Il sesamo è una pianta annuale che proveniva da paesi caldi, formando piccoli semi. Sesame ha un altro nome - sesamo. Sono stati usati fin dai tempi antichi in cucina. Oltre al fatto che questo olio viene utilizzato attivamente per friggere (esclusivamente esclusivamente raffinato), nella cucina giapponese e asiatica questo olio viene utilizzato attivamente come esaltatore di sapidità e un sapore di vari piatti.
olio di sesamo
Inoltre, l'olio è fatto da semi, è usato per preparare piatti diversi, per scopi medici, sono usati per scopi cosmetici. L'olio di sesamo è stato usato fin dai tempi antichi in Cina, India, Corea, Iran, Giappone. L'uso di olio di sesamo per scopi medicinali è noto sin dai tempi di Avicenna.
L'olio è fatto da semi crudi e tostati. Nel primo caso, l'olio diventa luminoso, non ha sapore e odore luminosi. Nel secondo - con un gusto di nocciola, con un aroma piacevole, un colore scuro. Il colore dell'olio varia dal giallo pallido (olio spremuto a freddo dai semi non fritti) al rosso brunastro. L'olio spremuto dalla cultivar di sesamo coltivata in India ha un colore dorato.
Di semi di girasole crudi, l'olio è più utile, ma da torrefatto è più delizioso e fragrante.
Composizione di olio
Contiene:
- vitamine liposolubili: E, A, D;
- vitamina K solubile in grassi (100 ml di olio di sesamo forniscono il 15-20% dell'apporto giornaliero di questa importante vitamina);
- acidi grassi polinsaturi (acido linoleico (omega-6) e acidi grassi monoinsaturi (acido oleico (omega-9);
- macro vitale e microelementi (zinco, rame, fosforo, calcio, manganese, magnesio, ferro) essenziali per il normale funzionamento del corpo;
- fitoestrogeni (analoghi degli ormoni sessuali femminili);
- fitosteroli.
Va ricordato che qualsiasi olio - un prodotto estremamente ipercalorico (900 kcal per 100 grammi), perché è grasso. Pertanto, dovrebbe essere consumato in piccole quantità.
Di quanto sia utile ea chi deve accettarlo
L'olio di sesamo è un olio curativo che combatte i radicali liberi, ringiovanisce, previene il cancro e in generale rafforza la salute.
L'olio di sesamo è l'olio principale in Ayurveda per uso esterno. È usato:
- nella procedura Shirodhara (un flusso continuo di olio che scorre sulla fronte con un flusso sottile)
- per il massaggio dei tessuti profondi e della pelle;
- clisteri di pulizia;
- Nasali e collirio;
- per la pulizia della cavità orale.
L'automassaggio giornaliero con olio di sesamo consentirà:
- sbarazzarsi di pelle secca;
- aumenterà la circolazione del sangue, che aumenterà il deflusso di tossine dal corpo;
- rimuoverà il gonfiore;
- migliorare la circolazione sanguigna e linfatica;
- rilasserà e allevia l'insonnia.
Miglioramento di denti e gengive
Questo è uno degli oli con elevate proprietà di trazione, grazie a questo, pulisce la cavità orale, rimuove il tartaro e persino sbianca i denti. Per fare questo, è necessario "risciacquare" la bocca con olio di sesamo al mattino, hai bisogno di 1 cucchiaino di olio, che pulisce la cavità con movimenti circolari, senza ingerire l'olio. La procedura dura 5-7 minuti. Quindi l'olio sputa. Noterai l'effetto in 5-7 giorni.
Ma l'olio è incredibilmente utile e con applicazione interna.
Donne in menopausa e menopausa
Anche se il contenuto di fitoestrogeni in olio di sesamo è 50 volte meno che in olio di lino, questo olio incluso 10 prodotti per la salute femminile contenuti fitoestrogeni causa. Sì, e che ha meno di fitormoni in semi di lino, v'è un plus significativo - è più morbido e corretto effetto sul corpo.
Nelle donne dopo 45-50 anni, la produzione di ormoni sessuali femminili (estrogeni) viene drasticamente ridotta. Tali cambiamenti nel background ormonale influenzano lo stato dell'intero organismo:
- i processi di distruzione delle cellule ossee iniziano a predominare sul processo di recupero (in giovane età, quando gli ormoni a sufficienza, è vero il contrario). Se ancora non basta e di calcio nei prodotti alimentari (olio di sesamo calcio comprende un massimo di tutti gli oli) o è scarsamente assorbito (ad esempio, con una carenza di vitamina D), ossa diventano porose e quindi più fragili. Il rischio di fratture aumenta.
- nelle articolazioni diminuisce la produzione di lubrificante articolare, che porta a vari cambiamenti, lo sviluppo di malattie.
- la pelle diventa secca. I volti iniziano ad apparire rapidamente.
- c'è secchezza nella vagina, per questo motivo possono verificarsi prurito e bruciore.
- diminuisce l'elasticità dei vasi sanguigni, aumenta la quantità di colesterolo cattivo nel sangue, in molti, la pressione arteriosa aumenta nelle arterie. Aumento del rischio di attacchi di cuore, ictus.
I fitoestrogeni contenuti nell'olio di sesamo sono simili per struttura e proprietà a veri estrogeni. Migliorano le condizioni dei vasi sanguigni, delle ossa, della pelle, delle mucose, rallentano il processo di invecchiamento del corpo femminile. L'uso di preparati a base di estrogeni in compresse migliora anche la condizione, ma può causare il cancro al seno e, con l'ammissione prolungata, la produzione di estrogeni da parte del corpo femminile viene bloccata. I fitoestrogeni sono benefici, come veri ormoni. Solo loro sono sicuri e contribuiscono alla prevenzione del cancro del seno, del retto, degli organi genitali femminili.
Come prendere l'olio di sesamo: aggiungere alle insalate o in cereali o altri piatti. 1 cucchiaio al giorno è abbastanza E naturalmente si alternano con altri oli salutari.
L'olio di sesamo è buono anche per gli uomini
Aiuta a prevenire il cancro degli organi genitali maschili. Anche un effetto positivo sul sistema riproduttivo dell'olio di sesamo maschio ha un effetto indiretto. Possedere un facile effetto lassativo, aiuta a mantenere pulito l'intestino (che è molto importante per la salute del sistema riproduttivo maschile).
Per la prevenzione di aterosclerosi e altri problemi vascolari
Qui è necessario dire sui fitosteroli. Le molecole di queste sostanze sono analoghi vegetali di colesterolo, simili nella struttura e svolgono le stesse funzioni (sono necessarie per le membrane cellulari, così come per la sintesi degli ormoni).
I fitosteroli non danno origine a placche di colesterolo nei vasi, espellono il colesterolo cattivo.
Inoltre, gli acidi grassi polinsaturi contenuti nell'olio contribuiscono al buono stato dei vasi e alla riduzione del colesterolo.
Per un buon lavoro cerebrale
Gli impulsi bioelettrici passano attraverso le fibre nervose. Possono essere paragonati a un fascio di fili. Ogni filo reale ha isolamento. Se lo strato isolante è rotto, si verifica un cortocircuito. Le fibre nervose sono anche dotate di un tipo di isolamento, che include l'acido grasso omega-3.
Omega-3 migliora l'intelletto, rallenta l'invecchiamento del cervello, migliora la conduzione degli impulsi nervosi.
Per pelle, capelli, unghie
Le vitamine E e A hanno un effetto benefico su pelle, unghie e capelli e prevengono la secchezza. Lo zinco aiuta a riparare rapidamente qualsiasi danno. I capelli diventano belli e sani, le unghie forti e la pelle è elastica e fresca.
Balsamo di sesamo per il viso
Se la miscela un cucchiaino di zenzero con due cucchiai di olio di sesamo, infusione per otto ore in un contenitore di vetro, ermeticamente sigillato, quindi si ottiene un notevole mezzo ringiovanimento e effetto di pulizia. Questo balsamo di olio è necessario pulire la tua faccia ogni giorno.
Sesame Oil Harm
L'olio di sesamo non può essere utilizzato da chiunque abbia un'allergia a questo prodotto o un'intolleranza individuale. Queste persone dopo aver mangiato olio possono avere mal di gola, tosse, naso che cola o reazioni cutanee. Dopo aver escluso il prodotto, lo stato è normalizzato.
