Il contenuto e il rapporto di omega-3 e omega-6 negli alimenti

Tabelle del contenuto e del rapporto tra acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 in 100 g di prodotti.

Il rapporto complessivo ottimale tra omega-3 e omega-6 nella dieta è 1: 3-1: 6 e deve essere mantenuto. Non è desiderabile superare il valore di 1:10, ma con l'alimentazione moderna raggiunge l'1:30. Questo stimola il decorso dei processi infiammatori cronici nel corpo, comprese le articolazioni, contribuisce allo sviluppo di aterosclerosi e altre malattie.

Il contenuto di grassi omega-3 e omega-6 è indicato per prodotti freschi, non noci e semi fritti, oli raffinati a freddo non raffinati.

Acidi grassi omega negli alimenti

Le sostanze necessarie - vitamine, oligoelementi e grassi, accompagnano il consumo di determinati prodotti. Tuttavia, dovrebbe essere capito che i grassi possono essere diversi. L'uso o l'abuso di cibi grassi (maiale, grassi, latte, shish kebab, fast food, cibi pronti) è dannoso. Tali grassi sono saturi. Se tale alimento prevale nella dieta, il rischio di sviluppare patologie di SSS, pancreas e fegato aumenterà automaticamente.

Distinguere anche i grassi insaturi - utili e vitali per il corpo. Consideriamo in dettaglio i benefici dei PUFA 3, 6 e 9 (acidi grassi polinsaturi), e anche familiarizziamo con la tabella del loro più grande contenuto nel cibo.

Omega 3: ruolo e beneficio, necessità quotidiana

Omega 3 è una sostanza indispensabile che esercita un effetto sfaccettato su tessuti e organi. L'elemento prende una parte attiva nei processi metabolici e contribuisce alla normalizzazione del funzionamento di molti organi e sistemi.

Omega 3 PUFA è una collezione di sostanze vitali con proprietà biochimiche simili. In questo gruppo ci sono più di dieci composti con diversa composizione chimica. I più utili includono acido alfa-linoleico, decasessenoenoico eicosapentaenoico.

Il ruolo di Omega 3 per una persona è difficile da sovrastimare. Le sostanze che appartengono a questo gruppo contribuiscono a:

• significativa accelerazione dei processi metabolici;
• formazione del sistema nervoso centrale, sistema endocrino e cervello;
• la formazione delle membrane cellulari;
• prevenzione dell'insorgenza e successiva diffusione di processi infiammatori;
• stabilizzazione della pressione sanguigna;
• migliorare la condizione dei capelli, ridurre la loro fragilità e prevenire la loro perdita patologica;
• prevenzione delle patologie dermatologiche;
• aumento dell'acuità visiva, riduzione del rischio di disturbi oftalmici;
• minimizzazione del rischio di sviluppo di SSS;
• aumento dell'attività mentale;
• normalizzazione del sistema nervoso centrale;
• normalizzazione del background ormonale;
• aumento di efficienza;
• la lotta contro la stanchezza cronica;
• prevenzione delle malattie articolari;
• mantenimento della normale concentrazione di zucchero nel sangue;
• miglioramento della pelle, dando loro elasticità ed elasticità.

Affinché tutti gli organi funzionino correttamente e omega 3 svolga correttamente le loro funzioni, i prodotti contenenti sostanze devono entrare nel corpo ogni giorno. Secondo alcuni studi, lo squilibrio di due tipi di acidi - omega 3 e 6 - è massiccio e spesso c'è un eccesso di omega 6 su uno sfondo di mancanza di omega 3. Il rapporto ottimale è 2: 1.

Fabbisogno giornaliero di un organismo in un elemento di 1 grammo. A seconda dell'età e dello stato di salute, la necessità di acidi può aumentare fino a 5 grammi. Le persone che soffrono di ipertensione, disturbi depressivi, aterosclerosi, squilibri ormonali, patologie cancro, le malattie cerebrali, malattie cardiovascolari e il morbo di Alzheimer, si raccomanda l'uso di 4 a 5 grammi dell'elemento al giorno.

Prodotti ricchi di composto: tavolo

Al fine di garantire un'assimilazione ottimale degli acidi, l'organismo deve ricevere enzimi che garantiscano l'uso efficace del PUFA. Nell'infanzia, questi componenti arrivano insieme al latte materno, negli stessi adulti, questi enzimi sono prodotti in concentrazione sufficiente.

I prodotti contenenti omega-3 entrano nel tubo digerente, digerito e l'acido viene assorbito nella parte superiore dell'intestino. Durante la formazione del menu, devono essere considerate diverse caratteristiche importanti.

1. Durante il pasto, circa il 20% di NLC è perso. Ecco perché i medici prescrivono spesso la ricezione di olio di pesce in capsule. In questa forma, la sostanza necessaria raggiunge l'intestino alla concentrazione desiderata. È la capsula che promuove il 100% di assimilazione.
2. Per garantire che la sostanza sia meglio assorbita e porti benefici eccezionali, è necessario conservare il cibo e preparare i piatti correttamente. Gli NLC hanno paura dell'ossigeno, del calore e della luce. Conservare il prodotto ricco di prodotti dovrebbe essere in contenitori ermeticamente chiusi nel frigorifero. Al fine di preservare sostanze importanti, il processo di cottura deve essere eseguito con parsimonia. Quando si cucinano cibi fritti, le qualità utili del prodotto vengono distrutte.
3. Dopo l'ingresso nel corpo, gli acidi interagiscono con la vitamina D. È utile combinare omega 3 e retinolo o omega 6.
4. Il miglioramento della digeribilità si nota quando i PUFA sono combinati con le proteine.

Le più ricche fonti di connessione sono pesce e frutti di mare. Ma solo il pesce catturato in mare aperto sarà utile. I prodotti ittici ottenuti da aziende agricole non possono vantare un grande contenuto di acidi essenziali.

In quantità sufficiente, gli acidi grassi si trovano anche nei prodotti vegetali: semi di lino, noci, germe di grano, fagioli, cereali ed erbe.

Per arricchire il corpo con una sostanza benefica, si consiglia di utilizzare olio di pesce, nocciola, lenticchie, caviale nero, sgombro, salmone, aringa, tonno, ostriche, gamberetti.

Carenza e eccesso di PUFA omega-3: cause e sintomi

La mancanza dell'elemento è un fenomeno piuttosto comune. La mancanza di acidi grassi è dovuta a: il rifiuto di mangiare cibo di origine animale; osservanza di diete eccessivamente rigide; malfunzionamenti nel funzionamento del tratto gastrointestinale; un approccio analfabeta alla compilazione di una dieta; fame prolungata.

