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Lista completa di deliziosi frutti esotici e frutti di bosco con una descrizione

Viaggiare all'estero significa conoscere non solo i paesaggi e la cultura chic. Frutti d'oltremare esotici e bacche insolite contribuiranno a creare un'immagine piena di sapore della posizione. Scegli tra la varietà di suggerimenti che ti piace di più utilizzando la descrizione.

avocado

È considerato un frutto. Il gusto è più incline a un vegetale, vale a dire a una zucca con note di una pera acerba con un'ombra di nocciola. La maturità è determinata dal grado di morbidezza. All'interno ha un grosso osso. La buccia non è commestibile. Dimensioni fino a 20 centimetri. La morbida polpa oleosa è usata nella sua forma grezza. La medicazione serve a rimuovere la pelle e le ossa. Puoi provare in Vietnam, India, Cuba, Repubblica Dominicana

Visivamente simile a una pera di colore rosso-giallo o arancione. I frutti maturi (velenosi immaturo) sono usati per essere trattati termicamente, hanno il sapore di noce. La maturità è determinata dall'apertura del frutto - le raffiche mature, e la carne si estende verso l'esterno. Per conoscere è offerto in Brasile, Giamaica, Hawaii.

Ambarella

Ha la forma di un ovale di colore dorato. Cresce in grappoli. Buccia rigida all'esterno, osso duro all'interno. La polpa è dolce, succosa, con note di mango e ananas. Luoghi di crescita: India, Sri Lanka, Indonesia e Filippine.

ananas

Il gusto non è paragonabile a quelli venduti in Russia - frutti succosi, carnosi, agrodolci con un aroma luminoso. Dimensioni dalla mela media al familiare per noi. Scegli un ananas di media durezza - la carne deve essere deliziosa. Il campione sarà decollato in Brasile, Cina, Filippine.

Bail (Woody Apple)

Frutto con una pelle dura. Dividilo a metà aiuterà solo il martello. In vendita è spesso presentato come rotto. La carne con i villi, gialla, ha un effetto irritante sulla gola. Per vedere in vendita sarà possibile in India, Pakistan, Indonesia, Sri Lanka.

Wham-bala

Il sapore del frutto ricorda il borsch con maionese e panna acida. L'odore è specifico. La pulizia è di liberare dalla crosta. Una curiosità può essere offerta sull'isola del Borneo dal lato malese.

Rosa banana

Una vista in miniatura di fino a 8 centimetri con una pelle spessa. La pelle delle banane rosa matura esplode, mostrando una carne con molti semi. Una pianta senza pretese che può essere coltivata anche a casa. È diffuso ovunque in molti paesi caldi.

crowberry

Bacca con colore nero e sapore neutro (non dolce e non acido), simile ai mirtilli rossi. Ricorda esternamente i mirtilli. L'opportunità è offerta nei paesi dell'emisfero settentrionale - Corea, Giappone, Canada, Stati Uniti, Cina e persino in Russia.

Occhio del drago

La frutta tonda è marrone Buccia e ossa dentro - non commestibili. La consistenza è bianca gelatinosa, trasparente. Il gusto è brillante, dolce. Alto contenuto calorico Se è possibile un'assunzione eccessiva, la temperatura potrebbe aumentare. È possibile acquistare in Tailandia, Cina, Cambogia, Vietnam.

Guava Strawberry (Cattleya)

Frutti dal giallo al rosso. La dimensione raggiunge un diametro di 4 centimetri. Guaiave succose e dolci con sapore di fragola - frutti esotici dell'India, Africa, Bermuda, America.

Guanabana (mela crema acida)

Un frutto con un peso da 3 a 7 chilogrammi. La forma è rotonda, ovale. La superficie verde della mela panna acida è ricoperta di rami sotto forma di morbide campane. L'interno è bianco, morbido, che ricorda con gusto un setaccio con acidità. Il frutto maturo viene premuto con un dito. Per mangiare andrà in scena alle Bahamas, in Messico, Perù, Argentina.

jabuticaba

Frutti che crescono sui pali e sui rami. Cresce in grappoli. Esteriormente simile alle uve nere. La pelle è amara e inadatta al consumo. La carne è come una gelatina trasparente, dolce, con le ossa. Cresce in Brasile, Argentina, Panama, Cuba, Perù.

jackfruit

Un grande frutto di colore verde, il peso arriva fino a 34 chilogrammi. L'acquisto dovrebbe essere già completato. I lobuli gialli hanno un sapore di melone e duchessa. Possibile reazione allergica e difficoltà a deglutire. Il sintomo passa in poche ore. Cresce in Vietnam, a Singapore, in Tailandia.

durian

Re di frutta. Ha un odore specifico di una miscela di cipolle, aglio e calzini sporchi. La carne è morbida, dolce e sana. L'acquisto dovrebbe essere tagliato a fette. L'intero durian raggiunge grandi dimensioni ed è coperto di spine. A causa dell'odore non puoi mangiare nei luoghi pubblici e nei trasporti. Puoi gustare una curiosità in Thailandia, Vietnam, Cambogia.

Imbe (mango africano)

Albero esotico con frutti di colore arancione. La dimensione è piccola - fino a 3 centimetri. Il gusto è brillante, sazio, agrodolce. Ha un effetto colorante. Puoi provare in Africa.

fichi

Il frutto è a forma di pera e blu-viola. Il peso varia tra 80 grammi e 8 centimetri di diametro. Puoi mangiare la buccia. Il gusto è succoso, acquoso, come una fragola con un tocco di ribes nero. Puoi mangiare nel Mediterraneo, in Crimea e in Asia centrale.

Calce spagnola (Guiseps)

Sembra la solita forma di lime. Sembra verde chiaro, la buccia non è commestibile, dolce dentro con una pietra. Puoi mangiare rimuovendo la punta della buccia e spremendola. Si verifica in Venezuela, Ecuador, Colombia.

carambole

Frutto giallo-verde di forma a stella. Ha una buccia liscia, usata per il cibo. Il gusto è brillante, con note di un fiore, come una mela. Dentro ci sono semi che sono commestibili. Puoi vedere sugli scaffali di Thailandia e Indonesia.

accennare

Il frutto oblungo è giallo vivo. Il frutto maturo è ricoperto da corna giallo-arancio e l'interno è di un verde brillante. In un taglio è simile a un cetriolo. Il gusto è una combinazione di melone, avocado, banana e cetriolo. Mangiano la carne, tagliando il frutto come un cocomero. Puoi provare in Nuova Zelanda, Africa, Cile, Israele.

Sembra patate pelose fuori e uva spina dentro. La dimensione è fino a 80 grammi e 7 centimetri. La polpa spazia dal giallo al verde con semi neri commestibili. Scegli un frutto morbido e uniforme. Il gusto è simile alla fragola. Paesi di coltivazione: Cile, Italia, Grecia, territorio di Krasnodar della Russia.

noce di cocco

Frutto rotondo e grande, raggiungendo 3 chilogrammi. Il grado di maturità è diviso in giovane e troppo maturo. Il cocco giovane ha una buccia tenera, polpa succosa e latte / succo dentro il guscio. Le noci di cocco Perezrelye hanno una superficie soffice, un liquido fangoso all'interno e un interno duro. Questi ultimi si trovano nei paesi di importazione. Paesi di crescita: Thailandia, Vietnam, India.

kumquat

I frutti esotici della Cina principalmente. Piccoli agrumi lunghi 2-4 centimetri. Dentro hanno ossa non commestibili. Mangiato con la pelle. Il sapore è simile all'arancia, ma più aspro. Puoi anche provare in Giappone e nel sud-est asiatico.

cupuaçu

Frutto di una forma di melone. Coperto con una crosta solida rosso-marrone. L'interno è bianco, agrodolce con semi. Il più delizioso è il frutto, ha lasciato l'albero. Gli alberi si trovano in Brasile, Messico, Colombia.

Kuruba

Frutta sotto forma di cetriolo esterno e mais dentro. Il colore della frutta matura è giallo brillante. Dentro c'è una carne arancione ardente. Il gusto è succoso, dolce, con note aspre. Contiene molta acqua Cresce in Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.

La specie è simile a Longang, ma ha un sapore e un odore più vivaci. Il litchi maturo si distingue per il colore rosso della buccia. La polpa liscia e trasparente ha un sapore dolce. Contiene ossa non commestibili. Dove mangiare: Cina, Cambogia, Indonesia, Tailandia.

Longkong

Esternamente ricorda un longan. Ha una taglia più grande e un colore della pelle giallastro. La delicatezza è simile nella forma all'aglio. Il gusto è specifico, dolce e aspro. La pelle è immangiabile, ma utile. Potete trovare nei mercati della Tailandia.

