L-carnitina / levocarnitina

La L-carnitina è un integratore molto famoso sia tra gli atleti professionisti, sia tra le persone che vogliono perdere peso. Non è altro che la vitamina B11, che è presente nel corpo di ogni persona. Contiene anche una serie di prodotti, di cui parleremo di seguito.

Informazioni di base

I moderni produttori di nutrizione sportiva pubblicizzano la carnitina come una sostanza in grado di attivare i processi metabolici nel corpo e contribuire alla combustione dei depositi di grasso. Questo amminoacido mantiene il livello di energia nel corpo umano, reintegrandolo dopo un allenamento fisico attivo, che è una delle proprietà principali di questo prodotto.

Prodotti con un alto contenuto di L-carnitina (vitamina B11)

Per arricchire il tuo corpo con una dose giornaliera di questa sostanza, puoi assumere supplementi speciali, e puoi scoprire quali prodotti contengono L-carnitina, e farlo naturalmente.

Importante! Il problema principale è il contenuto relativamente basso della sostanza nei prodotti. Pertanto, per ottenere risultati elevati, è necessario combinare una dieta bilanciata con l'assunzione di bioadditivi appropriati.

Nessuno può nemmeno pensare che per aumentare la massa muscolare, migliorare il livello di resistenza e il reintegro delle forze, ottenere ulteriori riserve di energia e perdere peso, basta mangiare deliziose barrette di cioccolato. Proprio tali barre contenenti carnitina sono molto efficaci in questo caso e sono fonti a pieno titolo di assunzione di proteine ​​e carboidrati.

I lettori considerano questi materiali utili:

L-carnitina in prodotti di origine animale

Se sei interessato a dove è contenuto, dovresti sapere che la più ricca di queste vitamine sono i prodotti a base di carne. Il nome "carnitina" include la parola "caro", che in latino significa "carne".

Quindi, i principali prodotti contenenti vitamina B11 (sulla base di 100 grammi di prodotto):

• manzo - è la fonte principale e contiene 40-50 milligrammi;
• la carne di maiale contiene un po 'meno - entro 30 mg;
• carne di coniglio - 20-25 mg;
• pollo - circa 10 mg.

Questi sono i principali prodotti a base di carne contenenti carnitina. Questo elemento si trova anche in altre carni, semplicemente in quantità molto minori.

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Questo materiale è perfettamente integrato dalle seguenti pubblicazioni:

frutti di mare

Anche il pesce è molto ricco di L-carnitina.

Anche il pesce e altri frutti di mare sono piuttosto ricchi di contenuti. La maggior parte (per 100 grammi di prodotto) in:

• crostacei - 15 milligrammi;
• aringa - circa 12 mg;
• pesce persico - circa 5 mg;
• trota - circa 3 mg;
• gamberetti - 2,5-3 mg.

Latticini con vitamina B11

Anche in una certa concentrazione, è presente nei prodotti caseari (per 100 grammi):

• Il formaggio di capra è la L-carnitina più ricca e contiene circa 13 mg di questa vitamina;
• Al secondo posto c'è il latte condensato - circa 10 mg;
• Gelato alla crema - circa 4 mg;
• Latte non pastorizzato - 3-4 mg;
• Crema fatta in casa - poco più di 3 mg;
• Panna acida - 2,5 mg.

Prodotti caseari standard con carnitina

Importante! Si prega di notare che questo elenco contiene prodotti fatti in casa. Durante il trattamento termico, il prodotto perde circa il 25% degli amminoacidi.

Oggi gli sport sono passati a un nuovo livello. Al fine di ottenere rapidamente un risultato, che si tratti di perdita di peso o di costruzione muscolare, oggi vengono spesso utilizzati vari additivi. E L-carnitina - tra di loro. Gli esperti dicono che se lo usi correttamente, riuscirai ad aumentare la tua resistenza e a perdere peso. Che cos'è questo supplemento e come accettarlo correttamente, prenderemo in considerazione in questo articolo.

Cibo vegetale

A differenza dei prodotti di origine animale, le piante non possono vantare un contenuto così elevato di questo amminoacido. Perché gli atleti seri di solito non considerano la prospettiva della nutrizione delle piante con l'obiettivo di arricchire il corpo con questa vitamina.

La vitamina B11 nei prodotti di origine vegetale è contenuta in tali quantità:

• I funghi contengono circa 4 milligrammi ogni 100 grammi;
• Burro di arachidi - 0,083 mg;
• I frutti sono circa 0,005 mg.

