Feijoa - una piccola bomba di vitamina verde

Senti la mancanza di iodio nel corpo? Il metabolismo è rotto? La pressione aumenta e ricorda costantemente una gastrite? Non avere fretta di correre in farmacia per le medicine. Con molte malattie puoi farcela includendo nella tua dieta feijoa - un frutto esotico che abbonda di banchi da metà novembre all'inizio di gennaio. Cos'è questo "frutto"?

Feijoa è originario del Sud America. Questo frutto cresce in Brasile, Colombia, Uruguay e nel nord dell'Argentina. Ora il feyoha cresce nel sud del nostro paese - nel territorio di Krasnodar, nella parte subtropicale del Caucaso e della Crimea, così come nel Turkmenistan e nell'Azerbaijan. Fondamentalmente, è da questi luoghi che i frutti esotici per i russi vengono nei nostri mercati.

Se tocchi la storia, è noto che questo frutto è "nato" nel 19 ° secolo. Studiando piante, particolarmente adatte per il cibo, i ricercatori hanno prestato particolare attenzione ai frutti verdastri che crescono su piccoli alberi sempreverdi.

Il nome del frutto è stato ricevuto per conto dello scopritore, il naturalista brasiliano - João da Silva Feijo.

Feijoa - una delle più resistenti alle piante tropicali fredde - tollera il gelo a -14 gradi senza alcun danno.

Quali sono i benefici di feijoa e quali malattie vengono trattate?
Prima di tutto, la feijoa è l'unica pianta che può essere paragonata ai frutti di mare in termini di contenuto di iodio. E per il nostro organismo uno iodio? E che il ricordo sia buono, in modo che i processi mentali non siano inibiti.

C'è lo iodio nel nostro corpo - siamo allegri, allegri, pieni di forza ed energia, possiamo fare molto. Se non c'è iodio - ci sentiamo deboli, diventiamo pigri e rapidamente ci stanchiamo.

Oltre all'alto contenuto di iodio in feijoa, ci sono 93 sostanze nutritive, motivo per cui il feijoa può essere considerato un salvadanaio di nutrienti. In esso ci sono quasi tutte le vitamine, fibre, pectine, acido malico, zuccheri insostituibili, micro e macro elementi.

Inoltre malattie tiroidee associate con carenza di iodio, feijoa frutta consiglia l'uso in aterosclerosi, ipo e avitaminosi, malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, gastrite, pielonefrite. Inoltre, la feijoa aiuta rapidamente a regolare il metabolismo, ridurre la pressione sanguigna e "calmare" il cuore. E se sei preoccupato per i problemi della pelle, allora l'olio essenziale di frutta, che ha proprietà anti-infiammatorie, far fronte a questo problema.

Il gusto e l'odore della feijoa ricordano una combinazione di fragola, kiwi e ananas. Immagina solo quanto puoi variare i piatti! Dai piccoli frutti verdi si preparano marmellate, marmellate, composte, dessert, insalate e salse. Feijoa si sposa bene con vari frutti di mare, soprattutto con pesci nobili - merluzzo nero, lupo di mare e altri.

Il pesce può essere farcito con feijoa, oppure puoi semplicemente servire la feijoa come contorno. Il gusto piccante dei frutti è legato alla carne di maiale e di pollame. Nel contorno, la feijoa si abbina bene con verdure piccole bollite - carote, cavoletti di Bruxelles, zucchine. Ma i frutti stessi sono i migliori per non essere trattati termicamente, poiché diventano troppo morbidi.

Prima di familiarizzare con alcune ricette, devi sapere come scegliere il giusto feijoa. Per non sbagliare e comprare buoni frutti, devi tagliare una bacca: se la polpa è trasparente, allora il frutto è maturo. Se il frutto è marrone, non correre a comprarlo, è già rovinato. Bene, se la carne è bianca e opaca, il frutto non appare.

Nella sua forma grezza, i frutti conservano tutte le loro proprietà per non più di una settimana, e quindi acquistando con una riserva, ricordate che è meglio usarli immediatamente in cucina (ad esempio, strofinare con lo zucchero).

Quindi, alcune ricette deliziose e utili che non solo diversificano la tua cucina, ma anche decorano facilmente il tavolo delle feste di Capodanno.

"Marmellata grezza".
Macinare alla sgranocchiare i frutti di feijoa (in un tritacarne o un frullatore), non è necessario pulire la pelle prima (ci sono molte vitamine in esso). La massa risultante mescolata con lo zucchero in un rapporto di 1: 1 (chi ama di più, quindi 1: 1,5). Dispensare in barattoli pastorizzati e conservare in frigorifero. In questa marmellata, puoi anche aggiungere un noce o nocciole schiacciate.

"Marmellata di zenzero"
Macinare il feijoa, mescolare con lo zucchero (20% del peso del frutto), aggiungere acqua e cuocere per sei ore, di tanto in tanto togliendo la schiuma e mescolando. Cuocere a fuoco basso o anche meglio - a bagnomaria. Prova ad aggiungere lo zenzero fresco grattugiato all'inceppamento. La combinazione di zenzero caldo e feijoa aromatica aggiungerà un nuovo sapore e profondità alla solita marmellata. L'ostruzione risultante è meglio passare attraverso un setaccio, in modo che i semi, le fibre di zenzero e le altre parti non necessarie siano separati.

"Salsa Feijoa"
Si prepara anche la salsa di feijoa, solo senza aggiunta di zucchero. Per dare la spezia, è meglio aggiungere un po 'di aglio, pepe bianco o nero. Particolarmente bene questa salsa è combinato con piatti di carne e piatti di pollame.

"Insalata di barbabietole con feijoa e noci"
Ingredienti: 1 barbabietola media, 100-200 g di feijoa, diverse noci, olio vegetale, sale.
Bollire le barbabietole e sbucciare e grattugiare. Feijoa pulito e tritato finemente. Macinare i dadi. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con olio vegetale e sale. L'insalata dietetica di verdure contiene fibre e vitamine, ha un basso contenuto calorico, che lo rende molto utile per la salute e per perdere peso dopo una festa abbondante.

"Insalata di maiale con feijoa e lime"
La carne di maiale lavata, asciugata e tagliata in barre sottili. Feijoa e lime lavati e tagliati in tazze. Tagliare la cipolla a strisce sottili. Ben caldo in un olio vegetale padella. Friggere i pezzi di maiale per 3 minuti. Quindi aggiungere lime, feijoa e cipolle. Cuocere altri 3 minuti. Aggiungere salsa di soia, vino rosso, aggiungere la paprika e l'anacardio tritato. Mescolare e togliere dal fuoco. Mescolare da diversi tipi di insalata a pezzi a pezzi e mescolare con maionese e yogurt magro. Un'insalata di festa insolita è pronta!

"Gallina con feijoa"
Pollo pulito di ossa e tagliato in pezzi di circa 4x6 cm. Inoltre preparare una marinata di succo di limone, acqua calda, sale, zucchero, spezie per il pollo e foglie. Pezzi di pollo giacciono nella marinata e rimangono lì per 2,5 ore. In questo momento feijoa pulire e tagliare a fette sottili (circa 0,3 cm). Hen dopo di mettere la marinata nella padella con i bordi alti, versare un po 'di marinata e continuare a spostare pezzi di pezzi di pollo feijoa. Cospargere di parmigiano grattugiato su una grattugia fine, aggiungere un paio di rametti di coriandolo e chiudere tutto questo stagnola, piegando il suo oltre il bordo della teglia. Cuocere per circa 50 minuti a 150 ° C.

"Tintura di Feijoa con mirtilli rossi"
Mezza tazza di mirtilli da lavare e schiacciare. Feijoa (200 g) lavare, sbucciare e tagliare arbitrariamente. Tutti messi in una capacità di 700 ml. Preparare lo sciroppo di zucchero: 50 g di zucchero sciolto in 75 ml di acqua e portare a ebollizione. Sciroppo versare in un contenitore con bacche. Aggiungi la capacità della vodka al massimo, mescola e chiudi. Insistere in un luogo buio per almeno una settimana.