È necessario usare l'olio con attenzione durante l'allattamento e la gravidanza.
Quale olio usare per il trattamento
Con uno scopo terapeutico, l'olio di sesamo non può essere riscaldato. A una temperatura di oltre 27 gradi, alcune proprietà utili del prodotto scompaiono, i principi attivi decadono. L'olio ideale è l'olio spremuto a freddo da semi non fritti.
Va ricordato che le proprietà utili scompaiono quando vengono conservate alla luce.
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Olio di sesamo: buono e cattivo, come prendere
Estratto dell'articolo:
L'olio di sesamo o di sesamo è noto all'umanità fin dai tempi dell'Antico Egitto. A quel tempo era utilizzato per la guarigione e oggi, dopo numerosi studi, ha gettato luce su proprietà precedentemente inesplorate, il prodotto viene utilizzato non solo nella salute delle persone, ma anche in cucina e cosmetologia. Quali sono le caratteristiche utili dell'olio di sesamo?
Che ricco di olio di sesamo
Se osservi la composizione dell'olio di sesamo, puoi trovare i seguenti elementi:
- vitamine - tra questi ci sono E, D, A, B1, B2, C, e anche B3;
- un grande gruppo minerali - fosforo, manganese, calcio, silicio, zinco, potassio, rame, magnesio, nichel, ferro;
- antiossidanti, tra cui sesamol e squalene, ridurre il livello di colesterolo dannoso;
- lignani - sostanze uniche che sopprimono l'attività delle cellule tumorali;
acidi grassi: Omega-3, Omega-6 e Omega-9 - controllano il "cattivo" - colesterolo, sangue diluito, migliora la memoria e l'attenzione, combatte le infiammazioni e prolunga la giovinezza;
- fitosteroli - Elementi che supportano l'immunità, migliorando le condizioni della pelle e normalizzando le funzioni del sistema endocrino;
- fosfolipidi (in particolare, lecitina) e sitosterolo - sostanze responsabili dell'attività del cervello e del fegato, ripristinando i sistemi nervoso e vascolare.
- vitamine - tra questi ci sono E, D, A, B1, B2, C, e anche B3;
Riassumendo quanto sopra, possiamo concludere che l'olio di sesamo ha un effetto benefico su una varietà di organi e sistemi corporei. In particolare, aumenta la resistenza alle malattie, rafforza il cuore, pulisce i vasi e migliora la qualità del sangue.
Supporta il lavoro del fegato e della cistifellea, riduce i livelli di stress, guida l'insonnia e aiuta ad affrontare lo stress mentale elevato.
Particolare prodotto porta beneficio per le donne in gravidanza e in allattamento (anche se dovrebbe comunque consultare il proprio medico), diabetici (soprattutto per l'alto contenuto di colina), coloro che stanno vivendo una grave carenza di calcio o è affetto da disturbi della memoria.
Come fare il burro a casa
Non tutte le casalinghe sanno che il profumato olio di sesamo può essere prodotto indipendentemente, a condizione che vengano selezionati semi di sesamo di qualità. Il sesamo viene riscaldato in una padella asciutta e calda per 3-4 minuti e poi versato con olio vegetale senza odore, in modo da nascondere completamente i semi.
La composizione viene fatta cuocere a fuoco basso per circa un'ora, di tanto in tanto deve essere mescolata. L'olio di sesamo pronto all'uso emana un aroma ricco, prima di essere utilizzato è ben filtrato.
Si può fare e un po 'diversamente - dopo una frittura leggera (con costante agitazione per evitare di bruciare), macinare il frullatore al sesamo ancora in una forma calda. Quindi deve essere riposto nella padella, questa volta con olio, e tenerlo premuto per 6-7 minuti a calore moderato. La miscela risultante viene versata in una bottiglia di vetro e conservata in un luogo buio per 24 ore.
Alla nota: sia l'olio di sesamo acquistato in casa che quello acquistato dovrebbero essere conservati al fresco il più lontano possibile dalla fonte di luce. Periodo di validità del prodotto aperto - circa mezzo anno, l'olio di sesamo sigillato può mantenere proprietà utili fino a 7-8 anni.
Come usare l'olio di sesamo in cucina
L'olio di sesamo è raffinato e non raffinato. Quest'ultima è composta da semi di sesamo fritti, che conferiscono al prodotto un sapore pronunciato, un gusto ricco, leggermente dolce con note di nocciola e un colore marrone scuro.
Per preparare piatti fritti, tale varietà non viene utilizzata, aggiunta ai piatti già pronti direttamente sulla tavola.
L'olio raffinato è ottenuto da semi di sesamo crudo e ha un colore giallo paglierino. L'odore e il gusto, è leggermente inferiore, ma per insalate, cereali, pasta e vari spuntini molto adatto (sapore cibo caldo è indesiderabile quando riscaldata oltre 25 gradi è perduto la maggior parte delle sostanze utili).
L'olio di sesamo viene spesso utilizzato per marinare carne e verdure, cucinare sughi piccanti e persino alcuni piatti dolci, soprattutto dal menu della cucina indiana. Ecco alcune ricette con la sua partecipazione.
Marinata per la carne
• Olio di sesamo - 60 millilitri;
• aglio - 3 fette;
• cipolle - 200 grammi;
• alloro - 2 pezzi;
• chili - 100 grammi;
• zucchero semolato - 30 grammi;
• garofano - 2 gemme;
• aceto di vino - 60 millilitri;
• cannella in polvere - 1 cucchiaino;
• rosmarino, timo e sale - aggiunti a piacere.
Pelare e tritare finemente le cipolle. Mettere in una casseruola, far cadere il peperoncino piccante, tagliarlo a strisce e liberare i semi, nonché gli spicchi d'aglio schiacciati. Versare il composto con lo zucchero e la cannella, versare l'olio e l'aceto. Metti un paio di foglie di alloro, regola il contenuto di sale e spezie secondo i tuoi gusti.
La durata della carne marinata - 5-6 ore, questo intero periodo dovrebbe tenere in frigorifero.
Salsa per pesce e insalate di carne
• Zenzero grattugiato: un cucchiaio pieno;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• Olio di sesamo - 35 millilitri;
• Semi di sesamo - 2 cucchiaini;
• aceto di mele - 30 millilitri;
• pepe nero - sulla punta del coltello.
La preparazione è molto semplice: unire tutti gli ingredienti, cospargere con un pizzico di sale e frullare con cura.
Salsa orientale
• Aceto di riso - 1 tavolo. cucchiaio;
• Olio di sesamo: mezzo cucchiaino;
• coriandolo fresco - 2 tazze;
• salsa di soia - 15-20 millilitri;
• acqua - 60 millilitri;
• scaglie di peperone rosso - un pizzico;
• Olio di oliva o di girasole - 35 millilitri.
Risciacquare e asciugare le foglie di coriandolo. Mettere nella ciotola del frullatore, aggiungere tutti gli altri ingredienti e massaggiare fino a completa omogeneità. Soprattutto armoniosamente, la salsa è combinata con gamberetti.
Condimento per insalate
• sesamo bianco - 2 cucchiai;
• Olio di sesamo - 70 millilitri;
• latte di cocco - 5-6 tavolo. cucchiai;
• buccia d'arancia finemente grattugiata - una piccola manciata;
• succo di limone appena spremuto - 20-30 millilitri;
• sale - aggiunto a piacere;
• sciroppo d'acero - 2,5-3 tavolo. cucchiaio.
Mescolare la fragrante scorza e semi di sesamo. Cospargere un pizzico di sale, versare con latte di cocco e agrumi freschi. Aggiungere lo sciroppo d'acero e qualche cucchiaio di olio di sesamo.
Mescolare intensamente tutto con una frusta, regolare la quantità di sale se necessario. Il condimento è ideale per insalate a base di verdure, frutta e frutti di mare.
Il ruolo del petrolio nella ripresa delle persone
Come altri tipi di oli minerali, in particolare di lino, l'uso sesamo in forma pura a stomaco vuoto (ma non più di un cucchiaio per la ricezione.): In questo modo può essere effettuata prevenire una varietà di malattie, per migliorare le prestazioni dell'intestino, equalizzare la pressione sanguigna, rinforza le ossa e i denti, mantiene il tono del corpo e della pelle giovane.
