Il magnesio è uno degli elementi della tavola periodica di Mendeleev, il metallo bianco-argento, è un gruppo degli elementi più comuni in natura. Nell'importanza di importanza è inferiore solo a calcio, silicio, ferro.
Nel corpo umano passa attraverso cibo vegetale, acqua potabile, sale. In grandi quantità trovate nell'acqua di mare.
L'influenza del magnesio sul corpo è difficile da sovrastimare, quindi è necessario sapere in quali prodotti c'è il magnesio B6 e, dopo averli inclusi nella dieta, fornire l'accesso all'elemento nel corpo.
Perché il corpo ha bisogno del magnesio: le sue proprietà e azione
Il magnesio, tradotto dal francese, significa "magnifico". Gli è stato assegnato questo nome a causa di proprietà fisiche e chimiche. Il magnesio come additivo biologico ha un grande impatto sul corpo, consente di evitare molti tipi di malattie, fornisce un maggiore equilibrio di immunità.
È necessario sapere in quali alimenti c'è il magnesio e, dopo averli inclusi nella dieta, garantire l'accesso dell'elemento al corpo.
Consumo regolare di alimenti ricchi di magnesio, aumenta il tono dei muscoli del cuore, elimina gli spasmi. L'ipertensione è un prodotto fortemente raccomandato con la presenza di magnesio a causa della proprietà di ridurre il livello di coagulazione del sangue.
Benefici del magnesio per il corpo
Come medicinale contro l'ipertensione, il solfato di magnesio viene somministrato per via intramuscolare. L'elemento ha un effetto positivo sul sistema nervoso.
L'assunzione sistematica di magnesio sotto forma di bioadditivi aiuta ad alleviare lo stress. Le donne in periodo di menopausa sono raccomandate una dieta a base di prodotti contenenti magnesio: facilita lo stato nervoso ed elimina i fattori negativi.
Percentuale giornaliera di magnesio per il corpo
La composizione del magnesio nel corpo umano non deve essere inferiore a 20-25 g L'assunzione giornaliera media è di 0,5 g I dosaggi vengono regolati tenendo conto dell'età, del sesso, delle condizioni del corpo. Superando l'inadeguatezza delle sostanze minerali, una persona ha bisogno principalmente di magnesio.
Ai bambini viene somministrata una dose speciale di un microelemento. Al momento dell'acquisto di alimenti per l'infanzia, è necessario assicurarsi che gli alimenti abbiano la giusta quantità di magnesio per una determinata età
È chiaro che fornire un'immagine della necessità di un micronutriente aiuterà la tabella al di sotto del tasso giornaliero per il corpo.
La norma per le donne incinte e le madri che allattano è piuttosto alta. Si raccomanda di prendere Magne B extra6.
I sintomi di una mancanza di magnesio nel corpo
Sentirsi stanco, sonnolento, stress nervoso spesso perseguita le persone dall'inizio della giornata, ma per spiegare questi disturbi è possibile solo sapere di cosa ha bisogno il corpo, quali sono le cause che interferiscono con la normale salute.
In effetti, il malessere generale è causato da una quantità insufficiente di magnesio.
I principali sintomi che danno segni di carenza di micronutrienti sono:
- perdita dell'udito parziale, ronzio nelle orecchie;
- crampi nei muscoli, tic;
- stato stressante;
- incontinenza urinaria (enuresi);
- Calcio nelle urine, nonostante il suo bisogno;
- costipazione.
È abbastanza difficile tollerare la mancanza di magnesio di una donna. Oltre all'irritabilità, alla stanchezza, al mal di testa, che sono una conseguenza della mancanza di un oligoelemento, la mancanza di magnesio influisce negativamente sull'aspetto di una donna.
Da infinite notti insonni, il suo viso impallidisce, le sue mani spesso tremano. La mancanza di oligoelementi porta all'esaurimento nervoso e fisico durante la menopausa nelle donne.
La mancanza di magnesio nei bambini causa:
I medici sono caldamente consigliati di dare ai bambini più magnesio mentre consumano il calcio.
Quali alimenti contengono magnesio
In quali prodotti si trova il magnesio da fonti che descrivono le ricette per la nutrizione dietetica. Questo non significa che l'elemento sia solo nei prodotti dietetici. Una persona mangia cibo vegetativo e prodotti di origine animale.
Molti di essi contengono l'elemento traccia necessario con una piccola differenza: più o meno. Non tutto il cibo vegetariano contiene magnesio.
Prodotti vegetali
Per determinare in quali prodotti vegetali c'è il magnesio è invitato a prendere in considerazione alcuni di essi. Dalla categoria di cereali e cereali sono assegnati grano, crusca, cereali di riso (diversi gradi), grano saraceno, farina d'avena.
Della famiglia di noci selezionata: noci, mandorle, arachidi, pinoli, anacardi
L'abbondanza di magnesio presente nel legume nella frutta secca, verdure (crude) e verde: piselli, lenticchie, fagioli, patate, spinaci, albicocche, albicocca secca, avocado, olio di soia, salsa di soia, cavolfiore. Anche i semi di zucca e di girasole sono ricchi di magnesio.
Prodotti di origine animale
In cui i prodotti di origine animale sono magnesio è chiaramente visibile dai seguenti pesci e prodotti a base di carne:
Con il corretto consumo di questi prodotti vegetali e animali in poco tempo, è possibile compensare la mancanza di un oligoelemento.
Prodotti contenenti magnesio in grandi quantità
In tutti gli alimenti sopra elencati, che fanno parte della dieta quotidiana, abbastanza magnesio, che sostiene il corpo.
Praticamente tutti gli ingredienti hanno il contenuto dell'elemento: nel succo di frutta o verdura ubriaco, nella colazione consumata, nel pranzo. Tra i prodotti contenenti magnesio, ci sono prodotti che hanno la maggior quantità possibile di oligoelementi.
Oli vegetali
- olio di sesamo;
- olio di soia;
- olio di mandorle (più che nella stessa noce);
- olio di semi di lino.
frutti di mare
Di pesce, uno dei primi posti per il contenuto di un microelemento è occupato da:
Frutta e frutta secca
Un posto speciale nella composizione dell'elemento è:
- avocado (massimo oligoelemento);
- mele (raccomandate per l'uso con la pelle);
- Pesche (mangiare con la buccia);
- albicocche secche;
- prugne.
colture
Tra cereali e cereali, la più grande percentuale di magnesio è:
- crusca (grano e riso);
- farina d'avena;
- grano saraceno;
- riso integrale
Alimenti ricchi di calcio e magnesio
Nello sviluppo fisiologico del corpo, il partner principale è il magnesio-calcio. Entrambi gli oligoelementi sono di vitale importanza per l'uomo. Ciascuno individualmente svolge un determinato ruolo. Il magnesio è stato menzionato sopra.