Frutto magico

Un ospite dall'Africa occidentale. I piccoli frutti rossi raggiungono i 2-3 centimetri e crescono sugli alberi. Hanno un osso dentro. La magia del frutto è la capacità di ritardare a lungo la dolcezza del gusto. Mangiati dopo i delicatissimi limoni, anche i pompelmi sembreranno dolci.

Mameia (Mammya)

È simile all'albicocca nell'aspetto e al gusto della polpa. La dimensione è più grande - fino a 20 centimetri di diametro. La crosta è di colore marrone chiaro. Le bacche hanno da una a quattro ossa. La tonalità del gusto va al mango. Posto di offerta: Ecuador, Messico, Colombia, Venezuela.

mango

Un grande frutto popolare di paesi tropicali. È meglio fare un frutto con un coltello - per rimuovere la pelle e le ossa. Il colore del feto varia con il grado di maturazione - dal verde al rosso-arancio. Il gusto ha raccolto note di melone, rose, pesca e albicocca. Paesi di crescita: Myanmar, India, Indonesia, Tailandia, Vietnam.

mangostano

Ricorda esternamente i cachi, solo il colore è viola scuro. La pelle è spessa e non commestibile. Dentro - spicchi d'aglio dal sapore agrodolce unico. La frutta matura è elastica e senza ammaccature. Il succo della pelle del mangostano non si sbiadisce. Luoghi di prova: Cambogia, Vietnam, Filippine, Myanmar, Tailandia.

Frutto della passione

Frutti di una varietà di colori dal giallo al viola. Il diametro è di 8 centimetri. La frutta matura è ricoperta da una pelle rugosa. La carne è iridescente, a seconda della varietà, simile alla gelatina dolce e aspra con le ossa. È un afrodisiaco. Cresce in Vietnam, India, Cuba e Repubblica Dominicana.

Marang

Il frutto è allungato. La crosta è coperta di spine, il loro grado di maturità è determinato dalla loro durezza. Dentro, frutta bianca con una pietra. Il gusto varia dal dolce ripieno al leggero marshmallow. Deperibile, non trasportabile Cresce in Australia, Malesia e Filippine.

Marula

Frutta deperibile che può fermentare L'effetto colpisce anche gli animali. I frutti sono piccoli, gialli, con una pietra. Fresco con un aroma leggero e non di sapore dolce. Puoi incontrarti solo in Africa.

Mafai

Piccolo frutto di tonalità gialle, arancioni e rosse. Crescere fino a 5 centimetri La buccia sottile nasconde fette trasparenti di sapore dolce e fresco. L'osso del frutto è amaro e strettamente attaccato alla carne. È possibile trovare in India, Cina, Tailandia, Vietnam.

nespola

Un piccolo frutto arancione-sole con ossa marroni. Acerbo da gustare come un cachi - acido e viscido. Maturo ha l'aroma e il gusto dei mirtilli. Native fruit house: Egitto, Repubblica Dominicana, Crimea, Abkhazia, a sud della Russia.

naranjilla

Frutta, una forma simile ai pomodori ciliegia. Il feto peloso nel grado di maturità passa attraverso le fasi dal verde all'arancione brillante. Il gusto è fragola-ananas con note di mango. Cresce su Panama, in Perù, Ecuador, Costa Rica.

Noyna (zucchero di mele)

Un frutto che ha le dimensioni di una mela media e sembra un cono verde. La componente interna è morbida, dolce, gradevole al gusto. La medicazione è ostacolata da una buccia irregolare e non commestibile. La maturità del feto è determinata dalla sua morbidezza. Ma non essere zelante: il frutto è fragile e può andare in pezzi quando viene testato. Il luogo di crescita è la Tailandia.

Il frutto della forma di una patata convessa è verde. L'odore della frutta è specifico: formaggio viziato con muffa. Il gusto non è felice - amaro. Ma a casa è considerato molto utile e curativo. Il noni è la base della dieta dei poveri nel sud-est asiatico. Puoi incontrarti in Australia e in Malesia.

papaia

Frutta sotto forma di un cilindro Colore da verde acerbo a giallo-arancio maturo. La dimensione raggiunge i 20 centimetri. È più conveniente comprarne uno rotto. Il gusto è una miscela di melone e zucca. Luoghi di coltivazione: Bali, India, Sri Lanka, Tailandia, Indonesia.

Pepino

Frutti esotici dall'Egitto. Grande - fino a 700 grammi. Dipinto in diverse tonalità di giallo con strisce lilla. Dentro ci sono semi che sono commestibili. Dovresti scegliere un frutto maturo - è tenero, morbido, con una nota di melone. La buccia viene rimossa - può essere, ma è sgradevole da mangiare. Puoi anche provare in Perù, Turchia, Nuova Zelanda.

Pitaya

Frutto oblungo di colore brillante (rosa, bordeaux, giallo). La superficie è squamosa Puoi pulire con il principio del pompelmo o tagliare e mangiare con un cucchiaio. All'interno, la polpa è trasparente, bianca o rossastra, cosparsa di granuli fini. Cresce in Sri Lanka, Filippine, Malesia, Cina, Vietnam.

Platone

Piccoli frutti marroni con un diametro fino a 13 centimetri. All'interno, ci sono diversi grani inutili. L'interno è bianco con un sapore e un aroma tropicali. È usato come base per il sorbetto e la gelatina. Habitat: Paraguay, Colombia, Brasile.

scopa della strega

Agrume di agrumi di arancia e pompelmo. Ha una dimensione grande, raggiungendo fino a 10 chilogrammi. La crosta è spessa, carnosa, di colore verde. La carne è nei lobi del film, che sono amari. Il gusto è meno succoso di quello del pompelmo. Scegli maturi su un odore di agrumi luminoso. Puoi mangiare a Tahiti, in India, in Cina, in Giappone.

rambutan

Il frutto fleecy è rosso-viola. È possibile aprire ruotando con entrambe le mani in direzioni diverse. L'interno è trasparente, con un gusto brillante. I semi nella forma grezza sono velenosi. La maturazione dipende direttamente dalla luminosità del colore del frutto. L'acquisto sarà offerto nelle Filippine, Indonesia, India, Tailandia.

The Hand of Buddha (Citron)

Bello nell'aspetto e poco interessante dentro. La forma insolita del frutto ricorda una mano con molte dita. Ma il 70% del frutto è costituito da buccia, 30 - da carne amara aspra. Utilizzato attivamente nelle attività culinarie. Puoi ammirare la curiosità in India, Giappone, Vietnam, Cina.

Frutta marrone convessa con piccole protuberanze spinose. Pulire preferibilmente con un coltello. L'interno è diviso in 3 parti con un gusto dolce e brillante di cachi pera. Parametri: fino a 5 centimetri. Cresce in Malesia, Tailandia.

sandoricum koetjape

Ha un colore marrone irregolare a forma di pera. La crosta è immangiabile, richiede la rimozione. Polpa bianca con gusto luminoso di mangostano. I semi hanno l'effetto di un lassativo e vengono applicati secondo necessità. Cresce in Cambogia, Indonesia, Vietnam, nelle Filippine.

sapodilla

Un frutto piccolo con una pelle sottile e opaca. La dimensione del frutto è di 10 centimetri e 200 grammi. Gusto - caramello al latte, provoca la viscosità in bocca. I semi non sono raccomandati Cresce in Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Hawaii.

Palma da zucchero (palma cambogiana)

Alberi da frutta "femminili". La polpa del frutto è impacchettata all'interno, trasparente-bianca. Ha proprietà rinfrescanti. È la base per il dolce ghiaccio tailandese. Distribuito in Tailandia, Indonesia, Filippine.

Prugne Natal

Il frutto di questo albero è l'unica parte del cespuglio che non danneggia le persone. I rami e le foglie non sono adatti al consumo e contengono veleno. Il colore delle prugne è rosa brillante con una consistenza rugosa, e il gusto è dolce. Adatto per la cottura come ripieno. Patria - Sudafrica.

tamarillo

Bacca a forma di ovale con dimensioni fino a 5 centimetri di diametro. Opzioni colore della pelle: giallo, bordeaux, viola. La crosta è dannosa per la salute, pulita con un coltello. Ribes liscio con note di pomodoro. L'odore è frutti brillanti. Si trova in Perù, Brasile, Ecuador, Bolivia, Cile.

tamarindo

Sembra un baccello con una pelle marrone chiaro. Utilizzato nella preparazione di dolci e salse per la carne. La polpa è marrone scuro con un gusto agrodolce piccante. Ha ossa Puoi provare in Sudan, Tailandia, Camerun, Australia, Panama.

feijoa

Un frutto verde con una coda di cavallo in cima. Il peso raggiunge i 45 grammi, fino a 5 centimetri. La crosta è sottile con un gusto ambiguo, è acida e provoca viscosità in bocca. Si consiglia di pulire il frutto dalla pelle o tagliarlo a metà e mangiarlo con un cucchiaio. Il colore della polpa varia da panna a borgogna (quest'ultimo parla del deterioramento del prodotto). Il gusto è fresco, tropicale, con note di fragola. Cresce in Sud America, Georgia, Abkhazia, Caucaso.

