Nutrizione per gruppo sanguigno: prodotti e raccomandazioni

Negli anni '90 del secolo scorso negli Stati Uniti, è stato pubblicato il libro "4 gruppi sanguigni - 4 modi per la salute", scritto dal medico di naturopatia Peter D'Adamo. Quasi immediatamente divenne un bestseller, fu tradotto in quasi tutte le lingue del mondo e divenne un aiuto nutrizionale pratico per molte persone sul pianeta. In Russia, il libro è stato pubblicato nel 2002. Secondo l'autore del libro, per ogni gruppo sanguigno esiste un concetto di nutrizione storicamente corretto, ed è su questo che dipendono la salute e la longevità di una persona.

L'idea principale di questa teoria si basa sul fatto che le persone dovrebbero mangiare lo stesso cibo dei loro antenati. È meglio digerire e digerire, mentre i prodotti "sbagliati" scavano il corpo. Questo concetto di nutrizione non è una dieta per la perdita di peso, presuppone una dieta sana per determinati gruppi di persone, che contribuirà a pulire e migliorare il corpo.

In effetti, alcuni studi hanno dimostrato che le persone con gruppi sanguigni diversi sono più o meno suscettibili a varie malattie. Per lungo tempo, il dott. D'Adamo, insieme a suo padre, identificò l'effetto sul corpo di vari cibi, in conseguenza del quale furono divisi in 3 gruppi: utili, dannosi e neutrali. Di seguito sono elencate le liste di prodotti "buoni" e "cattivi" per i proprietari di ciascun gruppo sanguigno. I prodotti non elencati sono classificati come neutri e sono raccomandati per il consumo in quantità limitata.

Nutrizione per le persone con gruppo sanguigno I (0)

Secondo vari rapporti, fino al 40% della popolazione mondiale possiede il sangue di questo gruppo, il dottor D'Adamo li ha definiti come discendenti di "cacciatori", quindi hanno bisogno di incontrare di più la razione di carne.

Prodotti utili

• Manzo, agnello, selvaggina, vitello, pollame, frattaglie;
• praticamente tutti i pesci (specialmente merluzzo, persico, luccio, halibut, storione, trota, sardina), caviale, alghe;
• uova;
• in piccole quantità, cagliata e formaggio di pecora, ricotta;
• burro;
• alcuni oli vegetali (oliva, semi di lino, sesamo, mandorla);
• noci, mandorle, nocciole, semi di zucca e cedro;
• i legumi sono rari (tranne la soia e le lenticchie);
• grano saraceno, orzo perlato, cereali d'orzo, riso;
• pane di segale;
• verdure (barbabietole e foglie, cavoli, rafano, carciofo, topinambur, broccoli, cavolo rapa, pastinaca, patata dolce, zucca, rapa, bulgaro e peperoncino);
• quasi tutti frutti e bacche;
• prezzemolo, zenzero, chiodi di garofano, liquirizia, curcuma, curry, peperoncino;
• tè alle erbe e verde, vini rossi, acqua minerale (può essere soda).

Prodotti nocivi

• carne di maiale;
• merluzzo nero, molluschi, calamari;
• quasi tutti i prodotti caseari, ad eccezione di quelli elencati nell'elenco;
• girasole, mais, semi di cotone, arachidi, cocco, olio di palma;
• semi di papavero, pistacchi, arachidi, anacardi, noci del Brasile;
• frumento, avena, orzo, mais e prodotti derivati;
• verdure (cavolfiore, cetriolo, porro, rabarbaro, patate, funghi shiitake, olive);
• avocado, arance e mandarini, melone, fragola, noci di cocco;
• forti bevande alcoliche, limonata, birra, tè nero, caffè.

Nutrizione per le persone con gruppo sanguigno II (A)

Quasi il 35% della popolazione mondiale ha ereditato dai genitori del gruppo II, a proposito, questo è il tipo di sangue più comune tra gli europei. Lo sviluppatore di questa dieta ha incluso persone come discendenti di agricoltori e raccoglitori. La loro dieta è molto simile al latto-ovo-vegetarianismo.

Prodotti utili

Prodotti nocivi

• Qualsiasi carne rossa e frattaglie;
• molluschi, calamari, anguille, pesci gatto, passera, ecc.;
• latte vaccino intero e prodotti a base di esso;
• burro;
• Mais, semi di cotone, arachidi, olio di cocco;
• pistacchi, noci del Brasile;
• grano, farina di frumento e lavori di questi;
• patate, cavolo bianco, cavolo rosso e cavolo cinese, peperoncino, melanzane, olive, rabarbaro, pomodori;
• alcuni frutti (banane, meloni, arance, mango, papaia, mandarini, noci di cocco);
• gelatina, aceto, pepe (nero, bianco, rosso), capperi;
• dolci, zucchero;
• forti bevande alcoliche e gassate, birra, limonata, tè nero.

Nutrizione per le persone con gruppo sanguigno III (B)

Si ritiene che questo gruppo di sangue sia apparso come risultato di mescolare le razze. Il popolo lo dotò, il dott. D'Adamo portò i nomadi. Per loro, si assume la dieta più ampia e varia, i limiti nutrizionali per il terzo gruppo sanguigno sono inferiori rispetto ad altre persone. Ciò è spiegato dal fatto che i nomadi si stabilirono in diversi continenti e erano onnivori.

Prodotti utili

Prodotti nocivi

• Carni di pollame, maiale, frattaglie;
• molluschi, granchi, beluga, anguilla, merluzzo carbonaro, trota, salmerino;
• uova di quaglia;
• formaggi blu e lavorati;
• altri tipi di fagioli, prodotti a base di soia;
• oli vegetali: cocco, mais, arachidi, soia, sesamo, girasole, colza;
• anacardi, arachidi, pinoli, papaveri, semi di zucca e di girasole;
• Grano, grano saraceno, mais, semole di segale;
• olive, ravanelli, ravanelli, rabarbaro, pomodori, crauti;
• avocado, melograni, cachi, melone, noci di cocco;
• pepe, cannella, salsa di soia, gelatina, ketchup;
• bevande alcoliche gassate e forti, limonata, acqua gassata.

Nutrizione per le persone con gruppo sanguigno IV (AB)

Questo gruppo sanguigno è il più raro, si verifica solo nel 7% delle persone che abitano il nostro pianeta. Questo gruppo di persone dottore-naturopata D'Adamo definito come un tipo misto o "nuova gente". Come i detentori del terzo gruppo sanguigno, le "nuove persone" erano molto più fortunate con la dieta rispetto alla popolazione con i gruppi I e II.