Funzioni di calcio:
- il componente principale del tessuto dentale, osseo;
- regolazione del cuore;
- eliminazione di allergie e infiammazioni;
- partecipazione al processo di coagulazione del sangue insieme al magnesio.
Il 99% del calcio presente nel corpo fa parte dei denti e delle ossa. In media, il tasso giornaliero di calcio è 800 mg, che è il doppio del tasso giornaliero di magnesio. Con un consumo eccessivo di energia e un forte sforzo fisico, la norma è il doppio 1600 mg.
Alimenti ricchi di magnesio e calcio
Fondamentalmente, il calcio è ricco di alimenti di origine animale (prodotti caseari). Nei prodotti a base di carne Ca un po '. In grandi quantità, il microelemento è contenuto nel guscio d'uovo.
La quantità media di calcio contenuta nei latticini consente loro di essere consumati frequentemente senza temere un eccessivo uso del microelemento.
Formaggio, yogurt, latte, yogurt possono essere inclusi nella dieta ogni giorno. La carne contiene 50 mg di microelemento per 100 g di prodotto. Un sacco di calcio è nelle sardine: 300 mg per 100 g di prodotto.
Ca in eccesso è presente nei seguenti prodotti di origine vegetale:
Per digerire correttamente il calcio, il corpo deve assumere cibo contenente magnesio.
Prodotti contenenti magnesio e B6
La vitamina B6 (piridossina) è raccomandata per la normalizzazione dell'assorbimento di magnesio. La carenza di vitamina B6 può essere reintegrata assumendo farmaci (Magne B6) o mangiando una dieta bilanciata ricca di vitamine.
In alcuni alimenti, c'è una quantità sufficiente di vitamina B6:
- semole d'orzo - 0,55 mg in 100 g;
- pane di segale: 0,3 mg per 100 g;
- sgombro-0,8 mg per 100 g;
- Il petto di pollo è 0,5 mg in 100 g.
La vitamina B6 è molto efficace in combinazione con il magnesio. Magne B6 è una preparazione comune, consiste di molte proprietà utili. Il complesso vitaminico è particolarmente raccomandato per il lavoro del cuore. Ai bambini è anche permesso di consumare la vitamina sotto forma di compresse.
Magnesio nel cibo: tavolo
Il magnesio nel corpo umano viene assegnato un ruolo importante.
Più di 300 reazioni biochimiche, che consentono di ripristinare l'energia spesa e creare sostanze utili, avvengono con la partecipazione del magnesio
Il cibo saturo di questo microelemento è necessario per mantenere la norma del suo contenuto nel corpo. È facile scoprire quali prodotti contengono magnesio, la tabella sottostante aiuterà.
Quali alimenti sono ricchi di magnesio
Il magnesio è ampiamente distribuito, è una parte della clorofilla, è necessario per la crescita, la fioritura, la formazione di semi di piante. Tutte le parti verdi della pianta includono questo elemento. Ma quali alimenti contengono più magnesio di quello che alimenta la famiglia?
Quali alimenti contengono magnesio
Una persona deve mangiare quotidianamente prodotti ricchi di magnesio. Gli adulti richiedono una media di 300-400 mg di un macronutriente al giorno, questa quantità di Mg è necessaria per mantenere una concentrazione di 0,65 - 1,05 mmol / l nel sangue.
La maggior parte di tutto il magnesio si trova in prodotti alimentari di origine vegetale. Il Mg si concentra principalmente in foglie, steli, semi.
Magnesio negli alimenti vegetali
Per garantire una frequenza giornaliera di questo macronutriente non è necessario acquistare spezie rare, preparare piatti esotici. Prodotti contenenti magnesio, sempre a portata di mano, sono molto facili da inserire nella dieta quotidiana.
Un sacco di Mg è contenuto nel pane grosso, crusca. Il campione nel contenuto di minerali è riso, crusca di frumento, in 100 g di cui contiene rispettivamente 781 mg e 590 mg mg, che è superiore al fabbisogno giornaliero per il macroelemento.
Coprire completamente il fabbisogno giornaliero di minerale 100 g di cacao in polvere, che contiene 425 mg di Mg. Elevata concentrazione di minerali nelle alghe marine, quindi nella laminaria di questo macroelemento si accumula fino a 170 mg per 100 g di alghe.
Gli alimenti con un'alta concentrazione di magnesio sono comuni tra le piante della famiglia dei legumi, in particolare molti di loro in soia, arachidi, fagioli.
Come si può vedere dal tavolo, in primo luogo tra i prodotti vegetali della famiglia dei legumi, ricchi di magnesio, si trovano i semi di soia.
Questo alimento è ben bilanciato dal contenuto di potassio (24,8% della norma giornaliera di 100 g) e magnesio (16,3% della dose giornaliera). Non restare indietro rispetto ai semi di soia e alle arachidi. Contiene contemporaneamente una grande quantità di Mg, vitamina B6 e K.
La maggior parte del magnesio nei semi. Quindi, 100 g di semi di girasole forniscono una quantità giornaliera di Mg al corpo, con la condizione che siano usati in forma grezza.
Un sacco di magnesio nel solito cibo e, come mostra la tabella, il solito grano saraceno per il contenuto di Mg è quasi inferiore agli anacardi, ed è davanti a mandorle e pistacchi.
Mg si concentra nelle foglie di tè. Nel tè nero sono 440 mg per 100 grammi e potassio 2480 mg / 100 g, che è vicino alla norma giornaliera di K, che è di 3-5 g.
Mg contiene meno in pane, che è associato a perdite durante la lavorazione termica e meccanica. Nel pane di segale è 46 mg / 100 g, nel grano è 33 mg / 100 g.
Un po 'del macro-elemento Mg si trova in verdure, bacche, frutta.
Magnesio nei prodotti animali
Nel cibo di origine animale, il macroelemento Mg è contenuto meno che nei prodotti vegetali e, dopo la cottura, il contenuto di Mg diminuisce di un altro 35-50%.
Nel pesce, i minerali di frutti di mare sono un po 'più grandi rispetto a carne rossa, pollame, latticini. Un piccolo Mg in uova, quindi in 100 grammi di uova crude, solo 12 mg di un macronutriente, quaglia - 13 mg, oca - 16 mg, anatra - 17 mg.
Dopo la cottura, la concentrazione di Mg in esso diminuisce. E se in grano saraceno macroelemento conteneva 250 mg / 100 g, il porridge di grano saraceno, cotta in acqua, la quantità di questo elemento è diminuita a 51. fagioli durante la cottura è anche perdendo così significativamente magnesio - fra 130 a 35 mg / 100 g
E versando il liquido da una lattina di mais in scatola, una persona si priva del 60% del magnesio originariamente incluso nel prodotto.