Queste sono solo alcune ricette con l'aggiunta di feijoa. Ma questo è sufficiente per diversificare la tua dieta e la tavola di festa con qualcosa di nuovo. E ricorda, la tua salute è nelle tue mani!

Feijoa. Benefici e danni

Feijoa non si trova spesso nel nostro paese. Questo ospite esotico proviene dalla subtropicale brasiliana. In Europa, dove la pianta d'oltremare è arrivata all'inizio del secolo scorso, è stata usata come arbusto decorativo. Ma presto hanno anche assaggiato il sapore del frutto del feijoa. Il frutto e il danno di questo frutto sono contenuti nella sua composizione. E sebbene la feijoa sia a basso contenuto calorico (solo circa 50 kcal per 100 grammi), il suo uso frequente può portare a un sovradosaggio di iodio.

Fonte di vivacità e buona memoria

Feijoa è la fonte naturale più ricca di iodio. Questo elemento ha un effetto benefico sul funzionamento della ghiandola tiroidea, in caso di sua disfunzione. E lo iodio solubile in acqua in feijoa è ben assorbito dal corpo umano.

Anche la composizione minerale di feijoa è molto ricca. Zinco di ferro di potassio, magnesio, fosforo - questa pianta è solo un salvadanaio necessario alle sostanze del corpo.

Nei frutti di feijoa, ci sono quasi tutte le vitamine, quindi necessarie per il corpo umano. In alto in loro il contenuto di vitamina C, quindi il frutto - un assistente meraviglioso in periodi di epidemie influenzali e infezioni respiratorie acute. Mangia feijoa - rafforza l'immunità.

Feijoa è anche benefico per il sistema digestivo. La polpa ricca di pectina ha un lieve effetto lassativo. Nella stessa pelle, al contrario, i tannini sono contenuti. Può essere essiccato e tritato. In caso di disturbi allo stomaco, bere un mezzo bicchiere di decotto prima di mangiare: un cucchiaio di buccia tritata a vapore con un bicchiere di acqua bollente.

La buccia fresca è ricca di antiossidanti - catechina e leucoantocianine. Promuovono il ringiovanimento del corpo e sono un buon mezzo per prevenire le neoplasie tumorali. Quindi, a volte sarà utile mangiare il feijoa intero, non pulire.

Il mantenimento in frutti di una quantità sufficiente di olio essenziale, vitamine e iodio rende feijoa un rimedio meraviglioso per la depressione, letargia e perdita di forza. Mangiatelo regolarmente e addormentatevi con la mano.

La presenza di oli essenziali rende il feijoa un buon componente per l'inalazione. Mangiate carne, sbucciate con acqua bollente. Puoi aggiungere un cucchiaio di soda. E respira una tale soluzione per diversi minuti sotto un asciugamano. Questo è un buon modo per combattere e prevenire il raffreddore.

Feijoa aiuterà anche con la gastrite. Sarà utile a chi soffre di aterosclerosi, anemia, beriberi.

Segui la figura per un appunto! Feijoa contiene solo 49 calorie per 100 grammi. È attivamente utilizzato in dietetica. Esistono diete espresse, quando invece di cena è necessario mangiare 300-400 grammi di feijoa raffinata, naturalmente, senza zucchero.

Hanno già voluto provare questo frutto magico, ma dubiti che il feijoa sia adatto a te? Proprietà utili e controindicazioni discutono con un buon nutrizionista. Ti dice esattamente in che quantità e in quale combinazione puoi mangiare frutta esotica per te. Di seguito sono riportate avvertenze generali sull'uso di un ospite esotico.

Insalate, salse, contorni con feijoa

Mangiano feijoa non solo in forma pura. Fa parte di un'ampia varietà di piatti. E, non solo i dolci, ma anche i dolcetti non zuccherati possono essere facilmente preparati da feijoa. Le ricette si trovano molto spesso su Internet su siti e forum culinari.

La cosa più semplice è preparare una macedonia. Taglia i tuoi frutti preferiti, incluso il feijoa. Puoi riempire questo mix di frutta con lo yogurt. Aggiungi feijoa e insalate e snack senza zucchero. Le ricette sono molto diverse. Non è affatto difficile, ma molto gustoso: mescolate la feijoa tritata finemente, le barbabietole cotte e le noccioline preferite. Sperimenta, gli spuntini con feijoa non lasceranno indifferenti i tuoi ospiti.

Usa la feijoa e per fare salse. Il modo più semplice è quello di macinare la frutta pulita in un frullatore e aggiungere la panna acida a piacere. Feijoa compensa bene ogni tipo di carne. È possibile aggiungere feijoa a contorni di verdure miste, ad esempio, in combinazione con carote bollite o cavoletti di Bruxelles.

Per limonate fatte in casa, bevande vitaminiche, succhi e composta di feijoa è semplicemente insostituibile. È possibile aggiungere la pappa dalla polpa di feychoa all'impasto controllato per frittelle, utilizzare come ripieno per bignè e torte, distribuire come strato nelle torte. Adoro questo squisito gusto esotico: sperimenta sulla tua salute!

Se non vuoi scherzare in cucina, il feijoa può essere semplicemente servito come un dessert di frutta fresca senza supplementi o leggermente cosparso di zucchero a velo. Prima di servire, spennellare la frutta e tagliarla a cerchi di medio spessore per renderla più comoda da mangiare. In alternativa, i frutti lavati e secchi tagliati a metà e armatevi di un cucchiaio da dessert.

Dessert utile

Chi ama il dolce, gradirà una marmellata di feijoa. La ricetta è estremamente semplice. Prendi un chilogrammo di polpa di feychoa, tanto zucchero, un limone medio e un bicchiere d'acqua. È più conveniente tagliare la frutta in due parti e estrarre la polpa con un cucchiaio. Iniziare la cottura: riempire la polpa di frutta preparata con lo zucchero e lasciare riposare per 20-25 minuti. Quindi aggiungere acqua e succo di limone. Se lo desideri, puoi sfregarti nella futura marmellata di bucce di limone - darà un leggero sapore di agrumi. Preparato pronto mettere sul fuoco e cuocere a fuoco massimo per un bollore attivo, non dimenticare di mescolare costantemente. Il processo richiederà circa 10 minuti. Il segnale diventa una schiuma spessa - quindi lo zucchero si è sciolto bene. Tutto, la marmellata è pronta. Resta solo a versarlo su banche sterili e arrotolare. Conservare questo inceppamento al meglio in un luogo fresco e ventilato - nella dispensa o in cantina. La quantità di zucchero può essere variata, ma ci vorrà almeno un terzo del peso del frutto.

In alternativa, puoi tagliare il feijoa con le tazze, dopo averlo pulito. Versare il frutto preparato con lo sciroppo di zucchero e farlo bollire. Pertanto, è possibile conservare pezzi di frutta esotica da utilizzare successivamente nella cottura.

C'è un'altra opzione interessante: marmellata di feijoa senza cottura. Una tale ricetta ti permetterà di mantenere il più possibile tutto ciò che è utile in feijoa. Inoltre, tale marmellata viene spesso prodotta con frutta intere non trattata, il che significa che la concentrazione di vitamine sarà ancora maggiore. È fatto - non è da nessuna parte più facile. Lavato e tagliato da entrambe le estremità della torsione di frutta sul tritacarne e aggiungere lo zucchero in un rapporto di uno a uno. Lascia che lo zucchero si dissolva - e il pezzo è pronto. In alternativa, la polpa di feijoa può essere macinata con un frullatore in una massa omogenea. Questa marmellata si addensa rapidamente e avrà una consistenza abbastanza densa, come la gelatina.

Basta non creare marmellate così vive e non trattate termicamente in grandi quantità. Non è ben tenuto. Pertanto, tenerlo in frigorifero, preferibilmente non più lungo di 2-2,5 mesi.

