un decotto di rosa canina, tè, succo di frutta per sbarazzarsi di tossine e la disidratazione.
• Nelle ore successive, puoi dare al bambino 100 grammi di riso cotto.
• Introdurre gradualmente nella dieta succo di mela, banane, purè di patate.
• Nella fase successiva diamo gelatina, così come i cracker o il pane di ieri.
• Il tabù è imposto su carne e latte, ad eccezione dei prodotti di latte acido senza grassi.
• Sull'acqua sono ammessi porridge e zuppe mucose, oltre a verdure leggere o brodo di carne.
• Le mele cotte aiuteranno il bambino a ripristinare l'intestino.

conclusione

La dieta è un modo semplice per sbarazzarsi della diarrea. Saranno garantiti il ​​normale benessere e il comfort, anche se è necessario preparare il cibo solo da un numero limitato di prodotti. Successivamente, alcuni piatti salutari della dieta numero 4 diventano addirittura parte di una dieta costante.

La prevenzione della diarrea è fornita dalle seguenti misure:

• Il minimo di congestione nervosa.
• Stile di vita sano
• Trattamento di malattie croniche.
• Accurato ricevimento di medicinali.
• Rispetto dell'igiene personale.

Nutrizione per la diarrea

Descrizione generale della malattia

La diarrea è un sintomo di una malattia intestinale (diarrea), che è caratterizzata da frequenti feci fluide.

Cause di diarrea acuta:

potabile contaminata acqua non bollita, allergie a farmaci o alimenti, intolleranza al lattosio o di altri prodotti,, infezione batterica o virale parassitarie dell'intestino (amebiasi, intossicazione alimentare, influenza dello stomaco), disturbi emotivi e stress.

Cause di diarrea cronica:

la malattia di Crohn, una sindrome di "colon irritabile", infiammazione cronica, colite ulcerosa, ulcere del retto e del colon, sindrome da malassorbimento, un cancro del retto.

Sintomi di diarrea:

feci frequenti, febbre alta, nausea, vomito, sangue nelle feci, forte dolore addominale costante, disidratazione (sete, labbra secche e lingua, minzione frequente, respirazione rapida).

Prodotti utili per la diarrea

La dieta per la diarrea ha lo scopo di ripristinare la microflora intestinale e riprendere la sua funzione di risucchiare il fluido in eccesso. Di solito, si raccomanda la dieta n. 4, che mira a calmare la mucosa, ridurre la fermentazione a livello intestinale. Il cibo dovrebbe essere cotto a vapore o bollito e asciugato, nella dieta devi includere cibi caldi, semi-liquidi e liquidi. Quindi, limitando gli effetti sull'intestino di stimoli chimici, meccanici e termici.

Nelle prime ore di diarrea, una particolare attenzione dovrebbe essere data a bere regime, come la malattia si disidrata con forza il corpo, "percola" minerali e sali. Per le bevande con proprietà utili per la diarrea includono: succo di mela, tè nero con il succo di limone, tisane, tè da foglie di lampone, soluzioni saline "Regidron", "tour", l'acqua minerale non gasata alcalina calda, decotti di uva passa, mirtilli, rosa canina.

Tra i prodotti più utili ci sono:

• riso bianco bollito (povero di fibre e con proprietà di "legatura"), mangiare una volta ogni due ore per mezz'ora;
• banana (ricca di potassio, che "lavata via" dal corpo con diarrea), usa due banane dopo 4 ore;
• porridge liquido sull'acqua (grano saraceno, riso, avena, semola);
• pane bianco sotto forma di biscotti;
• uova morbide, omelette al vapore, fiocchi di latte puliti - per il reintegro di proteine;
• mele bollite, grattugiate, cotte (contengono pectina, tannino e acidi organici, che si legano alle tossine, aiutano a ripristinare la microflora intestinale);
• carote grattugiate e purea di carote (contiene vitamina A, che migliora lo stato della mucosa intestinale e ha effetti adsorbenti);
• Minestre "viscide" con polpette di carne su pesce magro / brodo di carne;
• pesce magro e carne senza ossa, tendini e pelle (per esempio cotolette di vapore);
• decotti di verdure e purè di patate;
• gelatina e gelatina di mirtillo, pera, uccello ciliegia e mela cotogna.