L'assunzione insufficiente di acidi grassi insaturi nei tessuti e negli organi è accompagnata dalle seguenti manifestazioni:

• sete costante;
• forfora;
• fragilità patologica dei capelli, aumento della perdita;
• deterioramento dell'apparenza;
• unghie fragili;
• eruzioni cutanee;
• essiccazione e desquamazione della pelle;
• prurito del derma;
• disturbo delle feci, frequente stitichezza;
• sensazioni dolorose nelle articolazioni, muscoli e tendini;
• violazione del processo di guarigione delle ferite;
• un ritardo nello sviluppo mentale;
• diminuzione del tasso di recupero dopo un intenso sforzo fisico;
• una forte diminuzione delle proprietà protettive del corpo;
• suscettibilità al raffreddore;
• stanchezza cronica;
• affaticamento veloce;
• malessere costante;
• un significativo deterioramento dell'attenzione;
• una diminuzione di efficienza.

La carenza acuta e prolungata della sostanza è irta di un aumentato rischio di patologia del SNC. Per eliminare i sintomi di ansia, si raccomanda di arricchire la dieta con prodotti ricchi di PUFA e l'assunzione di olio di pesce in capsule.

Il sovradosaggio con acidi è un fenomeno raro. La causa principale del disturbo è l'accumulo eccessivo di sostanze che appartengono a questo gruppo nei tessuti del corpo umano a causa dell'assunzione incontrollata di medicinali con NLC. Anche l'eccesso dell'elemento è dannoso, così come il deficit. Caratterizzato da un sovradosaggio della sostanza: una diminuzione graduale della pressione sanguigna, una disfunzione delle feci, diarrea prolungata, malfunzionamento del funzionamento del tratto gastrointestinale, una diminuzione della coagulabilità del sangue.

Per sbarazzarsi di queste manifestazioni, è necessario cercare l'aiuto di un medico. Corregge la dose - riduce o abolisce completamente i farmaci.

Acidi Omega 6: ruolo, uso e necessità

La sostanza si riferisce agli acidi grassi polinsaturi. Questo gruppo comprende circa 11 composti, ma solo due sono considerati importanti: gli acidi arachidonico e linoleico. Sono questi composti che hanno un effetto benefico sull'organismo e partecipano a un gran numero di processi vitali.

Omega 6 nella sua essenza - i componenti più importanti delle membrane e altri elementi strutturali delle cellule. PUFA, se ingerito in quantità sufficiente contribuisce a:

• normalizzazione dei processi metabolici;
• migliorare la condizione di capelli, pelle e unghie;
• prevenzione di sviluppo di malattie oncological;
• normalizzazione del funzionamento del sistema riproduttivo;
• rafforzamento del tessuto osseo;
• aumento dell'umore;
• combattere la depressione;
• normalizzazione del sistema nervoso centrale;
• aumentare le proprietà protettive del corpo;
• aumentare la resistenza del corpo alle infezioni virali e batteriche;
• rallentare il processo di invecchiamento;
• aumento dell'attività cerebrale;
• eliminazione e prevenzione dell'infiammazione;
• purificare il corpo dal colesterolo dannoso, prevenire lo sviluppo di aterosclerosi;
• normalizzazione del sistema nervoso centrale;
• purificazione del corpo di tossine, tossine e veleni.

Gli scienziati hanno dimostrato che l'omega-6 è un rimedio efficace per la sclerosi multipla. Il massimo risultato di tale terapia è osservato con l'assunzione simultanea di omega 6 e 3 nel corpo.

Il corpo umano non è in grado di produrre PUFA 6 e 3. Pertanto, l'unico modo per compensare la mancanza di sostanze è l'uso di cibi e medicine ricchi. La necessità di connessioni varia a seconda dell'età e del sesso. L'assunzione giornaliera media di acidi per un adulto è di 7,4-14 g.

In alcuni casi, la necessità di NLC potrebbe aumentare leggermente. Più prodotti con questi composti dovrebbero essere consumati dalle donne incinte, dalle persone affette da patologie epatiche e gastrointestinali e dalla carenza di alcune vitamine. Nella stagione fredda aumenta anche il bisogno di sostanza.

Omega-6

Tutti i grassi, dal punto di vista della dietetica, sono divisi in utili e dannosi per il corpo. Di norma, i grassi utili contengono alimenti con un alto contenuto di acidi grassi essenziali. Tra questi, i nutrizionisti distinguono gli acidi grassi Omega-3 e Omega-6. L'ultimo di essi è la storia di oggi.

Prodotti ricchi di Omega-6:

Una quantità approssimativa di 100 g di prodotto

Caratteristiche generali di Omega-6

Omega-6 è diviso in due grandi gruppi: acidi grassi linoleici e gamma-linoleici. Oltre agli acidi omega-6 sono anche eikozadenovaya, adrenovaya, tetrakozatetraenovaya e acido docosapentaenoic. Questi acidi utili e necessari si trovano nei semi di sesamo, cotone, canapa, girasole, mais e anche negli oli ricavati da essi. Sono inoltre abbondanti in legumi, tinti di cartamo, noci e pinoli, spirulina, avocado, cocco, carne di pollame e uova.

A causa dell'uso di Omega-6, il corpo crea un equilibrio ottimale di ormoni-intermediari (prostaglandine). Sono necessari per migliorare la condizione della pelle, alleviare l'infiammazione, alleviare il dolore, sono necessari per l'energia, sono i catalizzatori delle forze vitali del corpo e sono anche responsabili della bellezza della pelle, dei capelli e delle unghie.

Domanda giornaliera di omega-6

La necessità di un organismo in Omega-6 dipende da molti fattori, quindi il tasso giornaliero è individuale per ogni persona. Le figure, chiamate dietologi, variano tra 4, 5 - 8 grammi al giorno. Dipende dal contenuto calorico totale della dieta (5-8% del valore energetico dell'intera dieta). In questo caso, deve essere osservato il rapporto di Omega-3 e Omega-6 nei pasti giornalieri. La norma consentita è 1: 2 e 1: 4. Sfortunatamente, il cittadino medio del nostro paese è solitamente 10 volte più alto della norma del consumo di Omega-6!