Prodotti utili

• Agnello, coniglio, tacchino;
• uova di gallina;
• sgombri, salmoni, sardine, tonno, merluzzo, lucioperca, luccio, storione;
• latticini, ma formaggi in quantità limitate;
• olio di noci e olio d'oliva;
• arachidi, noci;
• lenticchie, soia, fagioli borlotti;
• miglio, avena, riso, farina di segale e prodotti derivati;
• barbabietole, broccoli, cavolfiori, cetrioli, aglio, patata dolce, carote, melanzane, pastinaca, foglie di senape, pomodori;
• ciliegie, fichi, uva, pompelmo, kiwi, ananas, prugna, anguria, limone, uva spina, mirtillo rosso;
• curry, curcuma, zenzero, prezzemolo;
• Tè verde, acqua frizzante, vini bianchi e rossi.

Prodotti nocivi

• Carne di maiale, manzo, pollo, oca, uova di quaglia;
• passera, pesce persico, beluga, halibut, eglefino, nasello, anguilla, trota, artropodi e molluschi;
• burro, margarina;
• formaggio fuso, formaggio blu, latte intero, crema;
• fagioli, lime, nero, adzuki, piselli di tacchino;
• semi di nocciola, semi di papavero, semi di sesamo, zucca e semi di girasole;
• grano saraceno, mais, grano e prodotti da questi cereali;
• carciofo, topinambur, olive, bulgaro e peperoncino, ravanello, rafano, rabarbaro;
• girasole, mais, sesamo, cocco, olio di semi di cotone;
• avocado, banane, meloni, guaiave, cachi, melograni, mele cotogne, noci di cocco, mango, arance;
• pepe, aceto;
• forti bevande alcoliche e dolci gassate, tè nero e caffè.

Critica della dieta americana da parte dei gruppi sanguigni

L'opinione dei medici di medicina tradizionale su questa dieta è stata divisa, ma la maggior parte ancora tende a credere che sia scientificamente ingiustificata e non abbia alcuna base di prove. Forse il suo unico vantaggio è che dall'elenco di prodotti per persone con gruppi sanguigni diversi, puoi lavorare per una dieta completamente bilanciata. Tuttavia, un rifiuto completo di determinati prodotti può ancora portare all'impoverimento del corpo con determinate sostanze. Così, per esempio, le persone con gruppo I sono quasi completamente bandite dal consumo di latticini e questo può portare a carenza di calcio e fosforo.

Molti medici concordano sul fatto che la dieta da gruppo sanguigno è troppo generalizzante e non tiene conto delle caratteristiche individuali del corpo, dello stile di vita e di altri fattori che non dipendono dal gruppo sanguigno di una persona. Inoltre, come sappiamo, ci sono molti più gruppi sanguigni che 4, il dott. D'Adamo ha preso uno dei sistemi più semplificati (AB0) come base per sviluppare la sua dieta.

Inizialmente, i libri del dottore usavano il termine "aminoacidi" quando si parlava di prodotti proteici. La proteina nella sua forma originale non entra nel sangue, è prima divisa in amminoacidi. Ma il corpo, in effetti, comunque, da quali proteine, piante o animali, si ottengono questi amminoacidi, in relazione ai quali risulta inappropriato limitare i latticini e la carne per alcune categorie di persone. Dopo che l'autore della dieta è stato puntato su questo fatto, il termine "amminoacidi" è stato sostituito da "lectine", che non è comprensibile nemmeno per molti medici, non solo per l'uomo comune della strada. E in generale, molti medici di medicina tradizionale tendono a credere che il libro che rappresenta questa dieta sia "sovraccarico" di termini scientifici, molti dei quali sono inappropriati e incomprensibili per i lettori.

Riassumendo, si può affermare che il sistema di apporto di sangue da parte dei gruppi sanguigni non ha trovato risposta nella comunità medica ed è stato anche pesantemente criticato, e un'enorme quantità di feedback positivi su questa dieta si trova in una spiegazione logica. Ciò è dovuto principalmente alla ripresa generale della dieta, a causa della dieta, indipendentemente dal gruppo sanguigno è completamente liquori rimosso, bibite gassate, carni grasse, molte delle verdure "duri", gli alimenti ricchi di grassi saturi e altri alimenti nocivi. Inoltre, uno dei fattori importanti dell'effetto positivo di qualsiasi dieta popolare è l'effetto placebo, e lo sviluppo del dottore americano D'Adamo non fa eccezione.

Il canale televisivo "STB", il nutrizionista Svetlana Fus racconta i principi dell'alimentazione nel gruppo sanguigno (russo-ucraino):

Nutrizione per gruppo sanguigno

Gruppi sanguigni separati iniziarono solo all'inizio del XX secolo. Le differenze nelle proprietà del sangue dei singoli gruppi furono scoperte per la prima volta dallo scienziato austriaco Karl Landsteiner e dal medico ceco Jan Jansky. Per studiare le caratteristiche dei diversi tipi di sangue continuano ancora oggi. Come risultato di studi speciali, è emerso che per ciascun gruppo sanguigno esistono raccomandazioni separate in merito alla nutrizione e all'esercizio fisico. Questa teoria fu avanzata dal dottore americano Peter D'Adamo e sviluppò persino un metodo di nutrizione per ogni gruppo.

L'essenza della teoria è che l'effetto efficace del cibo sul corpo, la sua digeribilità dipende direttamente dalle caratteristiche genetiche della persona, cioè dal gruppo sanguigno. Per il normale funzionamento del sistema digestivo e immunitario, si dovrebbero usare quei prodotti che sono adatti al tipo di sangue. In questo modo il corpo si schiarisce, diventa meno irregolare, il funzionamento degli organi interni migliora e anche i chili in più vengono eliminati o il peso normale viene mantenuto. Anche se ci sono discussioni accese su questi argomenti, ma oggi molte persone supportano questo sistema alimentare.

Pasto per gruppo sanguigno I

Il più vecchio, originale gruppo sanguigno. È la fonte dell'emergenza di altri gruppi. Il gruppo I appartiene al tipo "0" (cacciatore), è osservato nel 33,5% delle persone in tutto il mondo. Il proprietario di questo gruppo è caratterizzato da una persona forte, autosufficiente e un leader per natura.