Aggiungi a tutte le ricette di frutta candita o le tue noci preferite (triturati con un coltello) e otterrai un dessert meraviglioso. Inoltre, la marmellata di feijoa può essere utilizzata per decorare torte e pasticcini. Ma anche se lo si spalma su biscotti o fette di pane, puoi ottenere un dessert meraviglioso.

Bellezza con gusto esotico

Per molte procedure cosmetiche viene utilizzato anche feijoa. Fa parte di molte maschere facciali, dal momento che gli antiossidanti nel feto hanno un potente effetto ringiovanente. Prova questa maschera: polpa tritata più un po 'di panna acida. Mettiamo la poltiglia sulla faccia per 20-30 minuti, poi ne laviamo una buona.

Per dare alla pelle intorno agli occhi freschezza e luminosità, e anche per lisciare quest'area e ridurre le borse per gli occhi, basta applicare la pelle di feijoa fresca per 15-20 minuti.

Puoi aggiungere la feijoa fritta al peeling al miele e al caffè. Questo strumento è ottimo per combattere la cellulite, ammorbidisce e idrata la pelle del corpo.

Effetto addolcente, lenitivo e restitutivo ha bagni caldi per mani e piedi con l'aggiunta di un decotto di arachidi secchi di feijoa.

Mangia con cautela!

I fan di questo frutto devono ricordare che non si può mangiare troppo feijoa. Proprietà utili e controindicazioni sono associate con l'alto contenuto di iodio nella frutta. Questo è importante in primo luogo per coloro che soffrono di ipertiroidismo - una funzione aumentata della ghiandola tiroidea. È meglio che tali pazienti si astengano dal mangiare frutta per non provocare una esacerbazione dell'iperfunzione della ghiandola tiroidea.

Sintomi di sovradosaggio di iodio: aumento dell'eccitabilità nervosa, irrequietezza, a volte con conseguente esaurimento nervoso, aumento della frequenza cardiaca e "salto" della temperatura. Stato generale depresso, diminuzione delle prestazioni, disturbi della memoria - se questa condizione dura per settimane, assicurarsi di sottoporsi ad ecografia della tiroide.

Scegli con attenzione la feijoa al momento dell'acquisto. Se il frutto esotico è danneggiato o presenta altri danni visibili - non prendere, puoi avvelenare i prodotti della vita dei batteri. Inoltre, se la feijoa che è rimasta stagnante in casa ha iniziato a marcire - non mettere a rischio la salute e il benessere dei propri cari, gettare il prodotto viziato.

Un mal di stomaco può provocare l'uso di feijoa insieme al latte vaccino. È meglio combinare questo frutto con un latte acido. Ad esempio, l'insalata di frutta è deliziosa ed è utile riempire un po 'di yogurt naturale fresco e preparare la salsa a base di panna acida e feijoa.

Feijoa controindicata e coloro che hanno una diagnosi di "diabete", perché il frutto è molto saccarosio. Ma c'è un'opinione che un alto contenuto di pectina livelli questa proprietà. È meglio consultare un medico. E se lo consente, a volte è possibile includere nella dieta di feijoa, ad esempio, come contorno o come parte di salse per carne, pesce e pesce.

Non dimenticare che per i frutti d'oltreoceano, moltissime persone danno reazioni allergiche. Se provi feijoa per la prima volta, inizia con piccoli pezzi per vedere se il tuo corpo prenderà cibo senza conseguenze. Prestare particolare attenzione nel trattare i bambini feijoa.

Circa il prezzo e il diritto di scelta

Nel nostro paese, questo frutto non è economico. Pertanto, non tutti possono viziarsi con un frutto esotico tutto il tempo. Guarda la feijoa in autunno - in pieno inverno. Questo periodo è considerato una stagione di feijoa esotica. In questo momento, può essere trovato spesso nel negozio e, ad un prezzo molto conveniente.

Ricorda, se acquisti feijoa, pensa subito come conservare. In forma fresca, può sdraiarsi in frigorifero per 7-10 giorni, poi inizia a fracassarsi e perdere la sua fragranza. Pertanto, avendo un sacco di feijoa stagionale stagionato, è meglio cucinare marmellata in riserva.

Ricorda, quando scegli la feijoa, i benefici e i danni dipenderanno prima di tutto dalla freschezza e dalla maturità del frutto.

Scegliendo un frutto, controllalo correttamente per vedere se ci sono danni e ammaccature: questi frutti non funzioneranno per noi. Feijoa non dovrebbe essere troppo difficile - indica che non è ancora maturo. Acquistato questi frutti - lasciare per un paio di giorni a temperatura ambiente. Loro "raggiungeranno" uno stato maturo e maturo letteralmente davanti ai loro occhi e ci saranno proprietà meno utili con questo metodo.

Si noti che la buccia deve essere uniforme e verde, più vicina a un colore scuro. Le macchie marrone scuro sono inaccettabili per un feijoa di qualità correttamente trasportato. La forma e le dimensioni variano: i frutti possono essere rotondi o ovali di 3-8 cm di diametro.

Un buon feijoa maturo è bianco, fragrante, simile nella struttura alla carne densa di gelatina. La presenza di una tonalità giallastra della polpa è accettabile, ma il colore marrone indica che il frutto è inammissibilmente troppo maturo.

Per assaggiare i feijoa esotici come fragole, uva spina, ananas abbinati. Ma tu capisci - è meglio provare una volta che leggere cento volte!

Fatti interessanti

"I frutti di feijoa, in senso stretto, come i frutti del nostro cocomero preferito, sono una bacca.

- La buccia di Feijoa è una buona fonte di antiossidanti, ma a causa del suo gusto specifico viene spesso pulita prima del consumo. Puoi asciugare le pelli e usarle come aroma per il te domestico.

- Anche i petali dei fiori dell'arbusto feijoa sono commestibili, hanno un delicato sapore di mela. Possono essere fritti in fritti - otterrete patatine dolci. Puoi condirli con un'insalata.

- La marmellata di questo frutto si chiama Feih Ovoevoe (accento sulla seconda sillaba). Sebbene la stessa "marmellata di feijoa" - suoni più familiare al nostro orecchio.

feijoa

Feijoa (Novolat Feijoa) è una bacca oblunga verde originaria del Sud America. La dimensione della feijoa ha un diametro di 5-7 cm e un peso di circa 20-120 g. Una volta maturo, il feto diventa molto succoso con una leggera acidità.

Leggenda e scoperta

C'è una leggenda sull'origine della feijoa. Di come il giovane era innamorato della principessa del mare, ma desiderava ardentemente la terra. Per la decisione di tornare sulla terra dura, il re del mare lo trasformò in un albero con il profumo di una brezza marina dal frutto.

Una nuova pianta fu scoperta alla fine del XIX secolo. in Brasile durante una spedizione scientifica e ha ricevuto il suo nome in onore del direttore del Museo di Storia Naturale Joao Faige. In Europa, il primo frutto apparve nel 1890 in Francia. Da lì la feijoa è stata distribuita nei paesi del Mediterraneo, in Crimea e nel Caucaso. L'albero è molto termofilo e la massima gelo può sopportare fino a -10 ° C.

descrizione

La buccia di Peijoha è abbastanza densa e croccante, e la polpa è morbida e succosa con una piccola quantità di semi. In questo caso, l'intero frutto è in uso. Alcuni preferiscono usare solo l'interno del frutto, dimenticando che un gran numero di sostanze nutritive si trova nella pelle. Inoltre, la buccia può essere essiccata e aggiunta per aromatizzare nel tè. La feijoa matura da metà ottobre e quasi fino alla fine di novembre. Pertanto, questa bacca è molto popolare nei paesi della zona climatica temperata, dove durante questo periodo arrivano i raffreddori e cominciano a partire i frutti freschi.