Un menu di un giorno approssimativo per la diarrea

Prima colazione: farina d'avena, tè verde non zuccherato.
Colazione tardiva: succo di mele cotogne.
Pranzo: brodo di riso, porridge di grano saraceno in acqua, polpette di carne al vapore, gelatina.
Merenda pomeridiana: brodo di rosa selvatica.
Cena: frittata al vapore e tè.
Di notte: kissel.

Ricette popolari per la diarrea

• per ricostituire l'equilibrio salino-acqua del corpo può utilizzare il seguente "cocktail": mezzo litro d'acqua, un quarto di cucchiaino di sale, un quarto di cucchiaino di soda, due cucchiai. cucchiai di miele, prendi 1,5 litri al giorno;
• con diarrea batterica: mezzo cucchiaino di succo d'aglio ogni due ore;
• succo di aloe in scatola o fresco - prendere due cucchiai tre volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti;
• tintura di betulla (versare mezza bottiglia di boccioli di betulla con la vodka, tappare bene, insistere per un mese in un luogo caldo, agitando periodicamente) per prendere 40 gocce tre volte al giorno;
• il succo delle bustine da pastore delle erbe prende 40 gocce per cinquanta grammi di vodka in due lotti;
• succo di ciliegia selvatica fresco;
• decotto di uccello ciliegia (15 grammi di ciliegio selvatico su 200 millilitri di acqua, far bollire per 5 minuti, insistere) prendere per due pasti.

Prodotti pericolosi e nocivi con diarrea

Limitare l'assunzione di agrumi, ananas o succo di pomodoro, che causano inoltre irritazione intestinale. Inoltre, i prodotti che migliorano i sintomi di diarrea: prodotti semilavorati, cibi grassi, dolci, zucchero, gomme da masticare, bevande con sorbitolo, caffè, latte, legumi, pane e prodotti da forno marrone, barbabietole, crauti, cetrioli, ravanelli, prugne, radicchio, succhi di frutta, uva, yogurt, panna, latte fermentato cotto, ricotta, yogurt, formaggi, carni grasse, pollame, pesce, uova, pesce e carne brodi concentrati, alcool, di pasta, miglio e orzo grane, in salamoia, affumicati, salati e prodotti in scatola (salsicce, salsicce, petto d'uovo, ma cetrioli rinovannye e pomodori, olive), miele, marmellata, cioccolato, frutta crudi, fritti o uova sode, salse, erbe e spezie.

Caratteristiche di diete con diarrea negli adulti

Le restrizioni nutrizionali sono inevitabili se si vuole liberarsi della diarrea più rapidamente. La dieta per la diarrea in un adulto dipende dalla causa della malattia.

Principi della dieta

Il trattamento della diarrea è impossibile senza dieta. L'obiettivo delle restrizioni alimentari è ridurre il carico sugli organi digestivi e rafforzare le feci. Ci sono fattori meccanici e chimici che causano irritazione dell'intestino.

Durante la malattia, non puoi mangiare cibi che provocano la diarrea. La dieta con la diarrea in un adulto aiuta ad eliminare gli effetti dell'interruzione dell'apparato digerente.

Nonostante tutte le restrizioni, una dieta di diario dovrebbe coprire il fabbisogno energetico del corpo. Nel menu del malato ci possono essere piatti contenenti proteine, grassi e carboidrati.

Tuttavia, la quantità di grassi e carboidrati dovrebbe essere minima. La diarrea intensa può portare alla disidratazione. Quando i disturbi digestivi dovrebbero bere almeno 2 litri di liquidi al giorno.

La fermentazione nell'intestino aggrava solo le condizioni del paziente. I principi di una dieta per la diarrea in un adulto sono che nel tuo menu non ci dovrebbero essere prodotti con effetto coleretico.