Tutti gli altri prodotti vegetali contengono ancora meno di questo amminoacido. Inoltre, include prodotti farinacei, come mostrato nella tabella sottostante. Come potete vedere, la L-carnitina in prodotti di questo tipo è presentata in quantità molto piccole:

conclusione

In questo articolo, abbiamo esaminato quali prodotti contengono L-carnitina (vitamina B11). Se vuoi prenderti sul serio, l'uso di prodotti che includono questo amminoacido non sarà sufficiente. Dovrebbe anche essere preso in compresse, polvere, capsule o qualsiasi altra forma, secondo il dosaggio indicato sulla confezione.

Quali alimenti contengono L-carnitina (vitamina B11)

L-carnitina (L-carnitina) - è una sostanza biologicamente attiva, aperta agli inizi del secolo scorso dallo scienziato russo Vladimir Gulevich e professore presso l'Università di Kharkov R. Krimbergom. Spesso si sente come la L-carnitina sia chiamata vitamina appartenente al gruppo B (B11). Tuttavia, in pratica la levokarnitin è solo un composto simile alla vitamina, perché il corpo può produrlo da solo. Allo stato attuale, questa sostanza è classificata come acido aminocarbossilico.

La concentrazione di L-carnitina nel corpo umano è statica. Normalmente, il composto viene prodotto nel fegato e nei reni in quantità sufficiente e il suo eccesso viene espulso rapidamente attraverso il tratto urinario. Tuttavia, in circostanze sfavorevoli (per esempio, durante il trattamento a lungo termine di farmaci antibatterici, malattia renale cronica, ecc) Il livello di L-carnitina nel corpo può essere abbassata sotto del normale. In tali casi, è necessario reintegrare lo stock di questa sostanza dalle fonti alimentari.

Il ruolo della L-carnitina nel corpo

La funzione principale della vitamina B11 nel corpo è quella di trasportare gli acidi grassi nelle stazioni energetiche delle cellule (i mitocondri) attraverso le loro membrane. Grazie a questa connessione, i processi di trasformazione dei grassi in energia vengono attivati ​​nel corpo umano, i depositi di grasso esistenti vengono distrutti. Inoltre, L-carnitina:

• rallenta i processi di disintegrazione dei carboidrati e delle proteine ​​a causa dell'accelerazione del metabolismo dei grassi;
• fornisce condizioni favorevoli per i processi metabolici;
• accelera i processi di rinnovamento delle strutture muscolari, dei tessuti e delle cellule (mostra un effetto anabolico);
• sostiene il lavoro del sistema cardiovascolare con un forte aumento dell'attività fisica;
• aumenta la resistenza dei tessuti alla carenza di ossigeno (ha effetto anti-ipossico);
• rimuove rapidamente ed efficacemente il colesterolo in eccesso dal sangue;
• ha un marcato effetto antiossidante;
• inibisce la biosintesi degli ormoni tiroidei, prevenendo lo sviluppo di tireotossicosi;
• aumenta la resistenza fisica;
• aumenta la capacità dei tessuti di rigenerarsi, accelera i processi di recupero;
• migliora la peristalsi del tratto gastrointestinale, aumenta l'attività degli enzimi digestivi.

Inoltre, la levokarnitina ha un effetto positivo sul lavoro del sistema nervoso e rafforza in modo significativo le difese del corpo.

Requisito quotidiano di un organismo in vitamina B11

Ad oggi, non ci sono norme ufficiali per il consumo di L-carnitina. Inoltre, nella maggior parte dei paesi del mondo la vitamina B11 non è inclusa nel numero di nutrienti essenziali. Tuttavia, secondo alcuni nutrizionisti, il fabbisogno giornaliero di levocarnitina è (in mg):

• 0-11 mesi - 13-15;
• 12 mesi - 3 anni - 35-50;
• 4-6 anni - 75-90;
• 7-17 anni - 150-250;
• per gli adulti - circa 300.

Ci sono una serie di fattori che contribuiscono ad aumentare il bisogno del corpo di L-carnitina. Tra loro ci sono:

• aumento dell'attività fisica, sport professionali (2500-3000 mg);
• obesità (2500-3000 mg);
• immunità abbassata (2000-2500 mg);
• aumento dei carichi mentali o psicoemotivi, permanenza prolungata in uno stato di stress (1500-2000 mg);
• malattie cardiologiche, malattie infettive che si verificano in forma acuta, disturbi nel lavoro dei reni e del fegato (750-1500 mg).

Quali alimenti contengono L-carnitina?

Le principali fonti di levocarnitina sono prodotti di origine animale: pesce, latte, carne e pollame. A loro volta, cereali, colture e frutta contengono vitamina B11 solo in piccole quantità, quindi il cibo vegetale non può essere considerato una fonte a pieno titolo di questa sostanza.