Se usato come brillantante, l'olio riduce la sensibilità dello smalto dei denti, guarisce infiammazione delle gengive, rafforza loro e aiuta a combattere fungo nella cavità orale. Può anche rimuovere otite, se si scava in due o tre gocce nell'orecchio dolorante una volta al giorno, e alleviare la condizione in cui laringite, se periodicamente lubrifichi la gola.
Olio di sesamo contro i disturbi respiratori
Per curare rapidamente tosse, bronchite e asma, si utilizza lo sfregamento serale con olio di sesamo caldo: viene riscaldato a bagnomaria e distribuito nell'area del torace. Se la tosse è umida, intensamente, fino a quando arrossisce, strofina il petto e la schiena con una miscela di burro e sale da tavola ordinario.
Con un raffreddore e sinusite, il prodotto diventerà un degno sostituto per gocce di droga e spray - solo seppellire un paio di gocce in ogni narice.
Trattamento della dermatite cutanea
La combinazione di olio di sesamo con succhi di aloe e uva (proporzione - 2: 1: 1, rispettivamente), si ottiene un ottimo agente riducente per la pelle atopica: basta applicare sulla zona colpita più volte al giorno. In parallelo, vale la pena prendere l'olio dentro, due o tre volte al giorno prima del pasto.
Lo schema di azione proposto è efficace contro l'eczema e la psoriasi, consente di accelerare la guarigione di ustioni, tagli e abrasioni.
Sbarazzarsi di insonnia
Se soffri di disturbi del sonno, prova ogni sera a massaggiare l'olio di sesamo leggermente riscaldato ai piedi e ai piedi. È anche utile per lubrificare il whisky, che contribuisce al rilassamento precoce e allevia la tensione nervosa.
Uso di olio di sesamo in cosmetologia
olio di sesamo è eccellente purifica, nutre e idrata la pelle, migliora compattezza ed elasticità, elimina le rughe presto, protegge le cellule dagli effetti negativi dei raggi UV e temperatura estremamente mutevole.
Nonostante il fatto che il prodotto in sé è abbastanza grassa, può (! E deve) essere utilizzato nella cura della pelle con untuosità eccessiva e punti neri: olio di notevole conclusione sporco da "martellato", quindi, ma solo a condizione che si applica a viso accuratamente lavato.
Il prodotto è molto utile per mescolare i prodotti cosmetici di tutti i giorni - creme per viso e mani, nonché lozioni per il corpo. L'olio di sesamo si manifesta brillantemente nell'eliminazione delle smagliature e della cellulite, soprattutto in combinazione con un massaggio vigoroso delle aree problematiche.
Un altro tipo di massaggio aiuta a rinforzare i capelli: se si strofina l'olio caldo sul cuoio capelluto, i capelli diventeranno molto più forti e forti, la forfora scomparirà, apparirà una lucentezza sana.
Olio di sesamo dalle smagliature
Avere collegato 30-40 milioni. prodotto con 2 gocce di etere di lavanda, la stessa quantità di olio di neroli e una goccia di olio d'arancio, riceverai un ottimo rimedio per un massaggio mattutino o serale dopo la doccia. Per rafforzare l'effetto, è possibile avvolgere un film di polietilene e isolare le zone problematiche per 30-40 minuti.
Maschera dai "zampe di gallina"
Combinare l'olio di sesamo con panna acida (il prodotto lattiero-caseario dovrebbe essere ricco di grassi), il rapporto ottimale è di due a uno. Distribuire la miscela nella zona intorno agli occhi, lasciare per venti minuti. Dopo il risciacquo, utilizzare una crema per gli occhi idratante.
Maschera tonificante
Preriscaldare l'olio di sesamo a uno stato leggermente caldo: ci vorrà solo un cucchiaio. Metti un cucchiaino di zenzero macinato e la stessa quantità di zucchero a velo, mescola finché gli ingredienti non sono completamente sciolti. Applicare molta della pelle pre-pulita in diversi strati, lasciare per un quarto d'ora.
Sarà necessario combinare un cucchiaino di olio di sesamo, un mezzo cucchiaino di curcuma macinata e anche le vitamine A, C ed E (una capsula). Strofinare la miscela con movimenti di massaggio (il giorno prima, non dimenticare di pulire a fondo il viso). La maschera produce un effetto rassodante, allevia i pori ostruiti, sopprime i processi infiammatori e combatte le eruzioni cutanee.
Maschera corpo idratante
Deve prendere l'olio di sesamo leggermente riscaldato (50 ml) sospensione di cetrioli grattugiati (Tabella 3. cucchiai), olio di cocco (1 tavolo. Cucchiaio) e 10 gocce di olio essenziale alcuna scelta (ad esempio, pompelmo o rosmarino). Mescolare il tutto accuratamente, applicare sulla pelle e riposare per circa mezz'ora. Rimuovere i residui con acqua corrente tiepida.
Ricette per unghie a olio
• Mezza tazza di olio di sesamo caldo + 5 gocce di tintura di iodio + 10 gocce di vitamina A liquida. Durata della sessione - 20 minuti, ripetere nella modalità settimanale.
• 50 ml di olio di sesamo + 50 ml di aceto di sidro di mele. Immergere la punta delle dita per dieci minuti, dopo che il tempo non sciacquare, ma semplicemente pulire con un tovagliolo.
• Tabelle. cucchiaio di olio di sesamo (sciogliere in acqua tiepida) + 2 tavoli. cucchiai di succo di limone appena spremuto. La procedura dura circa 20 minuti, le unghie non sono solo rafforzate, ma anche sbiancate.
Danni all'olio di sesamo
Ricorda che l'olio di sesamo ha un alto contenuto calorico - 100 grammi del prodotto sono circa 900 Kcal. Mangia dovrebbe essere rigorosamente in dosi: per gli adulti una ricezione ottimale 3 cucchiaini al giorno, gli adolescenti prescritti solo un piccolo cucchiaio, 6-10-anni i bambini dovrebbe essere limitato a mezzo cucchiaino, e bambini da 1 a 3 anni non deve essere somministrato più di 5 gocce.
Importante: un chiaro sintomo di overdose o intolleranza individuale è la comparsa di eruzioni cutanee sulla pelle.
Rinunciare all'uso di olio di sesamo è necessario per coloro che sono affetti da malattia varicosa, malattie croniche delle vie urinarie (cistiti, malattie renali, pielonefrite), le persone che sono allergiche alle arachidi, e una predisposizione alla formazione di coaguli di sangue.
L'olio di sesamo non può essere assunto in concomitanza con l'aspirina e i preparati a base di esso, nonché con prodotti contenenti una grande quantità di acido ossalico (pomodori, spinaci, cetrioli).
Video: olio di sesamo utile
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Olio di sesamo - proprietà e controindicazioni utili
L'olio di sesamo o di sesamo viene utilizzato in cucina, medicina, cosmetologia e tecnologia. Proprietà utili e controindicazioni all'olio di sesamo erano note alle persone più di 6 secoli fa. Il sesamo è una delle più antiche piante in agricoltura. Ha cominciato a essere coltivato nel continente africano. Gli antichi assiri e gli egiziani valorizzavano il sesamo e preparavano da esso pane, bevande inebrianti, olio commestibile. Secondo una delle leggende degli assiri, gli dei assaggiavano olio di sesamo profumato per rafforzare il corpo e lo spirito prima della creazione del mondo.
Proprietà utili dell'olio di sesamo
I semi di sesamo contengono metalli che non vi entrano durante la produzione di olio. Ma contiene una quantità significativa di minerali e vitamine, acidi grassi polinsaturi (PUFA) e acidi grassi saturi (NLC). I lignani contenuti nell'olio aumentano la stabilità termica e il tempo di conservazione, quindi vengono aggiunti ad altri oli vegetali per stabilizzarli.
I PUFA sono acidi grassi omega 3 e 6. Contiene un numero quasi uguale di ω 9 e ω 6 - 42,8 e 40,4%, rispettivamente. Nell'olio, ci sono 3 PUFA, pari allo 0,6%. Per l'effetto terapeutico, è importante il rapporto ω 6 / ω 3. Idealmente, dovrebbe essere 10/1 nella dieta di una persona sana e 3/1 o 5/1 per la nutrizione terapeutica e preventiva. L'importanza del bilancio PUFA è confermata da numerosi studi clinici.