Caratteristiche dell'assimilazione del magnesio
Quando si scelgono i prodotti, è necessario tenere conto del fatto che durante la cottura, la maggior parte dei minerali utili viene persa. Importa in quale forma i Mgioni sono legati al cibo. I più adatti sono composti organici di magnesio, la digestione inorganica è molto peggiore.
Va tenuto presente che i terreni, a causa dell'uso irrazionale, non contengono il magnesio necessario, le piante mancano di questo elemento essenziale per la fotosintesi e soffrono di clorosi.
Quindi, le mele contengono solo l'80% di magnesio dalla norma. Il cavolo, acquistato nel negozio, contiene 4 volte meno di magnesio di quello coltivato sul proprio sito.
Con l'età, con l'ipovitaminosi, la mancanza di minerali, la capacità del tubo digerente di assorbire il magnesio si riduce. Il bisogno di vitamina B è particolarmente alto6 e potassio. Quali alimenti contengono magnesio, potassio e vitamina B6?
Prodotti con magnesio, potassio, vitamina B6
Il miglior fornitore di alimenti con magnesio e vitamina B6 è il cibo vegetale. È meno soggetto a trattamenti termici e meccanici, può essere utilizzato in forma grezza.
Ricco di magnesio e vitamina B6 prodotti vegetali: pistacchi, aglio, semi di girasole, sesamo, coriandolo, nocciola, lenticchie, noci. 100 g di semi di girasole crudi, i pistacchi coprono completamente il fabbisogno giornaliero del corpo in vitamina B6 e contengono un sacco di Mg.
Il potassio necessario per l'assimilazione del Mg si trova spesso in grandi quantità negli stessi prodotti in cui è concentrato il magnesio. Quindi, in albicocche secche K-1717 mg, mg-105 mg, in cavolo marino, rispettivamente, K-970 mg, mg-170 mg.
La maggior parte del potassio e del magnesio si trova anche nelle arachidi, fagioli, mandorle, prugne, prugne, piselli, nocciole, anacardi, cedro, noci.
Questi prodotti sono particolarmente utili per le persone che soffrono di malattie cardiache, disturbi del sistema nervoso, disordini metabolici.
Magnesio (Mg)
È un tranquillante naturale e un minerale antistress!
Il magnesio - uno degli elementi più comuni in natura, è un componente integrante delle ossa e dello smalto dei denti negli uomini e negli animali, e nelle piante fa parte della clorofilla. Gli ioni di magnesio sono contenuti nell'acqua potabile e nell'acqua marina c'è molto cloruro di magnesio.
Il corpo contiene 20-30 g di magnesio. Circa l'1% del magnesio si trova nei fluidi corporei e il restante 99% nelle ossa (circa il 40%) e nei tessuti molli (circa il 59%).
Prodotti ricchi di magnesio
Una presenza approssimativa di 100 g di prodotto
Il fabbisogno giornaliero di magnesio è 400-500 mg.
La domanda di magnesio aumenta con:
- lo stress;
- il contenuto di una grande quantità di proteine nella dieta;
- rapida formazione di nuovi tessuti - nei bambini, culturisti;
- gravidanza e allattamento;
- ricevimento di diuretici.
digeribilità
Il magnesio è assorbito principalmente nel duodeno, e un po 'nel colon. Ma ben assorbito solo composto di magnesio organico, per esempio, composto di magnesio organico nei complessi con amminoacidi, acidi organici (lattato di magnesio, citrato di magnesio), ecc. I sali inorganici (solfato di magnesio) assorbito molto poco.
L'assunzione eccessiva di calcio (Ca), fosforo (P), sodio (Na), grasso nel corpo danneggia l'assorbimento del magnesio. La fibra alimentare lega il magnesio e quantità eccessive di alcol, caffeina e potassio (K) aumentano la perdita di magnesio nelle urine.
Proprietà utili di magnesio e il suo effetto sul corpo
Il magnesio svolge un ruolo significativo nel corpo - è necessario per il normale funzionamento di circa 300 enzimi. Insieme al calcio (Ca) e al fosforo (P), il magnesio partecipa alla formazione di ossa sane.
Il magnesio è necessario per lo scambio di glucosio, aminoacidi, grassi, trasporto di nutrienti, è richiesto per la produzione di energia. Il magnesio è coinvolto nel processo di sintesi proteica, nel trasferimento di informazioni genetiche, nei segnali nervosi. È necessario mantenere il sistema cardiovascolare in uno stato sano. Un livello adeguato di magnesio riduce la probabilità di attacchi di cuore.
Il magnesio normalizza l'attività dei muscoli, abbassa il colesterolo, aiuta a purificare il corpo da alcuni tipi di sostanze tossiche.
Magnesio con Vitamina B6 (piridossina) previene la formazione di calcoli renali. Se solo manca di magnesio, i calcoli renali sono più comunemente fosfato (composto di calcio con il fosforo), e se non basta solo Vitamina B6 - appaiono in pietra ossalato (composto di calcio (Ca) con acido ossalico).
È noto come sostanza antistress - il magnesio aggiuntivo contribuisce ad aumentare la resistenza allo stress. I sali di magnesio inibiscono la crescita dei tumori maligni.
Inoltre, il magnesio aiuta nella lotta contro la sovrastanchezza: si consiglia di utilizzare integratori contenenti magnesio, con sovrastanchezza cronica.
Interazione con altri elementi essenziali
Il magnesio insieme al sodio (Na) e al fosforo (P) è coinvolto nell'attività muscolare e nervosa del corpo. La vitamina D regola lo scambio di magnesio, aumentando così la sua efficacia. Anche la vitamina E, la vitamina B6 e il potassio (K) migliorano lo scambio di magnesio. Con la mancanza di magnesio, il potassio (K) non viene trattenuto all'interno delle cellule.
Il contenuto di magnesio e calcio (Ca) nel corpo è una relazione inversa. Quindi, con una carenza di ioni magnesio, predomina il calcio, che può causare la sua deposizione nelle pareti dei vasi sanguigni e degli organi interni, violando così il loro corretto funzionamento. I depositi di calcio si osservano anche quando c'è carenza di vitamina E.
Nel corpo umano, il calcio e il magnesio devono essere in un certo rapporto l'uno con l'altro. Si ritiene che questo rapporto non dovrebbe essere superiore a 1: 0,6. Quindi, con una carenza di magnesio, il calcio si disperderà nelle urine e l'eccesso di calcio, a sua volta, causerà una carenza di magnesio.