Durante la compilazione di una dieta, si deve tenere presente che una porzione significativa di L-carnitina viene distrutta sotto l'influenza di alte temperature durante l'elaborazione culinaria dei suddetti prodotti. Cucinando la carne levokarnitin gradualmente si trasforma in un brodo.

Carenza e sovrabbondanza di vitamina B11: cause e sintomi

Le cause della formazione di carenza di L-carnitina in organi e tessuti possono essere:

• fallimenti genetici;
• Assunzione inadeguata di vitamine B3, B6, B9, C, B12, metionina, lisina, ferro nel corpo (le sostanze elencate sono coinvolte nella sintesi della vitamina B11);
• eccessivo sforzo fisico;
• mancanza di determinati enzimi;
• nutrizione squilibrata;
• vegetarianismo;
• malattie renali che si verificano in forma cronica;
• uso a lungo termine di agenti antibatterici.

I segni che indicano una mancanza di levocarnitina nel corpo sono:

• aumento dell'affaticamento e una significativa riduzione dell'efficienza;
• sensazione di debolezza nel tessuto muscolare;
• un marcato indebolimento delle forze immunitarie del corpo, un aumento della suscettibilità alle malattie infettive;
• l'aspetto del peso in eccesso;
• l'emergere di sintomi, indicando lo sviluppo di malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• fallimenti nel lavoro di reni, fegato.

Se si riscontrano sintomi che segnalano lo sviluppo di carenza di vitamina B11, è necessario modificare l'approccio alla compilazione della dieta e includere nel menu giornaliero un numero sufficiente di prodotti contenenti levocarnitina. Inoltre, dovrebbe essere protetto dagli effetti dei fattori che contribuiscono alla rimozione accelerata della L-carnitina dal corpo.

Un eccesso di levocarnitina negli organi e nei tessuti può verificarsi solo con l'assunzione prolungata e irragionevole di farmaci contenenti carnitina. I malfunzionamenti dello scambio risultanti ei sintomi associati scompaiono quando i farmaci vengono fermati o quando i loro dosaggi vengono corretti correttamente.

Vitamina L-Carnitina

vitamina gamma, carnitina

La L-Carnitina era una sostanza simile alla vitamina, ma era esclusa da questo gruppo, sebbene possa ancora essere trovata nella composizione degli integratori alimentari come una "vitamina".

La L-carnitina ha una struttura simile agli aminoacidi. La L-carnitina ha una forma simile allo specchio: la D-carnitina, che è tossica per il corpo. Pertanto, sia la forma D che le forme miste DL di carnitina sono vietate per l'uso.

Prodotti ricchi di L-Carnitina

Una presenza approssimativa di 100 g di prodotto

Il fabbisogno giornaliero di L-Carnitina

Il fabbisogno giornaliero di L-Carnitina è di 0,2-2,5 g, tuttavia non esiste un'opinione univoca su questo problema.

Proprietà utili e il suo effetto sul corpo

L-carnitina migliora il metabolismo dei grassi e contribuisce al rilascio di energia quando sono elaborati nel corpo, migliora la resistenza e riduce il periodo di recupero durante l'esercizio fisico migliora la funzione del cuore, riduce la quantità di grassi e colesterolo nel sangue, accelera la crescita del tessuto muscolare, stimola il sistema immunitario.

La L-Carnitina aumenta l'ossidazione dei grassi nel corpo. Con sufficiente tenore di L-carnitina di acidi grassi non dare radicali liberi tossici, e l'energia immagazzinata sotto forma di ATP, che migliora significativamente l'energia del muscolo cardiaco che è alimentato da acidi grassi 70%.

Interazione con altri elementi essenziali

La L-Carnitina è sintetizzata nel corpo dagli aminoacidi lisina e metionina con la partecipazione di ferro (Fe), acido ascorbico e vitamine del gruppo B.

Segni di carenza di L-carnitina

• aumento della fatica;
• dolore ai muscoli dopo lo sforzo fisico;
• agitazione muscolare;
• aterosclerosi;
• disturbi del cuore (angina, cardiomiopatia, ecc.).

Fattori che influenzano il contenuto dei prodotti L-Carnitina

Grandi quantità di L-carnitina si perdono durante il congelamento e lo scongelamento dei prodotti a base di carne e, quando bolle la carne, la L-carnitina passa nel brodo.

Perché c'è una carenza di L-Carnitina

Poiché la L-carnitina è sintetizzata nel corpo da ferro (Fe), acido ascorbico e vitamine del gruppo B, la carenza di queste vitamine nella dieta riduce il suo contenuto nel corpo.

Anche il cibo vegetariano contribuisce alla carenza di L-carnitina.

