La colite dell'intestino è una malattia che provoca molto disagio e disagio.
Si manifesta come un processo infiammatorio che avviene nell'intestino e danneggia la mucosa.
I medici dividono questa malattia in due forme, acuta e cronica. La colite viene trattata con una combinazione di farmaci e nutrizione speciale.
La dieta nella colite dell'intestino è prescritta da un medico e promuove il recupero rapido.
Quando è necessario passare al cibo speciale?
La dieta è prescritta quando una persona viene diagnosticata con "colite dell'intestino". Può essere determinato indipendentemente e consultare un medico per chiarire la malattia e superare gli esami e le prove necessarie.
È possibile riconoscere la colite dai seguenti sintomi:
• frequenti brontolii nell'addome;
• sentirsi debole e stanco;
• In rari casi, è possibile un leggero aumento della temperatura corporea.
Gli attacchi con colite si verificano all'improvviso e possono durare da tre a dieci giorni. Quando appare, una persona avverte un forte dolore all'addome. In questo caso, è necessario consultare un medico. Lui prescriverà il trattamento necessario e deciderà la dieta che fa per te.
Principi di base dell'alimentazione dietetica
Esistono due tipi di dieta. Dipendono dalla forma della malattia. Se le forme si alternano periodicamente, anche il cibo verrà sostituito.
Dieta nella colite dell'intestino esclude l'uso di alimenti che possono provocare processi fermentativi e putrefattivi durante la digestione. Inoltre, il consumo di calorie è limitato, il giorno non dovrebbe essere superiore a 2000 kcal.
Dieta nella colite dell'intestino in forma acuta
Quando la malattia peggiora, si può consumare solo un numero limitato di alimenti. Nei primi tempi, il paziente non è desiderabile mangiare e può usare solo liquidi. Questo aiuta a purificare l'intestino. Quindi il medico inizia gradualmente a introdurre cibi leggeri.
Questi includono:
• Zuppe di verdure con aggiunta di carne magro;
• pesce di varietà a basso contenuto di grassi;
• composta di bacche e frutti;
I piatti possono essere preparati con prodotti bolliti, al vapore e al vapore. Non puoi usare condimenti e spezie.
La durata della dieta nominerà un dottore.
Dieta nella colite dell'intestino in forma cronica
In caso di colite cronica, è possibile utilizzare tutti i prodotti dall'elenco approvato. A loro è possibile aggiungere pesce magro a bassa salatura, arance, mandarini e pompelmi. È più comune usare latte magro e kefir, composte di bacche, frutta e frutta, nonché succhi naturali.
I pasti dovrebbero essere variati. Mangia almeno cinque volte al giorno. I prodotti possono essere cucinati, cotti e in umido.
Prodotti autorizzati
La malattia è sempre accompagnata da problemi con le feci. La nutrizione dipende dal tipo di sedia del paziente. Con costipazione o diarrea, vengono utilizzati prodotti diversi che contribuiscono a una normalizzazione precoce.
In caso di stitichezza, è consentito utilizzare quanto segue:
• zuppa cotta senza carne con verdure;
• brodo, cotto su carne magra senza olio;
• carne di varietà a basso contenuto di grassi bollite o al vapore;
• zuppe di pesce magro (mare, fiume);
• pesce di varietà a basso contenuto di grassi, cotto in forno senza burro o bollito;
• insalata di foglie fresche;
• zucca al vapore e bollita;
• cavolfiore bollito;
• fagioli e piselli cotti;
• mele fresche o al forno;
• frutta secca (prugne, uvetta, fichi, albicocche secche);
• bevande a base di latte e latte;
• olio (vegetale, cremoso);
• Erbe fresche fresche e secche (aneto, prezzemolo, alloro);
• zucchero e suoi sostituti;
• Grano e pane di segale;
• Torte con frutta secca, carne, bacche e fiocchi di latte.
Con la diarrea, puoi utilizzare i seguenti alimenti:
• zuppa, cotta sul brodo con carne magro;
• zuppa, prodotta dalla frutta;
• carne di manzo o vitello bollita;
• petto di pollo o pollo, cotto a vapore o bollito;
• Varietà a basso contenuto di grassi di pesce bollito;
• pasta o vermicelli cucinati su brodo senza grassi;
• kefir con un contenuto di grassi non superiore al 2,5%;
• burro (non più di 50 grammi);
• fette biscottate, da pane bianco, imbevuto di acqua;
• uovo sodo, (non più di 1 al giorno).
Questi prodotti dovrebbero essere usati nella colite intestinale. Quando la sedia è normalizzata, è necessario osservare la nutrizione dietetica per diversi giorni, e quindi è possibile espandere la dieta con prodotti che il medico consentirà.
Prodotti vietati
La dieta nella colite dell'intestino deve essere osservata senza deviazioni. Durante questo pasto è vietato mangiare alcuni cibi. Possono provocare deterioramento e causare complicazioni.
In caso di stitichezza, sono proibiti i seguenti prodotti:
• brodi forti e grassi;
• zuppa, cotta con pasta o altra pasta;
• Zuppe e brodi, cucinati con l'aggiunta di funghi;
• carne e pesce fritti;
• carne di agnello, maiale o grasso in qualsiasi forma;
• funghi in qualsiasi forma;
• Pane di frumento con il più alto grado di farina;
• salse e spezie piccanti;
• pepe rosso e nero;
• ravanello verde e bianco;
Con la diarrea, i seguenti prodotti sono vietati:
• zuppa a base di piselli;
• zuppa, cotta con l'aggiunta di fagioli e altri legumi;
• Contorni di piselli, fagioli o fagioli;
• dolci (cioccolato, caramello);
• zucchero (più di 45 grammi per 24 ore).
Dieta nella colite dell'intestino non implica il consumo di cibi grassi, fritti e affumicati, così come cibi salati e taglienti. Il loro uso nella malattia ha un effetto negativo sul suo corso.
Menu di esempio per 7 giorni
Dieta nella colite dell'intestino dovrebbe consistere solo dei prodotti consentiti. I pasti dovrebbero essere frequenti (circa 6 volte al giorno), ma piccoli. I piatti non dovrebbero essere caldi o freddi. È meglio mangiare cibi bolliti e asciugati.
1 giorno
Per la colazione: insalata di cavolo (a colori) con aggiunta di noci (asciugate), grano saraceno. Può essere condito con burro (naturale). Decotto di bacche
Snack: puoi mangiare una purea di mele.
Per il pranzo: manzo magro, bollito con carote e brodo vegetale. Composta di frutta senza zucchero
Snack: frutta secca imbevuta di acqua e macinata allo stato di purea.
Per cena: pesce di varietà a basso contenuto di grassi bollito e schiacciato.
2 giorni
Per colazione: verdure bollite e casseruola di ricotta fresca con composta di frutti di bosco senza zucchero.
Spuntino: pera al forno, cosparso di polvere (zucchero).
Per il pranzo: zuppa con l'aggiunta di orzo perlato e involtini di cavolo, dal riso bollito avvolto in foglie di cavolo bianco al vapore.
Spuntino: insalata di carote (fresca), condita con succo di limone appena spremuto.
Per cena: il pesce bollito è a basso contenuto di grassi con decotto di rosa canina.
3 giorni
Per colazione: insalata con carne di manzo bollita con l'aggiunta di cetrioli (freschi). Uova strapazzate da un uovo con un decotto di frutta secca.
Spuntino: insalata di verdure (fresca).
Per il pranzo: zuppa di cavoli con carne di manzo e pomodori lessati grassi. Brodo da un dogrose.
Spuntino: imbevuto di frutta essiccata all'acqua senza prugne secche.