La necessità di aumenti di omega-6:

• Per varie malattie acute e croniche del corpo, quando molto meno Omega-6 viene assorbito rispetto a quello che è stato ingerito con il cibo. Ad esempio, questo accade quando c'è una violazione del tratto gastrointestinale. Pertanto, i pazienti con malattie del fegato aumentano il dosaggio di Omega-6.
• Nella stagione fredda, quando è necessaria energia supplementare per riscaldare il corpo.
• Quando il corpo manca di vitamine liposolubili, ad esempio, vitamina A.
• Durante la gravidanza Una quantità aggiuntiva di Omega-6 va alla costruzione di nuove cellule, tessuti e organi del nascituro.

La necessità di ridurre omega-6:

• Quando è caldo, e il corpo non spende ulteriore energia per il riscaldamento.
• A bassa pressione arteriosa.

Assorbimento di Omega-6

La piena assimilazione di Omega-6, prima di tutto, dipende dalla qualità del prodotto stesso. Non è consentito riscaldare oli vegetali, tenendoli alla luce. Altrimenti, il corpo non otterrà dal cibo Omega-6, a causa della sua completa distruzione.

Per assimilare gli acidi grassi essenziali nel corpo, funzionano degli enzimi speciali, che di solito vengono trasmessi durante l'infanzia al latte materno e successivamente prodotti indipendentemente.

Proprietà utili di Omega-6 e il suo effetto sul corpo

• Omega-6 è uno dei componenti principali delle membrane cellulari e di altri costituenti cellulari. Influisce sul metabolismo intracellulare, facilitando e accelerando la rimozione delle tossine dal corpo.
• Promuove il recupero del sistema cardiovascolare.
• Aumenta l'attività cerebrale, riducendo il rischio di sviluppare disturbi mentali.
• Rafforza il sistema immunitario del corpo, rendendo le barriere cellulari più resistenti e impermeabili alle intrusioni.
• È un antidepressivo eccellente.
• Migliora la crescita di capelli e unghie.
• Rafforza il sistema osseo del corpo.

Inoltre, questi acidi grassi riducono il livello di colesterolo dannoso e sopprimono qualsiasi processo infiammatorio. Inoltre, è stato clinicamente dimostrato che l'uso di Omega-6 è efficace nel trattamento della sclerosi multipla in qualsiasi stadio della malattia. Tuttavia, la massima efficacia è stata osservata solo con l'assunzione simultanea di Omega-6 e olio di semi di lino, ricco di Omega-3.

Interazione con gli elementi desiderati

L'azione di Omega-6 sul corpo è strettamente correlata a Omega-3. Gli acidi grassi essenziali della classe Omega hanno un effetto positivo sul corpo in un determinato rapporto. Se l'equilibrio di questi acidi nel corpo è disturbato, possono esserci conseguenze negative, che si manifestano nel deterioramento della salute.

Omega-6 è anche strettamente correlato alle vitamine liposolubili. È ben assorbito in combinazione con proteine.

Segni di carenza di Omega 6 nel corpo:

• Aumento del colesterolo nel sangue.
• Aumento del numero di piastrine (sangue denso).
• Frequenti malattie virali. Immunità debole.
• Lassità cutanea
• L'obesità. Come spiegano gli specialisti, quando c'è carenza di Omega-6, i "buchi" appaiono nella parete cellulare, mentre il metabolismo rallenta e il corpo aumenta rapidamente il peso corporeo.
• Problemi con articolazioni e dischi intervertebrali
• PMS, disturbi ormonali, irsutismo e infertilità nelle donne.

Segni di eccesso di Omega-6 nel corpo

• Processi infiammatori nei tessuti e negli organi interni.
• Depressione frequente
• Ispessimento del sangue

Oltre ai suddetti segni di eccesso di Omega-6, è anche necessario prendere in considerazione l'effetto inverso che questa sostanza possiede. Alcuni segni, come la depressione, il sangue denso, l'infiammazione frequente, possono manifestarsi sia con la mancanza di questo componente di nutrizione, sia con il suo eccesso.

Omega-6 per la bellezza e la salute

Capelli sani e folti, unghie forti e lucenti, la pelle elastica è il risultato dell'attività di prodotti contenenti omega. Inoltre, Omega-6 fa parte di molti farmaci per la perdita di peso, così come un complesso di nutrizione sportiva.

Abbiamo raccolto i punti più importanti su Omega-6 in questa illustrazione e ti saremo grati se condividi un'immagine su un social network o blog con un link a questa pagina:

Acidi grassi Omega-6: beneficio e danno, che contengono

Gli acidi grassi Omega-6 sono il tipo di grassi insaturi contenuti nel pollo, nei tuorli d'uovo, negli olii vegetali, nelle noci e nei semi. Se consumati in quantità moderate e al posto dei grassi saturi contenuti nella carne e nei latticini, gli acidi grassi omega-6 possono essere utili per il cuore. Di seguito parleremo dettagliatamente di ciò che è omega-6, dei benefici e dei danni che possono portare, in quali prodotti sono contenuti e quale rapporto tra omega-6 e omega-3 è considerato ideale.

Gli acidi grassi Omega-6 traggono beneficio e danno dove sono contenuti

Quali sono gli acidi grassi omega-6?

Gli acidi grassi omega-6 (acidi ω-6 acidi grassi e acidi grassi n-6) sono una famiglia di proinfiammatoria e acido grasso polinsaturo anti-infiammatori (1). Biologici acidi grassi effetti di omega-6 largamente prodotti durante e dopo l'attività fisica di promuovere la crescita, e durante la cascata infiammatoria per fermare il danno cellulare e facilitare il recupero attraverso le loro cellule conversione eicosanoidi omega-6 che si legano a recettori differenti disponibili a ogni tessuto del corpo.

Tipi di acidi grassi omega-6

Sebbene ci siano parecchi tipi di acidi grassi omega-6, il più importante è l'acido linoleico. Anche se i loro nomi suonano simili, non dovrebbero essere confusi con l'acido alfa-linolenico o ALA, che è un acido grasso omega-3. Strutturalmente, l'acido linoleico è un acido carbossilico a catena lunga di 18 atomi di carbonio di lunghezza. La molecola contiene due cis-doppi legami, il primo dei quali è sul sesto carbonio dalla fine della catena.

Come qualsiasi acido grasso omega-6, l'acido linoleico è il principale acido grasso e deve essere consumato per mantenere un metabolismo sano. Viene usato dal corpo per sintetizzare una vasta gamma di sostanze biochimiche, come l'acido arachidonico e quindi alcune prostaglandine, leucotrieni e trombossano.