Per ridurre il carico sul sistema digestivo, è necessario pulire il cibo prima di mangiare. Quando la diarrea non può mangiare cibi fritti, conditi con molti condimenti. Il cibo piccante irriterà le pareti dell'intestino e porterà a più movimenti intestinali.

Perché con la diarrea non è possibile rifiutare piatti ricchi di calcio?

Il disturbo digestivo porta a una perdita permanente di minerali. La carenza di calcio ha un effetto negativo sul funzionamento di vari organi.

Una grande quantità di questo elemento si trova nelle patate cotte in uniforme. Puoi rifornire di calcio le banane. I medici consigliano con la diarrea di mangiare 2 banane al giorno. La dieta con la diarrea contribuirà a far fronte alle patologie dell'apparato digerente.

Non rinunciare al sale, poiché mantiene l'umidità nel corpo. Le zuppe salate con sgabelli liquidi sono particolarmente utili.

Cosa puoi mangiare con la diarrea?

1. Le fette biscottate aiuteranno a rafforzare lo sgabello con diarrea acquosa. Invece di biscotti acquistati, è possibile utilizzare croste di pane bianco, essiccato al forno.
2. I dadi cucinati sull'acqua aiuteranno a far fronte alla diarrea. Tuttavia, non possono aggiungere latte e burro. Il muco, contenuto nel porridge, avvolge le pareti dell'intestino. Protegge le mucose da componenti irritanti e batteri nocivi. Questo migliora le condizioni del paziente. Con l'uso regolare di tali prodotti, la microflora intestinale viene ripristinata.
3. Quando la condizione è migliorata, il pesce e la carne bolliti possono essere inclusi nella dieta.
4. Le verdure possono essere mangiate solo in forma bollita.
5. Le uova sode hanno proprietà indurenti.
6. Stop alla diarrea con una gelatina cucinata con l'aggiunta di mirtilli. Invece di mirtilli, è possibile utilizzare qualsiasi bacche con proprietà di fissaggio.
7. Nella dieta dovrebbero essere presenti prodotti a base di latte acido. Lo scopo principale della dieta per la diarrea è la normalizzazione della microflora. Ciò contribuirà a far fronte alla disbiosi.

Quali alimenti devono essere esclusi dalla dieta durante la malattia

1. Sotto il divieto ci sono carni grasse. Per fermare la malattia dovrà rinunciare a prodotti affumicati e marinate.
2. I cibi in scatola contengono un gran numero di conservanti. Aceto e spezie avranno un effetto irritante sulla mucosa intestinale.
3. I produttori aggiungono zucchero alla confetteria, che causa processi di fermentazione.
4. Il latte stimola la peristalsi intestinale. Un effetto simile sul corpo è fornito da frutta e verdura fresche. Questo è associato ad un alto contenuto di fibre, che accelera il processo di escrezione delle feci nell'intestino.

Quali bevande posso bere con la diarrea

Le visite costanti alla toilette portano a un'intensa perdita di liquidi. Per ripristinare l'equilibrio salino, è necessario bere almeno 2 litri di liquido.

È possibile prevenire la comparsa di sintomi di disidratazione con l'aiuto di tè forte. I tannini aiutano a rafforzare le feci molli.

Per i succhi dovrebbe essere trattato con grande cura. Nelle bevande in negozio non contiene solo zucchero. Vari additivi influenzano negativamente il sistema digestivo. Possono provocare una maggiore diarrea.

Per compensare la mancanza di liquidi, puoi bere succo di mela. Le bevande gassate non ti aiuteranno a liberarti dalla sete costante. Rifiuta il bisogno di kvas, dato che contiene troppo zucchero. La fermentazione può causare gravi disagi. Nell'intestino del paziente, inizio a produrre gas. Dopo il kvas, molte persone piagnucolano lo stomaco e invitano a svuotare le viscere.

Per combattere la disidratazione, puoi preparare una bevanda utilizzando la seguente ricetta:

1. Aggiungi un cucchiaino di sale e miele al bicchiere di acqua bollita.
2. Versare un quarto di un cucchiaino di bicarbonato di sodio nella soluzione.

Questa bevanda dovrebbe essere bevuta durante il giorno invece del tè.