Albero del pane

Il frutto immaturo serve come fonte di cibo per gli abitanti dei paesi africani. Quando si cucina ha un sapore di pane. La frutta matura ha una piacevole dolcezza, simile alla banana. La dimensione è grande, fino a 3,5 chilogrammi. Si consiglia di acquistarlo. Un campione è dato un'opportunità nel sud-est asiatico.

Chrysophyllum (Starry Apple)

Il frutto della forma dell'ovale con il colore della pelle nel tono della polpa è tenero verde o lilla. La carne è appiccicosa, dolce, la consistenza della gelatina con le ossa come una mela. Il taglio è simile a una stella. Si consiglia di utilizzare solo frutta matura. Dove cresce: India, Vietnam, Filippine, Malesia.

Saguaro

Kindaya Pitaya, rotondo e con una superficie liscia. Dentro c'è una succosa carne trasparente acquosa con le ossa. Il gusto è tropicale, brillante, dolce. Mangiano, tagliando a metà, con un cucchiaio. Sbucciare per il cibo non è buono. È cresciuto nelle piantagioni di Israele.

cherimoya

La superficie del frutto di colore verde può essere con o senza tubercoli. La polpa è simile nella struttura all'arancio, ma include mango, banana, aroma di fragola con note di gelato. Contiene grani rigidi non commestibili. Habitat: i paesi dell'Asia, Israele, Algeria, Australia, Spagna.

Sapot nero (budino al cioccolato)

Una varietà di cachi è di colore verde scuro. La carne è quasi nera con semi marroni. Il sapore del budino al cioccolato, dolce e luminoso. La dimensione raggiunge 13 centimetri di lunghezza. Il luogo di nascita del prodotto è Guatemala, Brasile, Messico del sud.

Chompu

La forma è simile al pepe bulgaro. La luce varia da verde a rosso. Dentro c'è carne bianca. Il gusto è dolce, acquoso. Buon dissetante. La pulizia non è esposta, non ha semi. Cresce in Sri Lanka, in Colombia, India, Tailandia.

Piccoli frutti fino a 6 centimetri. Liscio, verde con macchie marroni. Ho un sapore di mela dolce e un sapore tropicale. Deliziosa frutta - densa, non dura. La pelle è commestibile, non c'è pietra. Si verifica in Giappone, Cina, Tailandia, Caucaso.

Frutti. Elenco con foto

albicocca

Un piccolo albero o un grande arbusto con una corona a corona larga. Molto dressy suoi bruno-rossastro o bruno-ulivo, splendente, germogli nudi, spesso in luoghi (ma non completamente) ricoperti di una patina grigiastra, i reni per 2-3 serie. È molto decorativo al momento della fioritura, decorato con numerosi grandi fiori bianchi o rosa pallido, con sepali rosso scuro piegati. Non meno bella albicocca e al momento della fruttificazione, decorato con vellutata pubescenti, spesso con un blush, dolce, frutta arrotondati con una scanalatura longitudinale a 3 cm di diametro. L'albero ama la luce e tollera bene la siccità, vive fino a 50 anni e più.

avocado

Gli avocado (inglese alligatorpear - alligator pear) è un alto albero sempreverde con grandi frutti con lo stesso nome. I frutti della pianta hanno la forma di una pera, di un ovale o di una palla e raggiungono una dimensione di 5-20 cm. In peso, i frutti maturi possono raggiungere i 2 kg. Sopra l'avocado è ricoperta da una pelle dura di verde scuro o nero, e la carne interna può essere verde con una sfumatura giallastra. Ci sono più di 400 diverse varietà di avocado. Il sapore dell'avocado ricorda un burro con verdure e un sapore di frutta secca. Per il suo valore nutrizionale, il frutto è stato inserito nel Guinness dei primati nel 1998.

ciliegia, prugna

Alberi a gambo multiplo, spinosi e spinosi, a volte arbusti, con sottili germogli verde-bruni, alti 3-10 metri. I fiori sono bianchi o rosa, singoli. Fiorisce all'inizio di maggio. I frutti di Alycha maturano in agosto-settembre. Buon miele e susino.

ananas

Una pianta di ananas erbacea macinata, che viene spesso chiamata frutta. Ha uno stelo spinoso e foglie. La fioritura dura 15-20 giorni e, come risultato, si forma un escrescenza, che è la base fusa delle ovaie, le foglie di copertura dei fiori e l'asse dell'infiorescenza. Stelo è potente, simile a un cono, giallo dorato. Nella parte superiore dell'ananas è sempre un gruppo di foglie vegetative "cresta".

Annona (guanabana)

L'albero in condizioni naturali raggiunge i 6 m di altezza, la stanza è molto più bassa. A differenza di altre annone, questo è un albero sempreverde. Le foglie sono ovali o oblunghe, lucide, coriacee, di colore verde scuro, lunghe fino a 15 cm, hanno un odore leggermente speziato, particolarmente evidenti se strofinate. I fiori sono fragranti, grandi (fino a 4,5 cm di diametro), sono costituiti da tre petali esterni giallo-verdi carnosi e tre interni giallo pallido, possono apparire in luoghi diversi - sul tronco, rami e piccoli ramoscelli. I fiori non sono mai completamente rivelati. Il frutto del guanabana è ovale o cordato, più spesso di forma irregolare, fino a 30 cm di lunghezza, 15 cm di diametro e un peso fino a 3 kg, verde scuro, diventando giallo-verde una volta maturo.

arancione

Albero da frutto sempreverde della famiglia degli agrumi del genere di carreggiata. In natura non è stato trovato. Sui ceppi ad alta crescita raggiunge un'altezza di 12 m, su una nana di 4-6 m Le foglie sono coriacee, ovali, con la cima appuntita. I fiori sono bisessuali, bianchi, fragranti, solitari o in infiorescenze. Il frutto di un'arancia è una bacca a più cavità; a seconda della varietà, variano notevolmente per dimensioni, forma e colore della buccia (dal giallo chiaro al rosso-arancio). L'arancia ha una polpa succosa, dolce o aspro.

banana

Banana (Latin Músa) è il frutto di una pianta erbacea con lo stesso nome, che cresce in climi tropicali. Esistono più di 40 tipi di banane, ma per l'esportazione e il consumo di massa si coltiva la Musa paradisiaca coltivata artificialmente coltivata. In alcuni paesi, la coltivazione di questo frutto è la principale fonte di entrate governative per l'economia.

bergamotto

Il bergamotto è una specie ibrida di piante coltivate artificialmente del genere Citrus. La pianta è stata ottenuta incrociando l'arancia e il cedro. Nella pelle del bergamotto ci sono preziosi oli essenziali utilizzati nell'industria cosmetica e dei profumi, così come nella medicina.

melagrana

È un arbusto o albero di ramificazione altezza famiglia granato di 6 m. Fiori Campanulaceae matrimoniale e letto singolo, di colore rosso-arancione, raggiungere i 4 cm di diametro. I frutti del melograno sono di grandi dimensioni sferiche, all'interno sono divisi da 9-12 membrane, formando nidi. In ogni nido ci sono due file di cereali, in cui i semi sono avvolti in una succosa polpa commestibile. La polpa di melograno è dolce e aspro, di colore rubino scuro, a volte più leggero. Il diametro del feto può variare da 8 a 18 cm, e il colore della pelle va dal giallo-arancio al rosso scuro. All'interno del frutto del melograno in grandi quantità contengono piccoli semi, circondati da polpa succosa rosso vivo.

pompelmo

Pompelmo (inglese e pompelmo -. Uva e frutta) - giallo-arancio agrumi cresce nelle latitudini clima subtropicale. Pompelmo cresce sul albero sempreverde omonimo, raggiungendo un'altezza di 13-15 metri. Il frutto maturo è non più di 15 cm di diametro. Caratteri esterni pompelmo ha la più alta similarità con un'arancia, ma la carne è più acido, e amaro venature bianche interne. Molti scienziati ritengono che il pompelmo sia apparso in India a seguito della naturale ibridazione di pomelo e arancia.