Raccolta e conservazione di feijoa

La raccolta di feijoa viene effettuata quando la bacca non è ancora matura, ciò consente di trasportarla senza danni. Quando scegli la feijoa, dovresti provarla al tatto. I frutti dovrebbero essere morbidi e senza danni visibili. Se il feijoa è fermo e l'altro no, può essere lasciato in una stanza ben ventilata per alcuni giorni ad una temperatura di 20-23 ° C. Tali condizioni consentiranno al feto di maturare in modo naturale. Per verificare la qualità del frutto di feijoa, deve essere tagliato. La polpa della bacca matura è trasparente. Se la polpa è bianca, il frutto non è maturo, marrone - già rovinato.

Puoi conservare feijoa nel frigorifero del dipartimento per frutta e verdura, ma, come qualsiasi altra bacca stagionale, non per molto tempo. A seconda del grado di maturità delle bacche, è da 7 a 14 giorni. Quando immagazzinato, feijoa perde umidità, il che lo rende più dolce. Può anche essere fatto con la marmellata di feijoa, che può essere consumata durante tutto il periodo invernale. Per fare questo, è necessario lavare il feijoa, tagliare l'infiorescenza e macinare. In purea, è necessario aggiungere lo zucchero in un rapporto 1: 1. Inizialmente, la marmellata sarà verde, ma in seguito potrà acquisire una tonalità marrone a causa del pigmento dei semi. Con questo metodo di conservazione di feijoa, vengono conservate tutte le sue utili proprietà.

Usando feijoa

Berry è ampiamente usato in cucina (composte, marmellate, dolci, dessert, insalate, marinate, vino, tinture), cosmetologia e indipendentemente come medicina. Quando veniva usato feijoa, non appariva un singolo caso di reazioni allergiche.

Feijoa: buono e cattivo (proprietà utili, controindicazioni)

Oggi, molti di noi sono disponibili bacche e frutti esotici - persone provenienti da diverse parti del mondo.

succose bacche e carnose con sepali di colore verde scuro, gusto e aroma che ricorda una combinazione di kiwi, fragola, fragola e ananas raccolto ci piace, comune nelle regioni con un clima subtropicale, sotto il titolo feijoa stravagante. Considereremo le proprietà utili e le controindicazioni dei frutti oggi.

Benefici e danno feijoa per il corpo

Feijoa fiori e frutti

Benefici per il corpo feijoa è composizione biochimica di frutta sugoso verde. In morbido polpa verde contiene zuccheri naturali, acidi organici, fibre, fitosteroli, antiossidanti, pectine, bioflavonoidi, insaturi (oleico, linoleico, linolenico) e saturi (palmitico, stearico) di acido grasso, un complesso di vitamine, macro e microelementi.

Le bacche sono il leader tra i prodotti vegetali per lo iodio (0,2-0,39 mg per 100 g). Anche i frutti di mare possono competere con loro. Solo 3-4 feti maturi soddisfano il fabbisogno giornaliero di una persona sana per adulti in questo elemento chimico.

Anche la feijoa è apprezzata per il suo alto contenuto di acido ascorbico. La quantità di vitamina C è all'incirca uguale a quella degli agrumi. Nelle bacche, ci sono altre vitamine non meno importanti per l'organismo - gruppo B e PP (in piccole dosi), così come elementi rari - silicio, potassio, molibdeno, cromo, cobalto, boro, rubidio.

A causa dello iodio presente nel frutto, che è nella forma bioavailable del corpo e completamente assorbito nell'intestino, il feijoa deve essere necessariamente incluso nella dieta di persone che hanno problemi con la ghiandola tiroidea, per esempio, con la malattia di Graves.

Secondo i dietologi esperti, si consiglia l'assunzione di feijoa nella dieta medica e preventiva, utile per la prevenzione e il trattamento di malattie renali e gastrointestinali. I gastroenterologi consigliano regolarmente di feijoa chiunque soffra di stitichezza cronica.

• Il prodotto ha un effetto benefico sul sistema immunitario e ci protegge da virus e batteri, stress e depressione, carenza vitaminica e squilibrio di minerali.

Grazie alle pectine e alle fibre contenute nei frutti, la feijoa è in grado di controllare il livello di colesterolo nel sangue. Potenti antiossidanti proteggono il cuore e i vasi sanguigni dal sovraccarico, prevengono lo sviluppo di ipertensione e aterosclerosi e curano l'intero corpo a livello cellulare.

L'inclusione regolare nel menu dei frutti di bosco fragranti è utile per il sistema nervoso, così come per tutti coloro che hanno un sovraccarico mentale ed emotivo, ad esempio, durante la sessione, a lavoratori responsabili, uomini d'affari o persone impegnate nel lavoro intellettuale.

Benefici per uomini e donne

In alcuni paesi, le proprietà benefiche di feijoa per gli uomini sono molto apprezzate: l'inclusione giornaliera di feijoa nella dieta aiuta a prevenire l'infiammazione della prostata. Inoltre, il prodotto normalizza lo sfondo ormonale e migliora l'attività sessuale degli uomini.

Il beneficio esotico per le donne è inestimabile. Sostituendo i dolci tradizionali con deliziose bacche in agrodolce, non solo minimizzi il consumo di zucchero, che influisce negativamente sulla condizione della figura, ma attiva anche il metabolismo.

Feijoa è stata usata per secoli nella cosmetica domestica per migliorare le condizioni della pelle del viso. Procedure sistematiche (maschere con polpa di frutta) sono un metodo collaudato per rallentare il processo di invecchiamento e ridurre la profondità di insorgenza di rughe legate all'età.

L'uso di feijoa in cucina

Il prodotto è a basso contenuto calorico (50 kcal / 100 g) e può essere utilizzato in varie diete. Poiché la bacca stessa ha un gusto eccezionale, è sostituita da piatti tradizionali con zucchero. Più spesso la feijoa viene aggiunta ai dessert: macedonie, panna montata, gelato, confetture, marmellate, confetture, composte, limonate sono fatti con il prodotto.

• Molto spesso i pasticceri usano la carne verde per farcire dolci, pasticcini e dolci.

Nella nutrizione dietetica vengono attivamente utilizzate le proprietà benefiche del feijoa. Come cucinare e mangiare correttamente frutti deliziosi? Tagliare i frutti maturi a metà e selezionare la polpa con un cucchiaino, lasciando la buccia intatta.

Un'alta concentrazione di acidi organici consente la preparazione del prodotto senza successiva conservazione, ad esempio semplicemente strofinando le bacche con zucchero o miele. Tale delicatezza aiuterà ad eliminare la carenza di iodio nel corpo.

Ricette di medicina tradizionale con feijoa

Sbriciolato con la polpa di zucchero è un ottimo strumento per abbassare la pressione sanguigna, pulire i vasi sanguigni, migliorare la composizione del sangue. Passare attraverso il tritacarne o mescolare le bacche pulite con lo zucchero (2: 1), mettere il gustoso impasto in un barattolo di vetro pulito e prendere un cucchiaio tre volte al giorno come dessert utile. Conservare la medicina in frigorifero.

Il succo di frutta fresca, diluito con acqua (15 ml per bicchiere di acqua potabile), aiuta a migliorare le condizioni del miocardio e dei vasi sanguigni, elimina la carenza di iodio e saluta la stitichezza. Prendi un bicchiere di bevanda medicinale al giorno. Per migliorare l'effetto dell'elisir, puoi aggiungere miele naturale (un cucchiaino).

Frutta fresca feijoa - un rimedio ideale per la gotta, costipazione, raffreddori, malattie del sistema bronco-polmonare e ipovitaminosi. Il massimo beneficio da esotici può essere ottenuto consumando 3-5 frutti medi al giorno (il peso delle bacche varia da 30 a 120 grammi).

La marmellata di guarigione aiuterà nel trattamento e nella prevenzione dell'aterosclerosi. Inoltre, la composizione è raccomandata nel periodo invernale-autunnale per rafforzare l'immunità e prevenire l'avitaminosi primaverile: 1/2 kg di frutta non sbucciata si imbiancano, macinano e coprono 1 kg di zucchero.