Gli scarafaggi in un modo interessante rilasciano questo acido grasso insieme all'acido oleico dopo la morte. L'obiettivo è avvertire gli altri scarafaggi che non entrano nella zona in cui è presente un insetto morto, come misura di sicurezza contro una possibile minaccia in arrivo.

L'acido linoleico ha molti usi commerciali. Viene utilizzato nella produzione di oli e tensioattivi ad asciugatura rapida in relazione alla sua consistenza. I produttori di cosmetici usano questo acido grasso come ingrediente nella produzione di cosmetici che migliorano la salute, visto che previene la comparsa di acne e infiammazioni e trattiene l'umidità. Questo rende l'acido linoleico efficace per la pelle secca.

I radicali lipidi dell'acido linoleico sono spesso usati negli studi sugli antiossidanti.

L'acido linoleico è metabolizzato nel corpo convertendosi in acido gamma-linolenico, che è un isomero (una molecola con la stessa composizione molecolare ma con una diversa disposizione di atomi), ALA, omega-3. È classificato come un acido grasso essenziale ed è una parte importante della fisiologia umana, sebbene la maggior parte dei suoi effetti non sia dimostrata. L'acido gamma-linolenico è l'unico acido grasso omega-6 che viene sintetizzato in modo endogeno.

Dove sono contenuti gli acidi grassi omega-6: in quali alimenti

Gli acidi grassi Omega-6 non possono essere sintetizzati dal corpo e dovrebbero essere consumati sotto forma di cibo. Gli acidi linoleico, gamma-linolenico e arachidonico sono presenti in vari prodotti naturali. Tuttavia, il consumo eccessivo di acidi grassi omega-6 può essere dannoso per la salute, soprattutto se prevale in modo significativo rispetto all'omega-3.

Prodotti contenenti acidi grassi omega-6: Tabella

Prodotti di origine animale

Prodotti vegetali

Fonti di origine animale

Ci sono pochissimi prodotti animali che forniscono una quantità significativa di grassi omega-6. L'uccello è generalmente considerato la principale fonte di origine animale di questo acido grasso. I tuorli d'uovo e il grasso di pollo sono ricchi di omega-6.

Gli acidi grassi Omega-6 derivati ​​da fonti animali possono avere un'alta concentrazione di questo acido grasso rispetto agli omega-3, che possono essere dannosi per la salute.

Il rapporto tra omega-3 e omega-6 nella dieta per mantenere un buon livello di salute dovrebbe idealmente essere 1: 1 (il normale rapporto tra omega-6 e omega-3 è 4: 1 - 2: 1). Tuttavia, nella dieta abituale della persona media moderna, l'omega-6 è fino a 20 volte quella di omega-3.

I ricercatori hanno scoperto che la ragione principale di questa concentrazione è un approccio quantitativo al bestiame nell'agricoltura moderna. Gli animali liberi che consumano più cibo naturale per loro mostrano un rapporto molto più accettabile di questi due acidi grassi. Tuttavia, gli animali che vengono nutriti con alimenti sintetici al fine di aumentare la quantità di carne tendono ad avere un rapporto più elevato di acidi grassi omega-6 e omega-3.

Fonti vegetali

Ci sono molte fonti vegetali ricche di acidi grassi omega-6. La principale fonte di questi acidi grassi sono i quattro principali oli vegetali (girasole, palma, soia e colza).

L'olio di sale e di cartamo sono le fonti più ricche di acido linoleico, poiché contengono circa il 75% di questo acido grasso. A seguito di questi oli, l'acido linoleico contiene olio di primula (primula) e olio di papavero. Molti oli di cereali, come olio di germe di grano, mais e olio di crusca di riso, sono anche ricchi di questo acido grasso.

La fonte di frutta è l'olio di semi d'uva. Diversi oli di noce sono anche buone fonti di acido linoleico, per esempio, pistacchio, arachidi, noci e olio di mandorle, contengono circa il 30-50% di questo acido grasso insaturo.

L'acido gamma-linoleico (GLA) è stato inizialmente ottenuto dall'olio di enotera. Il fiore è stato molto apprezzato per le sue proprietà utili fin dai tempi antichi. Nonostante il fatto che il cartamo contiene acido linoleico, non contiene GLA, sebbene siano state prodotte varietà geneticamente modificate. Diversi altri oli vegetali, naturalmente, contengono una quantità significativa di GLA. Questi includono semi oleosi di ribes nero, semi di canapa e semi di borragine. L'avena, la spirulina e l'orzo sono altre buone fonti di questo acido grasso.

I benefici di omega-6 per la salute umana

Il meccanismo d'azione degli acidi grassi omega-6 sui sistemi del corpo non è ancora del tutto chiaro. Tuttavia, questi grassi hanno un certo effetto sul metabolismo umano. Sono conosciuti come pro-infiammatori e anti-infiammatori. Le proprietà benefiche degli acidi grassi omega-6 rendono possibile utilizzarle per trattare un'ampia gamma di malattie e condizioni.

1. Dolore nella ghiandola mammaria e eczema

L'enotera è una buona fonte di GLA. È stato usato per centinaia di anni per trattare l'infiammazione locale. Questa pianta è ampiamente conosciuta come l'unica cura efficace per il dolore al seno e l'eczema. Tutte queste affermazioni sono state testate scientificamente in una serie di studi.

Si scopre che GLA, trovato nel fiore, aiuta ad aumentare la risposta del corpo al tamoxifene, una sostanza farmacologica spesso prescritta sotto forma di vari farmaci per le donne con cancro al seno.

Per quanto riguarda il trattamento dell'eczema - fino a quando non ci sono prove convincenti dell'efficacia di GCR. Lo studio del suo effetto sulla riduzione dei sintomi dell'eczema ha mostrato risultati misti, con diversi soggetti che non hanno riportato cambiamenti nelle loro condizioni.

2. Neuropatia diabetica

Il dolore nervoso che si verifica nei pazienti con neuropatia diabetica può essere efficacemente ridotto con l'aiuto di supplementi di GLA in circa sei mesi. L'effetto di questo acido grasso sul dolore nervoso è più pronunciato nei diabetici, il cui livello di zucchero nel sangue è sotto controllo.

3. Danni alle articolazioni e all'artrite

È noto che il GLA ha proprietà antinfiammatorie e può essere efficace nelle malattie autoimmuni, come l'artrite reumatoide. Tuttavia, va notato che il GLA non è un trattamento efficace per qualsiasi malattia di questo tipo e sebbene possa ridurre sintomi come dolore, il danno articolare in AR è inevitabile.