pera

Uno degli alberi da frutta più antichi coltivati ​​dall'umanità. Il frutto della pera è di medie dimensioni, simile a una lampadina nella sua forma, sebbene ci siano varietà dalla forma arrotondata. La polpa di pera matura è tenera e succosa, con un aroma caratteristico (più aroma fruttato viene prodotto, più vitamine e altri nutrienti in esso contenuti) e sapore dolce. Le pere, tranne quelle fresche, hanno dozzine di metodi di cottura: sono essiccate, cotti al forno, conservati, il succo e le composte sono fatti di loro, si fanno marmellate, marmellate e marmellate.

guaiava

Un piccolo albero sempreverde alto 3-4 m, appartiene alla famiglia degli alberi di mirto, ben tollerato dalla siccità. Fiori una o due volte all'anno. Dà un raccolto principale - fino a 100 kg da un albero e 2-4 ulteriore, resa molto più piccola. Guava matura per novantacentocinquanta giorni dopo la fioritura. La forma e la dimensione del frutto sono estremamente variabili. Guava sembra una mela verde verdastra o giallastra. I frutti di guava sono rotondi e a forma di pera, con una buccia sottile di colore giallo, rossastro o verde brillante. cultivar frutta peso da 70 a 160 g, lunghezza fetale - da 4 a 6,5 ​​cm, diametro -. 4,8-7,2 cm dal contenuto di acido ksidifenovoy etere-esaidro e arabinosio frutti acerbi hanno un sapore molto amaro. che scompare nei frutti maturi.

jackfruit

Una pianta della famiglia dei gelso, una parente stretta dell'albero del pane. Jackfruit è il frutto nazionale del Bangladesh. Il frutto del jackfruit è il più grande frutto commestibile sugli alberi: ha una lunghezza di 20-90 cm e un diametro fino a 20 cm, pesano fino a 34 kg. La loro pelle spessa è ricoperta da numerose protuberanze a forma di cono. I frutti giovani sono verdi, diventano verde-giallo o giallo-marrone quando sono maturi, e quando vuoti producono un suono cavo (frutto immaturo - sordo). All'interno il frutto è diviso in grandi porzioni contenenti una carne dolce e fragrante gialla, costituita da succose fibre morbide. In ogni lobulo c'è un seme bianco oblungo piuttosto grande, della lunghezza di 2-3 cm. Il frutto tagliato del jackfruit ha un odore specifico gradevole che ricorda leggermente la banana e l'ananas.

Frutto del drago (Pitahaya)

Un frutto insolito. Attualmente, è cresciuto nel sud del Messico, in diversi paesi del Centro e Sud America, Vietnam, così come in Israele (nel Negev). A seconda della specie, le dimensioni del frutto varia Pitahaya, colore della polpa (bianco, rosa, viola) pelli di colore (dal giallo all'arancio, dal rosso al viola) e la struttura della superficie del frutto (una piccola crescita, con scale di colore sottili). La carne dei frutti del frutto del drago è sempre piena di piccoli semi neri, che di solito vengono puliti.

durian

Durian ha un odore così disgustoso che difficilmente ti sarà permesso entrare in un luogo pubblico con lui. Tuttavia, se superi il disgusto o chiudi il naso e assaggi la polpa succosa, capirai immediatamente da dove viene il concetto del re della frutta.

carambole

Albero sempreverde a crescita lenta alto 5 m con rami cadenti e una chioma o arbusto tondeggiante e densamente ramificata. Volantini morbidi, verde scuro, lisci dall'alto e ricoperti di pubescenza biancastra dal basso. I volantini sono sensibili alla luce e si riuniscono per la notte. I fiori sono piccoli rosa o rosso porpora. I frutti di carambole sono carnosi, croccanti e succosi, leggermente speziati, con massicci escrescenze a coste, le dimensioni di un uovo di gallina in una grande arancia. Il frutto maturo della carambola è di colore giallo ambrato o giallo dorato. Nella forma sono insoliti - come un dirigibile a costine.

La vite erbacea di Actinidia è cinese e i suoi frutti sono bacche con polpa verde e capelli castani, pubescenti. La storia del kiwi è molto insolita. La terra natia della vite con il nome mihutao, che divenne il progenitore del kiwi, è la Cina.

clementine

Clementina o Citrus clementina è una delle varietà del Tangiero. È un ibrido di arancia e mandarino. E 'stato creato nel 1902 da padre Klemen, che non era solo un prete, ma anche un allevatore eccezionale. La forma del frutto è la stessa di quella del mandarino, ma sono molto più dolci.

kumquat

balena. arancio dorato
Frutta tropicale giallo-arancione della famiglia di sempreverdi di agrumi. Questo frutto ha altri nomi: kinkan e fortunella. Esternamente, il kumquat è come un'arancia ovale molto piccola. In lunghezza, raggiunge un massimo di 5 cm e una larghezza di 4 cm. Il frutto viene utilizzato nella sua interezza insieme alla pelle. Il sapore del frutto è molto vicino al mandarino acerbo, ma la buccia ha un sapore dolce-acido. La patria di Kumquat è la parte meridionale della Cina.

La calce è il frutto di una pianta della famiglia degli agrumi, originaria dell'India, geneticamente simile al limone.
La calce è un piccolo albero o arbusto con un'altezza da 1,5 a 5,0 M. La corona è densa, i rami sono coperti di spine corte. Infiorescenze ascellari, con 1-7 fiori, riparazione di fioritura. I frutti di calce sono piccoli - 3,5-6 cm di diametro, ovoidali, la polpa di calce è verdastra, succosa, molto acida. La crosta è di colore verde, giallo-verde o giallo, con piena maturità molto sottile.

limone

Un piccolo albero da frutto sempreverde fino a 8 m di altezza, con una corona spalmabile o piramidale.
Foglie coriacee, verde, lungo 10-15 cm, 5-8 cm di larghezza. Fiori ascellari, singolo o doppio. lunghezza limone frutta 6-9 cm, 4-6 cm di diametro, ovoidale o ovale, con il capezzolo all'apice, giallo chiaro, con una crosta grumosa o difficile separare bucato comprendente una pluralità zhelozok con olio essenziale. L'interno del limone con diversi nidi. I semi sono ovoidali, di colore giallo-verde o bianco, verdastri nella sezione.

Lat. Litchi chinensis - prugna cinese
Un piccolo frutto agrodolce coperto da una pelle corticale. Il frutto cresce su alberi tropicali sempreverdi, la cui altezza raggiunge i 10-30 metri. La patria è la Cina. Il frutto ha una forma ovale o rotonda con un diametro di 2,5-4 cm. Il frutto fortificato ha una buccia densa di colore rosso con un gran numero di tubercoli taglienti. Solo la carne del feto è usata per il cibo, che ha una struttura simile alla gelatina, e per colore e sapore assomiglia a uve pure di varietà bianche. All'interno della polpa è un osso marrone ovale. Il raccolto principale di litchi è in maggio-giugno.

Longan (Lam Yai)

Il frutto è un albero longan sempreverde, distribuito in Cina, Taiwan, Vietnam e Indonesia.
La polpa succosa Longana ha un sapore dolce, molto profumato, simile alla nepheline con una sfumatura particolare. Il colore del forte guscio esterno non commestibile del frutto varia da chiazzato-giallo a rossastro. Come il litchi cinese, il frutto longan contiene un seme rosso scuro o nero solido.

mango

L'albero di mango sempreverde ha un'altezza di 10 - 45 m, la corona dell'albero raggiunge un raggio di 10 m.
Le nuove foglie diventano gialle-rosa, ma diventano rapidamente verde scuro. Fiori dal bianco al rosa, dopo l'apertura hanno una fragranza, simile all'aroma dei gigli. I frutti di mango maturi sono appesi a steli lunghi e pesano fino a 2 kg. La crosta di mango è sottile, liscia, verde, gialla o rossa a seconda del grado di maturità (spesso una combinazione di tutti e tre i colori). La polpa del mango può essere morbida o fibrosa, anche a seconda della maturità del feto, circonda un osso grande, duro e piatto.

mangostano

albero sempreverde alto fino a 25 m con una corona piramidale e corteccia in bianco e marrone. Le foglie sono oblunghe ovale, superiore verde scuro e inferiore giallo-verde, 9 - 25 cm di lunghezza e 4,5 - 10 cm di larghezza. Le giovani foglie sono rosa. Fiori dal verde carnoso con petali di macchie rosse. Mangostina di rotondo, diametro 3,4 - 7,5 cm, superiore rivestita con spessore (fino a 1 cm) contenente adesivo colorante lattice commestibili marrone-viola, la buccia, che è sotto 4-8 segmenti polpa bianca commestibili con un strettamente circostante i semi ivi. Mangosteen fruttifica in ritardo - i primi frutti sugli alberi per 9-20 anni di vita.

mandarino

Un albero che non supera i 4 metri di altezza o un cespuglio. Le foglie sono di forma piccola, ovoidale o ellittica. I fiori sono singoli o due nell'ascella delle foglie. Il frutto del mandarino ha un diametro di 4-6 cm e leggermente appiattito dalla base verso l'alto, in modo che la loro larghezza sia notevolmente più grande dell'altezza. La crosta è sottile, cresce liberamente fino alla carne, lobuli 10-12, ben separati, carne giallo-arancio; un forte aroma di mandarino è diverso dagli altri agrumi, la polpa è solitamente più dolce dell'arancia.