Per la cena: cotolette di pollo, al vapore con verdure prefabbricate in umido. Tè incompleto
4 giorni
Per colazione: insalata di pomodori e cetrioli (freschi) con l'aggiunta di cipolle senza rifornimento. Porridge di riso bollito sull'acqua.
Spuntino: purè fresco.
Per il pranzo: brodo cucinato su verdure, costolette di carne magro, che vengono cotte su un cavolfiore al vapore e cavolfiore, macinato in purea.
Spuntino: ricotta fresca a basso contenuto di grassi.
Per cena: frutta (mele o pere).
5 giorni
Per la colazione: cotolette di pesce a basso contenuto di grassi, al vapore con insalata di verdure prefabbricate. Composta di bacche senza aggiungere zucchero.
Snack: biscotti di quaresima con un tè debole.
Per il pranzo: zuppa di verdure e petto di pollo.
Spuntino: imbevuto di frutta secca.
Per cena: casseruola di ricotta con uvetta.
6 ° giorno
Per colazione: bollito con farina d'avena d'acqua con cotolette di pesce di varietà a basso contenuto di grassi, al vapore. Brodo da un dogrose.
Spuntino: una mela o una pera frantumata e fresca.
Per il pranzo: manzo magro bollito con verdure prefabbricate. Casseruola di ricotta fresca e un bicchiere di kefir magro.
Spuntino: insalata di mela fresca, condita con succo di limone.
Per la cena: cotolette cotte a vapore con carne di pollo e yogurt magro.
7 ° giorno
Per colazione: pesce di varietà a basso contenuto di grassi, schiacciato e condito con succo di limone, purea di patate e tè leggero.
Spuntino: insalata con mele fresche.
Per il pranzo: zuppa di cavolo su un debole brodo di carne, casseruola di ricotta con frutti di bosco.
Snack: verdure prefabbricate bollite.
Per la cena: cotolette o polpette di carne in acqua con verdure e tè (non forti).
Due ore prima del sonno è permesso bere un bicchiere di kefir con un contenuto di grassi non superiore al 2,0% o un tè debole e zuccherato. I piatti possono essere preparati solo da prodotti consentiti mediante cottura, tempra o cottura.
La colite dell'intestino dà a una persona molte sensazioni e disagi spiacevoli. Questa malattia deve essere trattata sotto la supervisione di un medico e seguire tutte le sue raccomandazioni. Dieta nella colite dell'intestino aiuterà a recuperare prima e successivamente evitare la ricorrenza della malattia.
colite
Descrizione generale della malattia
La colite è un processo infiammatorio che si verifica nella mucosa interna del colon.
Le cause della colite:
- vari batteri intestinali, funghi, virus, infezioni (salmonella e dissenteria sono un ottimo esempio);
- uso a lungo termine di antibiotici, lassativi, farmaci neurolettici;
- scarsa disponibilità di budello con sangue (soprattutto nelle persone anziane);
- dieta scorretta (cibo monotono, grande consumo di farina e carne, cibi piccanti e bevande alcoliche);
- esposizione alle radiazioni;
- gozzo;
- una reazione allergica al cibo;
- avvelenamento con metalli pesanti e arsenico;
- vermi;
- predisposizione genetica;
- modo di vivere sbagliato;
- stress fisico e psicologico esorbitante.
I principali tipi, cause e sintomi della colite:
- Colite 1 - sulle pareti del colon sono ulcere formata, il paziente può sentire un forte dolore nella parte sinistra dell'addome, ci sono continui cambiamenti di temperatura, costipazione frequente, a volte hanno dolore alle articolazioni. Se non rispondete ai sintomi, dopo un po 'ci sarà un sanguinamento dal retto o una secrezione sanguinosa purulenta.
- 2 Spastico - stomaco gonfio, diarrea o stitichezza, gas, dolore all'addome. Questo disturbo si verifica in uno sfondo di esperienze nervose e stress.
- 3 Pseudomembranoso - i suoi sintomi dipendono dalla forma del flusso. La forma lieve deriva dalla disbiosi, che si è formata a causa dell'assunzione prolungata di antibiotici, manifestata come diarrea. Dopo la fine di prendere le compresse, le feci diventano normali. Per le forme moderate e gravi, la diarrea è anche caratteristica dopo la fine dell'assunzione di antibiotici. Inoltre, muco, sangue, temperatura elevata, stato debole e rotto appaiono nella callea, il paziente spesso strappa. Oltre ai disturbi dello stomaco, ci sono disturbi del sistema cardiovascolare.
- 4 Enterocolite - è un carattere infettivo e non infettivo. Sintomi: nausea, gonfiore, appare un rivestimento bianco sulla lingua. Se si tratta di una enterocolite infettiva, allora tutto viene aggiunto al sangue nella callea, compaiono sintomi di avvelenamento (forte mal di testa, rottura di tutte le ossa, forte debolezza).
- 5 Ischemico - si verifica a causa di insufficiente afflusso di sangue al colon, manifestato nel dolore nella parte sinistra dell'addome, ostruzione intestinale, poi c'è la peritonite, alla fine il paziente perde peso.
Forme di colite:
- acuta - spesso un flusso concomitante con l'infiammazione dell'intestino tenue, e lo stomaco (gastrite) attivatori sono spesso microrganismi (dissenteria, salmonella, streptococchi e stafilococchi);
- Cronico - si verifica a causa della malnutrizione per molti anni.
Prodotti utili nella colite
Se un forte aggravamento bisogno di morire di fame 2-3 giorni (in questo caso il paziente deve bere un giorno litri non inferiore a un anno e mezzo di acqua, può essere il tè), quindi devono sedersi su una dieta speciale (a seconda dei sintomi, la durata della dieta può essere da 2 settimane fino a diversi mesi). E solo allora puoi tornare alla normale dieta.
I cibi e i piatti utili includono:
- purè di patate e cotolette di verdure, verdure, cavoli bolliti (colorati), zucchine, zucca (ed è utile da bere e acqua in cui è stata cotta);
- riso, mango, farina d'avena;
- succhi di frutta freschi, tè, composte, decotti preparati con uve di ribes, rosa selvatica, marmellata variegata;
- marmellata, frutta (cotta), gelatina fatta in casa;
- prodotti lattiero-caseari fermentati, ovvero: panna acida non acida, kefir a basso contenuto di grassi, latte cagliato, latte, fiocchi di latte macinati;
- olio d'oliva e burro;
- carne e pesce non sono varietà grasse, cotte al vapore o bollite;
- uova (cotte e non più di un giorno);
- pane (grano bianco, grigio, biscotti), biscotti (secchi), biscotti e torte.
Il numero di pasti non dovrebbe essere inferiore a 4, ma non superiore a 6 al giorno.
Rimedi tradizionali per la colite
Per la normalizzazione del bisogno di bere un decotto di foglie di ortica, menta piperita, fiori di camomilla, radici, Burnet, foglie di salvia, frutta, ciliegia, orecchini Alder dymyanki (deve conformarsi a qualsiasi dosaggio, in quanto questa pianta è considerata velenosa), salvia, origano, erba di San Giovanni, dal seme cumino. Se diarrea grave per bere un decotto di Conyza canadensis (popolarmente indicato come l'erba "chiuso Guznov").
Oltre alla fitoterapia, devono essere collocati i clisteri, che vengono preparati con l'aggiunta di succo di cipolla e aglio, aloe, infuso di arancia, pelli di melograno.
Dieta nella colite degli intestini: cosa devo rinunciare?
- Prodotti lattiero-caseari Possono causare gonfiore e flatulenza, quindi nella nutrizione quando la colite intestinale dovrebbe abbandonare il loro uso. Inoltre, spesso le malattie infiammatorie del colon sono accompagnate da intolleranza al lattosio contenuto nei prodotti lattiero-caseari.
- Noci. Questi prodotti sono difficili da digerire nell'intestino e possono irritare la mucosa.