Quindi, per esempio, quando si consuma olio di sesamo, il tasso di mortalità per patologie cardiovascolari si riduce del 70%. Ha un effetto inibitorio sulla progressione del processo infiammatorio nei pazienti con artrite reumatoide e ha un effetto benefico sul benessere dei pazienti con asma.
Nell'olio di sesamo contiene α - (0,8 mg / 100 g di olio) e β + γ (26-28 mg) isomeri di tocoferolo. Una miscela di isomeri o vitamina E è di grande importanza per il corpo umano.
C'è un effetto benefico su:
- ghiandole sessuali di uomini e donne, non è per niente che il tocoferolo è tradotto come "portare i bambini". Olio di sesamo:
- rafforza la lattazione;
- normalizza lo sfondo ormonale e riduce i sintomi della menopausa;
- stimola la produzione di spermatozoi;
- normalizzare la funzione della prostata;
- rafforzare l'erezione e la libido;
- pelle, contribuendo a:
- eliminazione delle tossine;
- rigenerazione - guarigione senza formazione di cicatrici;
- protezione dai raggi UV e prevenzione della comparsa di macchie di pigmento;
- ringiovanimento - riduce le rughe e stimola la sintesi del collagene;
- sistema cardiovascolare:
- prolunga la vita dei globuli rossi;
- previene la formazione di coaguli di sangue;
- elimina l'anemia;
- abbassa la pressione sanguigna;
- sistema nervoso, partecipando alla formazione della guaina mielinica delle fibre nervose, che, tra le altre cose, facilita il decorso del morbo di Alzheimer;
- Tessuto muscolare, fornendo la sintesi delle fibre di collagene.
I tocoferoli di olio di sesamo impediscono lo sviluppo di malattie maligne, aumentano la digeribilità del magnesio e proteggono le vitamine liposolubili dalla distruzione dell'ossigeno.
Il componente discusso ha un'elevata attività antiradicalica, poiché contiene fino a 600 mg / 100 g di olio di sesamina e circa 200 mg / 100 mg di olio di sesamolina.
L'inibizione dei radicali negativi aumenta a causa di un effetto sinergico:
- tocoferoli;
- β - carotene;
- luteina;
- zeaxantina;
- fosfolipidi.
Il pool di antiossidanti dell'olio di sesamo è il più alto tra gli oli vegetali.
Fitolignanov elevato contenuto in esso, non solo aumenta la shelf life (fino a 6 mesi), ma anche aumentare la concentrazione di gamma-tocoferolo - il più potente antiossidante nel plasma sanguigno e migliorare il suo periodo di induzione (aumento del numero e l'attività).
L'olio di sesamo è ricco di calcio. Il complesso di calcio e fosforo impedisce la distruzione del tessuto osseo ed è uno strumento efficace nella lotta contro l'osteoporosi. È usato come olio da massaggio, riscaldando i muscoli, alleviando l'ipertono (tensione), rilassando e alleviando il dolore. L'olio è usato per il massaggio dei bambini per il trattamento di malattie infiammatorie.
L'applicazione nella nutrizione dietetica facilita lo stato dei pazienti con sindrome dell'intestino irritabile, normalizza il peso - divide il grasso, contribuisce a perdere peso o aiuta a "accumulare carne" quando è esausto.
Sfere di applicazione di un prodotto vegetale
L'olio stagionale viene utilizzato nella cucina tradizionale tailandese, giapponese, cinese e indiana. Nella cucina europea è usato per fare salse, cottura al forno, dolciumi.
È ampiamente usato in aromaterapia, medicina popolare e ufficiale. In cosmetologia e profumeria l'olio viene utilizzato per la preparazione di creme, maschere per capelli e viso, composizioni di profumi.
In cosmetologia
L'olio dei semi di sesamo è stato utilizzato nella creazione di cosmetici nell'antico Egitto. Le ricette basate su di esso furono date in papiri, datate 1500 aC. e. È stato usato nella cosmetologia dell'India, dell'Assiria, Iran. In India, l'olio di sesamo è sacro, dando immortalità. È menzionato nei Veda e nei Purana. La dea dell'amore Lakshmi simboleggia l'essenza dell'olio di sesamo - eterna giovinezza e bellezza.
L'olio di sesamo per viso e corpo offre il seguente effetto positivo:
- lo cancella dalla contaminazione e dalle cellule morte;
- penetrare in profondità nel derma acido proteine, silicio e ascorbico fornisce tossine stimolano la sintesi del collagene che rafforza l'epidermide, grinze, allinea rilievo. Previene la comparsa di macchie di pigmento legate all'età;
- le vitamine dell'olio contribuiscono a trattenere l'umidità nella pelle, stimolano l'afflusso di sangue, lo scambio di gas e la nutrizione;
- normalizza il pH della pelle, ripristina le sue proprietà barriera;
- contenuto in olio di zinco aiuta a eliminare gli agenti patogeni, allevia il rossore e l'infiammazione. Utilizzato nel trattamento di malattie della pelle - psoriasi, eczema, micosi, accelera la guarigione di ferite e ustioni;
- fitosteroli e PUFA prolungano la giovinezza della pelle, eliminano i segni dei cambiamenti legati all'età;
- il sezamolo e altri antiossidanti proteggono la pelle dai raggi UV, gli effetti degli effetti ambientali nocivi.
Queste proprietà dell'olio di sesamo sono utilizzate nella preparazione di prodotti terapeutici e profilattici domestici e industriali per la pelle:
- oleoso e asciutto;
- problematico - incline a acne e irritazione;
- appassito e stanco.
Viene iniettato nel rossetto igienico per ammorbidire la pelle delle labbra, creme per la cura degli occhi e della pelle nella zona orbitale, cosmetici per la protezione solare, struccante. L'olio di sesamo è usato come base per lampade aromatiche. L'olio è un componente dei baby cream. È usato per il riscaldamento e il massaggio rilassante.
Sotto forma di vassoi, l'olio di sesamo viene utilizzato per rafforzare e far crescere le unghie. Ha un effetto antifungino sulla lamina ungueale. Pertanto, l'olio è usato nella complessa terapia delle unghie da micosi.
Sfregare l'olio di sesamo del cuoio capelluto della bellezza dell'est, restituirli setosi, dare lucentezza.
Olio di sesamo per capelli:
- guarisce la struttura del cuoio capelluto;
- previene la forfora;
- normalizza la separazione del sebo;
- accelera la crescita dei capelli.
È usato nel complesso trattamento di alopecia e seborrea. L'uso regolare dell'olio per capelli è la prevenzione della comparsa di capelli grigi, la protezione dagli effetti dannosi dell'ecologia, le radiazioni UV, l'azione dell'acqua marina dura e salata.
Nella medicina tradizionale
Nella medicina tradizionale, l'olio di sesamo è usato come solvente per i neurolettici. Prolunga l'effetto del farmaco, riduce la gravità degli effetti collaterali, riduce il corso del trattamento, previene l'aggravamento della malattia mentale.
Di olio di sesamo, Shatbindu e Dabur sono fatti nel naso, curano le malattie otorinolaringoiatriche - sinusite, sinusite frontale, sinusite, bronchite cronica e rinite allergica. Le gocce stimolano l'attività mentale, allevia il mal di testa, migliorano la memoria.
L'azienda ayurvedica "Mille petali" produce gocce terapeutiche per occhi e orecchie a base di olio di sesamo. Gocce per gli occhi di Drishti e Patanjali alleviare la fatica, lenire, curare congiuntivite e cataratta. Con l'aiuto delle gocce "Ayton" trattano il glaucoma e la cataratta. Le gocce di Udzhal normalizzano la pressione intraoculare.
Le capsule con semi di sesamo di olio di sesamo guariscono il fegato, lo proteggono dalle tossine, gli alcoli, riducono il livello di colesterolo "dannoso". Le aziende farmaceutiche Axis Labs, Universal Nutrition, SciVation producono bioadditivi contenenti sesamina concentrato.
Dall'olio di sesamo viene estratta la vitamina E - un complesso di isomeri di tocoferoli, venduti come capsule.