Mancanza ed eccesso di magnesio
Segni di carenza di magnesio
- insonnia, stanchezza mattutina (anche dopo un lungo sonno);
- irritabilità, maggiore sensibilità al rumore, malcontento;
- vertigini, perdita di equilibrio;
- l'apparizione di punti tremolanti davanti agli occhi;
- cambiamenti nella pressione sanguigna, palpitazioni;
- spasmi muscolari, convulsioni, contrazioni;
- dolori spasmodici nello stomaco accompagnati da una diarrea;
- perdita di capelli, unghie fragili;
- frequenti mal di testa.
Segni di magnesio in eccesso
- sonnolenza, compromissione della coordinazione, linguaggio;
- letargia;
- rallentamento dell'impulso;
- nausea, vomito, diarrea;
- secchezza delle mucose (specialmente la cavità orale).
Ad un aumento del contenuto di magnesio nel sangue (ipermagnesium) porta ad un'assunzione eccessiva di preparati di magnesio, senza compensazione da supplementi di calcio (Ca).
Fattori che influenzano il contenuto di magnesio dei prodotti
I moderni metodi di lavorazione dei prodotti alimentari riducono il contenuto di magnesio. Anche da alimenti ricchi di magnesio, si perde se i prodotti sono immersi in acqua, ma non utilizzare decotti e infusi.
A causa dell'abbondante uso di sostanze chimiche in agricoltura, il magnesio è meno facilmente assorbito dalle piante, specialmente su terreni calcarei.
Perché c'è una carenza di magnesio
Carenza di magnesio può verificarsi con diarrea, malattia renale, trattamento con diuretici, con uso di estrogeni e contraccettivi, acido folico, abuso di caffè, alcool. La perdita di magnesio nelle urine aumenta con lo stress, a causa dell'adrenalina rilasciata durante lo stress, che aumenta l'escrezione del magnesio attraverso i reni. Il basso contenuto di magnesio nel sangue può essere osservato anche a digiuno, tossicosi, diabete.
Da allora il magnesio viene escreto dal corpo in piccole quantità, anche se con molta sudorazione, le perdite possono aumentare in modo significativo.
Magnesio nei prodotti alimentari
Non tutti conoscono il ruolo del magnesio nel corpo umano. Questa sostanza è uno degli oligoelementi più importanti dopo l'acqua e l'ossigeno. Partecipa attivamente a più di 350 reazioni biochimiche che assicurano il normale funzionamento di tutti gli organi e sistemi. Inoltre, il magnesio è estremamente utile per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare.
Per compensare la mancanza di questa sostanza nel corpo, puoi consumare cibi saturi e assumere complessi minerali vitaminici. L'uso regolare di prodotti contenenti magnesio, contribuirà a migliorare la salute generale e migliorare la salute. Da questo articolo scoprirai quali alimenti contengono magnesio.
Descrizione della sostanza e delle sue proprietà
Il magnesio è un metallo bianco-argento che forma una fiamma bianca accecante. Questa sostanza fu isolata per la prima volta nel 1808 dal chimico Gamfrey Devi. Negli esseri umani, il magnesio contiene 30 grammi. Nella massima concentrazione, si trova nel tessuto osseo, nel fegato e nei muscoli.
Senza Mg, il corpo umano non è in grado di proteggersi dall'infezione, poiché influenza la produzione di anticorpi. Inoltre, il magnesio promuove la produzione di estrogeni.
È noto sulle proprietà vasodilatanti, immunostimolanti, antinfiammatorie, restitutive e sedative del microelemento. L'uso regolare di prodotti dotati di una sostanza, promuove:
- prevenzione dello sviluppo di patologie oncologiche;
- normalizzazione del metabolismo dei carboidrati;
- prevenzione del diabete;
- normalizzazione della pressione sanguigna;
- la prevenzione della formazione di concrezioni;
- miglioramento della peristalsi gastrica;
- regolazione dello zucchero nel sangue;
- normalizzazione dei processi metabolici;
- formazione e crescita del tessuto osseo;
- maggiore resistenza allo stress;
- aumentare le proprietà protettive del corpo;
- mantenimento dell'equilibrio elettrolitico;
- migliorare il funzionamento del muscolo cardiaco;
- rimozione dal corpo del colesterolo dannoso;
- miglioramento della separazione biliare;
- prevenzione dei processi infiammatori.
Interrelazione di Mg con altri microelementi
Pochi sanno che il magnesio è in stretta connessione con potassio, calcio, fosforo e sodio. L'eccesso di queste sostanze nel corpo provoca una diminuzione dell'adsorbimento del magnesio.
Il rapporto di Ca e Mg dovrebbe essere mantenuto al livello di 1: 0,6. Il magnesio è necessario per il pieno assorbimento del calcio. Se il calcio nel corpo contiene molto, è irto di escrezione di magnesio dai tessuti e, di conseguenza, della sua carenza. Inoltre, il magnesio aiuta a mantenere i sali di calcio allo stato di dissoluzione e ne impedisce la cristallizzazione.
Il magnesio, il fosforo e il sodio forniscono l'attività muscolare e nervosa del corpo. Se il Mg è contenuto nei tessuti in quantità insufficiente, il potassio non può essere trattenuto all'interno delle cellule, è semplicemente escreto dal corpo. Il magnesio, il calcio e il fosforo partecipano attivamente alla formazione delle ossa. La carenza di magnesio è irto di una maggiore fragilità delle ossa e dello sviluppo dell'osteoporosi.
Elenco dei prodotti ricchi di magnesio
Questo microelemento si trova in alcune verdure, frutta e cibo.
- In un sacco di magnesio si trova in sesamo, arachidi, mandorle, pinoli, semi di zucca, anacardi. Questi alimenti sono raccomandati per l'inclusione nella dieta, ma in piccole quantità. La necessità di questo microelemento può essere coperta usando noci e semi. E, quasi tutte le noci sono ricche di altre sostanze minerali, aminoacidi, vitamine, che sono anche molto utili per il corpo.
- Soprattutto il magnesio si trova nella crusca di frumento - 550 mg per 100 ge semi di zucca - 500 mg per 10 g di prodotto. In una grande concentrazione, questa sostanza è contenuta in pappe macinate con riso integrale, grano saraceno, farina d'avena e grano. Il magnesio nei piatti di groppa è facilmente digeribile, è in proporzione ideale con fosforo e calcio. Preferibilmente pasti alternati da cereali, è buono per la salute mangiare porridge di riso o farina d'avena per colazione.