- Semi. Agiscono sulla mucosa, come la carta vetrata, quindi è meglio escluderli dalla dieta. Il loro uso in una dieta con colite dell'intestino può causare diarrea.
- Popcorn. Questo è uno dei cereali più difficili da digerire, poiché contiene una grande quantità di fibre. Il popcorn ha anche un guscio che non è completamente digerito e può irritare la mucosa intestinale.
- Verdure crude e frutta Questi alimenti sono ricchi di fibre, che è difficile da digerire. Alcune persone con colite tollerano determinati frutti con la pelle rimossa.
- Bevande gassate Contenere indesiderabile per gas intestinale.
- Bevande al caffè, cioccolata e caffeina. La caffeina stimola l'intestino, quindi mangiarlo durante una dieta con colite del colon può causare diarrea.
- Prodotti taglienti. Troppe spezie possono causare una esacerbazione della colite o un peggioramento dei sintomi di questa malattia.
- Cibi grassi I grassi non sono completamente digeriti nell'intestino tenue, che può causare crampi addominali e diarrea.
- Bevande alcoliche L'uso di alcol può causare disidratazione, che in caso di colite peggiora le condizioni del paziente. Inoltre, l'alcol può interferire con l'azione dei farmaci assunti per il trattamento delle malattie infiammatorie intestinali.
Prodotti consentiti
Come nel caso di un elenco di alimenti che non dovrebbero essere utilizzati nella colite, ogni paziente seleziona il cibo che può includere nella dieta con un metodo sperimentale. L'obiettivo della dieta per la colite è di calmare l'intestino irritato, eliminare costipazione, diarrea, flatulenza e altri sintomi di questa malattia.
Cosa puoi mangiare nella colite dell'intestino:
- Patate, riso e pasta Questi alimenti sono facilmente digeribili nel tratto digestivo.
- Farina d'avena. Contiene fibra solubile, che è più facilmente tollerata dall'intestino nella colite.
- Latte di mandorle Questa è un'alternativa sicura per i pazienti che non tollerano i latticini convenzionali.
- Uova. Sono una fonte di proteine facilmente digeribili.
- Zuppe di verdure schiacciate. Verdure in questa forma vengono digerite più facilmente nel tratto digestivo. Tuttavia, dovresti evitare di mangiare zuppe da quelle verdure che possono causare un aumento di gas nell'intestino (broccoli, cavoletti di Bruxelles).
- Salmone e sgombro Questi pesci sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, che combattono i processi infiammatori nel corpo.
- Banane. Questi frutti sono facilmente digeribili nell'intestino e ricchi di sostanze nutritive.
- L'uccello La carne di pollame è ricca di proteine, che sono ben assorbite nel tratto digestivo.
- La lattuga è ben assorbita nell'intestino.
- Acqua. Hai bisogno di bere almeno 8 bicchieri di acqua pulita ogni giorno. Dieta nella colite degli intestini con diarrea dovrebbe includere la quantità di acqua necessaria per prevenire la disidratazione.
Tuttavia, tutte le persone con colite intestinale dovrebbero ricordare che il loro corpo ha bisogno di più sostanze nutritive di cui una persona sana ha bisogno, quindi la loro alimentazione dovrebbe fornire questi bisogni al massimo - cioè, deve essere varia e completa.
Raccomandazioni generali sulla nutrizione
Una corretta alimentazione è un modo per ripristinare la salute intestinale. Gli sforzi del paziente con la colite dovrebbero essere mirati ad alleviare l'infiammazione della mucosa del colon e fornire al corpo i nutrienti necessari.
I pazienti dovrebbero mangiare piccole porzioni, ma regolarmente. L'assunzione giornaliera di cibo deve essere divisa in 5-6 piccole porzioni e consumata ogni 2-3 ore. Questo riduce il carico sul tratto digestivo, aiutandolo ad assorbire meglio i nutrienti.
I pazienti con colite devono monitorare attentamente la fornitura del proprio corpo con abbastanza calorie, nutrienti essenziali, vitamine e minerali. Ai primi sintomi di esaurimento e carenza di nutrienti, è necessario adeguare la dieta, aumentando il valore calorico e il valore nutrizionale della dieta. Molti pazienti devono assumere compresse vitamine e minerali.
Dieta nella colite degli intestini con diarrea dovrebbe includere una quantità sufficiente di nutrienti e liquidi. In questo caso, alcuni pazienti sono utili per ridurre la quantità di fibre nella dieta, il rifiuto di bere alcol, caffeina, cibi grassi e taglienti.
La nutrizione nella colite e nel meteorismo è finalizzata a ridurre la formazione di gas nel tratto digestivo. A questo scopo, è necessario escludere dalla dieta cibi piccanti, fagioli (piselli e fagioli), cavoli vegetali (cavoli, broccoli, cavolfiori), bevande gassate, caffeina e prodotti contenenti sorbitolo (dolcificante artificiale).
La nutrizione per la colite intestinale con stitichezza è finalizzata all'ammorbidimento delle feci. Per fare questo, è utile consumare abbastanza acqua, aumentare la fibra alimentare (questo non è adatto a tutti i pazienti con colite).
Gli alimenti non sono la causa della colite, ma possono causare il peggioramento e il peso dei sintomi della malattia. Una dieta correttamente selezionata facilita il decorso della colite e riduce la frequenza delle esacerbazioni, oltre a ridurre il rischio di complicanze.
Dieta, a seconda del tipo di colite:
È possibile mangiare il riso con la colite?
Il riso è la cultura più antica, rappresentando una vasta famiglia di cereali. È caratterizzato non solo da un alto valore nutrizionale, ma anche da proprietà medicinali. Il suo principale vantaggio risiede nel contenuto a basso contenuto calorico del prodotto con il suo alto valore nutritivo, che è sempre oggetto di attenzione da parte dei moderni nutrizionisti. Quindi, c'è riso nella colite e quali sono le caratteristiche speciali della nutrizione in questa malattia?
Il riso è tollerato nella colite?
La colite si manifesta con sintomi spiacevoli come costipazione, percosse nell'addome e diarrea periodica. Non una causa rara del prossimo attacco è la dieta sbagliata. Quindi, il riso è nella colite? Gli specialisti prestano attenzione al fatto che per molti aspetti la risposta a questa domanda dipenderà dal tipo di colite e dalla sua sintomatologia caratteristica. Quindi, con la colite con diarrea, il riso sarà particolarmente utile, se si tratta di una colite con stitichezza, quindi utilizzare il riso, noto per le sue proprietà di fissaggio, è necessario con cautela.
È la dieta in colite che previene efficacemente i processi di putrefazione e fermentazione nell'intestino, riducendo gradualmente l'infiammazione. Gli esperti raccomandano che i pazienti includano regolarmente nelle loro zuppe dietetiche il brodo di riso, cotto su un debole brodo di carne. Anche il porridge di riso è consentito, così come il grano saraceno. Ma hanno bisogno di essere cucinati in acqua.
Il riso nella colite non è usato solo nella sua forma pura. È questa groppa che si consiglia di sostituire il pane durante la preparazione delle cotolette, in modo che soddisfino tutti i requisiti di una dieta terapeutica.
Dieta terapeutica per la colite
Per il trattamento della colite richiede una stretta aderenza ai requisiti di base della dieta terapeutica. Soprattutto riguarda i periodi di esacerbazioni. In questo caso, la dieta deve essere molto ricca di calorie con un contenuto di almeno 120 g / die di proteine. Ma qualsiasi prodotto con un alto contenuto di carboidrati dovrebbe essere sicuramente limitato o minimizzato il più possibile. Lo stesso requisito si applica ai grassi.