4. Osteoporosi e sclerosi multipla

È noto che l'olio di enotera ha un effetto positivo sui pazienti affetti da malattie come l'osteoporosi e la sclerosi multipla. Tuttavia, richiede anche ulteriori ricerche prima che gli effetti siano dimostrati.

5. Allergie

Molte persone trovano sollievo quando usano l'olio di enotera come rimedio alle allergie. Si è riscontrato che nelle donne soggette a allergie, il livello di GLA nel latte materno e nel sangue è ridotto. Tuttavia, GLA non è in alcun modo un rimedio per eventuali reazioni allergiche a sostanze estranee, e le principali reazioni allergiche che causano anafilassi dovrebbero essere considerate da uno specialista.

6. ADHD

Ci sono stati molti studi sugli effetti degli omega-grassi sul disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) nei bambini. È stato trovato che i bambini con questo disturbo hanno un basso livello di acidi grassi essenziali. E anche se alcuni studi dicono che l'olio di pesce può ridurre i sintomi dell'ADHD, la correlazione tra il disturbo e il grasso omega non è dimostrata.

7. Ipertensione

Gli studi sull'uso di GLA e di altri grassi omega nell'ipertensione hanno mostrato risultati promettenti. È stato trovato che l'olio di semi di ribes nero abbassa la pressione sanguigna negli uomini con ipertensione borderline.

8. Sindromi mestruali

È stato rivelato che l'olio di primula e altre buone fonti di GLA sono in varia misura efficaci per le malattie ginecologiche. Come accennato in precedenza, GLA aumenta la risposta del corpo ai farmaci prescritti per il cancro al seno. Di solito è anche prescritto per le donne che soffrono di malattia al seno fibrocistica o mastalgia cistica.

Alcune donne affermano che l'olio di primula aiuta a ridurre le sindromi mestruali, come le vampate di calore. Altri, affetti da sindrome premestruale, lo prendono per combattere la ritenzione idrica nel corpo (edema), irritabilità e depressione.

Il danno degli acidi grassi omega-6

Gli acidi grassi Omega-6 possono essere dannosi per la salute se assunti in grandi quantità, poiché aumentano i livelli di trigliceridi. Il rapporto tra omega-6 e omega-3 nella dieta dovrebbe essere mantenuto a un livello 2: 1. Inoltre, le persone con alti livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue dovrebbero limitare l'assunzione di questo acido grasso.

Gli effetti collaterali del consumo significativo di acidi grassi omega-6

Non scientificamente provato

L'assunzione di olio di enotera è molto pericolosa per le persone che soffrono di convulsioni, in quanto aumenta la tendenza a causarle. È stato riferito che convulsioni causate dall'olio di primula si sono manifestate in pazienti con precedente deterioramento della condizione o come risultato della combinazione di questo olio con la somministrazione di anestetici. Le persone sottoposte ad intervento chirurgico in anestesia dovrebbero interrompere l'assunzione di fonti concentrate di GLA per almeno sei mesi prima dell'operazione. I pazienti con schizofrenia sono inoltre invitati a non assumere integratori di GLA, in quanto possono reagire con i loro farmaci, causando convulsioni.

GLA mostra effetti pro-infiammatori se consumati in quantità superiori a 3000 mg al giorno. Si consiglia di rispettare la tariffa giornaliera raccomandata quando si assumono tutti gli integratori alimentari.

È noto che l'olio di primula provoca effetti collaterali comuni, come mal di testa, diarrea, nausea e dolore addominale.

Gli studi hanno dimostrato che l'olio di mais e le relative fonti di GLA possono indurre la crescita delle cellule tumorali della ghiandola prostatica. Gli uomini con una storia familiare di cancro alla prostata sono raccomandati per limitare l'assunzione di acidi grassi omega-6.

Supplementi di omega-6, come qualsiasi altro additivo alimentare, possono interferire con altri medicinali. A volte la loro interazione con i farmaci può danneggiare la salute del paziente.

GLA aumenta l'efficacia dei fluidificanti del sangue, come eparina e warfarin. Questo aumenta il rischio di sanguinamento ed è potenzialmente pericoloso per i pazienti che sono già molto malati.

Alcuni studi hanno dimostrato che il GLA aumenta l'effetto degli antibiotici e può essere un utile complemento durante le malattie infettive. Migliora anche l'effetto di immunosoppressori e chemioterapia.

Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consumare acidi grassi omega-6 in quantità limitate, assicurandosi che non più del 10% delle calorie giornaliere provenga da questo tipo di grasso. Non ci sono abbastanza studi che indicano eventuali effetti positivi dei grassi omega-6 sui microrganismi di donne in gravidanza o in allattamento.

Quando si scelgono fonti naturali di GLA, si dovrebbe evitare di mangiare olio di semi di borragine, che può essere teratogeno (danneggiare il feto) e causare un parto prematuro.

Domande frequenti su Omega-6

• Perché il consumo eccessivo di acidi grassi omega-6 è dannoso per la salute? I grassi Omega-6 tendono ad aumentare il livello dei trigliceridi nel sangue quando vengono consumati. Il consumo di oltre 3000 mg di GLA al giorno può anche portare a effetti pro-infiammatori di questo acido grasso.
• L'uso di acidi grassi omega-6 può causare malattie del sistema cardiovascolare? Un alto livello di trigliceridi nel sangue può portare a un certo numero di malattie cardiovascolari, come l'ipertensione e un infarto. Omega-6 tende ad aumentare il livello di questo grasso nel sangue.
• Come posso sapere se ho un normale equilibrio acido grasso omega-6? Una persona dovrebbe consumare grassi omega-6 e omega-3 in un rapporto 2: 1. Quando si consumano prodotti di origine animale, devono essere prese misure per garantire che la carne provenga da bestiame o pollame, che si nutrono con alimenti naturali e naturali e li contengano in condizioni più naturali.
• Omega-6 è utile quanto l'omega-3? Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 sono usati dal corpo in modi diversi. I loro effetti anti-infiammatori sono l'unico effetto sul corpo che condividono. Entrambe le forme di omega-grassi sono i principali acidi grassi di cui il corpo ha bisogno per il normale metabolismo.
• Quanto omega-6 dovrei ricevere ogni giorno? L'assunzione giornaliera media raccomandata di acidi grassi omega-6 dipende da diversi fattori, come l'età di una persona, lo stato medico o la suscettibilità alle malattie. Attualmente, non vi è alcuna assunzione giornaliera raccomandata di questo grasso. Tuttavia, GLA non dovrebbe mai consumare più di 3000 mg al giorno, perché a dosi più elevate provoca infiammazione.
• È sicuro prendere le donne incinte omega-6? L'effetto di omega-6 sul corpo delle donne incinte è ancora nella fase di ricerca. Tuttavia, le donne incinte dovrebbero evitare l'olio di borragine a causa della sua capacità di causare un parto prematuro e di danneggiare il feto.
• Supplementi di omega-6 solo per adulti? Gli acidi grassi Omega-6 possono essere consumati da qualsiasi gruppo di età in assenza di controindicazioni.
• I grassi Omega-6 sono buoni per i bambini? I bambini possono tranquillamente consumare acidi grassi omega-6. I bambini con malattie come l'ADHD sono talvolta prescritti questi grassi, in quanto tendono a ridurre i sintomi di questo disturbo.
• È sicuro assumere integratori di omega-6 senza consultare il medico? Poiché il consumo tariffa giornaliera raccomandata di omega-6 è assente, come il loro consumo dipende da molti fattori, è sempre consigliabile consultare il proprio medico prima di prendere qualsiasi integratori alimentari ricchi di questi grassi.