Rimedi popolari
Se nella medicina ufficiale lo sviluppo dell'olio di sesamo è appena iniziato, nella medicina popolare è stato testato per secoli ed è ampiamente usato nel trattamento di una varietà di malattie.
In Ayurveda si raccomanda di pulire e migliorare il corpo con risciacquo mattutino della bocca e rinofaringe con olio di sesamo. Questa procedura è chiamata "hundus". È necessario digitare la bocca di olio di sesamo e "succhiarla", tenere premuto per circa 3 minuti. Grazie a questa procedura, le tossine vengono eliminate dal corpo, i denti e le gengive rafforzati, le corde vocali diventano elastiche, le membrane mucose vengono ripristinate e viene eseguita la prevenzione dell'otturazione e del raffreddore.
L'olio di sesamo preriscaldato è usato per strofinare il torace e i piedi per raffreddore, polmonite, bronchite.
Compresse e oli imposti per 20-30 minuti su una bruciatura o su una ferita promuovono la loro rapida guarigione senza cicatrici e iperpigmentazioni.
Dall'olio riscaldato, i microtestori sono usati per trattare stitichezza, ragadi anali, emorroidi interne.
Con pielonefrite, uretrite, olio di sesamo cistite viene consumato entro 2 settimane.
Con l'infiammazione delle articolazioni, i reumatismi, la gotta, l'olio caldo viene strofinato nell'articolazione e avvolto con un panno caldo.
Dall'otite all'orecchio, vengono instillate 1-2 gocce di olio di sesamo caldo.
Per alleviare la condizione dei malati di Alzheimer, si consiglia di instillare 1-2 gocce di olio in ogni narice e strofinare i piedi, le mani e fare un massaggio alla testa.
Olio di sesamo: metodi di applicazione e dosaggio
Diverse patologie richiedono diversi modi di applicare l'olio di sesamo e la sua dose. L'efficacia dell'effetto terapeutico dipende da come assumere l'olio di sesamo e in quale dosaggio.
Un prodotto utile è accettato:
- per 2 cucchiaini. a stomaco vuoto con gastrite, colite ulcerosa, sindrome dell'intestino irritabile;
- per 2 cucchiaini. per ½ prima dei pasti con stitichezza e atonia dell'intestino;
- per la prevenzione delle malattie e nel complesso trattamento di varie patologie assumere 1 cucchiaino. olio 3 volte al giorno.
Le dosi consigliate di olio di sesamo, in base all'età, sono indicate nella tabella:
Olio di sesamo
Descrizione generale
I semi di sesamo, coltivati fin dall'antichità (7 mila anni fa) e fino ad oggi in Pakistan, India, Asia centrale, paesi mediterranei, Cina, vengono utilizzati non solo come condimento, ma anche come materia prima per la produzione di burro. La prima menzione del potere curativo di questi semi si trova nei tratti di Avicenna, e in Egitto l'olio da loro già nel 1500 aC era usato in medicina. Un altro nome per la pianta è il sesamo, che viene tradotto dall'Assiriano come una "pianta oleifera" (nei semi, il contenuto del prezioso olio raggiunge il 60%).
L'olio di sesamo ha una vasta gamma di proprietà medicinali ed è ampiamente usato nelle ricette di medicina e cosmetologia, è utilizzato nelle industrie di prodotti da forno e farmaceutici. Inoltre, può essere spesso trovato nella profumeria e nell'industria conserviera, nella produzione di una varietà di lubrificanti e grassi solidi.
Come scegliere
Quando si sceglie l'olio, assicurarsi che non sia raffinato e prodotto con il metodo della prima spremitura a freddo. Questo prodotto può avere sia un colore scuro che un colore chiaro - dipende dal grano da cui l'olio è stato spremuto. Un piccolo deposito sul fondo del contenitore indica la naturalezza dell'olio.
Come conservare
La durata del prodotto è di 2 anni. Ma ricorda, dopo aver aperto la bottiglia e venire in contatto con l'aria, questo termine diminuisce drasticamente. Pertanto, prova a scegliere l'olio in una piccola bottiglia.
Conservare l'olio di sesamo consigliato in un luogo fresco e buio. Dopo il primo utilizzo, il prodotto deve essere posto in frigorifero, chiudendo ermeticamente la bottiglia.
In cucina
L'olio di sesamo è ottenuto dai semi mediante spremitura a freddo. prodotto non depurato semi tostati ha un bel colore marrone scuro, ha un odore dolce e forte gusto ricco di arachidi (a differenza del gasolio da semi di sesamo prime che hanno un sapore meno marcato e l'aroma).
olio grezzo aromatico, ricco di sostanze nutritive, fin dai tempi antichi è usato come ingrediente di piatti a base di giapponese, cinese, coreano, cucina indiana e tailandese (fino a che il prodotto di burro di arachidi è seme di sesamo spesso utilizzati nei prodotti alimentari in India). L'olio di sesamo esotica cucina asiatica, si affianca con successo la salsa di soia e miele, che è più comunemente usato in frutti di mare cucina, fritto, riso e dolci, sottaceti e carne, riempiendo una varietà di insalate.
olio di sesamo totale scende una coppia può dare il gusto originale e l'aroma e piatti della cucina ucraina e russa unica - i primi piatti di pesce e di carne caldi, purè di patate, porridge e contorni vari, cereali, frittelle, biscotti, frittelle, prodotti da forno. Quelli che sembrano troppo ricco aroma di olio non raffinato, quando l'applicazione di cottura può essere miscelato con il prodotto ha un odore "soft" di burro di arachidi.
A differenza di altri olii alimentari (senape, rosso, avocado), l'olio di sesamo non raffinato non è adatto per la frittura. Quindi, in tutti i piatti caldi si consiglia di aggiungere solo prima di servire.
A causa dell'elevato contenuto di antiossidanti (incluso il sesamolo), l'olio di sesamo ha una buona resistenza all'ossidazione e ha una lunga durata.
Valore calorico
Il valore calorico dell'olio raggiunge 884 kcal. Ma allo stesso tempo, l'olio di sesamo con un alto contenuto di proteine vegetali, così come i grassi che sono facili da digerire, trova un'applicazione di successo come componente della nutrizione dietetica e vegetariana.
Valore nutrizionale in 100 grammi:
Proprietà utili dell'olio di sesamo
Composizione e disponibilità di nutrienti
Avere un altissimo valore nutrizionale e fonte proprietà utili di olio di semi di sesamo contenuti ben bilanciata di aminoacidi essenziali, vitamine, acidi grassi polinsaturi, macro e microelementi e altre sostanze biologiche attive (fitina, antiossidanti, fitosteroli, fosfolipidi, etc.).
La composizione dell'olio contiene in proporzioni quasi uguali gli acidi grassi essenziali - Omega-6 polinsaturi (40-45%) e Omega-9 monoinsaturi (38-43%). Allo stesso tempo, il contenuto di Omega-3 nell'olio di sesamo è insignificante - 0,2%. Oli Omega-6 e 9 contribuiscono al miglioramento dei sistemi sessuali, cardiovascolari, nervosi ed endocrini, alla normalizzazione del metabolismo degli zuccheri e dei grassi e al rafforzamento dell'immunità. Inoltre aiutano a ridurre il rischio di cancro, neutralizzano l'impatto negativo sul corpo di vari tipi di sostanze nocive (tossine, scorie, agenti cancerogeni, sali di metalli pesanti, radionuclidi).
Nell'olio di sesamo, molte vitamine antiossidanti, che influenzano favorevolmente l'attività del cuore e dei vasi, hanno un potente effetto immunostimolante, hanno proprietà curative e antinfiammatorie. In combinazione con le vitamine B, le vitamine E, C e A, contribuiscono al miglioramento dell'apparato visivo, hanno un effetto benefico su pelle, unghie e capelli.