È anche importante escludere gli alimenti che aumentano la secrezione negli organi digestivi o stimolano l'intestino in decomposizione o fermentazione. Un'altra restrizione in termini di nutrizione per i pazienti con colite si riferisce a sostanze irritanti del tratto gastrointestinale, sia a livello chimico, sia a livello meccanico e persino termico. Cioè, solo piatti semi-liquidi o liquidi che sono cotti al vapore o bolliti sono ammessi e poi puliti.
Tra i prodotti consentiti, gli esperti distinguono in particolare tra verdura e verdura. Anche da loro puoi cucinare cotolette al forno, budini. Preferite zucchine, cavolfiore bollito, zucca. Inoltre, non dimenticare di gelatina, gelatina, mousse, preparati con frutta fresca.
Zuppe e pappe pulire. Allo stesso tempo vengono cotti sull'acqua o sul pesce, brodi vegetali, solo su quelli magri. Alcuni prodotti lattiero-caseari saranno utili per la colite, ma il consumo di uova è sostanzialmente limitato.
Senza ambiguità, sotto il divieto di colite, eventuali bevande fredde, piatti aromatizzati, prodotti a base di pasta, pesce grasso e carne, frutta e verdura fresca, così come tutti i legumi, miglio perlato e cereali d'orzo.
Dieta in colite di intestini
La descrizione è valida il 05/15/2017
- Efficacia: effetto terapeutico dopo 14 giorni
- Tempi: 30 giorni
- Costo dei prodotti: 1200 - 1300 rubli a settimana
Regole generali
La colite è un'infiammazione della mucosa dell'intestino crasso. Può essere una malattia indipendente o entrare nel complesso dei sintomi, quando l'intestino tenue (enterocolite) e lo stomaco (gastroenterocolosi) sono ulteriormente coinvolti nel processo infiammatorio.
Nel corso della malattia, ci sono:
Se acute sviluppa a causa di consumo di contaminazione degli alimenti da microrganismi, quando pseudomembranosa, che è anche acuto, la causa è la dose di farmaco (ad esempio cefalosporine antibiotici, clindamicina, eritromicina e tetraciclina).
Nella fase iniziale della colite acuta, c'è malessere generale, nausea, diminuzione dell'appetito, dolore addominale e diarrea. Il dolore è più spesso localizzato nelle regioni iliache. Le feci sono frequenti, fetide e hanno dapprima un carattere fecale, quindi diventano magre con il muco e una mescolanza di sangue. Nei primi giorni della malattia, è necessario osservare il riposo a letto e la dieta oltre al trattamento farmacologico. La colite acuta non causa grossi cambiamenti morfologici nella mucosa intestinale.
La colite cronica è accompagnata da alterazioni infiammatorie-distrofiche nell'intestino e deve esserci una violazione delle sue funzioni.
Le cause della forma cronica della malattia sono:
- trasferite infezioni intestinali;
- assunzione incontrollata di medicinali;
- intossicazione endogena permanente;
- abuso di alcol;
- disordini alimentari (uso di piatti forti e ruvidi, scarsamente digeribili, pasti monotoni, proteici o carboidrati).
I sintomi principali della colite cronica sono l'alternanza di stitichezza con diarrea o feci molli, accompagnate da dolori che vengono intensificati dall'atto di defecazione. I dolori sono doloranti o spastici e localizzati nelle parti inferiori e laterali dell'addome. Si verifica più spesso 7 ore dopo un pasto, è caratteristico della loro diminuzione dopo la fuoriuscita di gas. Molti pazienti sono preoccupati per la nausea, il gonfiore e l'eruttazione.
Quando la digestione è disturbata nelle feci, si trovano grani di amido, grasso neutro, fibre muscolari non digerite. Con il flusso prolungato, la colite cronica è caratterizzata dalla progressione dei disturbi della digestione intestinale, che è accompagnata dalla perdita di peso, dallo sviluppo di atrofia dei tessuti grassi e scheletrici, dall'aumento di carenza di proteine e vitamine.
Trattamento della malattia dovrebbe essere farmaci complessi comprendenti anti-infiammatori (sulfasalazina, Mesalazine), rivestimento e vincolanti farmaci (per diarrea), fisioterapia (elettroforesi, la diatermia, ozocerite, bagno radon). Un prerequisito è una dieta.
Con sintomi di colite a diversi stadi e con violazioni delle funzioni intestinali, la dieta viene somministrata in modo differenziale.
Quindi, con una colite acuta e con un'esacerbazione cronica, che scorre con diarrea, si raccomanda la dieta n. 4. Prevede l'esclusione di alimenti che causano un aumento della peristalsi intestinale (verdure, crusca, fibre) e stimolano la secrezione del pancreas, dello stomaco e della secrezione biliare. Inoltre, tutti i prodotti che causano fermentazione e deterioramento sono esclusi.
Se predomina la costipazione, è prescritta la tabella n. 3, arricchita con cellulosa (pane con crusca, verdure, vinaigrette, succhi di verdura).
Dieta №2 presenti in colite cronica (senza esacerbazione) e gastrite cronica associata a secrezione ridotta, e comprende quindi prodotti alimentari che stimolano la secrezione (bevande fermentate, brodi, succhi di frutta, bacche, ortaggi e fritta senza stoviglie crosta grossolane).
Dieta №4 nella colite con risparmio diarrea intestinale fornisce, riduce l'infiammazione e normalizza la digestione, perché limitato a tutti i tipi di stimoli (meccanica, chimica e termica).
- sei pasti al giorno, a base di purè, zuppe di mucillagine, purea, pastoso, piatti semi-liquidi;
- diminuzione della quantità di grassi (fino a 70 g) e di carboidrati (250 g);
- contenuto fisiologico di proteine (90 g);
- Esclusione di prodotti contenenti fibre (verdure, frutta, pane di segale, pane integrale e crusca);
- Esclusione di cibi molto caldi e freddi;
- metodo di preparazione bollito (a vapore);
- divieto di cibo duro e denso;
- rendimento del regime idrico (1,5-2 l);
- sale in una quantità di 8-10 g.
Dieta con colite ulcerosa
La colite ulcerosa non specifica è un'infiammazione dell'intestino crasso con lesioni ulcerative della mucosa, necrosi ed emorragie. Molto spesso il processo è localizzato nel retto e nel colon, e nelle lesioni gravi sono coinvolte tutte le parti dell'intestino crasso. Le cause della malattia non sono stabilite. Si presume che la base sia i disturbi immunologici e la predisposizione ereditaria, e un fattore predisponente è la presenza di infezione.
Con colite ulcerosa non specifica, il paziente è disturbato da diarrea con una mescolanza di sangue o pus. La frequenza della defecazione raggiunge 20 volte al giorno o più (nei casi più gravi). Spesso le feci contengono sangue e un giorno può causare una perdita di sangue di 100-300 ml. Gli infermieri sono caratterizzati da dolori pronunciati di un carattere crampi che si intensificano dopo aver mangiato.
In corso grave c'è una sindrome da intossicazione con debolezza, febbre, perdita di appetito, manifestazioni sistemiche (poliartrite, lesioni agli occhi, fegato) sono anche caratteristiche. Con la forma cronica del flusso si sviluppa una sindrome distrofica (pelle secca, perdita di peso, ipovitaminosi).
Con questa malattia, il completo recupero della mucosa e la normalizzazione della digestione e dell'assorbimento non richiedono molto tempo. E solo la stretta aderenza alla dieta e l'assunzione di farmaci creano le condizioni per ottenere la remissione. In questo caso, la tabella n. 4 e le sue varianti sono assegnate, a seconda della fase del processo.
Porridge di riso con frutta
A una riacutizzazione la razione include porridge liquidi e purè (riso, semola) sull'acqua (latte e brodi sono esclusi). Il porridge di grano saraceno rafforza il motore, quindi quando l'esacerbazione non è raccomandata. È conveniente usare i porridge per i pappe, ma metà di essi devono essere diluiti con acqua.