Riassumiamo

Gli acidi grassi Omega-6 sono i principali acidi grassi che non sono prodotti dal corpo, ad eccezione del GLA. Ciò rende necessario l'assunzione di questi acidi grassi, ma in quantità moderata, in quanto tendono a causare numerosi effetti collaterali. Possono aumentare o diminuire i sintomi di molte malattie diverse e avere un sacco di interazioni con i farmaci. È sempre utile chiedere al medico la possibile interazione di questi acidi grassi con i farmaci che prendi prima di assumere integratori di omega-6 (ad esempio olio di enotera o olio serale) o olio di pesce.

Il contenuto di omega-6 negli alimenti

L'importanza di ottenere abbastanza di acidi grassi polinsaturi omega-6 è che essi non sono sintetizzati dall'organismo umano e possono essere ottenuti solo dal cibo quotidiano. Pertanto, è di grande importanza in quali prodotti e in quale quantità è questa fonte insostituibile di energia. Acidi Omega-6: dove è contenuto?

L'olio di colza contiene acidi omega 6

oli

Il burro di arachidi contiene acidi omega-6

Noci e semi

Le noci contengono acidi omega 6

Frutta e bacche

Il kiwi contiene acidi omega 6

verdure

Lo zenzero contiene acidi omega 6

Cereali e legumi

Il grano saraceno contiene omega 6

verdura

La cipolla verde contiene acidi omega 6

Frutta secca

Le prugne hanno nella loro composizione omega 6

funghi

I funghi bianchi contengono acidi omega 6

Proprietà utili:

• Infiammazione ridotta in tutto il corpo
• Trattamento ausiliario per malattie dell'apparato osteoarticolare
• Abbassare i livelli di colesterolo nel sangue
• Efficacia nel trattamento della sclerosi multipla e del diabete
• Ritiro della sindrome premestruale
• Conservazione e miglioramento della condizione di capelli, unghie e pelle
• Miglioramento del sistema cardiovascolare
• Rafforzare il sistema immunitario
• Migliora la funzionalità epatica

Molti negozi di nutrizione sportiva vendono un numero enorme di acidi diversi. Ovviamente, questi negozi dovrebbero essere affidabili. Ma l'omega-6 è prodotto principalmente all'estero, e il prezzo che abbiamo è pesantemente imposto a loro. È molto più economico ordinare omega-6 sul sito americano iherb, dove i prezzi sono molto più economici, ci sono sempre promozioni e dal nostro link è garantito un ulteriore sconto del 5%. Pertanto, se hai già deciso quale degli acidi ti si addice meglio, allora qualsiasi di questi farmaci può essere trovato su iherb da questo link.

Di fondamentale importanza è l'uso di omega-6 nella quantità richiesta (10-17 g al giorno), che è circa il 3-5% del numero totale di calorie.

Cosa può portare a una sovrabbondanza:

• Aumento della viscosità e coagulabilità del sangue
• Riduzione delle difese corporee
• Sviluppo di malattie oncologiche
• depressione
• La comparsa di eczema, acne

I benefici degli acidi grassi Omega 3-6-9

Acidi grassi insaturi omega-3, omega-6 e omega-9: i benefici e il danno, il tasso di consumo, i prodotti che li contengono, le proporzioni degli acidi grassi nella dieta umana.

Gli acidi grassi sono saturi e insaturi. Il secondo gruppo comprende grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 e omega-9 monoinsaturi. Solo 20 acidi grassi sono vitali per l'uomo, sebbene ce ne siano circa 70 nel corpo e più di 200 nella natura.Il corpo può sintetizzare queste sostanze da sé, oltre ai grassi polinsaturi, quindi devono entrare quotidianamente con il cibo.

Omega-3 e omega-6 (chiamato complesso di vitamina F) sono stati scoperti nella prima metà del 20 ° secolo. Tuttavia, hanno attirato l'attenzione del medico solo alla fine degli anni '70. Gli scienziati danesi erano interessati all'eccellente salute e longevità degli eschimesi che vivono nelle zone costiere della Groenlandia. Numerosi studi hanno scoperto che la bassa incidenza di ipertensione, trombosi, l'aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari in questo gruppo etnico è direttamente legato al consumo regolare di pesci marini, ricchi di omega-3. Questi dati sono stati successivamente confermati da uno studio della composizione del sangue di altri popoli del nord - abitanti del Giappone, dei Paesi Bassi e delle regioni costiere di altri paesi.