Dopo la messa il succo di isolamento viene cotto a fuoco lento per 10 minuti, aggiungere ad esso succo fresco di arancia 1 grande, e continuate a cuocere sul fuoco finché sono teneri (circa 5-7 minuti). L'inceppamento viene arrotolato in barattoli sterili o conservato sotto un coperchio di plastica nel frigorifero.

Proprietà utili e controindicazioni feijoa

Feijoa può causare danni alla salute? Come ogni frutto, questo esot ha una serie di limitazioni.

In primo luogo, il prodotto è controindicato per tutti coloro che hanno un'intolleranza individuale, che è spesso osservata nelle persone per la frutta all'estero.

Includere attentamente le bacche nel menu, se non le hai mai provate prima. Non dare da mangiare ai bambini piccoli.

In secondo luogo, non deve superare il dosaggio raccomandato un nutrizionista (5 pz. Al giorno per un adulto o di circa 0,3 kg), dal momento che è possibile ottenere una reazione allergica al prodotto, e una dose eccessiva di iodio, che si esprime nel rafforzamento nervoso eccitabilità, agitazione, wanton irritabilità, aritmie, salti di temperatura corporea.

È severamente vietato consumare frutta a persone che soffrono di ipertiroidismo (ipertiroidismo), a causa dell'alta concentrazione di forme facilmente digeribili di iodio. Se hai malattie endocrine, devi sempre consultare uno specialista osservante.

• Siate cauti in feijoa, se avete il diabete, l'obesità, pancreatite, gastrite con alta acidità.

Evitare una combinazione di feijoa e latte intero, in quanto ciò può causare disturbi allo stomaco. È meglio combinare esotico con bevande e prodotti di latte acido - yogurt naturale, kefir, panna acida, ricotta.

Non mangiare bacche con segni di marciume. La frutta comprata può essere conservata in frigorifero per non più di 1 settimana. La trascuratezza di questo consiglio può portare a prodotti di avvelenamento da cibo di attività vitale di agenti patogeni.

Studiando attentamente la composizione di feijoa, i suoi benefici e i danni alla salute, puoi migliorare coscientemente la condizione dell'organismo includendo questo prodotto nel tuo menu giornaliero. Per apprezzare l'effetto terapeutico delle bacche esotiche può essere solo se il suo uso è sistematico. La ricezione una tantum non porterà il risultato desiderato.

Cos'è la feijoa? Proprietà utili e controindicazioni alla frutta feijoa

Feijoa per un uomo slavo esotico, e gli abitanti dei tropici un frutto familiare, spesso usato come cibo. Cresce un albero da frutto in un clima subtropicale, è usato non solo per il cibo, ma anche per scopi medicinali. Se conosci proprietà utili e controindicazioni feijoa, puoi arricchire il corpo con sostanze preziose. La popolazione del Sud America, Nuova Zelanda, Brasile lo sa, e spesso mangia frutta nella dieta.

Ad oggi, i luoghi in cui cresce la feijoa sono diventati più numerosi. L'albero è stato coltivato nelle regioni meridionali della Russia (Krasnodar Krai), Georgia, Armenia, Azerbaijan, Australia. Pertanto, queste bacche medicinali sono diventate più accessibili e più vicine.

Cos'è la feijoa? Un frutto o una bacca?

Il frutto di Feykhoa è una bacca allungata che ha una buccia verde liscia e densa. La polpa succosa morbida assomiglia a una combinazione di diversi frutti: fragole, kiwi, ananas. Il frutto è mangiato intero e pieno insieme alla buccia, ma non a tutti piace il suo gusto. Il colore può essere determinato dalla sua maturità: se la polpa è bianca - il frutto non è maturo, se è marrone, è troppo maturo. Il frutto idealmente maturo ha un nucleo trasparente.

Composizione chimica di feijoa

• Microelementi e macronutrienti necessari per mantenere l'immunità e il normale andamento di tutti i processi chimici nel corpo umano. La Feijoa è particolarmente satura di elementi di iodio, necessari per mantenere le funzioni della ghiandola tiroide e del ferro, coinvolte nel trasferimento di ossigeno, magnesio, potassio, calcio, zinco, fosforo.
• Vitamine del gruppo B che supportano il lavoro del sistema nervoso.
• Vitamine C e A, rafforzando le pareti dei vasi sanguigni.
• Aminoacidi (arginina, tirosina, aspartico, glutammina), coinvolti nella formazione di proteine ​​nel corpo umano.
• Oli essenziali e tannini.

Proprietà utili per donne e uomini

Per le donne, la frutta è particolarmente utile durante la gravidanza, quando il corpo di una futura mamma ha bisogno di molto ferro, acido folico, calcio, magnesio. Tutti gli oligoelementi sono contenuti in feijoa. Inoltre, per lo sviluppo di un feto sano, è necessaria una quantità sufficiente di iodio, che influisce favorevolmente sul funzionamento della ghiandola tiroidea e sulla formazione del sistema nervoso del bambino. Se è carente nel corpo di una donna incinta e di un neonato, si può sviluppare ipotiroidismo congenito (ridotta funzionalità della ghiandola tiroidea). La complicazione di questa malattia è la demenza. In questo caso, il frutto è ipocalorico e non aggiunge peso extra alla futura madre.

Per gli uomini il feijoa è utile nella prostatite (infiammazione della prostata). A causa delle loro proprietà curative, i frutti di feijoa possono prevenire l'infiammazione della prostata, quindi sono usati per prevenire problemi maschili. Allo stesso tempo, migliora anche la funzione erettile negli uomini.

Proprietà terapeutiche del feijoa

• Ricarica le carenze di iodio nel corpo umano, che è particolarmente necessario nelle malattie della ghiandola tiroidea, per mantenere la sua funzione.
• Migliora il funzionamento del sistema nervoso.
• Normalizza il sonno.
• Rafforza l'immunità. Grazie alle vitamine e ai microelementi costituenti, il frutto stimola la formazione di cellule immunitarie - iucociti.
• Combatte l'anemia. A causa della grande quantità di ferro, feijoa è efficace nell'anemia da carenza di ferro, rafforza l'immunità.
• Abbassa il colesterolo nel sangue, quindi il frutto è utile alle persone che soffrono di aterosclerosi.
• Migliora il tratto digestivo: il contenuto di una maggiore quantità di fibre vegetali contribuisce ad aumentare la peristalsi e la pulizia dell'intestino.
• Antisettico naturale. La corteccia dell'albero, le foglie e la buccia del frutto hanno un effetto disinfettante. Il loro decotto viene utilizzato per le malattie infiammatorie delle mucose - parodontosi, tagli, infiammazione dei reni.

Come scegliere un feijoa maturo?

Il grado di maturità del frutto dipende dalla sua utilità. Più feijoa di abete rosso, più componenti nutritivi contiene. Per il trasporto, viene effettuata la raccolta di frutti infruttuosi, quindi quando si acquista, si dovrebbe prestare attenzione a tali sfumature:

1. La frutta dura rimanda non pochi giorni. Questo gli permetterà di maturare e diventare più morbido. La feijoa più utile, che ha una carne simile alla gelatina.
2. La frutta matura non vale la pena acquistarla. È difficile controllare l'inizio dei processi di fermentazione e il feijoa acquistato non sarà utilizzabile.
3. La buccia del frutto non dovrebbe essere visibilmente danneggiata. Mostrano che le qualità utili del frutto sono ridotte. La causa potrebbe essere un danno meccanico durante il trasporto. È meglio rimandare il frutto, anche con piccole ammaccature, in modo da non mettere in dubbio la sua freschezza.
4. Un grande frutto è sempre preferibile. Contiene più zuccheri e vitamine. Ma questo non è il criterio principale. A seconda della varietà, il feijoa ha una diversa dimensione del frutto.
5. Se vuoi comprare un frutto maturo, toccalo leggermente. Dovrebbe essere morbido, e la buccia - non del tutto liscia. Taglia il feijoa e ispeziona la carne. Il frutto acerbo ha un colore bianco carne, troppo maturo - marrone. Il frutto acerbo può essere sottoposto a maturazione, troppo maturo - non adatto all'uso.
6. Il frutto non dovrebbe avere steli. Mostra che la feijoa è stata tagliata dal ramo, senza attendere il periodo di raccolta.
7. L'aroma di una feijoa matura ricorda l'odore di ananas. È giudicato sulla maturità del frutto.