Proprietà positive:

• un potente sistema digestivo;
• sopportare il sistema immunitario;
• metabolismo normalizzato e buona assimilazione dei nutrienti.

Proprietà negative:

• il corpo si adatta male ai cambiamenti nella dieta, i cambiamenti climatici, la temperatura, ecc.;
• instabilità ai processi infiammatori;
• a volte il sistema immunitario causa reazioni allergiche dovute all'eccessiva attività;
• scarsa coagulazione del sangue;
• l'acidità dello stomaco è aumentata.

Raccomandazioni per la dieta:

1. 1 Le persone con un tipo di sangue "0" sono trattate con una dieta ricca di proteine, in cui la carne è un prodotto obbligatorio. Qualsiasi carne è facilmente digeribile (eccetto carne di maiale), pesce e frutti di mare, frutta (in particolare ananas utile), verdura (non acida), pane di segale (porzioni limitate).
2. 2 È necessario limitare l'uso di cereali (specialmente farina d'avena e grano). I fagioli e il grano saraceno più utili.
3. 3 È auspicabile escludere dalla dieta cavolo (eccetto i broccoli), i prodotti provenienti da grano, mais e prodotti derivati ​​da esso, ketchup e marinate.
4. 4 Bevande eccellenti come: tè verde e alle erbe (soprattutto da rosa canina), infusi di zenzero, pepe di cayenna, menta, tiglio, liquirizia e anche acqua di seltz.
5. 5 Le bevande neutre sono birra, vino rosso e bianco, camomilla e tè a base di foglie di ginseng, valeriana, salvia e lampone.
6. 6 Si raccomanda di evitare di bere caffè, alcoolici forti, infusi di scarlatto, senna, erba di San Giovanni, foglie di fragola ed echinacea.
7. 7 Poiché questo tipo di caratteristica di metabolismo lento, quando la lotta contro l'obesità dovrebbe abbandonare cavoli, fagioli, mais, agrumi, frumento, zucchero, sottaceti, avena, patate, lenticchie, e gelato. Questi prodotti rallentano il metabolismo, bloccando la produzione di insulina.
8. 8 dimagrimento alghe brune e alghe, pesce e frutti di mare, carne (manzo, fegato, agnello), prezzemolo, lattuga, spinaci, radicchio, ravanelli, broccoli, radice di liquirizia, sale iodato. Inoltre, puoi anche consumare vitamine B, K e integratori alimentari: calcio, iodio, manganese.
9. 9 Quando si perde peso, si raccomanda di ridurre l'assunzione di vitamine A ed E.
10. 10 È inoltre necessario mantenere una forma fisica per aiutare a ridurre il peso, in particolare si consiglia di fare aerobica, sciare, correre o nuotare.
11. 11 Se il bilancio dei batteri intestinali è disturbato, devono essere presi bifidobatteri e acidofilia.

Nutrizione per il gruppo sanguigno II

Questo gruppo è sorto nel processo di transizione dell'antico popolo dei "cacciatori" (gruppo I) a un modo di vivere stabile, il cosiddetto agrario. Il secondo gruppo appartiene al tipo "A" (agricoltore), è osservato nel 37,8% della popolazione terrestre. I rappresentanti di questo gruppo sono caratterizzati da persone permanenti, organizzate, sedentarie, che si adattano bene al lavoro in gruppo.

Proprietà positive:

• eccellente adattamento ai cambiamenti nella dieta e ai cambiamenti nell'ambiente;
• la funzionalità del sistema immunitario e digestivo è nella norma, specialmente quando si osserva un sistema alimentare vegetariano.

Proprietà negative:

• apparato digerente sensibile;
• sistema immunitario non responsivo;
• sistema nervoso debole;
• un'instabilità prima di varie malattie, in particolare a cuore, fegato e stomaco, oncologia, anemia, diabete di tipo I.

Raccomandazioni per la dieta:

1. 1 La maggior parte delle persone con un secondo gruppo sanguigno sono trattate con una dieta vegetariana meno rigorosa, perché hanno una bassa acidità del succo gastrico, perché la carne e gli alimenti pesanti sono digeriti con difficoltà. Consentito in un numero limitato di uova, formaggio magro e altri prodotti caseari. Inoltre, il vegetarismo contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario dei rappresentanti di tipo "A" e ad aggiungere energia.
2. 2 Dal momento che la mucosa del tratto digestivo è molto delicata, si consiglia di eliminare i frutta acida: arance, mandarini, papaia, rabarbaro, noce di cocco, banana, - così come frutti di bosco, piccante, salato, fermentato e cibo spazzatura.
3. 3 È inoltre necessario escludere e pescare prodotti, quali passere, aringhe, caviale e ippoglosso. Anche i frutti di mare non sono raccomandati.
4. 4 Bevande utili: tè verde, caffè, succo di carota e ananas e vino rosso.
5. 5 I rappresentanti dell'II gruppo di sangue dovrebbero evitare il tè nero, il succo d'arancia e le bibite gassate.
6. 6 Quando si combattono persone in sovrappeso di tipo A, è necessario escludere la carne (pollo e tacchino è permesso), perché rallenta il metabolismo e, di conseguenza, promuove la deposizione di grasso, a differenza di un organismo di tipo "0". Non è raccomandato l'uso di latticini, pepe, zucchero, gelato, mais e burro di arachidi, nonché prodotti a base di grano. È necessario limitare l'assunzione di vitamina A.
7. 7 dimagranti d'oliva, semi di lino e olio di colza, verdure, ananas, soia, tisane e infusi di ginseng, Echinacea, Astragalus, cardo, la bromelina, kvartsetin, valeriana. Anche vitamine utili B, C, E e alcuni supplementi nutrizionali: calcio, selenio, cromo, ferro, bifidobatteri.
8. 8 Gli esercizi fisici più adatti per il sangue del gruppo II sono lo yoga e il tai-tzu, poiché calmano e concentrano, il che contribuisce alla normalizzazione del sistema nervoso.

Nutrizione per il terzo gruppo sanguigno

III gruppo appartiene al tipo "B" (pellegrini, nomadi). Questo tipo è stato formato a seguito della migrazione delle razze. È osservato nel 20,6% delle persone dell'intera popolazione della Terra ed è associato all'equilibrio, alla flessibilità e alla creazione.