Come mangiare con la diarrea a causa di colite

Il segno della colite è l'infiammazione delle pareti dell'intestino. È necessario scaricare il sistema digestivo il più possibile. Si consiglia al paziente di mangiare 6 volte al giorno. La dieta con diarrea ti permetterà di liberarti della causa sottostante della malattia. Le porzioni non dovrebbero essere troppo grandi.

Nella dieta di una persona che soffre di colite, è possibile includere i seguenti alimenti:

1. La purea di verdure può essere preparata non solo dalle patate. A questo scopo, puoi usare le carote. Se segui i principi della dieta per la diarrea, puoi ottenere risultati positivi.
2. I prodotti a base di latte acido aiuteranno a far fronte alla diarrea.
3. Le pietanze di carne devono essere bollite in acqua o al vapore.

Nutrizione per la diarrea cronica

La diarrea non è una malattia. Questo sintomo indica solo una patologia che sconvolge il sistema digestivo. La dieta per la diarrea cronica dipende dalla causa della malattia.

È permesso mangiare frutta con un effetto astringente. Includono pera e mela cotogna. Per il corpo non mancano vitamine nella dieta possono aggiungere mirtilli e ciliegia di uccello. Queste bacche hanno effetto astringente e aiutano a far fronte alla diarrea liquida.

Il corpo ha bisogno di un apporto costante di proteine ​​durante la malattia. Nella lista dei prodotti ammessi per la colite, è possibile includere polpette e cotolette cotte al vapore. Come adsorbenti è possibile usare i cracker.

Menu con diarrea cronica

Dividi la razione giornaliera in 6 ricezioni:

1. Per la prima colazione, preparare il porridge di muco dal riso o l'avena. Come bevanda puoi bere un tè forte.
2. La seconda colazione consiste di fette biscottate, che puoi bere con composta.
3. Per pranzo, puoi mangiare una zuppa e cotolette sottili, al vapore. Come dessert, è adatto un kissel con l'aggiunta di bacche con proprietà astringenti.
4. Durante uno spuntino bevi un decotto di rosa canina con l'essiccazione.
5. Per cena, puoi cucinare una frittata cucinata per una coppia. Invece del tè, puoi usare la composta di frutta secca.
6. Durante la seconda cena si può mangiare una piccola porzione di ricotta a basso contenuto di grassi.

Una dieta dopo la diarrea ti aiuterà a evitare disturbi digestivi.

Come mangiare con la diarrea causata da diarrea?

Un segno di disbiosi è una violazione della microflora intestinale. Nel corpo umano, non ci sono abbastanza batteri benefici coinvolti nel processo di digestione. Nell'intestino aumenta il contenuto di acidi biliari e inizia la diarrea.

A dysbacteriosis è necessario escludere dal menu i prodotti che stimolano lo sviluppo di bile. Includono piatti grassi, taglienti e troppo salati.

L'elenco dei prodotti vietati per la dysbacteriosis può includere:

• piselli e fagioli;
• piatti a base di funghi;
• pane fresco;
• frutta e verdura cruda.

Caratteristiche della dieta negli anziani

Nell'età adulta, è necessario seguire una dieta più parsimoniosa. A volte la diarrea è accompagnata da vomito. In questo caso, dovrai rinunciare al cibo solido.

Nella dieta di una persona anziana devono essere presenti zuppe liquide, purea di verdure.

Ai prodotti utili per la diarrea includono patate al forno, porridge di riso e carne bollita. Spesso la diarrea inizia dopo il corso del trattamento con antibiotici.

Per migliorare il lavoro del sistema digestivo nella dieta quotidiana dovrebbero essere presenti prodotti di latte acido.

Durante la malattia è vietato mangiare carne fritta, prodotti affumicati e cibi in scatola. Una composta di frutta secca, tè e acqua minerale senza gas contribuirà a riempire la mancanza di liquidi nel corpo.

Come mangiare correttamente con la diarrea - che cosa può e non può essere?