- Il magnesio è contenuto in quantità sufficiente in fiocchi di cereali non zuccherati, pane di segale con crusca, germogli di grano germogliati. Il grano Prokrochennuyu può essere raccolto in una farmacia, puoi cuocerlo da solo. I germogli di grano sono un eccellente prodotto biologicamente attivo, che dà un'incredibile carica di allegria a una persona. Il grano germogliato oltre al magnesio è anche ricco di potassio. Questa combinazione ha un effetto benefico sul CAS.
- Un altro detentore del record per il contenuto di oligoelementi - alghe. In una grande concentrazione di magnesio si trovano nei fagioli, in particolare soia, fagioli, lenticchie, piselli.
- Un sacco di magnesio è contenuto nel formaggio, uova di gallina, gamberetti, datteri, cioccolato al latte, calamari, funghi secchi bianchi, halibut, fegato di merluzzo.
- Mg frutta e verdura sono ricchi. In essi, rispetto ai prodotti di cui sopra, contiene meno di questa sostanza, ma non sono ancora meno utili. Il detentore del record per il contenuto di magnesio tra frutta e verdura cocomero. In 100 g del prodotto contiene 224 mg di magnesio.
- In quantità sufficienti memorizzato elemento albicocche secche, spinaci, uva, finocchio, barbabietole, piselli, lenticchie, banane, carote, cavolo, avocado, ciliegia, patate, broccoli, ribes, melanzane, pere, peperoni, ravanelli, pesca, arancio, melone
Simultaneamente con Mg, per una migliore assimilazione del microelemento si consiglia di aumentare il consumo di prodotti ricchi di vitamine piridossine o B6. Fonti di vitamina sono: noci di cedro, legumi, noci, tonno, sardine, sgombri, cereali e fegato di manzo.
35 alimenti in cui il magnesio è il massimo - tavolo
In questo articolo, ti parlerò del magnesio negli alimenti, dove il magnesio è contenuto di più, tutte queste informazioni per te saranno presentate in una forma conveniente sotto forma di un tavolo. E quelli che leggono l'articolo fino alla fine stanno aspettando un gradito bonus!
Questo è il secondo articolo sul magnesio e se non sai perché il nostro corpo ha bisogno di magnesio e quali sono i sintomi della carenza di magnesio, leggi prima il primo articolo - la mancanza di magnesio nei sintomi del corpo.
Quali alimenti in generale hanno il magnesio?
Il magnesio merita il titolo di elemento "sportivo". E 'responsabile per la crescita muscolare, sostiene muscolo cardiaco, stimola la sintesi delle proteine nel corpo, è coinvolto in processi metabolici, stimola l'intestino, rimuove il colesterolo e regola la trasmissione degli impulsi nervosi.
I prodotti contenenti magnesio devono essere consumati giornalmente. Il fabbisogno umano di magnesio è di circa 400-500 mg al giorno.
Il magnesio si trova in una varietà di prodotti alimentari della nostra tavola:
- olio (sesamo, semi di lino, arachidi, fuso);
- formaggio (olandese, Poshekhon, capra, con muffa);
- yogurt (1,5 - 3,2%);
- ricotta (cagliata a basso contenuto di grassi e magro, cagliata di formaggio);
- latte condensato;
- cioccolato amaro;
- carne (quasi tutte le specie);
- pesce (halibut, storione, eglefino, pesce persico, merluzzo, saury);
- uova di anatra;
- cereali (avena, ceci, piselli, grano saraceno, riso integrale, lenticchie);
- frutta (ciliegia, kiwi, ananas, feijoa, lampone, pera, pesca, cachi);
- molte varietà di tè (ad esempio: "Ivan-Chai") e succhi;
- zenzero, senape, vaniglia.
L'acqua potabile è arricchita con vari minerali: la percentuale principale è il sodio, una piccola percentuale - calcio, potassio e magnesio.
Il sale marino contiene magnesio, la più alta percentuale di minerale nel sale marino del Mar Morto.
35 alimenti in cui il magnesio è il massimo - Tabella
Prodotti con un alto contenuto di magnesio, in ordine decrescente (mg / 100 g di prodotto):
Semi di zucca secchi
Farina di soia cruda
Noce brasiliana secca
Caffè in polvere istantanea
Kozinaki dai semi di girasole
Zenzero terreno asciutto
Cavolo marino, alghe
Uova di salmone rosa
Grani di pollo Ceta
La tabella mostra che la maggior parte del magnesio contiene noci e semi, il detentore del record per il contenuto di magnesio - semi di zucca.
I prodotti alimentari quotidiani, come pane, carne e latticini, contengono pochissimo magnesio.
Includi nella tua dieta quotidiana diversi prodotti della lista qui sopra. Se hai scelto i dadi, è consigliabile non consumarne più di 10 al giorno.
Per determinare quanto hai bisogno di magnesio al giorno, usa la tabella qui sotto.
Sai quanto magnesio ti serve?
Dividere la quantità di mg di magnesio contenuta nel prodotto alimentare per il fabbisogno giornaliero in base al sesso e all'età.
Bambino 1-3 anni
Bambino 9-13 anni
Ragazza di 14-18 anni
Maschio 19-30 anni
Uomo con più di 30 anni
Femmina 19-30 anni
Femmina di età superiore a 30 anni
Donna incinta di 19-30 anni
Donna incinta di oltre 30 anni
Donna che allatta al seno 19-30 anni
Una donna che allatta più di 30 anni
Ad esempio, 540 (contenuto di magnesio per 100 g di semi di sesamo) / 400 (fabbisogno giornaliero medio di magnesio in un adulto).
Si è scoperto che in 100 grammi di sesamo contiene il 135% della quantità giornaliera di magnesio.
In 100 grammi di pinoli - 62,75% della quantità giornaliera di magnesio.
In 100 grammi di cavolo marino - 42,5% della quantità giornaliera di magnesio.
Se sei una donna con più di 30 anni, quindi per riempire il fabbisogno giornaliero di magnesio, basta aggiungere alla dieta quotidiana:
- 100 grammi di cavolo marino (170 mg di magnesio) e il cavolo marino è un'ottima fonte di altre sostanze utili, e non solo di iodio, ma di calcio, ferro, acido folico e acido pantotenico. Il cavolo di mare è considerato un prodotto dietetico e contiene solo 25 kcal per 100 g di prodotto.
- 50 grammi di semi di zucca (296 mg di magnesio). I semi di zucca sono solo un magazzino di vitamine, minerali e acidi grassi insaturi. I semi di zucca sono considerati una delle migliori fonti di magnesio e zinco.
Solo 100 grammi di cavolo e 50 grammi di semi di zucca e 466 mg di magnesio al giorno forniti.