Frutto della passione

Antica cultura tropicale del genere Passiflora, che dà frutti ovali di colore giallo o viola scuro (in forma matura) che cresce sulle viti. Il frutto della passione viene coltivato per il gusto del succo, che viene spesso aggiunto ad altri succhi di frutta per il gusto. I frutti fruttati sono frutti di colore giallo-arancio o viola scuro di forma ovale e di circa 6-12 cm di diametro, è preferibile la frutta con la buccia liscia e lucida, ma più dolce con la pelle ruvida e screpolata.

nespola

tour. muşmula
questo è un intero genere di piante, che comprende quasi 30 specie. Tuttavia, ci sono due principali specie coltivate: il tedesco e il giapponese. La necropoli tedesca era nota all'umanità più di 1000 anni prima di Cristo. Nei territori dell'antica Babilonia, la Mesopotamia la commerciava liberamente, sulle navi fu portata a ovest nell'antica Grecia e nell'antica Roma. Fu da qui che il Nespolo arrivò nelle terre europee. Ad oggi, la Nespola tedesca cresce nei Balcani, in Asia Minore, nelle montagne della Crimea, in Transcaucasia, in Armenia, in Algeria, in Azerbaijan, in Grecia e nel nord dell'Iran. L'albero è meticoloso e cresce bene solo in luoghi asciutti e soleggiati e su terreni debolmente acidi.

nettarina

Un frutto che è una pesca con una pelle liscia. Nonostante il mito prevalente, la nettarina è ottenuta per selezione o semplice mutazione di pesche e non è un ibrido di pesca e prugna.
Questo classico esempio di mutazione renale, è apparso quando si è verificata l'autoimpollinazione dei peschi. Gli alberi di pesca a volte mostrano nettarine e pesche sugli alberi di nettarina. Le nettarine sono menzionate per la prima volta nel 1616 in Inghilterra.

papaia

Un albero basso e snello con un tronco sottile e senza rami alto 5-10 metri, coronato da un ombrello di foglie tagliate a dita su lunghi piccioli. Le foglie di papaya sono grandi, del diametro di 50-70 centimetri. I fiori si sviluppano nelle ascelle dei piccioli, trasformandosi in frutti grandi, del diametro di 10-30 cm e della lunghezza di 15-45 cm. I frutti di papaia maturi sono morbidi e hanno un colore dall'ambra al giallo.

pesca

L'albero della famiglia Roses, ha un sottogenere di mandorle. Dalle mandorle si differenzia solo nella frutta. Le foglie sono lanceolate con un bordo frastagliato e quasi sessili, che appaiono prima dello sviluppo delle foglie, fiori rosa. Il frutto è una pesca, globosa, con un solco su un lato, solitamente vellutato. L'osso di pesca è rugoso solcato e con fossette fossette.

scopa della strega

Ing. pomelo
Agrumi dello stesso nome albero sempreverde. La buccia del frutto è abbastanza spessa, e i lobuli sono grandi, separati da rigide partizioni di colore bianco amaro a piacere. Il colore della frangia matura può variare dal verde chiaro al giallo-rosa. La colorazione rosa di solito ottiene solo un lato, che durante la maturazione è stato girato verso il sole. Il frutto è il campione tra gli agrumi. Il suo diametro può essere di 30 cm, e il peso - fino a 10 kg. Assaggiare il pomelo è molto vicino al pompelmo, ma la polpa non è così succosa e quando si puliscono le reti interne è più facile separare dalla parte commestibile.

arancio amaro

Viene anche chiamato Chinotto o Bigaradia, un albero sempreverde che appartiene alla famiglia Route, una specie di Citrus. È considerato un ibrido di pomelo e mandarino e, di recente, è considerato non commestibile ed è apprezzato principalmente per la sua consistenza. La scorza è abbastanza facilmente separata dal frutto, è solo necessario tagliarla in 4 parti. Il gusto delle arance è usato per preparare i dolci. Viene anche spesso aggiunto al gelato. Per questo dessert è necessario prendere la scorza e il succo d'arancia, panna e zucchero. Tutto questo deve essere battuto con un mixer e inviato per il congelamento.

rambutan

Albero tropicale di frutta della famiglia sapindovyh. Rambutan fruits - piccola, la dimensione di una nocciola - crescono in gruppi di fino a 30 parti, e sono arrotondati "ball" con la pelle elastica è gialla o rossa, coperti con peli carnoso 4-5 cm carne rambutan copertura ossea (commestibile, ma gusto. ricorda una ghianda), è una massa gelatinosa bianco-trasparente, un piacevole sapore dolce.

Aringa del Baltico (frutto del serpente)

La bassa albero tropicale in rapida crescita con più tronchi con foglie piumate, piccioli, e gli assi dei quali coperti con spine. Uve di frutti rosso-marrone crescono proprio sopra il terreno alla base del tronco. Squamosa, ruvido, pungente e assomigliano pelle di serpente frutta aringhe (da cui il nome -. Frutta Snake (frutta serpente), come le piccole cipolle carne beige-giallo, dolce, aromatico e ha un gusto specifico.

sapodilla

Altezza dell'albero sempreverde di 15-20 m con foglie coriacee ovoidali o ellittiche. I fiori sono piccoli, bianchi. I frutti di sapota sono rotondi o ovali, 5-10 cm di diametro, con 10-12 semi neri duri e una succosa carne dolce giallo-marrone.

Sweetie

Ricorda una grande, la dimensione di pompelmo, mandarino verde con un odore di agrumi. I dolci sono un ibrido di pomelo e pompelmo bianco. È apparso nel 1984 grazie agli sforzi degli scienziati israeliani per rendere il pompelmo più dolce.

prugna

Un albero alto fino a 5 m, si riferisce alla sottofamiglia Prugna o Mandorla. Foglie semplici, lanceolate, frastagliate lungo il margine. I fiori di prugna sono di solito bianchi o rosa, con cinque petali e cinque sepali, isolati o in ombrelli da due a sei infiorescenze. Il frutto della prugna è una drupa con un osso relativamente grande.

tangelos

Agrumi è un frutto dolce che è stato allevato con l'ibridazione artificiale di mandarino e pompelmo. Il frutto maturo ha un colore arancio brillante. La dimensione del tanzelo può essere sia arancia matura o pompelmo. Di solito il culo era leggermente allungato rispetto alla forma rotonda generale. All'interno del frutto è una succosa polpa agrodolce di colore giallo o arancio con una piccola quantità di buche. La crosta è abbastanza sottile e può essere rimossa facilmente durante la pulizia.

Chaenomeles

Lat. Chaenomeles
Questo è il genere di piante da fiore della famiglia delle Rosacee. Di solito è chiamato una mela cotogna giapponese. Cresce spontaneamente in Giappone e in Cina. In vista analoga alla chaenomeles piccolo arbusto deciduo con un'altezza di 1 m a 6 m. In un certo numero di importanti ed utili colture di frutta chaenomeles mette elevata quantità di sostanze biologicamente attive, robustezza alle condizioni climatiche e del terreno, fruttificazione annuale, comparsa precoce e decoratività.

cachi

Lat. diaspyros - cuore di mela
Bacca dolce carnosa di colore arancione. Il cachi è diffuso nelle zone climatiche tropicali e temperate. Il cachi domestico è considerato la parte settentrionale della Cina, ma ora il cachi è coltivato in Armenia, Azerbaijan, Georgia, Grecia, Kirghizistan, Turchia, Crimea, Australia, America e altri paesi. In tutto il mondo ci sono più di 500 tipi di cachi.

cedro

Il cedro è un frutto raro che appartiene alla famiglia degli agrumi. Al momento cresce solo in alcune aree piuttosto limitate. A proposito di questo frutto fu detto da Teofrasto, Virgilio, Marziale, anch'esso menzionato nella Bibbia.
La storia dell'origine di questo albero di agrumi è avvolta in molte leggende. I botanici non sanno con certezza come questa pianta sia arrivata nel continente europeo in generale e, in particolare, in Italia.

cherimoya

L'albero è alto 5-9 m con foglie a due file lunghe fino a 7-15 cm e larghe 4-9. I fiori si trovano lungo i rami su brevi pedicelli e sono costituiti da tre petali esterni carnosi e tre di dimensioni interne più piccole. Cherimoya inizia a dare i suoi frutti all'età di 4-5 anni. E all'età di 6 anni l'albero ti delizierà con 2 dozzine e ancora più fragranti e deliziosi frutti.