L'olio di sesamo è un'ottima fonte di macro e microelementi necessari. Secondo il contenuto di calcio necessario per il pieno sviluppo della cartilagine e del tessuto osseo, questo olio è un vero record tra gli altri alimenti. Quindi, un cucchiaino di olio di sesamo soddisfa il fabbisogno giornaliero di calcio. Elevata concentrazione nella composizione di olio di sesamo di potassio, magnesio, fosforo, manganese, ferro, zinco.
olio di sesamo contiene fitosteroli, influenzare favorevolmente la condizione della pelle, immunità, funzionamento riproduzione, ed endocrine sistemi e fosfolipidi, che sono necessari per il corretto funzionamento del cervello, fegato, sistema nervoso e cardiovascolare, nonché per un buon assorbimento della vitamina E ed A.
olio di sesamo Utile contiene anche un potente antiossidante squalene, necessaria per la sintesi degli ormoni sessuali, che rafforza il sistema immunitario e ridurre i livelli di colesterolo, dopo aver pronunciato proprietà antifungine ed antibatteriche.
Proprietà utili e medicinali
Olio di sesamo ha una gamma sufficientemente ampia di attività, tra cui medicinali antinfiammatori, la guarigione delle ferite, anestetico, antibatterico, antihelminthic, immunostimolante, lassative, diuretiche. È stato usato fin dall'antichità non solo come prodotto alimentare, ma anche come mezzo efficace di medicina popolare. Quindi, è olio di sesamo è spesso menzionato in Ayurveda come un "riscaldamento", "melma opprimente e il vento", "caldo e piccante", "rafforzare il corpo", "calmare la mente", "deducendo scorie", "nutrire il cuore," e rimedio naturale molti disturbi
Olio di sesamo aiuta a neutralizzare rapidamente l'acidità, allevia le coliche, anti-infiammatori, lassativo, l'azione antielmintico e antibatterica, aiuta ad eliminare qualsiasi tipo di erosive danni ulcerose della mucosa gastrointestinale. Pertanto, esso trova impiego nella prevenzione e nel trattamento di gastrite con iperacidità, costipazione, gastroduodenite, ulcere, colite, enterocolite, malattie pancreatiche, elmintiasi. A causa del contenuto di fitosteroli e fosfolipidi, stimolando processo bile, riducenti struttura epatica, l'olio può essere introdotto nella dieta per la prevenzione dei calcoli biliari e applicare tali disturbi come adiposo discinesia biliare in terapia, fegato, epatite.
L'olio di sesamo è estremamente benefico per la salute dei vasi sanguigni e del cuore. L'olio è una questione complessa, e rinforzando alimentazione del muscolo cardiaco, aumentando la resistenza e l'elasticità delle pareti dei vasi che impediscono la formazione di colesterolo placca, riducendo i livelli di colesterolo "cattivo", normalizzare la pressione. In relazione a questo olio è somministrato nella dieta come un mezzo efficace di prevenzione e trattamento di aterosclerosi componente utile, ipertensione, malattie ischemiche, aritmia, tachicardia, infarti e ictus. L'uso regolare di questo prodotto, contribuendo ad aumentare il numero delle piastrine nel sangue, particolarmente utile per coloro che soffrono di malattie come la diatesi emorragica, la malattia porpora trombocitopenica, emofilia, porpora trombocitopenica, trombocitopenia essenziale.
L'olio di sesamo è considerato un prodotto utile per le persone che svolgono attività mentali. Questo prodotto è ricco di sostanze necessarie per la normale attività del sistema nervoso e del cervello. Pertanto, l'olio di semi di sesamo, che ha un alto valore energetico e nutrizionale, è utile per l'uso quotidiano con carichi mentali intensi, disturbi della memoria, stress costanti e stress. Inoltre, l'uso costante di olio, ricco di Omega-9, è la prevenzione di tali disturbi, come la malattia di Alzheimer e la sclerosi multipla.
L'olio di sesamo ha anche proprietà sedative e antidepressive. Grazie al contenuto di magnesio, vitamine B, sesammina e acidi polinsaturi, questo prodotto calma il sistema nervoso, lo protegge dall'impatto negativo dello stress. L'uso regolare dell'olio aiuterà ad eliminare l'apatia, l'insonnia, la depressione, la stanchezza e l'irritabilità. Massaggiare con questo olio aiuta a rilassare i muscoli tesi.
Anche l'olio di sesamo è bilanciato dal contenuto di sostanze benefiche per le funzioni del sistema sessuale femminile. Pertanto, il suo utilizzo può giovare alle donne che avvertono disagio prima delle mestruazioni o in menopausa. Inoltre, l'olio di sesamo, ricco di vitamina E, è necessario per il corretto sviluppo dell'embrione e della piena allattamento, in modo che possa prendere un posto degno nella dieta delle donne in gravidanza e in allattamento.
Introduzione alla dieta di olio di sesamo porterà molti benefici nel diabete e obesità, dal momento che ha una sostanza coinvolta nella sintesi di insulina, così come la capacità di normalizzare il metabolismo, in modo efficace "bruciare" il grasso corporeo con il peso corporeo in eccesso.
olio di sesamo è utile nelle malattie delle articolazioni, ossa, denti, grazie alle proprietà antibatteriche e anti-infiammatori. Garantiscono il corretto sviluppo, funzionamento e rapido recupero della cartilagine dentale e del tessuto osseo. Pertanto, olio di sesamo è utilizzato nel trattamento del trauma del sistema muscolo-scheletrico, osteocondrosi, osteoporosi, gotta, artrite, artrosi, l'artrite reumatoide, la carie, la malattia parodontale, parodontite.
L'olio di sesamo aiuterà nell'anemia, in quanto è ricco di sostanze che partecipano al processo di emopoiesi - manganese, ferro, magnesio, rame, fosfolipidi, zinco.
L'olio di sesamo è anche efficace nelle malattie dell'apparato respiratorio, compresa la polmonite, l'asma bronchiale, la tosse secca. Aiuta anche a eliminare la secchezza della mucosa nasale.
Si consiglia di utilizzare questo olio per le malattie del sistema urinario, come la urolitiasi, la pielonefrite, la nefrite, la cistite, l'uretrite.
Le malattie degli occhi possono anche essere trattate con olio di sesamo.
E per gli uomini, questo prodotto è utile in quanto migliora non solo l'erezione, ma può anche regolare il processo di spermatogenesi e influire favorevolmente sul lavoro della ghiandola prostatica.
L'uso costante del petrolio è un'eccellente prevenzione di vari tumori.
L'olio di sesamo può essere utilizzato con successo come componente della nutrizione sportiva.
Per gli adulti, l'olio di semi di sesamo si consiglia di consumare 1 cucchiaino due o tre volte al giorno durante i pasti o usato per cucinare piatti diversi o per condire insalate.
Per i bambini, la dose di olio di sesamo è:
- 3-5 gocce per i bambini 1-3 anni;
- 6-10 gocce per bambini di 3-6 anni;
- 1 cucchiaino. per un bambino di 10-14 anni.
Utilizzare in cosmetologia
Possedere la guarigione delle ferite, battericida, antinfiammatoria, antifungina e anche importanti proprietà immunostimolanti, l'olio di sesamo è un rimedio comune per il trattamento di varie malattie dermatologiche e varie lesioni cutanee e migliorare le condizioni della pelle.
Questo olio può penetrare in profondità nella pelle e promuovere la sua nutrizione, eccellente addolcimento e idratazione. I componenti biochimici del prodotto, che favoriscono la sintesi del collagene, conferiscono elasticità ed elasticità alla pelle.
Inoltre, l'olio di semi di sesamo aiuta a mantenere l'equilibrio idrico-lipidico della pelle nella norma ea ripristinare le funzioni protettive dell'epidermide.
Il prodotto pulisce perfettamente la superficie della pelle da cellule morte, sporco e sostanze nocive e favorisce la più rapida rigenerazione della pelle.
Possedere proprietà battericide e antinfiammatorie, che è un'ottima fonte di zinco, l'olio è utile per l'acne, le irritazioni della pelle, accompagnato da peeling, arrossamento o infiammazione.
L'olio di sesamo può prevenire l'invecchiamento precoce della pelle, compreso ciò che è associato a disturbi ormonali o all'esposizione alla luce solare. Questo olio contiene sesamolo, che assorbe le radiazioni UV e sostanze che aiutano a normalizzare l'equilibrio ormonale.
Grazie alle proprietà di olio di sesamo è utilizzato in cosmetica come ingrediente base per creme, lozioni, balsami, maschere per secca, l'invecchiamento, la pelle squamosa e sensibile delle mani, viso e collo crema per la pelle delle palpebre, balsami per labbra.