Proprietà positive:

• sopportare il sistema immunitario;
• buon adattamento ai cambiamenti nella dieta e ai cambiamenti nell'ambiente;
• l'equilibrio del sistema nervoso.

Proprietà negative:

• le proprietà congenite negative non sono generalmente osservate, ma lo squilibrio nella dieta può portare a malattie autoimmuni e anche a rendere il sistema immunitario instabile ai virus rari;
• può sviluppare la sindrome da stanchezza cronica;
• probabilità di insorgenza di malattie come: autoimmune, diabete di tipo 1, sclerosi multipla.

Raccomandazioni per la dieta:

1. 1 Prevenire la perdita di peso per il tipo di corpo "B" tali prodotti: mais, arachidi, porridge di grano saraceno e semi di sesamo. Devono essere esclusi dalla dieta, poiché inibiscono lo sviluppo di insulina e ciò riduce anche l'efficacia del processo metabolico e, di conseguenza, affaticamento, ritenzione idrica nel corpo, ipoglicemia e accumulo di peso in eccesso.
2. 2 Quando si utilizzano prodotti del grano nelle persone di tipo "B" il metabolismo è ridotto, quindi è necessario limitare l'uso di questi prodotti. In nessun caso, con una dieta dimagrante, non è possibile combinare prodotti di grano con grano saraceno, mais, lenticchie e arachidi (e prodotti fatti da loro).
3. 3 Oltre al fatto che i "vagabondi" sono onnivori, è necessario escludere la carne dalla razione: maiale, pollo e anatra; verdure, frutta e frutta: pomodori, zucca, olive, cocco, rabarbaro; frutti di mare: molluschi, granchi e gamberetti.
4. 4 Bevande consigliate: tè verde, varie tisane (liquirizia, ginkgo biloba, ginseng, foglie di lampone, salvia) e succhi di mirtilli rossi, cavoli, uva, ananas.
5. 5 Rifiuti da succo di pomodoro e bevande a base di soda.
6. 6 promuove prodotti di perdita di peso questi: verdure, insalata, una varietà di erbe utili, fegato, carne, uova, liquirizia, soia, così come le vitamine e integratori alimentari: lecitina, magnesio, gingko biloba, echinacea.
7. 7 Gli esercizi fisici più appropriati ed efficaci: ciclismo, passeggiate, tennis, yoga, nuoto e tai chi.

Pasto per gruppo sanguigno IV

Questo gruppo è del tipo "AB" (il cosiddetto "indovinello"). La sua origine è associata ai processi evolutivi della civiltà, sotto i quali si fondono due tipi di "A" e "B", che sono opposti. Un gruppo molto raro è osservato nel 7-8% della popolazione terrestre.

Proprietà positive:

• giovane gruppo sanguigno;
• combina le proprietà positive dei tipi "A" e "B";
• sistema immunitario flessibile.

Proprietà negative:

• il tubo digerente è sensibile;
• sistema immunitario troppo sensibile, quindi instabile a diverse malattie infettive;
• combina anche le proprietà negative dei tipi "A" e "B";
• a causa di una miscela di due tipi genetici, alcune proprietà contraddicono gli altri, il che porta a problemi significativi nel processo di trasformazione dei prodotti alimentari;
• esiste una possibilità di insorgenza di malattie cardiache, oncologiche e anemia.

Raccomandazioni per la dieta:

1. 1 Se non si segue una dieta speciale, allora nella dieta può effettivamente includere tutto, ma in modo moderato ed equilibrato.
2. 2 Per ottenere la perdita di peso, devi smettere di mangiare carne e sostituirla con le verdure.
3. 3 Il tofu è una buona fonte di proteine ​​per il tipo "AB".
4. 4 Per mantenere il normale metabolismo, dovresti abbandonare il grano saraceno, i fagioli, le olive, il mais, oltre che dai frutti aspri e acidi.
5. 5 Quando si combatte l'obesità, è auspicabile escludere dalla dieta del grano alimentare e dei prodotti in marcia.
6. 6 Utile per questo tipo di bevande: caffè, tè verde, infusi di erbe: camomilla, zenzero, ginseng, echinacea, rosa canina, biancospino.
7. 7 Si raccomanda di evitare le infusioni di aloe e tiglio.
8. 8 La dieta per la riduzione del peso esclude la carne rossa, in particolare pancetta e prosciutto, grano saraceno, semi di girasole, grano, pepe e mais.
9. 9 prodotti dimagranti come il pesce, alghe, erbe, prodotti lattiero-caseari, ananas, così come la vitamina C e vari additivi alimentari: zinco e selenio, biancospino, echinacea, valeriana, cardo.

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Dieta per gruppo sanguigno

Descrizione aggiornata il 07.11.2017

• Tempi: 2-3 mesi
• Costo dei prodotti: 1500-1900 rub. a settimana

Regole generali

La dieta si basa sui principi del dottore-naturopata James D'Adamo, che afferma che il gruppo sanguigno e la nutrizione umana sono strettamente correlati. La dieta per il gruppo sanguigno procede dal postulato che durante l'evoluzione dell'umanità la composizione del sangue è cambiata e strettamente correlata con il tipo di cibo che è stato utilizzato dalla stragrande maggioranza della popolazione di un particolare periodo di tempo.

In vari stadi dell'evoluzione umana prevalgono vari metodi di lavoro sociale (caccia, agricoltura, addomesticamento di animali selvatici), che costituivano la base della loro dieta (carne, cibo vegetale, prodotti caseari) e il tipo di metabolismo. Di conseguenza, secondo l'autore, anche la composizione del sangue (gruppi I, II, III e IV) è cambiata. È su questa affermazione e il cibo è costruito sul gruppo sanguigno, la cui essenza è la necessità di includere nella dieta di una persona con un gruppo sanguigno specifico prodotti alimentari appropriati e di escludere / minimizzare prodotti che non corrispondono ad esso.

Nonostante la presenza di una certa logica in questa affermazione di qualsiasi base scientifica basata sull'evidenza, non esiste un cibo separato per i gruppi sanguigni. Tuttavia, lo stato categoricamente che sia corretto o di alimentazione non è impossibile, come la dieta del gruppo sanguigno è più o meno equilibrata nelle principali sostanze nutritive degli alimenti e, in contrasto con i vari tipi di mono- rigida ed esprimere le diete, morbidi e progettati per un lungo periodo, che implica un effetto duraturo. Alcune idee sulla conformità del cibo per le persone con gruppi sanguigni diversi danno la seguente tabella di nutrizione per gruppo sanguigno.