Omega-3

I benefici di Omega-3

Omega-3 si riferisce agli acidi docosaesaenoico, eicosapentaenoico e alfa-linolenico. Questi grassi sani proteggono i nostri organi interni non permettono al sangue per addensare, e le articolazioni si infiammano, determinano smalto fortezza, pelle vellutata, i capelli, la bellezza, la salute vascolare, l'acuità visiva, la capacità di avere figli. Gli Omega-3 sono antiossidanti molto potenti, prevengono l'invecchiamento precoce e cancro, e per la sua capacità di regolare il metabolismo dei grassi per aiutare a combattere l'obesità. Tra le altre cose, omega-3 contribuiscono alla guarigione delle ferite, che è il motivo per cui sono indispensabili per le ulcere e gastriti. Il loro uso è la prevenzione della depressione, il morbo di Alzheimer, l'osteoporosi. Omega-3 a ripristinare l'equilibrio ormonale, regolare i livelli di calcio nel corpo, migliorare il sistema immunitario e aiutare nel trattamento di emicrania, psoriasi, eczema, diabete, asma, osteoartrite, e altre afflizioni. Sono in grado di affrontare disturbi emotivi, sindrome da stanchezza cronica, dolore alla testa e mestruale, sopprimere le reazioni allergiche. Grande valore di omega-3 sono per le donne incinte: la mancanza di questi grassi del cervello e nella retina del feto in crescita non può formata correttamente.

Fonti di omega-3

Omega-3 si trova nei seguenti prodotti:

• pesce grasso: aringa, tonno, trota, salmone, sgombro, sardina, anguilla, sgombro, ippoglosso;
• olio di fegato di merluzzo;
• caviale rosso e nero;
• frutti di mare: molluschi, capesante, gamberetti;
• semi di lino, soia, sesamo, colza, olio di semi di girasole non raffinato;
• fagioli di soia, tofu;
• grano germinato;
• di semi di lino;
• noci, mandorle e macadamia bagnate crude;
• uova di un uccello del villaggio;
• fagioli, broccoli, cavolfiori, melone, spinaci.

Circa l'1-2% delle calorie della dieta giornaliera dovrebbero essere grassi omega-3, circa 1-2 g al giorno per gli adulti: fino a 2 g per gli uomini e 1,6 g per le donne. La norma giornaliera è contenuta in 70 g di salmone, 100-120 g di sardine o tonno in scatola, 25 ml di olio di colza, una manciata di noci crude, 1 cucchiaino di semi di lino. Per le persone malsane, queste norme possono variare, dipendono dalla natura e dalla gravità della malattia esistente.

Va notato che i grassi vegetali (rispetto ai frutti di mare) sono più ricchi rispetto all'omega-3: se il loro tonno è solo del 3,5%, poi nell'olio di semi di soia - circa il 55% e in semi di lino - fino al 70%.

Eccesso e carenza di omega-3

Quando c'è una carenza di omega-3, una persona ha l'acne, la forfora, la pelle comincia a staccarsi. La mancanza di acidi grassi può essere associato con umore depresso, disturbi della memoria, dolori articolari, stipsi cronica, malattie delle ghiandole mammarie, articolazioni, fegato, disturbi cardiovascolari, e grave carenza - portare allo sviluppo della schizofrenia.

L'eccesso di omega-3 è dannoso per il corpo, così come la mancanza di questi grassi. Può provocare ipotensione, irritabilità, aumento dell'ansia, letargia, debolezza, debole tono muscolare, malfunzionamento del pancreas, aumento del sanguinamento della ferita.

Omega-6

I benefici di Omega-6

I grassi polinsaturi di omega-6 includono acidi linoleico, arachidonico e gamma-linolenico. Questi ultimi medici sono considerati una sostanza molto preziosa e curativa. Con sufficiente apporto di acido gamma-linolenico è in grado di ridurre gli effetti negativi della sindrome premestruale, per mantenere l'elasticità della pelle, la salute dei capelli e delle unghie fortezza, prevenire e aiutare a curare malattie come il diabete, la sclerosi multipla, l'artrite, l'aterosclerosi, malattie della pelle.

Fonti di omega-6

Omega-6 si trova nei seguenti prodotti:

• olio di noci, soia, zucca, girasole, safrole, olio di mais;
• semi di girasole crudi;
• semi di sesamo, semi di papavero;
• semi di zucca;
• grano germinato;
• Grasso di maiale, uova, burro;
• pinoli, pistacchi.

Tuttavia, è importante capire: affinché il corpo abbia abbastanza di questi grassi, non è necessario consumare più olio di girasole o c'è molto grasso - ne consumiamo già abbastanza. 3-4 fette di lardo a settimana ne trarranno beneficio, perché in questo prodotto ci sono sostanze che non vanno da nessun'altra parte. E per quanto riguarda l'olio, la cosa principale non è la quantità, ma la qualità di questo prodotto. È necessario usare l'olio di spremitura a freddo - riempirli con insalate e altri piatti. L'unica cosa che devi sapere su ogni casalinga è che non puoi preparare il cibo con olio non raffinato, in particolare cibi fritti, è meglio usare verdure purificate o burro fuso.

La norma del consumo di omega-6 per gli adulti è di 8-10 g al giorno (circa il 5-8% del contenuto calorico della dieta quotidiana).

Eccesso e carenza di omega-6

grassi omega-6 Abuso porta ad un indebolimento del sistema immunitario, l'ipertensione e altri disturbi cardiovascolari, lo sviluppo di infiammazione e persino il cancro. Un buon esempio di ciò sono i residenti negli Stati Uniti, che consumano molti prodotti con un contenuto eccessivo di omega-6 - prodotti semilavorati, fast food, carne grassa.

La carenza di omega-6 può provocare conseguenze come perdita di capelli, infertilità, malattie nervose, scarsa funzionalità epatica, eczema, ritardo della crescita.

Omega-9

I benefici di Omega-9

I grassi insaturi omega-9 includono acido oleico. Previene l'accumulo di colesterolo nel sangue, aiuta a mantenere un peso sano, rafforza le funzioni protettive del corpo, è necessario per la salute vascolare, la sintesi degli ormoni, il normale metabolismo e molti altri processi che garantiscono la nostra salute e longevità. Il consumo di alimenti ricchi di omega-9 - è la prevenzione della trombosi, cancro, diabete. Gli scienziati americani hanno dimostrato che l'olio di canapa, che è una delle più preziose fonti di acido oleico, combatte efficacemente contro le cellule tumorali.

Fonti di omega-9

L'acido oleico si trova nei seguenti prodotti:

• semi di lino non raffinato, colza, soia, semi di canapa, girasole, olio d'oliva;
• arachidi, sesamo, olio di mandorle;
• grasso di maiale e manzo;
• tofu;
• grasso di merluzzo;
• carne di maiale, pollame;
• Mandorle, anacardi, nocciole, pistacchi, noci pecan, noci e noci australiane;
• semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca.

Per compensare la mancanza di acido oleico nel corpo, è sufficiente mangiare ogni nocciolo ogni giorno, la cosa principale è che sono fradici e umidi.