Quali alimenti contengono L-carnitina

La levocarnitina è stata precedentemente classificata come gruppo di vitamina B, ma recentemente gli scienziati l'hanno attribuito agli aminoacidi. Esistono due varietà di carnitina: etichettate con L e D. La D-carnitina è considerata tossica e vietata. In quali prodotti è la carnitina e a cosa serve il nostro corpo? - Troverai le risposte a queste domande nel nostro articolo.

Perché la L-carnitina è utile per il corpo?

La carnitina svolge un ruolo importante nel nostro corpo. Fondamentalmente, questo amminoacido viene assorbito dal cibo e sintetizzato dal fegato. Tuttavia, se il cibo è sbilanciato o la persona è esposta a gravi stress, devono essere somministrati integratori e preparati a base di L-carnitina. A rischio, atleti e vegetariani che non consumano carne e latticini nella giusta quantità, ed è da loro che viene assimilata la parte del leone di questo amminoacido.

Proprietà utili della carnitina:

• Promuove l'accelerazione del metabolismo, aumenta l'ossidazione dei grassi nel corpo. Gli acidi grassi non vengono semplicemente depositati "nel deposito", ma rilasciati come ATP.
• Riduce il periodo di recupero durante l'esercizio.
• Migliora il sistema cardiovascolare. La carnitina è usata per trattare l'insufficienza cardiaca, il morbo di Alzheimer, l'angina e altre malattie.
• È un bruciagrassi, abbassa la soglia di sensibilità e fatica.
• Promuove la rimozione di tossine dal corpo e perdere peso.
• Migliora l'attività mentale.

Controindicazioni all'assunzione di carnitina sono malattie vascolari, diabete mellito, cirrosi, insufficienza renale, ipertensione.

La carnitina non si trova in tutti i cibi. Se il corpo manca, una persona sperimenta una rapida stanchezza, ridotta immunità, malattie cardiache e eccesso di peso.

Non interagisce con bruciatori di grassi simili, additivi o altri tipi di nutrizione sportiva, quindi la carnitina viene utilizzata in qualsiasi combinazione.

Calcolo dei fabbisogni giornalieri

La tariffa giornaliera dipende dall'età, dallo stato di salute e dallo sforzo fisico. Diamo di seguito solo cifre indicative:

• Per i bambini al di sotto di un anno, fino a 30 mg.
• Bambini 1-3 anni - 35-60 mg.
• Bambini 4-6 anni - 60-100 mg.
• 6 - 18 anni - da 100 a 300 mg.
• La norma giornaliera per gli adulti varia da 300 a 500 mg. Se una persona è intensamente impegnata nello sport, lavora fisicamente, vuole perdere peso e migliorare l'immunità, e la norma della L-carnitina aumenta: sarà da 1000 a 3000 mg. Ottenere un aminoacido esclusivamente dal cibo è problematico, quindi sono prescritti integratori sportivi e integratori alimentari (additivi biologicamente attivi).

Il contenuto in prodotti di origine vegetale e animale

La levocarnitina si trova in vari alimenti. Le tabelle mostrano la quantità di mg per 100 g di prodotto.

Carnitina: dov'è contenuta questa sostanza

La carnitina è stata a lungo popolare tra le persone che praticano regolarmente sport. Questa sostanza naturale, correlata alle vitamine del gruppo B, è ampiamente nota per la sua efficacia nel bruciare il grasso in eccesso e nel reclutare massa muscolare secca. La maggior parte dei trainer consiglia di utilizzare la carnitina sotto forma di un integratore sportivo speciale, che si presenta in forma liquida, compresse o capsule. Tuttavia, è possibile mantenere parzialmente la norma della sostanza nel corpo con l'aiuto di una dieta adeguatamente formulata, se sai dove è contenuta la carnitina.

Effetti dell'assunzione di carnitina:

La carnitina ha un effetto sull'acido lattico, riducendo quindi la soglia di sensibilità. L'atleta diventa più resistente, può aumentare l'attività fisica senza conseguenze negative per i muscoli, recuperare più velocemente dopo l'allenamento.

Nonostante sia spesso chiamato bruciagrassi, la L-carnitina non è intrinsecamente tale. Trasporta solo tessuto adiposo nei mitocondri dei muscoli, dove viene diviso e convertito in energia con aumentati carichi aerobici. In altre parole, l'aiuto pesante per perdere peso ha la carnitina, ma senza regolare allenamento sportivo non si può ancora fare.

Anche in medicina si usa la carnitina. È prescritto per i pazienti con malattie del sistema cardiovascolare, per la correzione dei processi metabolici, con una carenza di peso corporeo nell'infanzia e così via.