I sintomi che si verificano con la diarrea acuta sono familiari a tutti: dolore addominale, frequenti sgabelli molli, flatulenza violenta. Lo stato è sgradevole - una preoccupazione costante per i problemi intestinali, l'attaccamento alla toilette - non permette di vivere e lavorare normalmente. L'effettiva per il paziente è la questione di come organizzare i pasti con la diarrea, quali cibi aiuteranno a rafforzare le feci e quali non possono essere consumati con la diarrea in modo categorico. Spesso una persona adulta per un rapido recupero del tratto intestinale è sufficiente per mangiare bene e bere regime. Se non ti occupi affatto della diarrea e lasci andare le cose da sole, potresti avere delle complicazioni di salute.

Qual è la diarrea pericolosa?

La diarrea (diarrea) è un disturbo dell'intestino, quando il cibo trasformato non viene assorbito nel sangue, ma si presenta sotto forma di feci.

I segni comuni di diarrea sono:

• frequenti movimenti intestinali (3-15 volte al giorno);
• cambiare il colore delle feci (bianco, verde, giallo, nero), la presenza di cibo non digerito in esse;
• assenza di urina;
• sete costante;
• rivestimento bianco sulle mucose nella cavità orale.

La complicanza più pericolosa con la diarrea è la disidratazione del corpo, che colpisce il lavoro del cervello, del cuore, del sistema urinario. Sviluppando l'intossicazione, come nelle feci liquide, il processo di escrezione delle tossine con l'urina è difficile. Insieme al liquido, il corpo perde gli oligoelementi e le vitamine necessari. L'equilibrio di microflora utile e dannosa è disturbato, le condizioni per malattie intestinali croniche sono create. Una persona inizia a perdere peso velocemente e in modo catastrofico. Particolarmente pericoloso è la disidratazione nei bambini.

Le cause della diarrea sono diverse:

• puoi avvelenarti mangiando cibo avariato. Per evitare che sostanze velenose vengano assorbite nel sangue, il corpo con diarrea le rimuove dall'intestino;
• feci liquide accompagnate da infezioni intestinali, con un forte aumento della temperatura, inizia il vomito, sono visibili strisce di sangue nelle feci;
• la diarrea a breve termine si verifica con un disturbo dello stomaco durante il viaggio;
• lo stress permanente causa la sindrome dell'intestino irritabile, viola la sua peristalsi, che provoca una costante alternanza di stitichezza e diarrea.

Nella diarrea cronica, che è un sintomo di gravi malattie gastrointestinali, così come le infezioni intestinali, è necessario consultare un medico. Una di queste patologie non può essere curata. Indipendentemente si può trattare la diarrea con un leggero avvelenamento o disturbo gastrointestinale dopo cibo insolito.

Dieta № 4 - una strada di cura di una diarrea

La diarrea è una conseguenza di un disturbo dell'intestino, tali patologie sono regolate dalla tabella dietetica n. 4. Una dieta per la diarrea risolve tali problemi terapeutici:

• regola la nutrizione dei pazienti in condizioni di indigestione;
• riduce i processi infiammatori sulla mucosa intestinale irritata;
• ferma la fermentazione, la formazione di gas, la putrefazione nel tubo digerente.

Caratteristiche dell'alimentazione per la diarrea - ridotto apporto calorico a 2 000 kcal / giorno Inoltre, la quantità di grassi (fino a 70 g) e di carboidrati (fino a 250 g) è estremamente ridotta, il numero di proteine ​​rimane entro i limiti normali. L'assunzione giornaliera di sale è 6-10 g, e i liquidi - non meno di 1,5-2 litri al giorno. Metodi di lavorazione del cibo - risparmiando per il tratto gastrointestinale, tutti i prodotti con diarrea vengono cotti a vapore, bolliti, puliti. Si raccomanda di mangiare piatti cucinati sull'acqua. Si deve escludere qualsiasi irritazione dell'intestino, quindi il cibo deve essere caldo (30-35 ° C), senza alcun condimento. Il regime di alimentazione frequente e frazionata deve essere rigorosamente osservato in modo da non sovraccaricare le sezioni danneggiate del tratto gastrointestinale. La quantità di cibo mangiato in una volta dovrebbe essere tagliato 2 volte. Bere con la diarrea ha bisogno di molto, ma non è ancora consigliabile soffrire la fame.