Include piatti a base di carne e pesce magri (sotto forma di carne macinata bollita, gnocchi, cotolette di vapore, paté). Omelette proteiche utili da uova (non più di due al giorno). Durante un periodo di esacerbazione nella dieta, è necessario aumentare la quantità di proteine a 120-125 g.
Dalle bevande è possibile decotti alle erbe, composte e kissels, succo di chokeberry. Mele e pere cotte sono ammesse. Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta ai prodotti che riducono la motilità intestinale - decotti e kissel da ciliegia di uccelli, mirtilli, mele cotogne, sanguinelli, pere, tè nero e verde forte. Nel periodo di esacerbazione, alcuni pazienti tollerano anche verdure scarsamente bollite, quindi è meglio escluderle. Non è raccomandato l'uso di latte, prodotti a base di latte fermentato, panna acida, formaggi e fiocchi di latte.
Entro un mese dopo l'esacerbazione, è necessario attenersi rigorosamente alla dieta, in seguito raccomandata di andare alla Tabella 4B e 4B e una tabella generale con la restrizione di determinati prodotti per motivi di salute. Dopo una esacerbazione, i cibi che promuovono l'emopoiesi, il caviale rosso e nero, le noci vengono introdotte nella dieta e vengono gradualmente aggiunti i brodi di carne. Durante un periodo di remissione persistente, le verdure sono ammesse (broccoli, cavolfiori, carote, zucchine, cipolle).
specie
Le specie sono diete 4A, 4B, 4B, che differiscono nell'insieme di prodotti e indicazioni per lo scopo.
Così, Tabella 4A negativa colite con una predominanza di processi di fermentazione, per cui la dieta strettamente limitato a carboidrati (zuccheri 20 g, cereali, pane e 100 g). Dieta № 4 ° con colite cronica prevede un aumento dell'assunzione di proteine a causa di ricotta e piatti a base di carne. Oltre a questo, non molto diverso dalla dieta di base e comprende: un uovo sodo ogni giorno, zuppe mucose, riso patate e polenta, bolliti e pesce, yogurt magro, mirtilli brodo e gelatina di ribes nero e gelatina dalle bacche.
Tabella 4B assegnato colite cronica durante il periodo di miglioramento (step dissolvenza esacerbazione) o esacerbazione inespresso. Dieta include un gran numero di proteine (100-110 g), aumento del grasso (100 g) e carboidrati (fino a 400-420 g). La dieta è, come con la dieta di base, ma la lista dei prodotti consentiti notevolmente ampliato per includere nella dieta di pasta, patate, tagliatelle, carote, cavolfiori, zucchine, panna, panna acida, yogurt, bacche dolci.
4B mostra una tabella durante il recupero nella colite acuta e la transizione a un'alimentazione normale. E 'anche prescritto per malattie intestinali croniche senza esacerbazione o durante un'esacerbazione di smorzamento. La composizione chimica, come nella tabella precedente, ma inclusa grassi vegetali e si espande l'elenco dei prodotti: torte, cavolo, panino nesdobnye, piselli, salsiccia dottorato, latte, prosciutto, barbabietole, arance, uva, cocomero, lampone, mandarino, fragola, aumentato la quantità di burro fino a 15 g.
testimonianza
La dieta è indicata per la diarrea che si verifica quando:
- colite acuta;
- enterocolite;
- marcata esacerbazione della colite cronica.
Prodotti consentiti
La base della dieta - purè di porridge: semola, riso (bianco), grano saraceno e farina d'avena, che vengono cotti sull'acqua, è possibile utilizzare anche brodo a basso contenuto di grassi. Tutti i piatti sono cotti o in umido. Il burro viene aggiunto ai piatti (5 g per porzione). Il pane è permesso di frumento e solo essiccato o sotto forma di cracker. Nel giorno puoi mangiare 200 g di biscotti. Biscotti secchi consentiti
Zuppe cucinate con acqua o basso contenuto di grassi e il brodo di pesce senza bloccare / carne, aggiungere un minimo di purea di verdure (o brodo vegetale), carne frullata, fiocchi a base di uova, gnocchi o polpette. Si consiglia di utilizzare le varietà a basso contenuto di grassi di manzo, pollo, vitello o tacchino. La carne è inoltre sgrassata, l'uccello è cotto senza pelle. Dalla carne macinata, polpette al vapore o polpette di carne.
Le cotolette possono anche essere cotte in una piccola quantità d'acqua. Quando si cuociono le cotolette o le polpette, al riso bollito viene aggiunta carne macinata. Usa pesce di mare magro, cucinalo in un pezzo o sotto forma di cotolette e polpette. Le uova (omelette alla coque e vapore) sono ammesse fino a due al giorno, possono essere aggiunte alle zuppe.
La cagliata può essere solo calcinata, senza piombo e lavata. Viene anche usato nelle casseruole. Le verdure vanno solo come additivo alle zuppe. Sono ammesse le mele crude sciacquate e le puree di mela. Dal mirtillo, dal corniolo, dalla mela cotogna, dalla ciliegia di uccello, dal ribes nero, dalle pere del mirtillo cucinano la gelatina della bacca, i brodi e le bevande di frutta. Consentito: tisana, rosa canina, tè verde e nero, acqua senza gas a 1,5 litri al giorno. Con una buona tollerabilità, sono consentiti succhi freschi diluiti da bacche non acide.
I principi di base della dieta nella colite dell'intestino
Dieta nella colite dell'intestino dovrebbe iniziare ad aderire ai primi sintomi della malattia. Dopo che più a lungo l'intestino è sotto l'influenza di fattori negativi, più forte sarà la sensazione di dolore che la persona sentirà.
Se curare la colite con una dieta, il medico decide. L'essenza della dieta è di creare un regime di risparmio per il corpo al fine di ridurre il costo del tratto gastrointestinale. L'obiettivo è semplice: ridurre il livello di fermentazione o putrefazione nell'intestino e normalizzarne l'efficienza. La nutrizione a tale dieta è frazionaria, fino a 6 volte al giorno. Grazie a questo, è possibile ridurre il carico sull'intestino e aiutarlo a digerire meglio e più rapidamente il cibo. La cena è necessaria per 3 ore prima di andare a letto. Tutti i piatti cucinati dovrebbero essere caldi, in modo da non irritare lo stomaco. È meglio ridurre la quantità di sale consumata e abbandonare completamente l'uso di alcol. Il volume del fluido usato dovrebbe rimanere lo stesso, almeno 2 litri al giorno.
Indicazioni per la dieta
La dieta è prescritta principalmente a quei pazienti che sono stati diagnosticati con la colite in regime ambulatoriale. Puoi riconoscerlo a casa.
I primi sintomi, trattamento dopo il quale è necessario iniziare immediatamente:
- ronzio costante nell'addome;
- Sensazioni dolorose che si stanno cucendo;
- flatulenza;
- stitichezza o diarrea;
- impurità di sangue, muco nelle feci;
- debolezza, letargia;
- un aumento della temperatura di 37,1-37,5 ° C (opzionale).
L'attacco di colite inizia improvvisamente e può durare da diversi giorni a un mese. Migliorare il corpo è possibile con l'aiuto di assistenza medica e una dieta speciale. Colite dell'intestino: i sintomi possono essere chiari e possono apparire sfocati, quindi apparire e scomparire. Quindi si scopre che la colite può durare per anni. Il trattamento negli adulti si basa sul rispetto di una dieta speciale. E per i pazienti affetti da colite cronica, aderire ad una dieta speciale è semplicemente necessario per rendere più facile l'esistenza di questo tipo di malattia. Infatti il paziente costantemente lotta con un gonfiore di uno stomaco o una pancia, con una diarrea.