Stagione delle vendite in Russia. Listino prezzi

Il tempo di maturazione del frutto di feijoa è la fine di ottobre e l'inizio di novembre. In Russia, i frutti vengono importati dall'Azerbaijan, in Abkhazia, vengono coltivati ​​a Sochi e nel Territorio di Krasnodar. Il prezzo della frutta non è alto - fluttua intorno ai 50-100 rubli per chilogrammo. Pertanto, puoi e devi permetterti di mangiare almeno diversi frutti di feijoa al giorno durante la stagione fredda.

Calorie Feijoa

In 100 grammi di frutta contiene una piccola quantità di calorie - 50-55. Questo frutto appartiene alla dieta. Soprattutto nella sua composizione di carboidrati, in particolare saccarosio. Il frutto viene rapidamente digerito e digerito.

Come conservare correttamente?

Dopo aver salvato feijoa per un lungo periodo, forniamo una fornitura di vitamine per il corpo. Conserva un frutto utile in molti modi.

Le opzioni più popolari sono lo stoccaggio:

• fresco;
• sotto forma di marmellata (con l'uso del trattamento termico e senza di esso).

Quale modo di scegliere, è necessario decidere in base alla durata di conservazione desiderata. In media, i frutti di feijoa rimangono freschi per 10 giorni dopo la raccolta. Se si tiene conto del periodo di trasporto, imballaggio preconfezionato, preparazione alla vendita, è necessario utilizzare immediatamente un feijoa maturo o qualche giorno in frigorifero. Il frutto acerbo giace fino alla primavera, con adeguati parametri di conservazione - temperatura e ventilazione di qualità. Basta metterlo nel vano frigorifero, destinato alla conservazione dei frutti.

Com'è la feijoa? ricette

Questo frutto può essere consumato sia crudo che lavorato termicamente. I frutti crudi di feijoa hanno un gusto specifico, che ricorda allo stesso tempo ananas, kiwi e fragole. Deliziosa solo la polpa, la pelle è densa e poco gradevole al gusto. Ma è nella buccia contiene la maggior parte dei nutrienti. Pertanto, al fine di non perderli, preparare marmellata o marmellata dal frutto insieme alla pelle.

Ricetta per cucinare la marmellata cruda di feijoa

Molte casalinghe preferiscono la marmellata, un modo affidabile per assaporare a lungo il sapore del feijoa. Minima perdita di valore vitaminico della frutta fornisce marmellata "dal vivo" di feijoa. Preparalo per una ricetta classica per i frutti di bosco. Zucchero e frutta sono presi in un rapporto di 1: 1 e sfregati in una massa. La quantità di zucchero può essere aumentata - questo prolungherà il tempo di conservazione dell'inceppamento, ma lo priverà del gusto specifico di feijoa.

Le fasi di cottura sono semplici:

1. I frutti vengono lavati, le code e gli steli vengono rimossi.
2. Grind in un modo conveniente - in un frullatore, tritacarne.
3. Diffondere la massa in piatti smaltati e versare lo zucchero.
4. Mescolare fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono.
5. Diffondere la dolcezza in un contenitore di vetro pre-preparato. Coperture e vasi accuratamente lavati con soluzione di soda, sciacquati e cosparsi di acqua bollente.
6. Conservare l'inceppamento in frigorifero non più di 2,5 - 3 mesi.

C'è una ricetta in cui lo zucchero viene sostituito con il miele. È un conservante naturale, che non è raccomandato per essere trattato termicamente. Pertanto, per l'inceppamento "live" può anche essere usato.

Se la composizione (con zucchero) viene trattata termicamente, la durata di conservazione è aumentata a 1 anno. In questo caso, 1 componente di acqua viene aggiunto ai componenti sopra elencati, che viene versato in un contenitore smaltato e portato ad ebollizione. Quindi le parti vengono aggiunte allo zucchero e sciolte. La purea di frutta viene trasferita allo sciroppo e mescolata con un cucchiaio di legno. Far bollire la miscela per 10 minuti, rimuovendo regolarmente la schiuma. La tara per marmellata viene accuratamente lavata e sterilizzata. Disporre la marmellata pronta sugli argini, arrotolare e inviare per la conservazione in un luogo fresco. L'inceppamento è usato per un anno.

Nella composizione classica, molte amanti amano aggiungere la scorza. Per la marmellata di feijoa, saranno succo di limone, mirtillo, pera, polpa di arancia con la pelle o radice di zenzero.

Marmellata di feijoa

Per cucinare, prendere 600 grammi di feijoa cruda, lavarli, togliere le code secche, tagliare i frutti a metà. Macinare in un frullatore, aggiungere 0,5 kg di zucchero, succo e la scorza di un limone, 3 cucchiai di zenzero grattugiato. Dopo di ciò, aggiungere mezzo litro di acqua potabile, metterlo in utensili di alluminio e cuocere fino a ottenere una marmellata densa. La marmellata pronta di feijoa viene trasferita in barattoli sterilizzati, arrotolati con i coperchi.

Uso medico di feijoa. Cosa viene trattato e come?

Le principali applicazioni in medicina feijoa frutta è Endocrinology (trattamento delle malattie della tiroide e pancreas), cardiologia (trattamento dell'ipertensione e depurazione del sangue del colesterolo), e immunologia (trattamento abbassata immunità e carenza di vitamina).

Trattamento della ghiandola tiroidea con feijoa

Usa marmellata di frutti crudi di feijoa o purè di patate. Prendi un cucchiaio 30 minuti prima dei pasti 2-3 volte al giorno. Il corso del trattamento è di almeno un mese. Va ricordato che per scopi medicinali vengono utilizzati solo frutti maturi.

Applicare anche l'infusione di frutta secca di feijoa. Per fare questo, 3 cucchiai di frutta versare due tazze di acqua bollente, insistere durante la notte. Il giorno dopo, bere in 3 dosi divise. Quindi continua ogni giorno per un mese.

Feijoa con diabete

Il diabete mellito è una malattia del pancreas, in cui vi è una violazione dell'assorbimento di glucosio da parte delle cellule. Allo stesso tempo, il livello di zucchero nel sangue aumenta. La violazione della dieta e il consumo di cibi che contengono elevate quantità di zucchero, aggravano il decorso della malattia, portando ad un aumento ancora maggiore del glucosio nel sangue. Pertanto, per il trattamento del diabete non si utilizza feijoa, dato il contenuto di zucchero nella sua composizione, ma è consentito l'uso in quantità minime.

Cos'altro?

Feijoa è anche usato nel trattamento del sistema cardiovascolare. Pulisce il sangue del colesterolo, stimola la formazione delle cellule del sangue, previene la formazione di coaguli di sangue, il succo puro dai frutti di feijoa. Un cucchiaio di succo viene mescolato con 50 grammi di acqua e preso una volta al giorno.

Per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni è possibile utilizzare marmellata con arance. Per cucinare, prendi un chilogrammo di frutta di feijoa, 2 kg di zucchero e il succo di due arance. Cuocere la marmellata e prendere 1 cucchiaio 2 volte al giorno. La combinazione di una grande quantità di vitamina C in un'arancia e un complesso di microelementi e vitamine in feijoa rafforza le navi.