Carnitina nei prodotti

La norma media giornaliera della l-carnitina per un adulto è solitamente di 300-500 mg. Con carichi fisici attivi, questa cifra aumenta, e diverse volte. Come abbiamo già detto, è possibile mantenere parzialmente il livello normale di carnitina con l'aiuto di una dieta quotidiana. Sapendo quali prodotti contengono carnitina, sarete in grado di evitare una carenza della sostanza nel corpo.

La mancanza di carnitina è spesso osservata nelle persone con disturbi metabolici. Inoltre, è possibile con la cirrosi del fegato e altre malattie che impediscono la sintesi della carnitina. Un basso livello di sostanza è anche sospettato per i vegetariani, dal momento che la carne è una delle sue principali fonti di cibo.

I segni di una mancanza di l-carnitina nel corpo possono essere fast affaticamento, dolore e tremori nei muscoli dopo lo sforzo fisico. Probabilmente violazioni nel lavoro del cuore dopo l'allenamento.

Prodotti contenenti carnitina (per 100 g):

carne di manzo - 95 mg;

maiale - 27,7 mg;

coniglio - 24 mg;

latte intero - 4 mg;

La carnitina nei prodotti alimentari, ad esempio la carne bovina, è contenuta in una quantità piuttosto grande, ma una parte significativa di essa viene persa durante il congelamento e lo scongelamento, nonché durante il trattamento termico. Se scegli come cucinare la carne per conservare il massimo delle sostanze utili, non friggerle, ma bolliscile. La carnitina si dissolverà in acqua e andrà nel brodo.

Nei prodotti di origine vegetale, la carnitina è più piccola. Per confronto: in 100 g di funghi è da 1,3 a 3,9 mg. In dadi da 0,05 a 0,08 mg e nel succo di frutta solo 0,0019 mg. In piccola quantità, la carnitina è presente anche nel pane bianco, nella pasta e nel riso bollito.

Ora sai a cosa serve la l-carnitina, quali prodotti contiene. Per uno spuntino utile, le barrette proteiche, che vengono anche con l-carnitina, sono utili. Poiché la l-carnitina nei prodotti è difficile da utilizzare nella quantità richiesta, è molto più efficiente dividere la tariffa giornaliera: circa la metà viene ricevuta con il cibo e la seconda metà con gli integratori sportivi.

Prima dell'inizio di un'assunzione aggiuntiva di carnitina, è meglio consultare un medico che aiuterà a determinare il dosaggio giornaliero tenendo conto delle caratteristiche individuali dell'atleta. Se si sceglie un'alimentazione sportiva con carnitina, assicurarsi di leggere le istruzioni e un elenco di controindicazioni. Sentendo gli effetti collaterali (reazione allergica, mal di testa, nausea, diarrea), provare a ridurre la dose o interrompere completamente l'assunzione di integratori.

Il contenuto di l carnitina negli alimenti

Abbastanza conosciuto tra una vasta gamma di atleti e persone che cercano la perdita di peso, la sostanza nutriente l carnitina apparteneva in precedenza alle vitamine B. Tuttavia, al momento attuale, la sostanza viene sempre più classificata come un amminoacido. Il suo nome deriva dalla parola latina "caro" - carne, che indica direttamente la fonte in cui la sostanza è contenuta in quantità significative.

I produttori di nutrizione sportiva pubblicizzano attivamente la carnitina, indicando come argomento della sua utilità - la capacità di attivare il processo del metabolismo e della combustione dei grassi. La ricerca scientifica non ha verificato tali affermazioni, ma non si può affermare inequivocabilmente che l'amminoacido non sia utile.

I produttori di nutrizione sportiva pubblicizzano attivamente la carnitina, sottolineando come argomento la sua utilità

Il suo effetto è piuttosto mirato a mantenere il livello di energia nel corpo umano, e specialmente per il suo reintegro dopo un allenamento fisico attivo, che è importante. Ma per ottenere la norma quotidiana della sostanza, non è necessario prendere gli integratori, è sufficiente sapere quali prodotti contengono la carnitina.

Contenuto in prodotti di origine animale

Naturalmente, la maggior parte della sostanza si trova nei prodotti a base di carne. La tabella seguente contiene informazioni sulla composizione degli amminoacidi nei prodotti a base di carne pronti e crudi, per 100 g di prodotto:

La carne di maiale contiene L carnitina

Oltre ai prodotti a base di carne, la carnitina è una parte del pesce e dei frutti di mare:

L'aringa contiene L carnitina

Questo additivo si trova anche nei prodotti lattiero-caseari:

È importante sapere che, dopo il processo di trattamento termico, la composizione di amminoacidi nel prodotto finito viene ridotta di circa il 25%. Di conseguenza, potrebbe esserci una mancanza di nutrienti.

Questo fattore deve essere preso in considerazione per determinare il fabbisogno giornaliero medio per la carnitina.