Principi di base della dieta
La dieta può essere divisa in 2 opzioni, in quanto i sintomi possono essere completamente diversi: stitichezza o diarrea. Quindi risulta che i componenti delle diete saranno completamente diversi. Ma nella colite dell'intestino c'è una peculiarità di cambiare i sintomi in alcuni punti, quindi i medici raccomandano diete alternative tra loro. Il valore energetico giornaliero per questo tipo di dieta sarà di 2000 cal. Ridurre il livello di calorie è dovuto alla riduzione del menu di consumo di carboidrati e grassi. Permette di escludere dalla dieta tutti gli alimenti che portano a processi putrefattivi e fermentativi. Tutti i piatti devono essere cotti al vapore, bolliti o cotti, senza aggiungere olio, quindi le ricette devono essere regolate in anticipo. Il principio principale e principale - è necessario ricordare che non è possibile alcuna varietà grassa di carne, brodi ricchi. Tutto è solo bollito, purè, non fissa il corpo.
Se è possibile matto a una colite, una domanda discutibile. Ma molti medici li raccomandano a mangiare a causa della loro composizione utile.
Inoltre, quando la colite, i medici raccomandano di mangiare l'anguria. Ma il principio principale non è quanto verrà mangiato, ma quanto. È meglio usare le croste di anguria, sono più utili e meno dannose nella colite.
Prodotti approvati per la dieta
Per facilitare lo stato del corpo con costipazione, che è il più delle volte accompagnato da colite intestinale, è necessario aderire a un determinato gruppo di prodotti. Le loro proprietà comprendono la diluizione e la normalizzazione del lavoro dell'intestino. Nel caso della diarrea, tutto è un po 'diverso e più serio. Dopo tutto, un gruppo di prodotti che possono essere consumati sarà molto più piccolo. Tutti i prodotti differiscono tra loro fissando proprietà e sono finalizzati a normalizzare il lavoro dell'intestino.
Se la colite si osserva in fase acuta, i medici possono raccomandare di bere con un effetto fissante: caffè, cacao o tè nero. Puoi bere una varietà di baci o un decotto di rosa canina. Sarà buono da mangiare mirtilli o ribes nero, perché hanno effetto astringente. La dieta per la colite è semplice. Puoi mangiare frutta fresca. Ma dai succhi in scatola e naturali è meglio rifiutare completamente.
Le verdure sono più correttamente utilizzate dopo la cottura preliminare, sotto forma di purea di porridge. Un forte effetto lenitivo è saturo di cavolfiore, quindi è meglio includerlo nella dieta dietetica.
Il menu dovrebbe essere frutto, che può essere usato come un mosto. I medici raccomandano le pesche, le pere e, ovviamente, le mele.
I prodotti a base di latte acido influenzano negativamente il corpo nella colite, quindi è meglio abbandonarli. Ma in alcuni casi, i medici raccomandano una piccola quantità di ricotta a basso contenuto di grassi, latte e formaggio.
Dai sottoprodotti del menu è permesso solo patè di fegato, ma a condizione che lo prepari da solo senza spezie e conservanti vari.
I prodotti da forno possono piacere solo al pane di ieri, ma da varietà dure. Candy può essere 2-3 pezzi. al giorno o non più di 2 cucchiaini. zucchero o miele. La nutrizione nella colite dell'intestino dovrebbe contenere più frutta e verdura.
Quando la diarrea del menu è consentita:
- Dai primi piatti, riso o semolino brodo, così come zuppe su brodo a basso contenuto di grassi.
- I secondi includono carne di vitello a basso contenuto di grassi, carne di manzo, pollo, pollo bollito o cotto, pesce magro, vermicelli su brodo basso contenuto di grassi. Dai cereali sono manna e riso cotto sull'acqua.
- Come succo, puoi usare mirtillo, ribes, mela, mandarino o succo d'arancia, diluito con acqua. Puoi baciare o tè e decotto di rosa canina.
- Nei prodotti a base di latte fermentato, lo yogurt e la ricotta rimangono indispensabili.
- Il burro non può contenere più di 40 grammi al giorno.
Dieta nella colite dell'intestino con costipazione implica l'uso dei primi piatti brodi di carne deboli, piatti vegetariani, brodi di pesce, zuppe di frutta.
I secondi piatti sono leggermente più diversi: piatti di carne, al vapore, al forno o bolliti, piatti di pesce, al vapore.
Dal porridge nel menu possono essere orzo, perla, grano e grano saraceno. Le verdure possono mangiare carote grattugiate o crude, pomodori freschi, lattuga, zucca bollita, barbabietola, zucca, fagioli, cavolfiore, piselli, acetosa (non più di una volta in 10 giorni).
Come bevande, ai medici sono consentiti succhi di frutta e verdura, diversi per composizione, composta e decotto, preparati da rosa canina.
I prodotti a base di latte acido possono essere mangiati tutti. La dieta non proibisce l'uso di burro e olio vegetale.
Con costipazione, è possibile utilizzare zucchero, miele e marmellata in piccole dosi. È vietato mangiare uova, ma puoi pane di grano e segale, biscotti, torte con diversi ripieni: carne, torta, mele, fiocchi di latte.
Queste diete dovrebbero essere familiari a coloro che soffrono di colite tutto il tempo. I medici raccomandano dopo un arresto del dolore per qualche giorno in più di sedersi a una dieta rigorosa.
Una dieta è sempre un dottore. Di solito è a breve termine, non più di tre settimane. La prima settimana è una dieta rigorosa, la seconda settimana è un'espansione della dieta, la terza settimana è una via d'uscita dalla dieta.
Importante sapere
Oltre ai prodotti consentiti, ci sono quelli che sono vietati. E questa lista non è meno importante della prima.
Quando la colite è proibita:
- Pane e altri dolci freschi. Dal momento che contribuisce alla produzione di un gran numero di gas intestinali.
- Brodi e brodi pieni di varietà di carne grassa. Tali brodi sovraccaricano l'intestino, la cistifellea e il tratto gastrointestinale nel suo complesso.
- Fagioli, piselli e pasta. Aumentare la quantità di gas intestinali prodotti, complicando così il lavoro del tratto digestivo.
- Grassi di carne, così come prosciutto, pancetta o lardo. È vietato mangiare carne e pesce fritti.
- Vari sottaceti, prodotti affumicati, cibo in scatola e marinate. Irritazione della mucosa intestinale, causando diarrea.
- Frutta e verdura nella loro forma grezza. Migliora il lavoro dell'intestino a causa della grande quantità di fibre.
- Prodotti a base di latte acido: panna acida o latte con un'alta percentuale di grassi o latte fatto in casa.
- Caffè o cacao con latte.
- Vari fast food.
- Condimenti e spezie
- Uova, massimo può essere mangiato 1 al giorno.
- Piatti a base di cereali
Conseguenze della colite
Se rifiuti di trattare la colite con diete, la frequenza delle sue manifestazioni aumenterà. Il paziente sentirà disagio, gonfiore, una costante sensazione di fermentazione, stitichezza nell'intestino. Nel lato, inizierà a pugnalare, ma la persona sarà irritata. Se iniziano le complicazioni, la colite cronica può svilupparsi in colite ulcerosa con sanguinamento e in futuro tutto finirà con la peritonite.
Il trattamento per la colite dell'intestino non richiede molto sforzo e tempo. La regola principale - con i primi sintomi di colite, e il suo sintomo è difficile da notare, un malessere generale dovrebbe immediatamente cercare aiuto dal dipartimento medico, dove verrà fatta la diagnosi e la dieta corretta in caso di colite.