Come assicurarsi che il magnesio sia assorbito il più possibile? - Consigli di uno specialista
Ora, sai quali alimenti contengono più magnesio e come calcolare il fabbisogno giornaliero per te.
Sulla base di questi dati, puoi facilmente comporre una dieta competente ed equilibrata, non solo tenendo conto del BCG (calorie, proteine, grassi, carboidrati), ma con questo elemento traccia necessario.
Osservare l'equilibrio di calcio e magnesio 2 a 1
Presta particolare attenzione al fatto che una grande quantità di calcio nella dieta con una carenza di magnesio inquina il corpo. Il calcio non viene assorbito e depositato nelle articolazioni o forma calcoli nei reni.
Ad esempio, il rapporto tra calcio e magnesio nel latte è di 8 a 1, il che crea una carenza di magnesio.
Non assumere mai integratori di calcio senza magnesio. E con una dieta ricca di calcio, cerca di includere alimenti dalla lista ricca di magnesio.
Neutralizzare l'acido fitico
Al fine di compensare la tua dieta, è anche necessario sapere che la presenza di fitina e l'eccesso di grassi nel cibo riduce significativamente l'assorbimento di magnesio.
Ad esempio, l'Organizzazione Mondiale della Sanità ritiene che una delle principali cause di anemia nei paesi in via di sviluppo sia l'assunzione di una grande quantità di acido fitico nel corpo umano.
Ammollo noci e semi comincia a processi di germinazione porta alla disattivazione inibitori, a sviluppare in se stessi enzimi noci che contribuiscono alla loro digestione, una significativa riduzione di acido fitico.
Pertanto, per una migliore digestione, consiglio di immergere i cereali e le noci in media 8 ore prima che vengano consumati.
Le noci sono meglio immerse in acqua con l'aggiunta di sale marino o sale rosa dell'Himalaya.
I cereali sono meglio bagnati con l'aggiunta di limone. Tempo di immersione 8-12 ore.
Aggiungi più vitamina B6 alla dieta
La vitamina B6 migliora la digeribilità del magnesio e previene la rapida eliminazione.
Prodotti con un alto contenuto di B6, in ordine decrescente (mg / 100 g di prodotto):
Pistacchi (non fritti)
Semi (non fritti)
La vitamina B6 viene facilmente distrutta a causa del congelamento, inscatolamento e trattamento termico dei prodotti.
Il fabbisogno giornaliero medio di vitamina B6 è di 2 mg.
Il magnesio e la vitamina D sono essenziali l'uno per l'altro
Il magnesio e la vitamina D vengono assorbiti al meglio nelle ore del mattino.
Cattive abitudini interferiscono con l'assorbimento del magnesio
Caffè e alcol interferiscono con l'assorbimento del magnesio e contribuiscono alla sua eliminazione dal corpo.
Secondo dati medici, la possibilità di controllare il magnesio dal cibo è solo del 30%. Un deficit speciale è osservato nelle persone che mangiano alimenti trasformati, con un alto contenuto di cereali purificati, fosfati, grassi e zuccheri.
risultati
Ricordiamo il più importante e riassumiamo brevemente questo articolo:
- La maggior quantità di magnesio si trova nei semi di zucca e nella crusca di frumento;
- Il seme di sesamo è al secondo posto nel contenuto di magnesio, ma a causa della grande quantità di calcio, si sconsiglia di consumarlo molto, al fine di prevenire un eccesso di calcio, che interferisce con l'assorbimento del magnesio;
- È meglio prendere il magnesio insieme a vitamina B6 e vitamina D;
- È necessario immergere i cereali e le noci prima del consumo, per digerire completamente e ottenere la massima quantità di sostanze nutritive.
Ora sai di più sul magnesio! Aggiungi questo articolo ai tuoi segnalibri, premendo la scorciatoia da tastiera Ctrl + D per trovare rapidamente quali alimenti il magnesio è più comodo utilizzando una tabella conveniente.
E come ho promesso, per coloro che hanno finito di leggere l'articolo fino alla fine, ho un piccolo bonus - Il libro "Il percorso verso la figura ideale". Per ricevere un regalo, compila questo modulo e verrà a te via email!
Mangia bene! Sii sano!
Prima scuola di benessere
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Perché è necessario il magnesio
Il magnesio è richiesto per il nostro corpo a causa del fatto che:
- senza magnesio, il calcio non viene assorbito;
- Magnesio, calcio e fosforo si prendono cura della forza delle ossa
- È necessario per lo scambio di glucosio, amminoacidi, grassi, trasporto di nutrienti, è necessario per la produzione di energia
- partecipa alla sintesi proteica
- gioca un ruolo importante nella trasmissione dei segnali nervosi
- È necessario per un sistema cardiovascolare sano
- È necessario per un buon lavoro del sistema genito-urinario, previene la formazione di calcoli renali
- ha un'azione antistress
- aiuta con stanchezza, stanchezza cronica
- abbassa il livello di colesterolo nel sangue
- Attenua i sintomi della sindrome premestruale e della menopausa nelle donne
Tasso di consumo
Un giorno un adulto ha bisogno di circa 500 mg di magnesio.
Molto o poco
Se si soffre di insonnia, si è difficile alzarsi la mattina, arrabbiato e odio anche il minimo rumore. Si dispone di un mal di testa, non ci sono punti tremolante davanti ai vostri occhi, capogiri, l'equilibrio perde, si soffre di pressione alta, e cuore in gola, - si sa, tutti questi segni indicano una carenza di magnesio nel corpo. O sulla sua cattiva assimilazione e perdite veloci. consumano rapidamente magnesio corpo del barattolo durante la gravidanza e tossiemia, l'alimentazione infantile, nel trattamento di diuretici.
Sovradosaggio con magnesio significa i seguenti sintomi:
- sonnolenza, compromissione della coordinazione, linguaggio
- letargo
- rallentamento dell'impulso
- nausea, vomito, diarrea
- secchezza delle mucose (specialmente la cavità orale)
Prodotti che contengono magnesio
Abbiamo scelto 10 prodotti che contengono più magnesio. Alcuni di loro sono diventati una piacevole sorpresa...
Crusca di grano - 590 mg
Cacao - 440 mg (questo è in polvere secca, la barretta di cioccolato fondente contiene circa 200 mg di magnesio)
Mandorla 170 mg
Riso (non lucidato) - 157 mg (per confronto: in terra 64 mg di magnesio)
Fiocchi di farina d'avena - 139 mg
Uovo di gallina - 47 mg
Il modo migliore per digerire
La quantità massima di magnesio che si ottiene dalle verdure fresche, ma se si desidera saldarle, non versare il brodo, che ha preso una grande quantità dell'elemento.