Eccesso e carenza di omega-9

Se l'organismo privo di acido oleico, il persona secco mucose, interrotte processo di digestione deteriora memoria esfoliare unghie, pelle secca, dolori articolari, sviluppando artrosi e artrite, aumento della pressione sanguigna, c'è una debolezza, stanchezza, depressione, depressione sviluppa, aumento della suscettibilità alle infezioni e al raffreddore a causa della diminuzione dell'immunità. Ma come qualsiasi prodotto utile, l'omega-9 non può essere abusato.

La proporzione di acidi grassi nel menu giornaliero

Per la piena salute, abbiamo bisogno di consumare tutti i grassi naturali - e di origine animale e vegetale. Ma è importante non solo per la loro qualità ( «extra vergine» di olio non raffinato, pesce di mare fresco, non congelati, affumicati, fritti, mentre d'allevamento, crudo e noci bagnato e non fritte), ma anche il loro corretto rapporto.

Nei prodotti che usavamo mangiare - olio di girasole, maiale, burro, ecc., Prevale l'omega-6. Per una persona sana la proporzione tra omega-6 e omega-3 dovrebbe essere di 5: 1 (omega-3 in meno), per le persone malate - 2: 1, ma ora a volte arriva fino a 30: 1. Se l'equilibrio è disturbato, omega-6, che è presente nel corpo in eccesso, piuttosto che per proteggere la salute, iniziano a distruggerla. La soluzione è semplice: aggiungere al vostro menù giornaliero, un cucchiaio di semi di lino o di qualche altro ricca di grassi di omega-3 oli, mangiare una manciata di noci, e almeno una volta alla settimana per coccolarsi una porzione di frutti di mare. Un grande aiuto nel risolvere questo problema è l'olio di pesce, ma prima di usarlo, si consiglia di consultare un medico.

Assunzione sufficiente di grassi sani, il loro equilibrio ottimale nel corpo - una condizione integrale di salute adeguata. Gli acidi grassi omega-3, omega-6 e omega-9 ci proteggono da malattie pericolose e di cattivo umore, ci danno energia, ti aiuta a rimanere giovani e belle, quindi sono importanti e necessari per tutti.

Quali alimenti contengono acidi grassi omega-6

Gli acidi grassi Omega-6 sono un insieme di PUFA (acidi grassi polinsaturi) con proprietà biochimiche e composizione simili. Ad oggi, in questo sottogruppo sono inclusi 11 sottogruppi, ma solo due di essi hanno un particolare significato fisiologico: gli acidi linoleico e arachidonico. Sono quelli che possono creare condizioni favorevoli per il normale corso della maggior parte dei processi vitali nel corpo umano.

Funzioni biologiche di PUFA omega-6

Il ruolo biologico degli acidi grassi omega-6 non può essere sopravvalutato. Prima di tutto, queste sostanze sono i componenti più importanti delle membrane e di altri elementi strutturali delle cellule. Inoltre, i composti appartenenti a questo sottogruppo:

• avere un effetto benefico sul metabolismo cellulare;
• contribuire all'eliminazione di tossine, veleni e altre sostanze nocive dal corpo;
• effetto benefico sulla condizione dei vasi sanguigni, prevenire il verificarsi di malfunzionamenti nel funzionamento del cuore, prevenire lo sviluppo della maggior parte delle malattie cardiache;
• purificare il corpo dal colesterolo in eccesso, prevenendo così la formazione di placche aterosclerotiche e lo sviluppo di aterosclerosi;
• ridurre la probabilità di infiammazione, indipendentemente dalla localizzazione, prevenire la diffusione dell'infiammazione;
• migliorare la condizione generale della pelle, renderla elastica ed elastica, dargli una tonalità uniforme e sana;
• rallentare il processo di invecchiamento;
• aumentare l'attività del cervello;
• promuovere il rafforzamento delle forze immunitarie, aumentare la resistenza del corpo alle infezioni batteriche e virali;
• prevenire lo sviluppo di una serie di malattie mentali, aiutare a normalizzare lo stato psicoemotivo, indebolire l'impatto negativo dello stress sul lavoro degli organi e dei sistemi interni;
• migliorare l'umore, aiutare a superare uno stato depressivo, liberarsi dell'apatia, sentimenti irragionevoli di ansia, ridurre l'irritabilità;
• rafforzare il tessuto osseo;
• normalizzare il lavoro del sistema riproduttivo;
• prevenire lo sviluppo di tumori neoplastici;
• migliorare la condizione dei capelli, attivare la loro crescita;
• rafforzare le unghie, prevenire la loro stratificazione.

È stato anche dimostrato che sono un rimedio veramente efficace per la sclerosi multipla (indipendentemente dallo stadio della malattia). La massima efficacia di tale trattamento è osservata con l'ingestione contemporanea di queste sostanze e PUFA omega-3.

Norme per il consumo di acidi grassi omega-6

Sfortunatamente, il corpo umano non è in grado di produrre autonomamente acidi grassi polinsaturi omega-6. Per questo motivo, l'unica vera fonte di queste sostanze sono gli alimenti consumati.

Il fabbisogno giornaliero di Omega-6 PUFA è influenzato da un'enorme varietà di fattori diversi, il che significa che i tassi di consumo sono individuali per ogni individuo. Tuttavia, secondo i dati medi, gli uomini e le donne adulte richiedono da 7,5 a 14 grammi di queste sostanze al giorno. La necessità di composti appartenenti al gruppo specificato può aumentare sullo sfondo di:

• malattie del fegato, anomalie nel funzionamento dell'apparato digerente e altre malattie che si verificano sia in forma acuta che cronica;
• l'emergere della necessità di energia aggiuntiva per riscaldare il corpo umano (ad esempio, durante un'esposizione prolungata a locali freddi, nel tardo autunno, all'inizio della primavera, durante l'inverno);
• gravidanza (gli acidi linoleico e arachidonico vengono consumati in quantità elevate durante la costruzione delle cellule e dei tessuti del bambino);
• carenza di alcune vitamine.

Le norme di consumo di Omega-6 PUFA si abbassano nella stagione calda. Inoltre, il loro bisogno è ridotto nelle persone che soffrono di ipotensione.

Quali alimenti contengono acidi grassi omega-6?

Le principali fonti di Omega-6 PUFA sono gli oli vegetali. La tabella seguente fornisce informazioni dettagliate sui loro contenuti in prodotti appartenenti al gruppo specificato.