Feijoa in cosmetologia

Il frutto ha un effetto anti-infiammatorio, quindi è usato per combattere l'acne. Le proprietà ringiovanenti, emollienti e nutrienti aiutano a far appassire e ad invecchiare la pelle per mantenere un aspetto sano. La ricetta più semplice è quella di applicare la polpa di frutta schiacciata sul viso e lasciarla per qualche minuto.

Prima di applicare qualsiasi maschera, eseguire un test cutaneo: posizionare una piccola quantità sulla superficie interna dell'avambraccio e attendere 10-15 minuti. Se non vi è alcuna reazione, è possibile applicare in sicurezza la maschera sul viso.

Ci sono diverse maschere per il viso di feijoa:

• Grazie ad un sacco di oli essenziali e antiossidanti, il frutto viene utilizzato per rafforzare la pelle e i capelli. I cosmetologi consigliano di utilizzare la seguente maschera facciale ogni 3 giorni. Preparare un decotto di camomilla (1 cucchiaino di erbe per un bicchiere di acqua bollente), raffreddare, aggiungere un cucchiaio di farina d'avena e due cucchiai di polpa di feychoa. La miscela deve essere infusa fino a quando i fiocchi si sono gonfiati. Dopo questo, aggiungere un cucchiaino di olio di mandorle e può essere applicato sulla faccia detersa.
• La carne di diversi frutti di feijoa viene macinata in un frullatore ad una massa omogenea. Ad esso, aggiungere 2 cucchiai di ricotta grassa, un tuorlo d'uovo e un cucchiaio di olio d'oliva. Prima dell'applicazione, pulire la pelle di cosmetici e sebo. Applicare la maschera sul viso, dopo 20 minuti sciacquare con acqua tiepida.

Feijoa in crescita a casa

Crescere feijoa in casa è possibile e sta diventando più comune in Russia. Questo albero è amato non solo per i frutti utili, ma anche per i bellissimi fiori. Coltiva la pianta in due modi.

1. Coltivazione dai semi Per la raccolta, prendere il frutto maturo (importante - non troppo cresciuto!), Estrarre la polpa da loro con i semi. Sciacquare la polpa in una soluzione debole di manganese, irrorare i semi separati e seminarli nel terreno. Prima di tutto, puoi usare pentolini e poi trapiantare i germogli germogliati in contenitori più ampi.
2. Coltivazione da talee Prendete le talee lunghe 8-10 cm, lasciate su di esse un paio di foglie superiori. Essi li approfondiscono di 2/3 della lunghezza sotto il pendio nel terreno. Il terreno viene versato con una soluzione calda e debole di manganese. Per mantenere l'umidità nel terreno (feijoa lo adora), è possibile coprirlo con polietilene. L'illuminazione dovrebbe essere intensa, ma la luce non dovrebbe essere dispersa. Il radicamento avviene dopo 1,5-2 mesi. Dopo di ciò, possono essere piantati nel terreno.

Controindicazioni

L'abuso di uno qualsiasi dei prodotti può causare danni irreparabili. Pertanto, è sempre necessario trattare con attenzione le proprietà degli alimenti mangiati. Non un'eccezione e i frutti di feijoa. I benefici e i danni della frutta dovrebbero essere presi in considerazione in presenza di determinate malattie nell'uomo.

• Ipertiroidismo. È una malattia della tiroide, in cui aumenta il contenuto di ormoni. A causa dell'alto contenuto di iodio nel frutto del feijoa, non possono essere utilizzati per l'ipertiroidismo.
• Reazioni allergiche Le persone che sono inclini alle allergie, è necessario usare cautela feijoa. A causa della grande quantità di oli essenziali, la frutta può causare allergie.
• Diabete mellito. Feijoa contiene molti carboidrati, che possono influenzare il livello di zucchero nel sangue di un paziente diabetico.

Va ricordato che qualsiasi frutto utile può essere pericoloso. Ad esempio, un sovradosaggio di feijoa può portare ad ansia, aumento della temperatura corporea, aumento della frequenza cardiaca o viceversa, depressione, debolezza e letargia. Pertanto, prima di consumare frutta per scopi medicinali, si dovrebbe sempre consultare un medico.

Feijoa - proprietà utili e controindicazioni all'uso di bacche esotiche

Oggi sugli scaffali dei negozi puoi comprare tutti i tipi di frutta. Tra una grande varietà di varietà nazionali, ci sono frutti d'oltremare, circa l'esistenza di cui un decennio fa, nessun rappresentante del cittadino medio del nostro paese.

Uno di questi miracoli è feijoa. Il verde scuro, i frutti morbidi con una polpa trasparente, agrodolce sono apprezzati per il loro sapore e gusto, ma pochi sanno che hanno una massa di proprietà utili.

Oggi la feijoa è una pianta abbastanza comune. La patria di questo cespuglio sempreverde con una corona che si allarga è i tropici. E 'stato aperto al mondo dal botanico brasiliano Joao da Silva Feijo. In onore del quale la pianta è stata nominata. Dal Sud America alla Francia, cadde nel 1890, da dove si diffuse in Transcaucasia, Azerbaigian, Turkmenistan, Crimea, Georgia.

Perché il feijoa è utile?

Cespuglio di fiori a fine giugno e inizio luglio, e le bacche sono strappate in ottobre o novembre. I frutti crescono abbastanza spesso, da un cespuglio è possibile raccogliere fino a 30 kg di raccolto. Hanno un colore giallastro-verdognolo, a molti semi, di circa 7 cm.

Nella forma matura la loro polpa è trasparente con piccoli semi ovali, ha un sapore agro-dolce. Raccogli i frutti verdi. Maturano durante il trasporto, ma non perdono proprietà utili.

Soprattutto in queste bacche ci sono acidi organici, iodio e zuccheri. Inoltre, più di 90 specie di varie sostanze sono state trovate nei frutti.

In particolare la feijoa contiene (in 100 grammi):

• Vitamina B1 - 0,01 mg;
• Vitamina B2 - 0,02 mg;
• Vitamina B3 - 0,23 mg;
• Vitamina B6 - 0,07 mg;
• Vitamina B9 - 23,0 mcg;
• Vitamina C - 32,9 mg;
• Vitamina E - 0,16 mg;
• Gamma-tocoferolo: 0,03 mg;
• Vitamina PP - 0,46 mg;
• Vitamina K - 3,5 mcg;
• Biotina - 0,4 mcg;
• Beta-carotene - 2,0 μg;
• Luteina + zeaxantina - 27,0 μg;
• Beta-criptoxantina 3,0 μg;
• Licopene 5,0 μg;
• Potassio - 172,0 mg;
• Calcio: 17,0 mg;
• Silicio - 13.0-22.0 mg;
• Magnesio 9,0 mg;
• Sodio 3,0 mg;
• Zolfo - 5,0 mg;
• Fosforo 19,0 mg;
• Cloro 8,0 mg;
• Alluminio - 384,4 μg;
• Boro: 32,9 μg;
• Vanadio 2,0 μg;
• Ferro-0,14 mg;
• Iodio - 20,0-35,0 μg;
• Cobalto - 1,4 mcg;
• Litio - 5,0 μg;
• Manganese - 80 mcg;
• Rame - 40,0 μg;
• Molibdeno 6,0 μg;

Valore calorico: 55 kcal per 100 g.

Proprietà terapeutiche delle bacche tropicali

Le qualità curative del feijoa sono apprezzate non solo nel folk, ma anche nella medicina scientifica. Poiché contiene iodio, è molto utile nelle malattie della tiroide.

Grazie alla pectina, vitamina C, fibre e saccarosio, questi frutti, come un prodotto dietetico, si consiglia a coloro che soffrono sulla aterosclerosi, la medicina, la patologia del tratto gastrointestinale.

A causa della presenza di molti oli essenziali, questa bacca viene utilizzata per prevenire vari tipi di infezioni virali.

Inoltre, l'uso regolare di tali frutti migliora gli indici chimici del sangue, riduce il colesterolo, rende più affidabile la memoria, rafforza l'immunità e combatte le malattie oncologiche.