Quali alimenti non possono essere mangiati con la diarrea?

La dieta con diarrea esclude tutti i prodotti che irritano la mucosa e causano la fermentazione, il loro uso porterà al fatto che le feci liquide diventano più frequenti e intensificano la disidratazione del corpo. Con la diarrea, non puoi mangiare molti cibi utili:

1. Frutta e verdura senza trattamento termico.
2. Frutta con fibre grossolane: cavoli, pomodori, cetrioli, funghi, fagioli - devono essere esclusi dalla dieta fino al completo recupero.
3. Le bacche e i frutti acidi (mirtilli, ribes, limoni) irritano la mucosa intestinale e danneggiano, nonostante il mantenimento di un gran numero di vitamine necessarie. Inoltre, la frutta fresca è una fonte di fermentazione, se usata, la diarrea si intensificherà.
4. La carne grassa e fritta con diarrea in un adulto traumatizza l'intero tratto gastrointestinale e può provocare una esacerbazione di colecistite o pancreatite. Agisci anche sul tratto digestivo di pesce fritto, pesce in scatola, frutti di mare.
5. Il pane nero, i prodotti della pasta lievitata sono una fonte di forte fermentazione e sono controindicati in caso di diarrea.
6. Latte e panna sono dannosi durante l'intossicazione alimentare, aumentano la peristalsi intestinale.
7. È pericoloso bere con diarrea e caffè, bevande gassate e alcol, succhi non diluiti (specialmente uva e prugna).

Al momento della esacerbazione, la persona avvelenata non dovrebbe abusare del dolce, aumenta la fermentazione nell'intestino e la flora patogena inizia a moltiplicarsi attivamente.

Cosa può e dovrebbe essere mangiato con la diarrea?

L'alimentazione dietetica per la diarrea include una dieta di piatti terapeutici, un regime alimentare adeguatamente organizzato e prodotti autorizzati che variano il menu.

Prodotti curativi

Alcuni piatti possono essere mangiati con avvelenamento e diarrea senza restrizioni, poiché hanno un effetto terapeutico efficace, sono un rimedio naturale per il paziente intestinale. Ciò include i prodotti di fissaggio:

• sgabello liquido per riparare perfettamente la polenta di riso e il decotto di riso. È importante consumarli senza sale, olio e zucchero;
• il primo giorno della malattia è necessario mangiare briciole di pane bianco con tè nero - il cibo più parsimonioso il primo giorno della malattia;
• il siero del latte è una fonte di proteine, ha anche la capacità di bloccare i processi di decomposizione, distruggere la flora patogena, promuovere lo sviluppo di microrganismi benefici;
• le bacche curative per la diarrea sono mirtilli e ciliegie, ma il loro uso in forma fresca non è così utile e nutriente quanto cotto da loro gelatina e composte;
• La persona avvelenata è utile per mangiare con banane diarrea e mele cotte - esse contengono pectine che possono pulire l'intestino di tossine e veleni.

Regime di bere

Con la diarrea si perde un grande volume di liquidi, che deve essere costantemente reintegrato. Con il liquido, i microelementi e le vitamine lasciano il corpo - e questo deve anche essere tenuto in considerazione quando si organizza il regime di bere. Calcolare la quantità necessaria di fluido può essere in questo modo: una persona in buona salute ha bisogno di bere 350 ml di liquido al giorno per ogni 10 kg del suo peso. Con la diarrea, questa velocità aumenta di 150 ml, in modo che una persona con un peso medio di 60 kg debba bere almeno 3 litri di liquidi al giorno per prevenire la disidratazione.

La bevanda più utile - soluzioni di glucosio e sale, che possono essere preparate a casa: 10 g di sale, 5 g di soda, 2-3 g di cloruro di potassio, 50 g di zucchero di zucchero vengono presi per litro d'acqua. 1-2 bicchieri di questa soluzione devono essere bevuti prima di ogni pasto nei primi giorni della malattia. Il sale in questa soluzione aiuterà a trattenere il fluido nel corpo e la presenza di potassio contribuisce alla conservazione dell'equilibrio salino. Rifornire la necessità di un organismo in potassio può succo d'arancia o composta di albicocche secche.