Chompu (mela rosa)

Mela rosa o prugna di Malabar. Il frutto è a forma di pera, denocciolato con buccia rosa e polpa bianca densa, di consistenza e sapore simile ad una mela o acqua leggermente addolcita. Nella forma refrigerata, la sua polpa è un mezzo eccellente per dissetare la sete. Champoo è anche bianco, verde e rosso, solitamente più leggero, più dolce. Stagione - da aprile a giugno. Chompu è considerato uno dei frutti preferiti dei bambini. Non ha bisogno di essere pulito, non ha ossa.

mela

Il frutto della mela, che viene consumato fresco, funge da materia prima per cucinare e per fare bevande. L'albero di mele è un genere di alberi decidui e arbusti della famiglia delle Rosacee con frutti sferici dolci o agrodolci. Questo è il frutto più comune nei nostri giardini. La magnifica fioritura di questi giardini in primavera e l'abbondanza e il gusto dei frutti in autunno rendono il melo l'albero più preferito, e le mele sono il frutto più preferito e utile!

Frutti esotici del mondo: dalla papaya al maranga

Solo il viaggiatore più timido, trovandosi in un paese esotico, imbarazzato dall'apparenza, dall'odore o dal nome, si rifiuta di provare qualche frutto sconosciuto. Abituati alle mele e alle arance, i turisti faticano a mordere un pezzo di mangostano, durian o aringa del Baltico. Eppure è la rivelazione gastronomica che può diventare una delle impressioni più vivide dell'intero viaggio.

Di seguito sono riportati i frutti esotici di diversi paesi - con foto, descrizioni e equivalenti inglesi di nomi.

Durian (Durian)

Frutti di durian - "frutto con il gusto del paradiso e l'odore dell'inferno" - forma ovale irregolare, con spine molto affilate. Sotto la pelle è una carne viscosa dal sapore unico. Il "Re dei frutti" ha un forte odore di ammonio, quanto è forte, che ai duriani è vietato il trasporto in aereo e il trasporto nelle camere d'albergo, come evidenziato dai manifesti e dalle targhe pertinenti all'ingresso. Il frutto più fragrante e più esotico della Thailandia è molto ricco di vitamine e sostanze nutritive.

Alcune regole per coloro che vogliono assaggiare (non provarlo!) Durian:

• Non provare a scegliere il frutto tu stesso, specialmente in non-stagione. Chiedilo al venditore, lascialo spogliare e imballalo in un film trasparente. O trovare frutta già confezionata al supermercato.
• Premi leggermente la carne. Non dovrebbe essere elastico, ma è facile da mettere sotto le dita come il burro. La carne elastica ha già un odore sgradevole.
• Non è desiderabile combinarsi con l'alcol, poiché la polpa del durian agisce sul corpo come stimolante di un potere immenso. I thailandesi credono che il Durian riscaldi il corpo, e il proverbio thailandese afferma che il "calore" del durian può essere mitigato dalla freddezza del mangostano.

Dove provare: Thailandia, Filippine, Vietnam, Malesia, Cambogia.

Stagione: da aprile a settembre, a seconda della regione.

Mangostano (mangostano)

Altri nomi sono il mangostano, il mangostano. È un frutto delicato con una buccia spessa e viola e foglie rotonde vicino al manico. La polpa bianca ricorda un'arancia sbucciata e ha un sapore agrodolce difficile da descrivere. Dentro il mangostano - sei o più lobuli bianchi morbidi: più ce ne sono, meno semi. Per scegliere il mangostano giusto, devi prendere il frutto viola in mano e schiacciarlo leggermente: la buccia non dovrebbe essere dura, ma non molto morbida. Se la pelle è schiacciata in modo irregolare in luoghi diversi, il feto sta già mentendo. Puoi aprire il frutto facendo un buco nella pelle con un coltello e le dita. Non provare a prendere fette di mano: la carne è così tenera che basta schiacciarla. Ben tollerato il trasporto

Dove provare: Myanmar, Tailandia, Vietnam, Cambogia, Malesia, India, Filippine, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.

Stagione: da metà aprile a metà ottobre.

Jackfruit (jackfruit)

Altri nomi sono pane indiano, vigilia. È un frutto grande con una buccia spessa di colore giallo-verde. La carne è gialla, dolce, con un odore e un sapore insoliti della pera "delle duess". I segmenti sono separati l'uno dall'altro e venduti in sacchetti. La carne matura viene consumata fresca, non completamente preparata. Il frutto del jack viene mescolato con altri frutti, aggiunto al gelato, al latte di cocco. I semi sono commestibili in forma bollita.

Dove provare: Filippine, Tailandia, Vietnam, Malesia, Cambogia, Singapore.

Stagione: da gennaio ad agosto, a seconda della regione.

Litchi (Litchi)

Altri nomi sono i piatti, la prugna cinese. Un frutto a forma di cuore o rotondo cresce in grappoli. Sotto la pelle rosso vivo - carne bianca trasparente, succosa e dolce a piacere. In bassa stagione nei paesi asiatici, questi frutti tropicali sono venduti in scatola o in sacchetti di plastica.

Dove provare: Thailandia, Cambogia, Indonesia, Australia, Cina.

Stagione: da maggio a luglio.

Mango (Mango)

Uno dei frutti più popolari in tutti i paesi tropicali. I frutti sono grandi, ovali, allungati o sferici. Carne gialla e arancione, succosa, dolce. L'odore del mango ricorda l'aroma di albicocca, rosa, melone e limone. Il cibo è anche usato per i frutti immaturi di colore verde - vengono mangiati con sale e pepe. Pulisci la frutta con un coltello conveniente.

Dove provare: Filippine, India, Tailandia, Indonesia, Myanmar, Vietnam, Cina, Pakistan, Messico, Brasile, Cuba.

Stagione: tutto l'anno; picco in Tailandia da marzo a maggio, in Vietnam in inverno e in primavera, in Indonesia da settembre a dicembre.

Papaya (Papaya)

Un frutto grande con buccia giallo-verde. I frutti cilindrici di frutti esotici raggiungono i 20 centimetri di lunghezza. Per gustare - qualcosa tra melone e zucca. La papaia matura ha un'arancia insolitamente tenera, piacevole da mangiare e che aiuta la digestione. La papaia immatura viene aggiunta a un'insalata piccante tailandese (pesce gatto lì), è fritta, con la carne in umido.

Dove provare: India, Tailandia, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filippine, Messico, Brasile, Colombia.

Stagione: tutto l'anno.

Longan (Longan)

Altri nomi sono lam-yai, "occhio di drago". È un frutto rotondo, marrone, simile a una piccola patata. Molto dolce e succosa, ha un sacco di calorie. Coperture staccabili facilmente rimovibili: polpa trasparente bianca o rosa, aderente alla gelatina. Nel cuore del feto c'è un grosso osso nero. Longan è sano, ma non dovresti mangiare molto: porterà ad un aumento della temperatura corporea.

Dove provare: Thailandia, Vietnam, Cambogia, Cina.

Stagione: da metà giugno a metà settembre.

Rambutan (Rambutan)

Rambutan - uno dei più famosi frutti tropicali, che si distingue per "maggiore pelosità". Sotto la pelle rossa e soffice si trova una polpa bianca traslucida dal sapore dolce. Per arrivare ad esso, è necessario "torcere" il frutto nel mezzo. I frutti sono mangiati freschi o in scatola con zucchero. I semi crudi sono velenosi e tostati sono innocui. Quando si sceglie uno dovrebbe essere guidato dal colore: il rosier, meglio è.

Dove provare: Malesia, Tailandia, Indonesia, Filippine, India, in parte Colombia, Ecuador, Cuba.

Stagione: da metà aprile a metà ottobre.

Pitaya (Pitaya)

Altri nomi sono Pitahaya, Moon Yang, "Dragon Fruit", "Dragonfruit". È il frutto di un cactus del genere Hylocereus (dolce pitaya). Molto bello nell'aspetto: rosa acceso, la dimensione di una mela grande, una forma leggermente allungata. La crosta è coperta con grandi squame, i bordi sono verdi. Se togli la pelle (come nel caso dell'arancia), all'interno puoi vedere una densa carne bianca, rossa o viola con un sacco di piccole fosse. Buono in cocktail alla frutta in combinazione con lime.