La panna acida contiene L carnitina

Contenuto in prodotti di origine vegetale

Il cibo vegetale, a differenza dell'animale, contiene una piccola quantità di amminoacido:

Contiene una carnitina e un certo numero di prodotti di farina

Il corpo umano, impegnato in un tipo di cibo vegetariano, sperimenta una chiara mancanza di sostanza. Dopo aver mangiato solo cibi di origine vegetale, è abbastanza difficile recuperare lo stock necessario di carnitina. E la sua carenza nel corpo ha un effetto negativo sul lavoro del miocardio, dei muscoli scheletrici e del sistema escretore.

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Calcolo dei fabbisogni giornalieri

Per determinare in quali volumi deve essere usata la carnitina, ci sono raccomandazioni metodiche. Contengono la norma dei bisogni fisiologici di ciascun gruppo di popolazione in energia e sostanze nutritive, che determinano il fabbisogno giornaliero di un amminoacido:

L-carnitina

La L-carnitina (levocarnitina) è un amminoacido sintetizzato da due amminoacidi essenziali: lisina e metionina. È necessario trasportare gli acidi grassi e il loro successivo metabolismo in energia.

La carnitina fu scoperta nel 1905 dallo scienziato russo VG Gulevich. Il nome ricevuto dal lat. carnus, che significa carne. Era dalla carne che è stato ottenuto per la prima volta.

Oltre al modulo L, ci sono anche:

• D-carnitina, che impedisce l'ossidazione degli acidi grassi e sconvolge l'assimilazione della L-carnitina. Nocivo per il corpo.
• L'acetil-L-carnitina (ALC, ALCAR) è una forma attivata di L-carnitina. Aiuta il corpo a formare l'acetilcolina, che è uno dei principali neurotrasmettitori.
• Propionil-L-carnitina è usato per trattare la claudicatio intermittente.

carenza

Nelle persone sane che non avevano disturbi metabolici, non c'era carenza di L-carnitina. Appare in persone che soffrono di disordini metabolici, malattie che causano una diminuzione della sua sintesi (per esempio, cirrosi epatica), così come un apporto inadeguato di sostanze nutritive.

Sebbene la carnitina si trova principalmente nella carne, la mancanza di persone vegetariane non è stata rivelata.

L-carnitina come rimedio per perdere peso

Ci sono opinioni contrastanti sull'effetto della L-carnitina come bruciagrassi. Alcuni scienziati dicono che aiuta a perdere peso, altri dicono che non aiuta.

Nel 2002, gli scienziati di Lipsia (Germania) hanno condotto uno studio sull'effetto della L-carnitina sugli acidi grassi [1]. I partecipanti all'esperimento hanno utilizzato alimenti ricchi di acidi grassi per 10 giorni e inoltre hanno ricevuto integratori di L-carnitina. Dopo ciò, il CO esalato₂, il cui livello dipende dalla combustione degli acidi grassi. Gli scienziati hanno osservato un aumento significativo di CO₂ nell'aria espirata, che indica l'effetto della L-carnitina. Questi risultati sono stati confermati dai risultati degli studi dell'Università di Rostock (Germania) [2].

Tuttavia, con tutto questo, alcuni studi su questi risultati non confermano. Forse questo è dovuto alle proprietà della carnitina, simili alle proprietà della creatina, cioè l'assunzione di creatina può promuovere la crescita muscolare solo se c'è una carenza nel corpo. E questo significa che se una persona consuma abbastanza del suo cibo, i risultati della sua assunzione supplementare come integratore alimentare non lo saranno, e il suo eccesso verrà semplicemente espulso insieme all'urina.

Applicazione in medicina

È usato nel trattamento di malattie cardiovascolari, infarto miocardico, insufficienza cardiaca, angina pectoris, agitazione della zoppia, insufficienza renale, morbo di Alzheimer, AIDS e anche nel trattamento della riduzione della motilità spermatica.

Danno di L-carnitina ed effetti collaterali

Controindicazioni

Sebbene scrivano che questo amminoacido non causa danni, le persone con le seguenti malattie, prima di usare vari integratori a base di L-carnitina, devono assolutamente consultare il proprio medico:

• Malattie di navi periferiche
• ipertensione
• cirrosi
• diabete
• Malattie renali

Ciò è dovuto al fatto che le persone che hanno queste malattie, la levokarnitina può essere controindicata.

Effetti collaterali

Possono presentarsi come sintomi gastrointestinali lievi, tra cui nausea, vomito, crampi addominali e diarrea. Quando usi una dose giornaliera di oltre 3000 mg, puoi sentire l'odore del corpo, simile al pesce.