È possibile utilizzare questo olio e come componente di tutti i tipi di prodotti cosmetici per la pelle grassa, in quanto è in grado di normalizzare il lavoro delle ghiandole sebacee.
Ha usato olio di sesamo e come ingrediente nei cosmetici per la protezione solare e come olio di base per aromaterapia. Quindi, con grande successo combina olio con oli essenziali di limone, mirra, bergamotto, incenso, geranio, ecc.
Ricco di magnesio "anti-stress", muscoli facciali ben distesi, l'olio di sesamo è uno strumento efficace per un massaggio rilassante.
Viene anche usato come stabilizzante antiossidante per altri oli base, a causa della sua buona resistenza all'ossidazione, questo prodotto è spesso usato con oli rapidamente ossidanti. Ad esempio, l'olio di mandorle aumenta la stabilità all'ossidazione in combinazione con l'olio di sesamo del 28%.
Questo olio è adatto e un mezzo per prendersi cura della pelle del bambino, per rimuovere il trucco e la pulizia delicata della pelle, per la cura delle unghie. L'uso esterno di questo olio sotto forma di vassoi favorisce la crescita delle unghie e la prevenzione della loro stratificazione e fragilità. Inoltre, a causa delle proprietà antifungine, l'olio di sesamo viene utilizzato nel trattamento del fungo dell'unghia.
L'olio di sesamo è anche un rimedio molto efficace per la perdita di capelli e la fragilità e un ottimo componente restitutivo e nutriente nelle maschere per capelli tinti o danneggiati. Normalizzando il lavoro delle ghiandole sebacee, questo prodotto vegetale è molto utile da usare nel trattamento della seborrea.
Proprietà pericolose dell'olio di sesamo
Le persone con una tendenza alla trombosi, aumento della coagulabilità del sangue, vene varicose prima di usare olio di semi di sesamo dovrebbero consultare un medico. Certo, non puoi usarlo e con l'intolleranza individuale di questo prodotto vegetale.
Leggi anche il nostro articolo sulle proprietà di sesamo. Tutto sulle sue proprietà utili e pericolose, composizione chimica, valore nutrizionale, presenza di vitamine e minerali, uso in cucina e cosmetologia.
Il video ti spiegherà come preparare estremamente utile latte di sesamo in modo facile e veloce.
Olio di sesamo: benefici e danni, come assumere, controindicazioni
L'olio di sesamo è leggero, nutriente. Porta molti benefici per la salute. Anche se non è il più popolare nel nostro tempo, ma era il più famoso e venerato nell'antica India.
Uno dei primi e più profondi ricercatori di Charak Ayurveda ha affermato che l'olio di sesamo è il migliore di tutti gli oli.
È stato usato per alleviare varie malattie e condizioni del corpo. Questo è forse il petrolio più antico del mondo. Solo ora iniziamo a capire i suoi benefici per la salute.
L'olio di sesamo può aiutare a raggiungere la pelle perfetta, i capelli sani e la salute della pelle raggiante dall'interno. Dopo aver letto l'articolo, valutati, il beneficio e il danno dell'olio di sesamo è ottimo, e allo stesso tempo impara per cosa e come prenderlo.
Proprietà utili dell'olio di sesamo
L'olio di sesamo è ottenuto da semi di sesamo. Le piante del genere hanno abilità incredibili. Tollerano molto bene la siccità.
Le persone di antiche civiltà in India, Cina, Egitto e Medio Oriente hanno scoperto che i semi di sesamo sono buoni per l'estrazione di petrolio. Quindi, è uno dei più antichi oli estratti nella storia della civiltà umana.
I semi di sesamo sono principalmente di due tipi:
- Semi di sesamo bianco Sono bianchi o color crema. L'olio ottenuto da questi semi ha un colore chiaro.
- Semi di sesamo nero Sono di colore scuro, e l'olio, rispettivamente, di un colore scuro.
L'olio di sesamo ha molte potenti proprietà terapeutiche e curative. Solo pochi sono stati valutati e verificati attraverso la ricerca scientifica.
- Antinfiammatorio. Aiuta, perché contiene acidi grassi.
- Antiossidante. A lungo non si deteriora a causa di questi nutrienti antiossidanti.
- Antidiabetici.
- Ipotenziale (abbassa la pressione sanguigna).
- Antibatterico. Uccide molti ceppi di batteri.
- Anti-aterogenica. Riduce il rischio di sviluppare aterosclerosi.
- Antidepressivo. Riduce lo stato di depressione.
- Protezione del DNA. L'olio di sesamo protegge il DNA delle cellule del corpo dai danni causati da fattori esterni (radiazioni).
- Anticancro. Ora è stato rivelato che l'olio di sesamo sopprime la crescita delle cellule tumorali.
- Emolliente. Ottimo idrata, guarisce la pelle secca.
- Rigenerativo, ringiovanente. L'olio di sesamo ha potenti sostanze nutritive ringiovanenti.
- Rigenerazione della pelle. Promuove il restauro e il rinnovamento delle cellule della pelle.
Provoca cicatrici e rapida guarigione delle ferite. - Protezione solare L'olio di sesamo ha un SPF naturale, anche se piccolo. Questo non è paragonabile ai cosmetici per la protezione solare, ma può essere utilizzato in composizioni naturali protettive dal sole.
- Antireumatico. È usato nella pratica ayurvedica. L'olio è usato come componente di base.
- Anti-colesterolo. Migliora il profilo lipidico delle persone che lo usano.
- Disintossicazione. Uno dei pochi oli da massaggio per rimuovere le tossine dal corpo.
- Perfetto per il massaggio.
- Lassativo. Rapidamente porta sollievo dalla stitichezza.
Gli antichi hanno usato questo olio per le sue proprietà medicinali, che possono ancora una volta riportarlo alla fama.
Come prendere olio di sesamo, beneficio e danni al corpo
Tutti i modi in cui è possibile utilizzare l'olio di sesamo a casa dovrebbero essere spremuti a freddo. L'olio di sesamo ha eccellenti proprietà nutrizionali, che sono state utilizzate per riportare indietro la malattia.
I semi contengono alte concentrazioni di rame, manganese, potassio e magnesio. Ma il suo valore non finisce qui. La sua composizione è molto più ricca, ecco solo una parte:
- Calcio.
- Ferro.
- Triptofano.
- Zinco.
- Tiamina.
- Vitamina B6.
- Fosforo.
- Proteine.
Le parole sono superflue, questa composizione offre numerosi benefici per la salute. I nostri antenati lo sapevano e usavano l'olio di sesamo per migliaia di anni.
Olio di sesamo per il viso
Le proprietà utili per la pelle di olio di sesamo non vengono contate. Quindi è ricco di sostanze nutritive e vitamine. Dovrebbe essere applicato direttamente sulla pelle del viso. Questo migliora la texture della pelle, rendendola più morbida e levigata.
Ammorbidisce, idrata la pelle e può ridurre la comparsa di rughe e linee sottili. Questo effetto è spiegato dal contenuto di uno speciale nutriente micronutriente chiamato sesamolo.
Illumina anche la pigmentazione abbronzata e irregolare. Le sue proprietà antiossidanti e di protezione solare offrono una doppia protezione contro i danni UV.
Per la pelle giovane. Gli adolescenti hanno difficoltà a scegliere una crema per il viso. Alcuni oli sono troppo densi e pesanti e i cosmetici non sono sempre adatti. L'output è olio di sesamo, soddisferà tutti i bisogni delle nuove generazioni.
Controllo completo di pustole ed eruzioni cutanee. Neutralizza le tossine che causano l'infiammazione e il blocco dei pori.
Effetto lifting Stringe bene la pelle, specialmente intorno al naso. Riduce la visibilità dei pori dilatati, la rende più sana e dall'aspetto più giovane.
Cura il danno alla pelle. Con eventuali graffi, tagli e crepe, applicare olio sulla ferita. La velocità della ripresa ti sorprenderà. La pelle è elastica, morbida ed elastica.
Per la pelle del bambino. Un ottimo strumento per prendersi cura della pelle tenera e sensibile del bambino. Si applica sotto il pannolino e protegge contro l'eruzione causata dall'effetto acido dei rifiuti corporei.