Cosa impedisce la digestione
Se il corpo riceve troppo calcio, fosforo e sodio, oltre ai grassi, allora il magnesio viene digerito molto peggio di quanto potrebbe. La perdita di magnesio è favorita dall'alcol, dalla caffeina e dall'eccesso di potassio.
Perdiamo il magnesio, quando sperimentiamo lo stress, moriamo di fame. Il contenuto ridotto dell'elemento nel sangue può essere tossicosi e diabete. Affetti e diuretici, rimuovono il magnesio dal corpo.
Elenco e tabella di prodotti con alto contenuto di magnesio di origine vegetale e animale
Il magnesio è uno dei più importanti microelementi che assicurano il normale funzionamento di tutti i sistemi e gli organi del corpo. La sua ammissione è prevista includendo determinati alimenti nella dieta. [Contenuti]
L'importanza del magnesio per il corpo e la frequenza giornaliera per diverse categorie di persone
Il magnesio svolge molte funzioni importanti nel corpo.
Ecco la loro lista incompleta:
- Riduce la pressione sanguigna influenzando i meccanismi di regolazione;
- Promuove l'assorbimento di potassio, che previene l'aritmia;
- Aumenta la resistenza allo stress, produce un effetto sedativo;
- Aiuta ad affrontare l'ansia e l'irritabilità;
- Fa parte dello smalto di denti e ossa, limita lo sviluppo dell'osteoporosi;
- Promuove il rilassamento muscolare;
- Previene la formazione di calcoli, migliora l'irrorazione sanguigna nei reni;
- Riduce gli spasmi nello stomaco, riduce l'acidità del succo gastrico, aumenta la formazione della bile;
- Produce un effetto lassativo;
- Partecipano allo scambio di calcio e sintesi ormonale;
- Con un alto contenuto di magnesio nel cibo, i livelli di colesterolo nel sistema circolatorio diminuiscono;
- È un componente del metabolismo energetico;
- Rilasciando l'istamina, previene lo sviluppo di reazioni allergiche;
- Aumenta l'immunità, aiuta l'organismo ad abituarsi alle condizioni invernali;
- Normalizza la coagulazione del sangue;
- Controlla il metabolismo dei carboidrati;
- Aumenta della produzione di insulina della metà.
Il corpo contiene circa 50 g di magnesio. La sua massa è concentrata nel tessuto osseo (fino al 60%) e nella massa muscolare (20%). Il magnesio fa parte del muscolo cardiaco, del cervello, del fegato e del liquido intercellulare.
Il fabbisogno giornaliero di questo microelemento è determinato in base al sesso e all'età della persona, nonché all'attività fisica. La quantità massima di questo microelemento al giorno è di 1 g.
[box type = "info"] Importante! Sovrabbondanza di magnesio non causa conseguenze negative, perché viene rapidamente eliminato dal corpo. [/ Box]
La norma giornaliera di un microelemento per diverse categorie di persone è la seguente:
- 400 mg per gli uomini;
- 350 mg per le donne;
- 450 mg per le donne incinte;
- 200 mg per i bambini.
I prodotti con un alto contenuto di magnesio sono necessari per esercizio intensivo, situazioni stressanti, sovrappeso. In presenza di malattie dello stomaco, del cuore o del sistema nervoso, la frequenza standard può aumentare.
[box type = "shadow"] Articolo utile: Purity. Proprietà utili e controindicazioni all'uso di celidonia. Ricette con celidonia [/ box]
Come il magnesio viene assorbito nel corpo e ciò che contribuisce alla sua assimilazione
La fonte di magnesio per l'uomo è il cibo, dove questo microelemento è presente in varie forme. Il corpo non produce magnesio, quindi gli alimenti con il suo alto contenuto devono necessariamente essere presenti nella dieta.
Non è raccomandato combinarli con il seguente cibo:
- Aumento del contenuto di grassi;
- Ricco acido fitico;
- Contenenti potassio o ferro;
- Ha una maggiore quantità di calcio, fosforo e sodio.
Se questa regola viene violata, il cibo irriterà lo stomaco. Il cibo grasso in combinazione con il magnesio porta alla formazione attiva del sale, che influisce negativamente sul lavoro dello stomaco.
Il potassio promuove una rapida lisciviazione del magnesio dal corpo, stimolando il funzionamento dei reni. Il ferro previene l'assorbimento del magnesio nell'intestino. Con l'assunzione simultanea di calcio e magnesio, questi elementi iniziano a competere, perché vengono utilizzati percorsi metabolici simili.
Il magnesio è meglio promosso dalle vitamine D e B6. Vantaggio dovrebbe essere dato alle forme organiche di questo oligoelemento (gluconato, glicinato, aspartato, citrato). Peggio di tutto, il magnesio è percepito in forme inorganiche (cloruro, solfato, ossido).
[box type = "success"] È importante sapere! I prodotti con un alto contenuto di magnesio non si usano con caffeina, zucchero bianco e bevande alcoliche. Tali prodotti sono meglio prendere in 2 fasi: prima la mattina durante la colazione e la sera a cena o prima di andare a letto. [/ Box]
Tabella riassuntiva dei prodotti alimentari ad alto contenuto di magnesio
Prodotti di origine vegetale ad alto contenuto di magnesio
La concentrazione massima dell'elemento traccia necessario è ottenuta dalle piante. Questo include noci, cereali e legumi, alghe, verdure, verdure.
[box type = "shadow"] In questo articolo, i modi più efficaci: come addormentarsi velocemente e in sicurezza. [/ box]
Noci, semi
La fonte di magnesio sono le seguenti noci e semi di alcune piante.
Tra questi i più significativi sono i seguenti:
- Semi di zucca Si distinguono per gli indicatori più grandi per la presenza di magnesio. Inoltre contengono manganese, fosforo, rame, ferro.
- Semi di lino Questo è uno degli elementi obbligatori inclusi nel sistema di mangiar sano. Sulla base di semi di lino, i condimenti sono preparati per piatti a base di carne e insalate.
- Noci del Brasile. Uno dei cibi più nutrienti e ipercalorici. Dovrebbe essere incluso con cautela nella dieta, specialmente durante la dieta.
- Semi di semi di sesamo Oltre al magnesio, ci sono grassi e vitamine vegetali. Il sesamo viene aggiunto a prodotti di pasticceria e condimenti per piatti a base di carne.
Sesamo - il record per il contenuto di magnesio tra semi e noci.
cereali
I prodotti con un alto contenuto di magnesio includono una varietà di cereali.
Tra questi i più significativi sono i seguenti:
- Bran. Rappresentano un guscio di grano duro, dove ci sono fibre alimentari. A causa della presenza di magnesio, la crusca è un leader.