Dove provare: Vietnam, Tailandia, Filippine, Indonesia, Sri Lanka, Malesia, Cina, Taiwan, in parte Giappone, Stati Uniti, Australia, Israele.

Stagione: tutto l'anno.

Carambola (Carambola)

Altri nomi sono "stelle tropicali", starfruit, camrack. I suoi frutti gialli o verdi per dimensioni e forma ricordano i peperoni dolci. Sul taglio, hanno la forma di una stella - da cui il nome. Frutta matura - succosa, con un leggero sapore floreale, non molto dolce. Nei frutti immaturi, molta vitamina C. Buono in insalate e cocktail, non è necessario pulirli.

Dove provare: l'isola del Borneo, Tailandia, Indonesia.

Stagione: tutto l'anno.

Pomelo (pomelo)

Questo frutto ha molti nomi - pomel, pamela, pompelmus, pompelmo cinese, pecorino, ecc. Gli agrumi sono come un enorme pompelmo con polpa bianca, rosa o gialla, che, tuttavia, è molto più dolce. È ampiamente usato in cucina e cosmetologia. L'olfatto è la migliore guida all'acquisto: più forte è, più concentrato, ricco e fresco sarà nel gusto del pomelo.

Dove provare: Malesia, Cina, Giappone, Vietnam, India, Indonesia, Tahiti, Israele, USA.

Stagione: tutto l'anno.

Guava (Guava)

Altri nomi sono guyava, guayava. Frutto rotondo, oblungo o a forma di pera (da 4 a 15 centimetri) con polpa bianca e semi solidi gialli. Commestibile dalla pelle alle ossa. A maturazione, il frutto diventa giallo e viene consumato con la pelle - per migliorare la digestione e stimolare il lavoro del cuore. Non è completamente maturo come mango verde, cosparso di spezie e sale.

Dove provare: Indonesia, Tailandia, Vietnam, Malesia, Egitto, Tunisia.

Stagione: tutto l'anno.

Sapodilla (sapodilla)

Altri nomi sono sapotilla, patate di legno, ahra, chiku. Un frutto che sembra un kiwi o una prugna. Il frutto maturo ha un sapore di latte caramellato. La sapota può "unirsi" un po ', come un cachi. Più spesso viene utilizzato per la preparazione di dessert e insalate. I frutti immaturi sono usati in cosmetologia e medicina popolare.

Dove provare: Vietnam, Tailandia, Filippine, Cambogia, Malesia, Indonesia, Sri Lanka, India, Stati Uniti (Hawaii).

Stagione: da settembre a dicembre.

Sugar Apple (Sugar Apple)

Frutto verde pallido molto utile. Sotto un pronunciato hummocky buccia di colore verde palude, una dolce carne fragrante e ossa della dimensione di fagioli nascondere. Aroma con note di conifere appena percettibili. Il frutto maturo è moderatamente morbido al tatto, si sbriciola immaturo, duro e troppo maturo nelle mani. Serve come base per il gelato tailandese.

Dove provare: Thailandia, Filippine, Vietnam, Indonesia, Australia, Cina.

Stagione: da giugno a settembre.

Chompoo (Chompoo)

Altri nomi sono la mela rosa, la prugna di Malabar. Sembra peperone dolce. Succede sia in rosa che in verde chiaro. Carne bianca, densa. La pulizia non è necessaria, non ci sono pietre. Il sapore non risalta particolarmente e assomiglia all'acqua più leggermente addolcita. Ma in forma refrigerata, questi frutti tropicali placano la tua sete.

Dove provare: India, Malesia, Tailandia, Sri Lanka, Colombia.

Stagione: tutto l'anno.

Aki (Ackee)

Aki, o il blizhi delizioso, ha una forma a pera con una buccia di colore rosso-giallo o arancione. Dopo la piena maturazione scoppia la frutta e ne esce la polpa crema con grandi semi lucidi. Questi sono i frutti esotici più pericolosi del mondo: i frutti immaturi (non aperti) sono altamente velenosi a causa dell'alto contenuto di tossine. Puoi consumarli solo dopo un trattamento speciale, ad esempio l'ebollizione prolungata. Per assaggiare aki come il noce. Nell'Africa occidentale viene cucinata la buccia del sapone immaturo di frutta e la polpa viene utilizzata per la pesca.

Dove provare: USA (Hawaii), Giamaica, Brasile, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australia.

Stagione: da gennaio a marzo e da giugno ad agosto.

Ambarella (Ambarella)

Altri nomi sono di mela Citri, prugna gialla, susina polinesiana, dolce mombin. Frutti ovali di colore dorato con una pelle dura e sottile sono riuniti in grappoli. All'interno - una polpa croccante, succosa, gialla e un osso solido con spine. Per gustare questo è un incrocio tra ananas e mango. I frutti maturi sono mangiati crudi, da loro si preparano succhi, marmellata, giuggiola, acerbo vengono usati come contorno, da aggiungere alle zuppe.

Dove provare: Indonesia, India, Malesia, Filippine, Fiji, Australia, Giamaica, Venezuela, Brasile, Suriname.

Stagione: da luglio ad agosto.

Bam-balance (Bambangan)

Il vincitore nella nomination "Il gusto più nativo". Bam-equilibrio ricorda borsch con panna acida o maionese. Il frutto è di forma ovale, di colore scuro, l'odore è un po 'aspro. Per ottenere la polpa, devi solo sbucciare. Il frutto viene aggiunto anche ai contorni.

Dove provare: l'isola del Borneo (parte malese).

Salak (Salak)

Altri nomi sono lardo, aringa, rakum, "frutto del serpente". Piccoli frutti rotondi o oblunghi crescono in grappoli. Colore: rosso o marrone. La crosta è coperta da piccole spine e può essere facilmente rimossa con un coltello. All'interno ci sono tre segmenti dolci. Il sapore è ricco, dolce e aspro, come un cachi o una pera.

Dove provare: Thailandia, Indonesia, Malesia.

Stagione: tutto l'anno.

Bail (Bael)

Altri nomi sono una mela di legno, una mela di pietra e una mela cotogna. Quando matura, il frutto grigio-verde assume un colore giallo o marrone. La crosta è densa, proprio come un dado, e senza un martello è impossibile raggiungerla, quindi la carne stessa è più spesso venduta nei mercati. È giallo, con semi folti, divisi in segmenti. La cauzione viene consumata fresca o essiccata. Da esso anche fare il tè e bere sharbat. Il frutto ha un effetto irritante sulla gola, causando la sudorazione, quindi la prima esperienza con l'interazione con l'olio può essere infruttuosa.

Dove provare: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malesia, Filippine, Tailandia.

Stagione: da novembre a dicembre.

Kivano (Kiwano)

Inoltre - un melone cornuto, un cetriolo africano, un cetriolo cornuto. A maturità, la membrana è ricoperta di spine gialle e la polpa acquisisce un ricco colore verde. Il frutto oblungo non è pulito, ma tagliato come un melone o anguria. Il gusto è un incrocio tra una banana, melone, cetriolo, kiwi e avocado. In altre parole, può essere aggiunto sia a piatti dolci e salati, sia a sottaceti. Anche i frutti immaturi sono commestibili.

Dove provare: Africa, Australia, Nuova Zelanda, Cile, Guatemala, Costa Rica, Israele, Stati Uniti (California).

Stagione: tutto l'anno.

Frutta magica (frutto miracoloso)

Altri nomi sono bacche meravigliose, putera al forno dolce. Il nome di frutta esotica era completamente meritato. Il gusto del frutto in sé non spicca in alcun modo, ma alla persona entro un'ora sembrerà che tutto ciò che mangia dopo è dolce. I recettori del gusto ingannano la speciale proteina contenuta nei frutti magici: la miracolina. I cibi dolci sembrano insipidi.

Dove provare: Africa occidentale, Porto Rico, Taiwan, Giappone, Australia, Australia, Stati Uniti (Florida meridionale).

Stagione: tutto l'anno.

Tamarind (Tamarind)

Il tamarindo, o data indiana, si riferisce alla famiglia dei legumi, ma è anche usato come frutto. Frutto curvo lungo fino a 15 centimetri con buccia marrone e polpa agrodolce. È usato come spezia, fa parte della famosa salsa Worcester e viene utilizzato per fare spuntini, dessert e bevande varie. Dal maturo tamarindo essiccato preparare dolci. Come souvenir i turisti portano a casa salsa di carne e sciroppo per cocktail sulla base di datteri indiani.

Dove provare: Thailandia, Australia, Sudan, Camerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.

Stagione: da ottobre a febbraio.