Olio di sesamo per massaggi
Nonostante il fatto che l'olio di sesamo sia leggermente più pesante degli altri oli da massaggio, è usato per il massaggio.
Preferibilmente usato per disintossicare il corpo attraverso la pelle.
Come massaggiare correttamente con olio di sesamo
L'olio di sesamo caldo viene utilizzato in quantità abbondanti sulla pelle. L'idea è "fare il bagno" al suo interno. Dopo l'applicazione, mantenere l'olio sulla pelle per circa 15-30 minuti. Lavalo via con acqua.
L'olio è l'ideale per un massaggio mattutino davanti alla doccia, anche se puoi usarlo in qualsiasi momento. Questa procedura rimuove molte tossine ambientali e interne, lasciando il corpo disintossicato.
La pelle è l'organo più grande del corpo che contiene tossine. Abbiamo nella pelle molte sostanze nocive che sono intrappolate al suo interno. Questo massaggio migliorerà la circolazione del sangue nella pelle, facendolo funzionare meglio.
Secondo l'Ayurveda, l'olio di sesamo può essere consumato ogni giorno al mattino per l'automassaggio. Ha lo scopo di rafforzare i tessuti del corpo, ridurre l'attività fisica, migliorare l'aspetto della pelle e proteggere contro l'inizio della vecchiaia.
Le ricerche condotte hanno confermato che l'applicazione dell'olio di sesamo sulla pelle del bambino favorisce la sua crescita. I bambini che hanno avuto un massaggio con olio di sesamo hanno registrato un ulteriore aumento di altezza, peso e circonferenza del corpo. Inoltre, la durata del sonno dopo un massaggio aumenta.
Olio di sesamo per la crescita dei capelli
Apprezzo le proprietà utili dell'olio di sesamo e dei capelli. Ci sono alcuni prodotti cosmetici che hanno proprietà simili.
Per il massaggio L'olio di sesamo fa un massaggio eccellente per il cuoio capelluto. Condensa profondamente il cuoio capelluto e migliora la salute dei follicoli piliferi.
In caso di danni ai capelli. L'olio di sesamo tratta i capelli che si danneggiano a causa dell'uso di sostanze chimiche: sapone, shampoo, balsamo, vernice e persino dal calore di asciugacapelli e raddrizzatori.
L'olio di sesamo aiuta i capelli a ritornare alla loro salute originale (in una certa misura). Assorbe un sacco di tossine che si accumulano sul cuoio capelluto.
Assorbire vitamine e minerali liposolubili che si trovano sulla pelle mentre si fa il bagno nell'acqua di mare o in piscina.
Impacco caldo Applicare olio di sesamo caldo sul cuoio capelluto per un impacco caldo. Questo renderà i capelli più morbidi e faciliterà la loro pettinatura.
L'olio di riscaldamento è fatto per la sua penetrazione profonda e il condizionamento della pelle.
Nutrizione dei bulbi piliferi. L'olio di sesamo ha una buona composizione di acidi grassi essenziali, che aumentano la salute dei follicoli piliferi.
Con la psoriasi. L'olio elimina peeling e secchezza. Ecco perché è utile nella lotta contro la forfora.
Contro la caduta dei capelli È indispensabile ed efficace nel prevenire la caduta dei capelli, che si verifica a causa di una infezione della pelle della testa fungina. L'olio di sesamo è un potente agente antifungino.
Rapida lucentezza dei capelli Avete in programma un evento e avete urgente bisogno di dare lucentezza ai capelli opachi? Senza problemi Basta prendere 4-5 gocce di semi di sesamo nel palmo della mano e stenderli sui capelli.
Ora puoi goderti il loro splendore. Distribuirlo alle estremità li salverà dai danni e non si romperà.
Liberati facilmente dei pidocchi. Sarà necessario aggiungere alcune gocce di olio di lavanda e rosmarino nell'olio di sesamo e fare una maschera calda sul cuoio capelluto. Non ci saranno pidocchi. Quindi è necessario pettinare i capelli con un piccolo pettine per estrarre le uova rimanenti.
Salva i capelli. Vai a nuotare in piscina, usa l'olio di sesamo. Molte persone notano che i capelli iniziano ad assumere una tonalità verdognola, dopo un normale bagno in piscina.
Questo effetto può essere minimizzato applicando l'olio di sesamo prima o dopo il bagno. Irriga il cloro dalla bilancia dei capelli.
Utile! L'applicazione di olio di sesamo sul bordo esterno del condotto uditivo può prevenire efficacemente l'infezione nell'orecchio.
Applicazione terapeutica dell'olio di semi di sesamo
Contro la depressione, l'olio di sesamo aiuta se preso o usato per il massaggio. Lo studio ha scoperto che il sesamolo nella sua composizione aiuta a inibire la produzione di citochine. Questo riduce significativamente il rischio di sviluppare una depressione clinica dovuta allo stress.
Alcuni lo sanno, altri lo sanno, ma qualcuno non ha sentito affatto. Esiste un metodo per purificare il corpo dell'olio di semi di sesamo. Questa pratica è antica e molto efficace. Di solito si usa olio di cocco per questo, ma l'olio di sesamo non è inferiore ad esso per questi scopi.
Purifica il corpo dalle tossine. Metti un po 'di olio di semi di sesamo in bocca, in modo da sentirti a tuo agio. Tenerlo in bocca per circa 5 minuti. Risciacquali con la cavità orale, masticali e schiaccia i denti.
Se hai fatto tutto correttamente, l'olio diventerà bianco e liquido. Poi dovrebbe essere sputato e risciacquare bene la bocca con acqua con l'aggiunta di sale o soda.
Uccide i batteri nocivi in bocca, i funghi Candida e quelli che causano le stomatiti. Allo stesso tempo protegge i denti e le gengive. Questa pratica è anche utile per la gengivite.
Per un intestino sano L'olio di sesamo aiuta a migliorare la salute dell'intestino con un uso regolare. La sua presenza nella dieta migliora lo stato dell'apparato digerente in alcuni processi infiammatori, in particolare nella colite ulcerosa e nella malattia di Crohn. Aiuta nel trattamento dell'ostruzione intestinale.
Diminuzione del colesterolo Mantenere il suo livello nello stato normale è molto più facile con l'olio di sesamo a causa della presenza di acidi grassi in esso. L'olio di sesamo riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
Effetto antitumorale L'olio di sesamo è identificato come anticancro per alcune malattie:
- Cancro del colon.
- Cancro al cervello
- Cancro ovarico.
- Cancro ai polmoni.
- Cancro alla prostata
- Cancro al rene
- Melanoma (cancro della pelle).
- Leucemia.
L'effetto antitumorale dell'olio di sesamo è dovuto alla sezamina. Ha un effetto citotossico contro le cellule tumorali, bloccandone efficacemente la diffusione.
L'olio di sesamo ha un gusto gradevole, dolce e un aroma delicato. È stabile e resistente alla rancidità. Viene aggiunto alle insalate e ai piatti principali.
È possibile utilizzare l'olio di sesamo tostato, che ha un sapore ricco ed è ottimo per aggiungere alle ricette.
Controindicazioni, dosaggio sicuro e tossicità
L'olio di sesamo è sicuro. Non irrita la pelle, quindi è favorevole per il massaggio. Non rende la pelle sensibile alla luce, quindi puoi senza timore di applicarla al sole.
Non ci sono informazioni specifiche sulla sua percentuale di sicurezza per scopi medicinali. Tuttavia, le persone con allergie ai semi di sesamo dovrebbero evitare questo olio. Inoltre, non dovrebbe essere usato da coloro che sono inclini a diarrea cronica.
Controindicazioni per l'assunzione di olio di sesamo sono, ci sono alcuni di loro:
- Vene varicose, tromboflebiti.
- Aumento della coagulabilità del sangue.
- Il rischio di sviluppare urolitiasi combinando l'olio con i prodotti nella composizione di cui l'acido ossalico e l'aspirina.
L'olio di sesamo non lascia indifferente alcuna donna e testimonianze entusiaste di confermarlo. Non solo restituisce i capelli alla bellezza e alla giovinezza della pelle, migliora la salute delle donne, normalizza il peso e dona forza e sicurezza.