Il succo di granato e un'infusione di croste di melograno hanno un effetto fissante. Il brodo di rosa canina è una fonte di vitamina C, il tè ottenuto da foglie di lampone, la crusca di frumento, gli stimmi di mais hanno un effetto avvolgente e alleviano l'irritazione della mucosa intestinale. Quando la diarrea durante la gravidanza è utile per bere il tè dalla camomilla e menta.

Quali piatti sono ammessi per la diarrea?

La nutrizione per la diarrea negli adulti non può essere definita diversa. Perché l'elenco dei prodotti consentiti è piccolo:

1. Nei primi giorni dovrebbero prevalere i porridge mucosi sull'acqua, che hanno un fissaggio, effetto avvolgente, sono la fonte dei carboidrati e delle vitamine necessarie. Riso, farina d'avena, grano saraceno, porridge di semolino sono ammessi.
2. Minestre liquide su cuochi e verdure povere di carne con l'aggiunta di piccoli pezzi di patate ben prodotte, cereali. Le zuppe non possono essere fritte e condite con spezie.
3. Uova sode, omelette a vapore sono fonti di proteine ​​animali, sono consentite nei giorni 2-3 della malattia.
4. Con la diarrea si mangia carne dietetica (pollo, vitello, carne di coniglio, carne di tacchino). È usato in una forma schiacciata (cotolette, polpette di carne), preparare i pasti a bagnomaria.
5. I tipi di pesce grassi sono ammessi: nasello, merluzzo, passera, luccio, lucioperca. Il pesce servito in una forma bollita o renderlo cotolette e polpette.
6. Non danneggiare con diarrea l'uso di pane bianco secco, biscotti magri, biscotti.
7. Tra le verdure utili nel disturbo dell'intestino ci sono: patate, zucca, zucchine, carote. Devono essere bolliti, schiacciati, aggiunti a secondi piatti e zuppe.
8. I prodotti a base di latte acido (kefir, fiocchi di latte) devono essere usati con cautela, dovrebbero avere un contenuto di grassi ridotto.
9. Si può usare con gelatina di diarrea, mousse, gelatina - sono una fonte di vitamine e pectine.

La nutrizione regna dopo la diarrea

L'obiettivo principale della dieta dopo la diarrea negli adulti è quello di portare l'intestino in modalità normale, ripristinare la microflora e sviluppare gli enzimi necessari. Solo in questo caso le pareti dell'intestino digeriranno il cibo e aspetteranno il liquido, la sedia del paziente si riprenderà. La regola principale: mangiare con attenzione, senza provocare una nuova irritazione. Per fare questo, aggiungere i prodotti della dieta abituale dovrebbe essere gradualmente, ascoltando il lavoro del tuo corpo.

Negli adulti, la dieta dopo la diarrea dura 10-15 giorni, durante i quali il fondo batterico dell'intestino viene completamente ripristinato e inizia a funzionare normalmente.

Entro 1-2 mesi rimangono spezie escluse dalla dieta, cibi piccanti, alcolici, piatti fritti e grassi, prodotti affumicati. La dieta dopo la diarrea non consiglia di mangiare legumi, orzo perlato e miglio, verdure ricche di fibre, bevande acide e gassate. Il pane di segale può essere consumato 1,5 settimane dopo la malattia.

Puoi mangiare dopo la pasta per la diarrea, iniziando con i vermicelli e ampliando la loro gamma. A poco a poco aggiungere latte e latte a porridge e tè, bere yogurt per ripristinare la microflora intestinale. La dieta dopo la diarrea include mangiare frutta cotta ricca di pectina, le carote sono un'utile fonte di vitamina A.

La mancata osservanza di una dieta può provocare una complicazione sotto forma di sindrome dell'intestino irritabile, il cui trattamento è prolungato per un lungo periodo.