Marula (Marula)

La marula fresca si trova esclusivamente nel continente africano, e tutto perché dopo la maturazione dei frutti in pochi giorni iniziano a vagare. Si scopre una bevanda così poco alcolica (si può incontrare "ubriachi" dalla marula degli elefanti). I frutti maturi sono di colore giallo, simile ad una prugna in apparenza. Carne bianca, con un osso solido. Fino all'inizio del processo di fermentazione, ha un aroma gradevole e un gusto non zuccherato.

Dove provare: Sudafrica (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, ecc.)

Stagione: da marzo.

Kumquat (Kumquat)

Altri nomi sono arancione giapponese, fortunella, kinkan, mela d'oro. I frutti sono piccoli, simili, anzi, alle mini-arance, la crosta è molto sottile. Tutto commestibile, escluse le ossa. Per gustare un po 'più arancia acerba, puzza di lime.

Dove provare: Cina, Giappone, Sud-Est asiatico, Medio Oriente, Grecia (Corfù), Stati Uniti (Florida).

Stagione: da maggio a giugno, in vendita tutto l'anno.

Citron (Citron)

Altri nomi sono la mano di Buddha, il cedro, il limone corso. Per l'originalità esterna si trova contenuto banale: frutto oblungo - pelle quasi solido, che ricorda di aroma di limone e l'olfatto - viola. Può essere utilizzato solo per preparare composte, gelatine e frutta candita. Spesso la mano del Buddha è piantata in una pentola come pianta ornamentale.

Dove provare: Cina, Giappone, Malesia, Indonesia, Tailandia, Vietnam, India.

Stagione: da ottobre a dicembre.

Pepino Dulce

Inoltre - cetriolo dolce, pera di melone. Formalmente, questa è una bacca, anche se molto grande. I frutti sono diversi, sono disponibili in diverse dimensioni, forme e colori, alcuni hanno un colore giallo brillante con tratti rossi o viola. Polpa da gustare come un melone, zucca e cetriolo. Il peperoncino Pepin non è insipido, né è acerbo.

Dove provare: Perù, Cile, Nuova Zelanda, Turchia, Egitto, Cipro, Indonesia.

Stagione: tutto l'anno.

Mum (Mamey)

Altri nomi sono i sapot. Il frutto è piccolo, rotondo. All'interno - carne arancione, a piacere, come si può intuire, ricorda l'albicocca. Viene aggiunto a torte e torte, in scatola, e la gelatina viene preparata da frutti acerbi.

Dove provare: Colombia, Messico, Ecuador, Venezuela, Antille, Stati Uniti (Florida, Hawaii), Asia sud-orientale.

Naranjilla (Naranjilla)

Altri nomi sono naranjily, lulo, frutto dorato delle Ande. Esteriormente, il naranjil è simile a un pomodoro peloso, anche se ha il sapore di ananas e fragola. Il succo con polpa viene utilizzato per preparare macedonie, gelati, yogurt, biscotti, sughi dolci e cocktail.

Dove provare: Venezuela, Panama, Perù, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Cile.

Stagione: da settembre a novembre.

Mela Sour Cream (Soursop)

Inoltre - annona, guanabana, graviola. Uno dei più grandi frutti tropicali del pianeta: il peso del frutto può raggiungere i 7 chilogrammi. I frutti sono ovali o cordati, la pelle è dura, ricoperta di spine morbide. La polpa è bianca crema, a piacere - come la limonata, con piacevole acidità. Utilizzato per preparare cocktail, succhi, purè di patate, sorbetto e gelato. I semi neri sono velenosi.

Dove provare: Bermuda, Bahamas, Messico, Perù, Argentina.

Stagione: tutto l'anno.

Noni (Noni)

Altri nomi sono il gelso indiano, il formaggio, la mela di maiale. Un frutto delle dimensioni di una patata o di una grande prugna, la pelle è traslucida. Quando la maturazione del noni dal verde diventa gialla e quasi bianca. Il Noni ha un aroma forte e un sapore amaro, quindi a volte è chiamato "frutto emetico". La popolare diceria attribuisce proprietà noni alla cura di quasi metà delle malattie, e alcuni la chiamano la frutta esotica più utile.

Dove provare: Malesia, Polinesia, Australia, Sud-Est asiatico.

Stagione: tutto l'anno.

Jabuticaba (Jabuticaba)

Inoltre - dzhabotikaba, l'albero d'uva brasiliano. I frutti, in apparenza come bacche di uva o ribes, crescono grappoli su tronchi e rami principali. La pelle è amara. Dalla polpa preparare succhi, bevande alcoliche, gelatina, marmellata.

Dove provare: Brasile, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Perù, Colombia, Cuba, Filippine.

Stagione: da aprile a fine ottobre.

Kuruba (Curuba)

I frutti acerbi di colore verde ricordano chiaramente i cetrioli, solo più grandi. Quando maturano, diventano giallo brillante. La polpa arancia-bruna è aspra, fragrante, con piccoli semi. Kuruba estingue perfettamente la sete. Dalla polpa preparare succo, marmellata, gelatina, vino, insalate.

Dove provare: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Perù, India, Nuova Zelanda.

Stagione: tutto l'anno, in India e Nuova Zelanda da marzo a novembre.

Cupuaçu (Cupuaçu)

Frutti succosi e fragranti in forma assomigliano a un melone, in lunghezza raggiungono 25 centimetri, in larghezza - 12 centimetri. La pelle è un po 'dura, rosso-marrone. La carne è bianca, dolce-acida, i semi si trovano in cinque nidi. Viene consumato fresco e utilizzato per la preparazione di succhi, yogurt, liquori, marmellate, cioccolate e cioccolata. Si ritiene che il cupua più delizioso sia quello che è caduto a terra.

Dove provare: Brasile, Colombia, Venezuela, Ecuador, Messico, Perù, Colombia.

Stagione: tutto l'anno.

Marang (Marang)

I frutti della maranga sono allungati, la buccia spessa è ricoperta di spine, che si induriscono con la maturazione. Dentro - i lobuli bianchi con semi, sono abbastanza grandi, con un terzo del palmo. Ognuno descrive il proprio gusto a modo suo. Quindi, alcuni sono sicuri che assomigli a un plombir in una tazza di waffle, altri sono come una pastiglia. Altri ancora non possono descrivere i loro sentimenti. Marang non viene esportato, perché si deteriora immediatamente. Se le ammaccature non si raddrizzano premendo, dovrebbe essere consumato urgentemente. Se il frutto è leggermente schiacciato, dovrebbe essere permesso di sdraiarsi per un paio di giorni. Di solito, il Marang viene consumato fresco, ma anche usato in dessert e cocktail. I semi sono fritti o bolliti.

Dove provare: Filippine, Brunei, Malesia, Borneo, Australia.

Stagione: da agosto a fine aprile.

Frutti della Thailandia

I frutti vengono venduti tutto l'anno, anche se nel mangostano non stagionale, ad esempio, non è molto comune, e gli ananas costano il doppio. Puoi acquistare nei mercati, dai vassoi delle strade, dai commercianti con i carrelli mobili.

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Frutta del Vietnam

Il Vietnam, uno dei maggiori fornitori di frutta nel mercato mondiale, può fare una concorrenza seria anche in Thailandia. La maggior parte dei frutti nel sud del Vietnam. Nei prezzi non stagionali per frutta particolarmente esotica può crescere 2-3 volte.

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Frutto dell'India

L'India si trova immediatamente in diverse zone climatiche, che crea condizioni favorevoli per la crescita dei frutti, caratteristica sia per le cinture tropicali che per quelle temperate (altopiani). Sugli scaffali si incontrano mele familiari, pesche e uva e noci di cocco esotici, papaia e sapota.

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Frutti dell'Egitto

La vendemmia in Egitto viene raccolta in primavera e in autunno, quindi la "stagione" di frutta è quasi sempre lì. L'eccezione sono i periodi limite, ad esempio all'inizio della primavera, quando il frutto "invernale" si è già allontanato e quelli "estivi" sono in arrivo.

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Frutta a Cuba

In contrasto con lo stesso Egitto, le stagioni a Cuba sono molto più pronunciate. Durante tutto l'anno puoi comprare ananas, arance, banane, guaiave, papaie. In luglio e agosto i manghi più deliziosi, in estate, iniziano anche la stagione di mamonchillo, cherimoyi, carambole e avocado, in primavera - noci di cocco, angurie, pompelmi.

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Frutta nella Repubblica Dominicana

Nella Repubblica Dominicana tropicale, molti frutti sono prevedibili: dai più familiari come banane e ananas alle esotiche - granadilla, mamonchillo e sapoty.

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