Percentuali di consumo consigliate

Secondo il Ministero della Sanità della Federazione Russa, i tassi di assunzione raccomandati sono: per gli adulti - 300 mg al giorno; per bambini 7-18 anni da 100 a 300 mg al giorno; per bambini 4-6 anni - 60-90 mg al giorno.

Carnitina - il valore nel corpo, in cui i prodotti sono contenuti

La carnitina è una sostanza naturale, simile agli amminoacidi. La carnitina è stata scoperta più di 100 anni fa. Si verifica in tutte le cellule del corpo. Il suo nome deriva dalla parola latina "carnus" (carne). è stato originariamente ottenuto da carne. Le sue funzioni principali: partecipazione al metabolismo energetico, rimozione degli acidi organici. ¼ parte di questa sostanza è formata nel corpo, il resto è alimentato con cibo, assorbito nell'intestino. La carnitina fornisce alle cellule energia, aumenta la resistenza alle malattie, migliora l'attività cerebrale e allevia la tensione nervosa. La sua funzione principale è la combustione del grasso in eccesso e la stimolazione della crescita della massa muscolare. Deve essere mangiato da tutti gli atleti.

Tipi di carnitina

La carnitina esiste in 2 forme:

Nelle funzioni del corpo 2 forme, è usato come nutrizione sportiva, così come quando nominato da un medico. Inoltre è pubblicizzato spesso come rimedio semplice di perdita del peso. La carnitina è quasi completamente assorbita nell'intestino, fornendo la necessaria necessità per una persona.

Importanza per il corpo

Aiuta a processare le cellule adipose, secernendo energia da esse, come risultato di spaccature di grasso in eccesso e di energia aggiuntiva rilasciata. Con la mancanza di carnitina, il grasso non può essere convertito in energia. Aiuta ad aumentare la resistenza del corpo, l'atleta - per fare più ripetizioni e ottenere risultati più veloci. Con una grande quantità di questa sostanza il grasso viene bruciato più velocemente, il che è molto importante per gli atleti per dare sollievo muscolare. Inoltre, questa sostanza aiuta il processo di biosintesi delle proteine ​​nei muscoli, che è importante per il guadagno di massa muscolare. Questo, in primo luogo, è importante per i bodybuilder. La carnitina rimuove le tossine dal corpo, impedendole di apparire.

Con il normale funzionamento del corpo e con una corretta alimentazione, non è necessario assumere ulteriori farmaci contenenti questo elemento.

Nei neonati prematuri, il processo di formazione della carnitina può essere disturbato, e negli adulti, i reni e il fegato producono la giusta quantità di sostanza dagli amminoacidi.

La carnitina è indispensabile per il lavoro del cuore, fornendo il flusso di sangue e prevenendo lo sviluppo della malattia coronarica. Riduce la quantità di colesterolo dannoso nel sangue. Migliora la memoria e aumenta l'efficienza, aiuta a migliorare la condizione della pelle.

Aiuta a ridurre il dolore nei muscoli, articolazioni, depressione, apatia, mal di testa. Normalizza il lavoro degli intestini. È utile nelle malattie dei reni e del fegato, con malattie accompagnate da febbre alta. Riduce il rischio di disturbi nervosi, aumenta la stabilità mentale.

La carnitina aiuta ad aumentare la resistenza in entrambi gli sport aerobici (corsa, nuoto, canottaggio) e in quello anaerobico (powerlifting, bodybuilding, ecc.).

Ora su una varietà di siti è possibile trovare pubblicità miracolosa, contenente carnitina, come garanzia di rapida perdita di peso. Ma non essere dipendenti da tali droghe, contengono più danni che benefici. Inoltre, non afferma che è necessario esercitare e seguire una dieta e non credere ciecamente alla pubblicità. Pertanto, se hai un eccesso di peso, dovresti consultare un medico competente che raccoglierà i carichi ottimali e ti dirà se è necessaria la carnitina o se ne può fare a meno.

Un appuntamento aggiuntivo può essere prescritto per malattie cardiache, insufficienza renale, sterilità maschile. È mostrato a bambini prematuri.

Sull'importanza della carnitina nel corpo, guarda il video qui sotto.

Fabbisogno giornaliero

La sostanza della carnitina non è stata completamente esplorata, quindi, non c'è un consumo medio al giorno, per ogni persona sono strettamente individuali. Ma si ritiene che nel giorno in cui un adulto ha bisogno di 300 - 1500 mg di carnitina, a seconda dell'altezza, del peso, del tipo di attività.