I (O)

II (A)

III (B)

IV (AB)

Dieta per gruppo sanguigno 1

Dieta 1 gruppo sanguigno positivo si basa sull'inclusione nella dieta principalmente di prodotti contenenti proteine ​​animali. La dieta delle persone di questo tipo di sangue dovrebbe includere magra carne rossa (manzo / agnello), le frattaglie (cuore, fegato, polmoni), carne di tacchino, mare / pesce di fiume (aringa, storioni, trote, halibut, il pesce persico, salmone, sgombro, merluzzo, sardine, lucci), esclusi i pesci salati, affumicati e marinati.

Altri prodotti contenenti proteine ​​animali (prodotti lattiero-caseari, uova di gallina) sono digeriti male, tranne che per la ricotta e possono essere consumati in quantità molto limitate. Si consiglia di sostituirli con latte di soia / ricotta "tofu", tuttavia i prodotti a base di soia possono essere consumati come addizionali, ma non di base.

Un'ulteriore fonte di proteine ​​può essere semi (semi di zucca) e noci. È obbligatorio includere nella dieta gli oli vegetali di oliva e semi di lino, evitando il mais, l'arachide e l'olio di semi di cotone. È utile includere alghe e vino rosso nella dieta. Le persone che hanno il primo gruppo di sangue, si raccomanda di evitare di mangiare bianche pane di grano, mais, avena, miglio, e semole di grano, in sostituzione di questi prodotti sul pane di segale, pane di riso, grano saraceno e orzo semole.

Dieta per il gruppo sanguigno 1 include gli alimenti che contribuiscono alla perdita di peso - carciofi, cavoli, broccoli, spinaci, carciofi, foglie di bietola, porri, ravanelli, spinaci, broccoli, prezzemolo, aglio, rafano, zucca, susine, fichi. Con frutta verdura neutri comprendono funghi, zucchine, radicchio, zenzero, finocchi, pomodori, finocchi, mele cotogne, anguria, pere, albicocche, pesche, ciliegie, uva spina, uva.

Mal digerito e sono indesiderabili per la perdita di peso: melanzane, avocado, bianco / rosso, cavolini di Bruxelles e cavolfiore, olive nere, patate, mandarini, arance, fragole, fragola, melone. Tra le bevande, il tè di lime / rosa canina, il succo di prugna e l'ananas sono particolarmente utili, poiché accelerano il metabolismo. Non è raccomandato mangiare cioccolato, gelato, caffè forte, cola, tè nero.

Dal gruppo vegetale nella dieta del primo gruppo dovrebbero essere presenti cavolo pechinese, carciofo, topinambur, spinaci, porro, aglio

Le raccomandazioni nutrizionali per gli individui con questo gruppo sanguigno vengono fornite indipendentemente dal fatto che abbiano un fattore Rh positivo o negativo. La nutrizione per il primo gruppo sanguigno Rhesus-positivo è simile a quella del gruppo sanguigno Rh-negativo. Di seguito è riportata una tabella che consente di sistemare l'elenco di prodotti consigliati, neutri e vietati per le persone che hanno 1 gruppo sanguigno.

Tabella dei prodotti per il 1 ° gruppo sanguigno

• Sottoprodotti (polmoni, fegato, cuore), manzo, carne macinata, pesce di mare / fiume;
• Latte di soia e formaggio tofu;
• Noci di noce, semi di zucca, cicoria, olio di oliva / semi di lino;
• Pasternak, broccoli, cavolo rapa, peperoncino, cipolla / porro, prezzemolo, zucca, spinaci, crescione, barbabietola, topinambur;
• Prugna, mela matura, prugna ciliegia, fico, prugna secca, ciliegia, ananas, succo di prugna;
• Tè dal dente di leone, fianchi di rosa selvatica, tiglio.

• Carne d'anatra, carne di coniglio, pollo alla griglia, uova di gallina, calamaro, anguilla, crostacei;
• Carpa, tonno, pesce persico, lucioperca;
• Burro, ricotta, girasole, soia e margarina;
• Frutta a guscio (nocciole, mandorle, cedro,) semi di girasole, olio di fegato di merluzzo;
• Piselli, fagioli, piselli, fagioli di asparagi;
• Semole (grano saraceno, orzo perlato, orzo), pane e pane di segale, riso;
• Funghi (funghi ostrica), chiodi di garofano, senape, alloro, cumino, coriandolo, paprica;
• Maionese, zucchero, aneto, rafano, miele;
• Cetrioli, zucchine, peperoni, cipolla, pomodori, finocchi, carote, sedano, ravanello, ravanello;
• Barbabietole, ananas, anguria, uva, crespino, mirtilli, banana, mirtillo, melograno, cioccolato, ciliegia, kiwi, pompelmo, pera, limone, mirtilli, uva passa, mirtilli, uva spina, lamponi, nettarine, pesche, ribes;
• Succo (uva, albicocca, pompelmo, betulla, melograno, cetriolo, carota);
• Tè di timo, camomilla, biancospino, ginseng, lampone, menta;
• Il vino è secco (rosso / bianco), tè verde.

• Maiale, latte intero, pancetta, prosciutto, prosciutto, lardo, carne d'oca;
• Caviale, aringa marinata;
• Kefir, latte di capra, panna acida, yogurt, formaggio di latte vaccino, burro (mais, formaggio fuso, gelato, soia, semi di cotone, arachidi);
• Di frumento, amido di mais, crema, pane bianco, pistacchi, arachidi, lenticchie, farina, grano duro, pasta, semola, pane, cereali, pasta, mais, farina, semola di mais, cereali, biscotti d'avena, pane di farina di grano, aceto;
• Avena e corn flakes, cannella, pepe, ketchup, noce moscata, sottaceti e il cavolo in salamoia (cavolfiore, cavolo bianco, cavolini di Bruxelles), le patate, i funghi.

Dieta per il gruppo sanguigno 2

La dieta per il gruppo sanguigno 2 positivo si basa su prodotti di origine vegetale e si avvicina alle diete vegetariane. L'inclusione nella dieta di prodotti a base di carne per le persone che hanno 2 gruppi sanguigni positivi / negativi non ha senso, in quanto è scarsamente assorbita e favorisce l'accumulo di grasso. A volte puoi mangiare pollo o tacchino senza pelle, che è neutrale. La principale fonte di proteine ​​animali è frutti di mare, pesce e prodotti a base di soia (formaggio tofu, latte).