Dieta nella colite
Molti pazienti credono che la colite sia una malattia a flusso lento che non rappresenta una minaccia per il corpo. Tuttavia, in realtà, questa versione è lontana dalla verità. La colite è un disturbo grave che provoca un grande processo infiammatorio nella zona dell'intestino tenue e piccolo. Ad oggi, questa malattia colpisce una gran parte della popolazione mondiale. Spasmi e coliche nell'addome riguardano sia i giovani che le persone di età, indipendentemente dal sesso, dal lavoro o dallo stile di vita. La forma cronica della malattia di solito procede lentamente, a lungo e lentamente, in modo acuto - rapidamente e molto intensamente.
Le cause che portano all'esordio e allo sviluppo della colite possono essere molte. Tuttavia, tra i più comuni di questi sono la presenza di malattie intestinali nel corpo del paziente (funghi, virus, batteri, ecc), uso ingiustificato e prolungato di una varietà di farmaci, pasti irregolari, eccessivo di alcol e nicotina, modo passivo di vita, negative esposizione a radiazioni, scarsa ereditarietà o altri disturbi mentali. I sintomi della colite sono molto diverse: forte e dolore acuto nell'addome, costipazione, diarrea, gonfiore addominale, flatulenza e nausea.
Cosa non può essere mangiato con la colite?
Qualsiasi gastroenterologo qualificato dice che il collegamento principale della catena di recupero un paziente affetto da colite è I pasti ordinati e la dieta correttamente composta. In questo caso, deve essere chiaramente consapevoli del fatto che il paziente è severamente vietato prendere il cibo in tutti i prodotti che in qualche modo possono provocare un aggravamento della malattia. La lista dei cibi proibiti possono includere qualsiasi di grassi, fritti, cibi piccanti o troppo salato, il latte e da latte fermentato (tranne il latticello e yogurt), tutti i legumi, popcorn, zucchine e cavoli, e frutta acida, dolci e zucchero. Escludere dalla loro dieta segue anche caffeina, alcol e nicotina.
Cosa puoi mangiare con la colite?
Quando la colite può essere consumato qualsiasi frutta fresca senza pelle (mele, kiwi, mandarini, banane dolci), yogurt, formaggi a pasta molle, una varietà di vegetali o di carne zuppe calde, insalate dietetici, carni magre e pesce. La condizione del tratto gastrointestinale, come un effetto benefico del tè verde piuttosto debole, frutta cotta, decotto di bacche di rosa canina o mirtilli, qualsiasi erbe (aneto, prezzemolo, basilico), purea di farina d'avena, cereali, pasta, cracker di pane bianco o nero.
Dieta per colite ulcerosa dell'intestino (con diarrea, durante esacerbazione e conservazione): menu
Quando viene fatta la diagnosi di "colite", molte persone in soggezione si aggrappano alle loro teste, come ora devono essere, perché ora dovranno cambiare completamente il loro modo di vivere. Questo è vero, ma non c'è niente di sbagliato in questo. Kolit è ben trattato, la cosa principale è seguire la prescrizione del medico e seguire una dieta rigorosa. Quest'ultimo è associato nella maggioranza con una rigida restrizione alimentare e persino uno sciopero della fame estenuante. Questo è un equivoco.
La dieta è un'alimentazione razionale ed equilibrata, che mira al recupero e la correzione di disturbi metabolici del corpo per mantenere la salute. Il principio è lo stesso per tutte le diete - frequenti e più piccoli pasti in piccole porzioni, per non sovraccaricare il corpo, ad eccezione dei prodotti che hanno un impatto negativo sulla organo colpito, e viceversa - su e aumento della ricezione di prodotti che contribuiscono a organi danneggiati ristabilire funzionamento normale rapidamente.
Regole di base nel trattamento della colite acuta
Il trattamento della colite acuta è un esercizio complesso. I suoi componenti principali sono:
- Terapia farmacologica;
- Terapia dietetica;
- Metodi funzionali
La terapia farmacologica comporta l'assunzione di farmaci. I metodi funzionali includono metodi di fisioterapia. In alcune situazioni trascurate, c'è bisogno di interventi chirurgici. La terapia dietetica è spesso sottovalutata come metodo ottimale di trattamento. Questo non è vero, perché è alla pari con altri metodi. Non può essere l'unico modo per trattare, ma dimenticarlo - una grande lacuna nell'efficacia della terapia.
Qualsiasi articolo di cui sopra, o tutto preso insieme, deve essere rigorosamente prescritto dal medico curante o da un nutrizionista, solo il medico può annullare o modificare qualsiasi cosa. Il paziente richiede non meno responsabilità: una rigorosa esecuzione degli appuntamenti.
La dietoterapia della colite è ridotta al rispetto delle principali norme:
- Il volume di una porzione deve essere collocato in due palmi uniti delle mani;
- Intervalli tra i pasti (2,5 - 3 ore);
- Ultima ricezione - 3 ore prima di andare a letto;
- Bere almeno due litri di acqua al giorno;
- Riduzione del consumo di sale da cucina a due cucchiaini al giorno;
- Monitorare la diuresi (minzione) - dovrebbe coincidere in volume con la quantità di liquido bevuto;
- Forte rifiuto dell'alcool;
- La temperatura dei piatti caldi e freddi. Nella norma, caldo - non più di 60 0 C, e freddo - da 10 0 a 15 0 C;
- Di non poca importanza è l'aspetto estetico del cibo preso e la velocità del processo stesso del cibo.
Il compito principale è eliminare i processi di putrefazione e fermentazione nell'intestino. I requisiti di base per i prodotti sono il contenuto calorico minimo, nessuna manipolazione approssimativa del tipo di affumicatura o affumicatura, la temperatura ottimale (descritta sopra), la durata di conservazione corrispondente. Il cibo dovrebbe essere preso in forma cruda, bollita, in umido, al vapore o leggermente al forno, senza condimenti acidi e aspri e salse sono ammessi. In insalata si consiglia di aggiungere un cucchiaino di olio vegetale. Tutte le regole e i requisiti sono importanti per non irritare la mucosa dell'apparato digerente e non provocare l'aggravamento o l'aggravamento della malattia.
Nei primi 1-2 giorni, si raccomanda di scaricare il tratto digestivo il più possibile e di organizzare uno scarico dell'intestino.
Menu di esempio per la settimana
Principi generali della terapia della colite cronica
Tutti i componenti del trattamento e della terapia dietetica sono gli stessi della colite acuta. In cronica suo corso nella dieta ha permesso di utilizzare la frutta in formaggio, sotto forma non trasformati così come marmellate, miele, gel, inzuppa, navaristye minestra con aggiunta di patate (con esacerbazioni non raccomandati), uova sode, "Borjomi" acqua di tipo minerale e "Essentuki". Si consiglia di mangiare un frutto o una verdura prima di ogni pasto, masticandolo accuratamente.
Menu di esempio per la settimana
Tipi di colite e un diverso approccio alla nutrizione terapeutica
La diagnosi di colite è più probabile che sia collettiva per tutti i tipi esistenti. Ci sono i seguenti tipi:
- Colite ulcerosa;
- infezione;
- ischemico:
- tossici;
- spastica;
- catarrale;
- atrofica;
- erosiva;
- pseudomembranosa;
- Cronico con costipazione;
- Cronico con diarrea.
Ogni specie è intrinsecamente una malattia indipendente. Ognuno ha le sue ragioni, il suo meccanismo di sviluppo del processo patologico e le manifestazioni cliniche. Di conseguenza, sia l'approccio al trattamento che la nutrizione terapeutica non possono essere gli stessi per tutti. Un tipo di prodotto può essere utile per un tipo di colite e peggiorare le manifestazioni di patologia in un altro. Pertanto, una chiara divisione di concetti e metodi di terapia dietetica è molto importante.