Il bisogno del corpo per la carnitina:

• Alcuni scienziati ritengono che una persona abbia bisogno di 20 mg per 1 kg di peso corporeo al giorno.
• Quando si pratica sport, con un'attività fisica elevata, la necessità di questa sostanza sale a 2-6 g al giorno.
• I bambini del primo anno di vita hanno bisogno di circa 100 mg al giorno, fino a 3 anni - 250 mg, fino a 8 anni - 450 mg, fino a 13 anni - 600 mg, fino a 18 anni - 900 mg.
• Quando la gravidanza deve essere consumata circa 3 grammi al giorno, con l'allattamento al seno - 4-5 mg.

Quali prodotti contengono

Le principali fonti di carnitina: carne, pesce, latte, pollame, fegato. In un gran numero di esso contiene latticini, formaggi. Verdure e frutta praticamente non contengono questa sostanza, quindi i vegetariani sono più esposti al rischio di una mancanza di questa sostanza nel corpo.

Il contenuto di carnitina dei prodotti è mostrato nella tabella.

prodotto

Contenuto di carnitina, gr / 100 gr

Prodotti contenenti L-carnitina

L-carnitina, carnitina, vitamina gamma, levocarnitina - tutti questi sono i nomi di vitamina B11. Nella sua struttura, questa sostanza è vicina agli amminoacidi. La sintesi di esso in quantità sufficienti è effettuata nel fegato e reni di uomo, perciò, strettamente parlando, L-carnitina non è una vitamina, ma una sostanza simile a una vitamina. I benefici della L-carnitina sono innegabili: è un bruciagrassi naturale e un anabolico naturale.

Quante persone hanno bisogno della L-carnitina e di quanto sia pericolosa la sua deficienza e sovradosaggio

La norma esatta del fabbisogno giornaliero di vitamina G non è, ma ci sono valori approssimativi per persone di età diverse:

• Bambini fino a sei mesi - 10 mg;
• Da mezzo anno a un anno - 15 mg;
• 1-3 anni - 32-50 mg;
• 4-12 anni - 50-100 mg;
• Bambini da 12 anni - circa 300 mg;
• Gli atleti attivamente impegnati nello sport richiedono da 1,5 a 3 grammi di carnitina al giorno.

Aumentata la necessità di L-carnitina e di perdere peso: fino a 3 grammi al giorno. Le persone impegnate in lavori fisici pesanti hanno bisogno di almeno 0,5 grammi di L-carnitina al giorno.

La carenza di L-carnitina è particolarmente grave nei bambini piccoli; può causare malattie cardiache e epatiche, ipoglicemia. Negli adulti, la mancanza di questa sostanza provoca spesso lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare.

Un sovradosaggio di vitamine gamma porta a debolezza muscolare, nausea e sudore acquisisce un caratteristico odore di pesce.

Prodotti contenenti L-carnitina

Dov'è la L-carnitina? Elenchiamo i prodotti che sono ricchi di questa sostanza.

1. Prodotti a base di carne, pollame. Più rossa è la carne, più essa non contiene questa vitamina. Il leader tra questi prodotti è il manzo: 100 g contengono circa 80 g di levocarnitina;
2. Latticini, in particolare formaggi a pasta dura, in cui 1 g può rappresentare fino a 1 mg di B11. Anche molta L-carnitina è contenuta nel latte intero della mucca;
3. Frutta, noci, cereali e verdure contengono quantità significativamente inferiori di questa vitamina. Il leader tra loro è l'avocado, in 100 g di cui è presente fino a 1 mg di B11;
4. La levocarnitina è presente anche nei funghi (circa 1 mg / 100 g) e nei prodotti ittici (in media 4-6 mg / 100 g).

La formazione di L-carnitina nel corpo proviene da aminoacidi con la partecipazione di vitamina C, B e ferro. Pertanto, non dobbiamo dimenticare di mangiare anche cibi ricchi di queste sostanze.

Quando è richiesto un modello L aggiuntivo

Di particolare importanza è la L-carnitina per atleti e bodybuilder. Il fatto è che lui:

• rimuove il grasso dai muscoli muscolari, che contribuisce alla riduzione del peso e stimola anche l'accumulo di tessuto muscolare;
• Aumenta la resistenza e aiuta a recuperare dopo uno sforzo fisico prolungato, riducendo il contenuto di acido lattico nei muscoli.

A causa del fatto che in caso di sport professionali gravi, la necessità di L-carnitina aumenta più volte, agli atleti viene spesso raccomandata un'assunzione aggiuntiva di farmaci contenenti L-carnitina.

La L-carnitina è necessaria anche in età avanzata. L'uso aggiuntivo di L-carnitina può ridurre significativamente l'atrofia dei tessuti, migliorare le condizioni fisiche, normalizzare il sonno e la memoria. Inoltre, aiuta a rafforzare e ripristinare il sistema nervoso e cardiovascolare; migliora il sistema digestivo, stimola la produzione di succo intestinale e gastrico, aumenta il tono generale e riempie il corpo di energia.