Particolarmente utili sono: trote, carpe, lucci, persici, coregoni, merluzzi, sgombri, sardine. Si raccomanda di mangiare pesce insieme a verdure. I prodotti lattiero-caseari, ad eccezione del kefir, non sono nemmeno desiderabili nella dieta. Uova di pollo in quantità di 1-2 pezzi a settimana. I cereali sono utili: grano saraceno, chicchi di grano germogliati, riso integrale, pane dai chicchi di grano germogliati, ma non si può abusare dei cereali - 2-3 volte a settimana.

Particolarmente utile per il secondo gruppo sanguigno sono tutti i prodotti di soia

Nel menu per il secondo gruppo sanguigno positivo, dovrebbero prevalere verdure e frutta, sia crude che cotte. Particolarmente indicato per essere inclusi nella dieta di broccoli, aglio, zucca, radicchio, fagiolini, spinaci, cipolle, carote, albicocche, prugne, pompelmo, mora, fragola, limone, ciliegia, ananas, lamponi. Secondo le testimonianze, l'effetto migliore si ottiene con l'uso di frutti che crescono nella regione della vostra residenza. Estremamente utili sono vari tipi di frutta a guscio (arachidi), semi, tè verde.

Il cibo dietetico per il secondo gruppo sanguigno consente di utilizzare l'olio di semi di lino / olivo come grassi, i grassi animali dalla dieta sono generalmente esclusi. In quantità moderate e non più di 3 volte a settimana, puoi mangiare vini da tavola rossi dopo i pasti. Di seguito viene fornita una tabella generalizzata di prodotti raccomandati, neutri e vietati per le persone con il 2 ° gruppo sanguigno.

Prodotti per il secondo gruppo sanguigno

• Pesce (lucioperca, carpa, merluzzo, trota, salmone, aringa fresca, sgombro, olio di oliva / semi di lino;
• Fagioli formaggio di soia, latte di soia, di riso, marrone, lenticchie, fagioli, semi di zucca, grano saraceno, broccoli, pane, segale, funghi ostrica, cavolo rapa, cavoli, porri, pastinaca, senape, crescione, cipolla-penna, rape ;
• Cipolla, zucca, carote, foglie di barbabietola, cicoria, spinaci, ciliegie, prugne, mirtilli, mirtilli, ananas, pompelmo, prugna, mora, mirtillo, limone, fichi, mirtilli, prugne, mele, arachidi;
• Succhi (ciliegia, albicocca, ananas, limone, pompelmo, prugna, carota);
• Tè di camomilla, biancospino, rosa canina, valeriana, vino rosso, tè verde.

• Uova, carne di tacchino, pollo, alghe, persici, odori, lucci, tonni;
• Formaggio fuso, latte di capra, yogurt, panna acida, formaggio di pecora, kefir, ricotta fatta in casa, margarina;
• Fegato di merluzzo, soia / olio di girasole, noci (noci, nocciole, mandorle, cedro), semi di girasole, piselli, baccelli di pisello;
• Amido di mais, riso, orzo / orzo perlato, mais, biscotti d'avena, miele, fagioli di asparagi;
• pane di frumento / segale, la vaniglia, la farina d'avena, la foglia di alloro, pepe, noce moscata, coriandolo, chiodi di garofano, ravanello, zucchero, barbabietole, cetriolo, zucchine (zucchine), finocchio, cavoli di Bruxelles, ravanelli, lattuga, sedano;
• Marmellata di frutta / gelatina, sottaceti e marinate, cumino, aneto, rafano, cioccolato, vino bianco.

• Carne di maiale, prosciutto, manzo / vitello, fegato, carne macinata, pancetta, lardo, carne di anatra, oca, coniglio, cuore;
• Calamari, crostacei, halibut, caviale, salmone affumicato, aringa salata / sott'aceto, prosciutto, passera;
• Latte intero / scremato, panna, gelato, burro, semi di cotone, mais, olio di cocco;
• Muesli, semolino, pistacchi, pasta, pane di grano, biscotti "cracker, fiocchi di grano;
• Il pepe nero, ketchup, maionese, pomodoro, cavolo / cavolfiore, funghi, olive, peperoni e dolci, patate, rabarbaro, mandarino, banana, arancia;
• Succhi (arancia / pomodoro), melone, coca-cola, aceto, vodka, cognac, tè nero, birra.

Dieta per il gruppo sanguigno 3

La dieta per il gruppo sanguigno positivo 3 comprende un insieme abbastanza diversificato di prodotti. Le persone che hanno 3 sanguigno positivo / negativo sulla "onnivora" e in grado di utilizzare la maggior parte dei prodotti a base di carne e latticini (ad eccezione di maiale e pollo), pesce magro, uova, cereali (esclusi il frumento e grano saraceno), funghi, fagioli e quasi tutti i tipi di verdure / frutta, ad eccezione di olive, mais, zucca, pomodoro.

I prodotti indesiderati sono crostacei e vari tipi di molluschi, uova di pesce, uova di uccelli acquatici, olio di semi di girasole, noci e semi, gelatina alimentare, legumi, formaggi, gelati. Non meno importante per la perdita di peso è l'equilibrio del consumo di vari tipi di cereali.

Per le persone con sangue di gruppo 3 nella dieta sono inclusi carne di vitello, pollo, coniglio, agnello e selvaggina

Escludendo dalla dieta grano saraceno / semola di mais, il numero di altri tipi di cereali dovrebbe essere minimo. Dall'elenco di frutta e verdura vanno esclusi ravanello, ravanello, melanzana, melograno e cachi, avocado, oltre ad alcune spezie - pepe bianco / nero.

È consentito l'uso del vino secco rosso / bianco. La nutrizione per il terzo gruppo sanguigno, secondo le testimonianze dei professionisti di tale dieta, è completa e facilmente tollerabile. La tabella seguente dà un'idea della dieta degli individui con questo gruppo sanguigno.