- Grano saraceno. Un prezioso prodotto proteico che contiene una piccola quantità di carboidrati. A causa degli acidi organici, il grano saraceno stimola la digestione, riduce il colesterolo, rimuove il liquido dal corpo.
- Corn. Con un basso contenuto calorico, il mais è ricco di carboidrati. Questo prodotto attiva il metabolismo, riduce la probabilità di sviluppare diabete e ictus.
- Frumento. Il più grande valore è posseduto dal germe di grano. Dopo la loro germinazione, aumenta il contenuto di vitamine e minerali.
- Fig. Gran parte del magnesio è contenuto nel riso lungo, che non è stato sottoposto a macinazione. Dopo l'elaborazione, fino all'80% di questo elemento traccia viene perso nel prodotto.
alga marina
Il cavolo di mare ha un maggiore contenuto di magnesio. Inoltre in esso ci sono vitamine, acidi, oligoelementi e sostanze proteiche.
Con l'uso costante di alghe, diminuisce la probabilità di sviluppare aterosclerosi. Questo prodotto impedisce la formazione di coaguli di sangue e tumori.
Il cavolo marino è anche raccomandato per la distruzione del lavoro di vari organi e sistemi del corpo: il sistema nervoso, la digestione, il cuore, l'immunità indebolita, l'esaurimento fisico e mentale.
In alcune specie di alghe brune, il contenuto di magnesio supera i 700 mg / 100 g di prodotto.
impulso
Una quantità significativa di magnesio si trova nei seguenti legumi.
Tra questi i più significativi sono i seguenti:
- Piselli La maggior parte di questo elemento si trova nei piselli freschi. Questa è una delle fonti di proteine, che contiene anche ferro, fosforo, calcio.
- Fagioli. Con la quantità di proteine, i fagioli possono sostituire la carne. Contengono fibre che riducono il colesterolo e stabilizzano il contenuto di zucchero nel sangue. A causa del potassio e dell'acido folico, i fagioli purificano il sangue e rafforzano il sistema immunitario.
- Fagioli. Prodotto dietetico, ricco di zolfo, ferro, zinco, amminoacidi e vitamine. I fagioli sono usati per prevenire l'aterosclerosi, l'ipertensione, le infezioni intestinali.
- Lenticchie. Il prodotto non contiene grassi, il che lo rende un componente obbligatorio di molte diete. Le lenticchie sono ricche di proteine vegetali, acido folico, acidi grassi.
Verdure, frutta
Nelle verdure e frutta, il magnesio è inferiore rispetto a noci e cereali. Il maggior contenuto di magnesio è diverso:
- Cachi (56 mg);
- Avocado (29 mg);
- Frutto della passione (29 mg);
- Banana (27 mg);
- Patate dolci (25 mg);
- Ribes nero (24 mg);
- Barbabietola (23 mg);
- Lampone (22 mg).
Prodotti di origine animale con un alto contenuto di magnesio. Elenco di
I prodotti di origine animale con un alto contenuto di magnesio non sono così tanti. Include principalmente vari tipi di pesce e frutti di mare, nonché alcuni prodotti a base di carne.
Tra questi i più significativi sono i seguenti:
- Cozze, granchi, calamari;
- Varietà grasse di pesce (in halibut contiene 120 mg dell'elemento richiesto, in camoscio - 138 mg);
- Uova (47 mg);
- Carne di maiale, manzo (27 mg);
- Latte e vari prodotti a base di esso (12 mg).
Altri alimenti utili sono ricchi di magnesio. Elenco di
L'alto tenore di magnesio distingue anche altri prodotti vegetali.
Tra questi i più significativi sono i seguenti:
- Prugne (102 mg);
- Albicocche secche (105 mg);
- Acetosa (85 mg);
- Aneto (70 mg);
- Date (69 mg);
- Basilico (64 mg);
- Fichi (59 mg);
- Radice di zenzero (43 mg);
- Uvetta (42 mg).
Insalate di cioccolato e verdure come fonti di magnesio
La polvere di cacao contiene più di 370 mg di magnesio, che è facilmente assorbito dall'organismo. L'uso del cacao può ridurre la pressione sanguigna, migliorare la circolazione del sangue nel cervello, stimolare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.
Il più alto contenuto di magnesio è il cioccolato amaro (più di 200 mg). Pertanto, questo prodotto è uno strumento popolare in situazioni di stress. Si raccomanda l'uso del cioccolato durante i periodi di maggiore attività cerebrale, quando è richiesta la massima concentrazione. Nel cioccolato al latte, il magnesio è presente in una quantità inferiore (non superiore a 60 mg).
Rifornire il deficit di magnesio aiuterà le insalate di verdure. Una delle ricette è l'uso di fagioli, prezzemolo, noci e aglio. I pre-fagioli vengono lasciati per un po 'in acqua fredda, dopo di che vengono bolliti. Il resto dei prodotti deve essere riverniciato e utilizzato come condimento. Nell'insalata, puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone.
[box type = "note"] Importante! Quando compili una dieta, devi considerare che il corpo assorbe fino al 40% di magnesio. [/ Box]
Come cucinare il cibo, in modo che non diminuisca la concentrazione di magnesio
Se esposto a temperature elevate, la quantità di sostanze nutritive nei prodotti diminuisce.
Per massimizzare la conservazione degli oligoelementi nei prodotti, non è necessario acquistare un piroscafo - la cottura per una coppia può essere aggirata con mezzi improvvisati.
Mantenere un alto contenuto di magnesio nei prodotti aiuterà i seguenti metodi:
- Fumante per una coppia;
- Bollire in brodo con un po 'di sale;
- È permesso friggere su una fiamma aperta per un periodo di tempo minimo;
- Non marinare i prodotti, se necessario, puoi usare la salsa separatamente;
- Cuocere i prodotti in carta stagnola;
- Cottura della carne sulla brace;
- Le uova sono usate in forma cotta.
Il magnesio è uno dei microelementi di base che regolano il funzionamento del corpo umano. Il maggior contenuto di magnesio è caratterizzato da legumi e cereali, semi di varie colture, noci, frutti di mare.
Video utili su prodotti con un alto contenuto di magnesio
Alla fine dell'articolo per voi viene preparata una compilation video, dalla quale otterrete importanti informazioni aggiuntive su prodotti ad alto contenuto di magnesio di origine vegetale e animale:
Successi a te nella sana alimentazione e rafforzamento del corpo!
1 COMMENTO
Qualcuno può dirmi, ma c'è una barra così speciale sotto forma di integratore alimentare che contiene la dose ottimale di magnesio? Come l'ematogeno contenente ferro. Sarò felice della risposta degli esperti!