Nella medicina popolare la feijoa viene utilizzata per abbassare la pressione sanguigna, curare la bronchite, la diarrea, l'avvelenamento. Oltre alle bacche per scopi medicinali, usano foglie e corteccia del cespuglio.

Queste parti della pianta hanno un effetto antisettico e disinfettante, quindi sono usate per curare varie ferite e ulcere. Decotto di foglie di feijoa sciacquare la bocca con mal di denti e gengive sanguinanti.

Inoltre, i guaritori popolari raccomandano l'uso di queste bacche succose per alleviare la condizione con dolori mestruali e reumatici, gotta, vene varicose, malattie cardiache.

In dermatologia, l'olio essenziale di feijoa viene usato come agente antinfiammatorio e antifungino.

È possibile fare feijoa durante la gravidanza? E un altro vantaggio per le donne

Nel periodo di attesa per il bambino dovrebbe essere molto attentamente monitorare la dieta. La condizione principale per un menù giornaliero dovrebbe essere una dieta equilibrata, varia e sana.

Anche se le donne nella posizione raccomandano di essere prudenti con i frutti esotici, la feijoa non è rilevante.

Quando la gravidanza è molto utile. Il frutto viene consumato solo quando è completamente maturo, morbido e la polpa acquisisce una struttura trasparente. È meglio per le future madri mangiare bacche fresche.

L'uso di questo frutto per le donne incinte è che contiene:

Queste sostanze sono molto importanti nella formazione delle cellule del sangue. La sua mancanza nel corpo di una donna incinta può causare anemia e varie patologie congenite del feto.

Feijoa è ricca di fibre vegetali. Questo punto è particolarmente importante per le donne nella posizione, dal momento che per 9 mesi e qualche tempo dopo la nascita, le donne spesso soffrono di stitichezza.

Questo elemento ha un ruolo molto importante nella formazione del feto in tutti gli esseri viventi. Le future madri dovrebbero assolutamente mangiare cibi con una tale sostanza. Per quanto riguarda la feijoa, è molto importante introdurre questa bacca nella razione entro e non oltre 12 settimane, poiché è in questo momento che inizia a formarsi la ghiandola tiroidea del feto.

È necessario sia per il futuro bambino che per la donna incinta. Rafforza e forma l'immunità, prevenendo così il verificarsi di malattie.

Anche se la feijoa non è gradita a tutti, ma durante la gravidanza vale ancora la pena di aggiungere un paio di frutti alla dieta. Ciò consentirà al futuro bambino di svilupparsi normalmente, oltre a influire positivamente sulle condizioni generali della madre.

Ma in questa versione c'è un tabù essenziale. Nel caso in cui una donna nella posizione di usare droghe con contenuto di iodio, feijoa è vietata. Dal momento che troppa concentrazione nel corpo di questo elemento è anche pericolosa, come un difetto.

Consigliato per gli uomini

L'uso quotidiano di questi frutti può prevenire l'infiammazione della prostata, cioè prevenire l'impotenza.

È utile per i bambini?

Anche i bambini devono dare feijoa. Soprattutto dovrebbe essere aggiunto alla dieta nel periodo delle malattie stagionali. Grazie alla presenza di un gran numero di vitamine e oligoelementi, il frutto aiuta ad aumentare la resistenza del corpo.

Berry aiuta a far fronte a intossicazioni e disturbi alimentari, che spesso si verificano nei bambini. Grazie a feijoa il "muco" dello stomaco e l'intestino si "calmano", il che consente di normalizzare le condizioni del bambino.

Controindicazioni e danni

La feijoa matura non danneggia il corpo umano. Ma alle nostre latitudini i frutti possono di solito essere acquistati immaturi. Un frutto del genere è meglio non mangiare, ma dargli qualche giorno per sdraiarsi.

L'uso di bacche acerbe può non essere buono per il tratto digestivo. Poiché questo prodotto contiene una grande quantità di iodio, non è consigliabile includerlo nella dieta per l'ipertiroidismo.

A causa dell'elevato contenuto di zuccheri, feijoa non è consigliato a mangiare coloro che soffrono di diabete. Inoltre, quando si utilizza, non è possibile combinare questa bacca con prodotti lattiero-caseari. Questo perché il frutto contiene molte pectine. E la miscelazione di questi elementi con il latte influisce negativamente sul lavoro del tratto digestivo.

Ricette curative da feijoa

Viene sempre trattato con l'aiuto di questa pianta. Anche i bambini sono felici di usare queste ricette. Ad esempio, il tè dai fiori e le foglie di un cespuglio aiuta bene con l'ittero, ma è molto profumato e ha un sapore insolito.

Feijoa con zucchero

La ricetta richiederà:

• 1 kg di frutta feijoa;
• 1 kg di zucchero.

Bacche dovrebbero essere lavati, rimuovere radichette e infiorescenze e macinare. La buccia non può essere rimossa, poiché contiene sostanze non meno utili che nella carne stessa. Gruel finito mescolato con zucchero, decomposto in barattoli e conservato in frigorifero. Tale marmellata conserva a lungo tutte le vitamine e oligoelementi di frutta fresca.

Succo di feijoa

Preparare un drink di frutta fresca, matura e carnosa. Ha un effetto terapeutico più forte rispetto alla bacca.

Usa il succo di feijoa in questi casi:

• Con problemi con il sistema gastrointestinale;
• Con gastrite cronica a bassa acidità;
• Con enterite e colite;
• Come riparazione generale per le persone in età avanzata;
• Come un farmaco preventivo da gotta, sclerosi, aterosclerosi, perdita dell'udito e memoria;
• Con la malattia di Graves e la patologia della tiroide;
• Con squilibrio ormonale nel corpo;
• Con malattia renale;
• Con avitaminosi e stress mentale.

Infuso di foglie di feijoa

Per la preparazione sarà richiesto:

• 250 grammi di acqua bollente;
• 1 cucchiaio. l. foglie verdi tagliuzzate.

Le foglie vengono versate acqua calda e infuse per circa mezz'ora. Questa infusione dovrebbe essere consumata al mattino e alla sera. Aiuta ad affrontare il gozzo. E se aggiungi del miele alla bevanda, otterrai un buon rimedio per la giada.

Come scegliere e memorizzare?

Non possiamo comprare bacche mature. Ciò è dovuto alle proprietà del prodotto stesso e al modo in cui viene trasportato.

Quando acquisti questo frutto esotico, devi prestare attenzione a tali fattori:

• Se un frutto maturo viene venduto, potrebbe già essere rovinato nel mezzo.
• A proposito di frutta di scarsa qualità dice pelle danneggiata o viziata.
• Peel su feijoa dovrebbe essere liscia, avere un colore verde saturo.

Poiché i frutti smeraldo arrivano a noi acerbi, dopo aver comprato una bacca solida, dobbiamo metterla in un luogo buio per la maturazione. Dovrebbe diventare morbido al tatto, mentre la carne è qualcosa come una gelatina.

Come mangiare correttamente?

Per il consumo fresco, è necessario prendere un frutto maturo, che ha un sapore dolciastro e quando viene premuto, instabile.

In una buona bacca, dopo che è stata tagliata, la carne sarà leggera, traslucida, gelatinosa. Il centro bianco parla di frutto acerbo, quello marrone parla del frutto troppo maturo.

Molte persone usano la feijoa con la buccia. Ma a chi non piace il guscio della bacca, preferisce tagliarlo a metà e un cucchiaio per estrarne il contenuto.

Feijoa non è una bacca molto popolare nel nostro paese. Ciò è spiegato nella stessa misura dal prezzo elevato, dalla rarità e dall'ignoranza delle sue proprietà. Fondamentalmente, questo frutto è usato fresco, a volte fa una marmellata utile. In ogni caso, questo frutto vale la pena provare. Dopotutto, la feijoa è sempre gustosa e utile.