Prodotti per il terzo gruppo sanguigno

• Carne di coniglio, agnello, storione, salmone, luccio, persico, merluzzo, passera, trota, sgombro, nasello di halibut, aringa marinata;
• Formaggio, pecora, yogurt, kefir, panna acida, olio d'oliva, ricotta;
• Riso, pane integrale, rafano, prezzemolo, pepe al curry, rutabaga, biscotti d'avena;
• Cavolfiore, cavolo / di colore rosso, farina d'avena, cavoli, carote, broccoli, cavoli, peperoncino / barbabietola dolce, crescione, ananas, mirtilli, banane, uva, mela, mirtillo, noce di cocco, prugna, ananas;
• Succo d'uva, rosa canina, tè verde.

• Carne di maiale, anatra / carne d'oca, pollo, prosciutto, pancetta, pollo, prosciutto, cuore, salmone (affumicato), caviale, alghe, crostacei;
• Gelato, burro di arachidi, margarina, olio vegetale (mais, soia, girasole e cotone), pistacchi, semi di girasole / zucche;
• Il mais, nocciole, noci, pini, pane di mais, lenticchie, amido di mais, arachidi, fagioli, grano, fagioli, grano saraceno, orzo semole / orzo, cereali, di segale, pane di segale, cereali di grano / mais;
• Maionese, patate, rabarbaro, cannella ravanello, ketchup, ravanello, pomodori;
• Melograno, avocado, mirtillo, mirtillo, olive, cachi, succo di melograno / pomodoro, tè al lime;
• Limonata vodka, cognac, coca-cola.

• Vitello / manzo, tacchino, fegato, lardo, carne macinata, aringa salata, carpa, odore, pesce persico, tonno;
• Formaggio, crema, latte intero, formaggio fuso;
• Fegato di merluzzo, crema / olio di lino, noci / mandorle, piselli verdi, fagioli bianchi e verdi, formaggio di soia;
• Pasta, miele, latte di soia, biscotti "cracker" pan di zenzero segale, senape, vaniglia, chiodi di garofano, aceto di mele, vino, noce moscata, peperoncino, alloro, pepe nero, sottaceti e marinate, finocchio;
• Funghi, cumino, aneto, cavolo rapa al cioccolato, cipolla, zucchine, asparagi, pastinaca, rape, barbabietole, sedano, topinambur;
• Melone, spinaci, cocomero, pompelmo, ciliegia, fichi, mirtilli, uva, pera, mora, mirtillo, limone, kiwi, fragole, ribes, prugne, lamponi, pesche, ribes, pesca, ciliegia;
• Succhi: arancia, ciliegia, albicocca, prugna ciliegia, betulla, limone, carota, prugna, sidro di mele;
• Vino bianco / rosso, caffè nero.

Dieta per 4 gruppi

Dieta 4 gruppo sanguigno positivo, è moderatamente mista - a base di carne (tacchino, agnello, coniglio), pesce (aringhe oceanica, storione, tonno e sardine), frutti di mare, latticini, uova formaggio, pollo / quaglia, olio d'oliva, farina di soia, soia, lenticchie e fagioli, arachidi, noci, olio di fegato di merluzzo, cereali (ad eccezione di grano saraceno / mais), le verdure non acidi e insalate separatamente (eccetto peperoni).

L'alimentazione di persone che hanno 4 gruppi sanguigni positivi / negativi suggerisce l'uso di un'ampia varietà di cereali (avena, riso, segale, miglio, grano saraceno). E il grano nella dieta per la perdita di peso può essere presente in un numero limitato o completamente escluso. Tra gli ortaggi, indesiderabili nella dieta di altri gruppi di pomodori e patate sono ottimali, e il ravanello, i carciofi ei peperoni bulgari dovrebbero essere esclusi. Tra i frutti ci sono prugne adatte e la maggior parte delle bacche.

Una delle caratteristiche più importanti di questa dieta per l'analisi del sangue è l'inclusione nella dieta di sale marino invece di cotto. Sono escluse tutte le varietà di pepe, le spezie rimanenti sono neutre. Succhi con solo reazione alcalina - uva, mirtillo rosso. Come testimoniano le testimonianze, la dieta per le persone con il 4 ° gruppo sanguigno viene facilmente trasferita.

Prodotti per il 4 ° gruppo sanguigno

• Carne di coniglio, agnello, tacchino, caviale, storione, salmone, baccalà, mare, luccio, lucioperca, tonno, trota di sgombro;
• Panna acida, formaggio, riso, ricotta fatta in casa, noci, yogurt, farina d'avena;
• Kefir, olio d'oliva, lenticchie, pane di segale / pane, prezzemolo, cetrioli, cavoli, cavolfiori, broccoli, cavolo, crescione, pastinaca, grano saraceno, / peperoni acute;
• Sedano, uva, pompelmo, susina, ananas, uva spina, mirtilli, ciliegie, fichi, kiwi, mele, mirtilli, limone, prugna, noce, ciliegio, succo di cavolo, uva, mirtilli, ciliegie, sedano;
• Bacche di dogrose, tè di biancospino, camomilla.

• carne di pollo, oca, anatra, pollo (broiler), prosciutto, manzo, vitello, carne macinata di manzo, pancetta, cuore, carne di maiale, calamari, passera, merluzzo, frutti di mare, salmone (affumicato), halibut marinato / aringhe salate;
• Panna, latte intero, gelato, semi di zucca, formaggio fuso, margarina, mais, olio di girasole;
• Nocciole, semi di girasole, fiocchi di mais, aceto, mais, semole di mais;
• Sottaceti e marinate, ketchup, ravanelli, lattuga, pepe nero, arance, banana, tè nero.

• Fegato, uova, latte scremato, alghe;
• Carpa, pesce gatto, pesce persico, aringhe fresche, formaggio di mucca, soia, olio di arachidi e semi di lino, pistacchi, piselli, formaggio di soia, pasta, maionese;
• Noci mandorle, fagioli, fiocchi di frumento, pane di grano, peperoni, cavoli, cavolini di Bruxelles, senape, prezzemolo, finocchio, zucchine, noce moscata, alloro, il cioccolato, le patate;
• Cipolle, uvetta, pomodori, carote, spinaci, barbabietole, zucca, coriandolo, cannella, birra.

Prodotti consentiti

L'apporto dietetico per i gruppi sanguigni comprende:

• Per le persone con 1 gruppo di sangue - carne sotto forma di carne di manzo / montone, sottoprodotti vari (polmoni, cervello, fegato, cuore). Richiesto nella dieta è la presenza di pesce di mare / fiume (lingua di mare, halibut, pesce persico, storione, sgombro, trota, aringa, merluzzo, sardina, luccio). Ben assorbito ogni pane che non contiene glutine - riso, soia e pane di segale. Di cereali - grano saraceno, riso, orzo. Dal gruppo di verdure della dieta dovrebbe essere presente: cavoli, carciofi, bietole da foglia, prezzemolo, broccoli, carciofi, spinaci, porri, aglio, zucca, ravanelli, rafano; di frutta - prugna, fichi, succo d'ananas, prugne, che contribuiscono ad aumentare il metabolismo. In piccole quantità sono ammessi: succo d'uva e di albicocca, succo di mirtillo, succo di pompelmo. Come grassi vegetali, si consiglia l'olio di oliva / semi di lino. Si consiglia di bere tè verde, alghe, birra, biancospino / camomilla, vino rosso / bianco.
• Per individui con sangue di gruppo 2, pesce di mare / fiume (sgombro, trota, merluzzo, pesce persico, carpa, coregone, sardina). Particolarmente utili sono tutti i prodotti a base di soia - formaggio "tofu", latte. La maggior parte dei latticini (latte di capra, kefir, formaggio fuso, yogurt, formaggio feta, mozzarella, ricotta). Importante presenza nella dieta di semi di lino / olio d'oliva, fagioli asparagi, grano germogliato, fagioli, grano saraceno. Dalle verdure è importante includere foglie di barbabietola, topinambur, cavolo rapa, broccoli, carciofo, cipolla rossa, insalata di Romaine, spinaci, aglio, porro, cicoria, rafano; dalla frutta - albicocca, mirtilli rossi, ananas, ciliegia, pompelmi, mirtilli rossi, fichi, mirtilli, limoni, prugne. Come bevanda si raccomanda acqua, acidificata con succo di limone, succo di pompelmo, tè verde, brodo di biancospino / rosa canina, vino rosso.
• Per le persone con gruppo 3 nel sangue - a base di carne (manzo, pollo, coniglio, agnello, agnello, selvaggina), fegato, latte, latte / latticini, uova, prodotti di soia, cereali - riso, avena, miglio, miglio. E 'presenza obbligatoria nella dieta di pesce (pesce persico, halibut, salmone, luccio, merluzzo, sgombro, merluzzo, sardine), ortaggi (peperoni rossi, carote, cavoli, melanzane, prezzemolo), funghi. Utili tisane, succo d'uva, ananas, mirtillo, cavolo, vini rossi e bianchi secchi, che si consigliano di mangiare dopo i pasti in piccole quantità.
• Per le persone con gruppo sanguigno 4 - a base di carne (agnello, tacchino, coniglio), pesce (merluzzo, sgombro, luccio, salmone, sardine, merluzzo, pesce persico), olio di fegato di merluzzo, latte, formaggio, olio d'oliva, il tofu, noci e noccioline, vari cereali (riso, porridge di farina d'avena), pane di segale e soia. Di verdure nella dieta dovrebbero essere presenti melanzane, cavolfiori, cetrioli, prezzemolo, broccoli, rafano, aglio, fagioli, sedano. frutti utili come il ciliegio, limone, ananas, succo di pompelmo e uva, kiwi, susine. Delle bevande consigliate tè verde, tè di camomilla, biancospino, menta.

Prodotti totalmente o parzialmente limitati

La dieta di individui per gruppo sanguigno esclude i seguenti prodotti:

• Per le persone con il primo gruppo sanguigno - carne di maiale e d'oca. Non è consigliabile mangiare pesce affumicato, caviale di qualsiasi tipo, una grande quantità di burro, uova di gallina e prodotti caseari. E 'vietato mangiare ricotta, prodotti lattiero-caseari (di qualsiasi tipo di yogurt, kefir, latte fermentato cotto), formaggio fuso, siero di latte, latte intero / vaccino diluito. Esclusi dalla dieta: pane bianco, porridge fatto di chicchi di grano, mais e farina d'avena, semi di cotone, arachidi, mais, olio vegetale, ketchup, sottaceti. Vegetali indesiderati: melanzane, cavolo (cavolini di Bruxelles, cavolfiore, cavolo / di colore rosso), funghi, patate, olive nere. Fatte salve le arance di prescrizione, fragole, melone, mandarini, fragole, avocado, more e mele, succo di cavolo, arance, tutti i tipi di bevande con sostituti dello zucchero, cocktail alcolici con vodka, caffè, cola, tè nero.
• Per le persone con gruppo sanguigno 2 - alcuni tipi di pesce (passere, acciughe, aringhe, halibut, beluga), caviale, salmone affumicato, frutti di mare (calamari, polpi, granchi, aragoste, gamberi), granchi, ostriche. Non è raccomandato l'uso di burro, latte intero / scremato, panna e formaggi a pasta dura, gelati, frullati, pane bianco, yogurt, yogurt, crema di formaggio, il latte di capra, dolci, cereali. Da grassi ad essere esclusi dalla dieta di semi di cotone, mais, arachidi, olio di sesamo, margarina, burro, grassi animali solidi. si raccomanda di non consumare alcuni tipi di frutta e verdura: rosso e bianco cavolo, pomodori, melanzane, peperoncino, patate, olive nere, funghi, banane, arance, rabarbaro, mandarini, e - succhi di pomodoro / arancio, cocktail con vodka, birra, Coca-Cola, bibite gassate, tè nero.
• Per gli individui con gruppo sanguigno 3 - maiale, pollo, oca, uova di pesce, fagioli, grano saraceno e frumento, legumi (lenticchie, piselli, fagioli), granchi, formaggio, semi di zucca. Da verdure sono esclusi: ravanello, pomodori, ravanello. Non è consentito l'uso di olio di semi di girasole, bianco nero pepe crema / ice, cachi e melograno, superalcolici.
• Per le persone con gruppo sanguigno 4 - maiale, oca, vitello, prosciutto / pancetta, burro, frutti di mare. Non è permesso consumare olio di girasole, aceto di sidro di mele, mais, grano saraceno, grano, semi di girasole. Da verdura / frutta sono vietati: ravanello, ravanello, pepe, arance, mango.

Menu (modalità risparmio energia)

Il menu nutrizionale è composto dall'elenco di alimenti consigliati per le persone con gruppi sanguigni diversi. Il regime alimentare è familiare, non ci sono limiti nei metodi di cottura dei prodotti.