Dieta in caso di colite ulcerosa non specifica
Questa malattia è caratterizzata da difetti nelle ulcere della membrana mucosa. Penetrano e danneggiano quasi tutte le pareti dell'intestino. Pertanto, oltre all'assunzione di farmaci, è particolarmente necessaria la terapia dietetica, che mira allo scarico e alla creazione di condizioni per un restauro rapido e completo del corpo. Le regole generali per il rispetto della dieta sono specificate all'inizio dell'articolo e sono rilevanti per la colite ulcerosa.
I prodotti consentiti includono:
- carne a basso contenuto di grassi;
- pesce;
- uova bollite - non più di 1 al giorno; non puoi friggere;
- latticini - ricotta, yogurt naturale; panna acida, latte, kefir sono esclusi
- verdure in forma bollita o al vapore;
- frutto - sotto forma di purea - mela, da una pera;
- bacche gelatinose;
- porridge sull'acqua da riso, grano saraceno, mango, farina d'avena;
- bere - acqua, tè verde;
- pane ieri, essiccato - non più di 1 fetta al giorno;
Prodotti e trattamenti non inclusi in questo elenco sono severamente vietati.
Menu di esempio per la settimana
Dieta in colite con costipazione
Con la stitichezza nella dieta dovrebbero essere presenti prodotti che stimolano l'attività dell'intestino. Altri, che causano l'inibizione dell'attività motoria e gonfiore, dovrebbero essere esclusi categoricamente.
- zuppe - verdure, carne, pesce;
- dalle verdure - carote, pomodori, barbabietole, zucchine, cetrioli, cavoli, zucca;
- frutta, in particolare mele;
- frutti di bosco;
- frutta secca, ammorbidita nell'acqua;
- succhi e decotti di frutta e verdura;
- aggiungendo verdure, olio vegetale ai piatti;
- dai dolci - marmellata, miele;
- pane da varietà di grano grosso, crusca;
Sono esclusi altri prodotti di farina, caffè, semolino, farina d'avena, riso, ravanello, speziato, affumicato, funghi.
Dieta di prova per una settimana
Correzione della nutrizione in caso di diarrea
Per eliminare la diarrea, il cibo deve essere molto leggero, finemente tritato e ammorbidito, quindi cucinare e cuocere a vapore sono la priorità per cucinare. In questo caso, dovresti abbandonare i contorni di verdure, latte intero, dolci, fagioli. Vantaggio è dato a brodi a basso contenuto di grassi da pesce, carne e pollame, brodi di riso. Anche permesso di formaggio fresco, kefir, non più di 1 uovo al giorno, diluito con acqua, succhi di frutta, gelatina, tè, gelatina. Dopo che la diarrea passa nella dieta, puoi includere verdure al vapore o bollite.
Terapia dietetica per la colite spastica
La colite spastica può essere accompagnata da stitichezza e diarrea. Diete approssimate per la diarrea e costipazione sono indicate sopra. Possono essere usati per questo tipo di malattia. L'unica condizione aggiuntiva è la rimozione di prodotti che provocano uno spasmo intestinale - avocado, latte intero, formaggio, panna, margarina, carne grassa.
Nutrizione per la colite catarrale
Gli esperti raccomandano il riposo completo del corpo interessato nei primi due giorni - solo una bevanda abbondante. Dal terzo giorno gradualmente includere nella dieta zuppe e brodi mucosi e magri, baci, porridge. Il quarto giorno è consentito aggiungere cibo solido: uova, biscotti, biscotti, latticini.
Dieta nella colite atrofica
I prodotti principali raccomandati sono il sedano, la zucca, la crusca. Il cibo deve essere macinato.
Corretta alimentazione con colite pseudomembranosa
Il suo sintomo principale è la diarrea. Di conseguenza, la terapia dietetica consisterà nei primi due giorni affamati. Ulteriore nutrizione con maggiore protezione dell'intestino: baci, decotti, pappe, zuppe e brodi di carne, ricotta.
Colite nei bambini
La colite, per la sua prevalenza, si manifesta nei bambini così spesso come negli adulti.
I bambini, in considerazione della loro sottosviluppata immunità e dei meccanismi di compensazione, sono più sensibili agli effetti dannosi della malattia. Di conseguenza, e richiedono un rispetto più attento delle diete, che dovrebbe essere attentamente monitorato dai genitori. È impossibile forzare qualcosa da selezionare o vietare, da questo il bambino vorrà il prodotto proibito ancora di più, e lo è segretamente dagli adulti. Il bambino dovrebbe analogamente spiegare le sue condizioni e spiegare delicatamente la necessità di mantenere la dieta e le conseguenze del fallimento.
In generale, la dieta, la lista dei cibi vietati e consentiti è la stessa. Viene corretto solo in base all'età del bambino e alla tollerabilità individuale dell'uno o dell'altro prodotto alimentare.
Esempio di piano per la settimana
I seguenti prodotti sono necessari per mantenere la dieta nutrizionale:
- carne - carne magra di manzo, vitello, tacchino, pollo;
- pesce - merluzzo - questa è la varietà più ipocalorica e non grassa;
- verdure - zucca, carote, zucchine, melanzane, pomodori - in una forma termicamente trasformata;
- frutta - qualsiasi, ma mangiarla sotto forma di purè di patate o infornare;
- prodotti a base di farina - pane da gradi superiori di frumento in forma essiccata, non asciugare eccessivamente con pangrattato duro;
- latticini - ricotta, panna acida, formaggio magro, latte in piccole quantità e con buona tollerabilità;
- porridge di riso, grano saraceno, semolino e farina d'avena;
- uova sode o sotto forma di frittata.
- varietà di carne grassa - agnello, maiale, carne grassa;
- tutti i tipi di funghi;
- fagioli, fagioli, piselli;
- frutto in forma grezza;
- prodotti lattiero-caseari fermentati, come il kefir;
- affumicato, speziato, fritto, cibo aspro e qualsiasi altro, non elencato nella lista dei permessi.
Molti pazienti non vedono nulla in comune tra le diete e il modo in cui un certo insieme di alimenti può essere definito una cura. E con un cenno della mano sulla dieta, si limitano solo alle medicine e poi incolpano i medici dell'inefficienza della terapia. Tutto perché ogni inizio di trattamento dovrebbe iniziare con i cambiamenti dello stile di vita e la correzione nutrizionale. Il cibo non è solo un oggetto aromatizzante, è un deposito di vitamine, minerali e oligoelementi che hanno un impatto diretto sul funzionamento del corpo. Alcune malattie e condizioni dolorose vengono rimosse, è necessario includere un prodotto nella dieta o escluderne un altro.
Se i requisiti dietetici non vengono rispettati, il trattamento può non solo essere ritardato, ma anche non dare risultati. La colite è una malattia molto grave, in cui le pareti dell'intestino sono danneggiate, assottigliate e perdono la loro attività funzionale. La mancanza di mantenimento di una corretta alimentazione può portare a conseguenze deludenti e provocare complicazioni quali sanguinamento, perforazione della parete intestinale, ischemia e necrosi, e diventare i prerequisiti per lo sviluppo del cancro.
A proposito della colite cronica nel prossimo video dirà al medico:
La base del trattamento efficace consiste di diversi componenti: medicinali, dieta e fisioterapia. Di conseguenza, l'abbandono della terapia dietetica è un errore enorme e non porterà l'effetto previsto del trattamento.
Esistono molti tipi di infiammazione dell'intestino, che si sviluppano per vari motivi. Pertanto, il trattamento per loro non è sempre lo stesso e le regole nutrizionali sono diverse l'una dall'altra. È importante conoscere la tua vera diagnosi per confrontarla con il regime alimentare.
In generale, i principi di base del mantenimento di una dieta sono uguali e privi di complicazioni. L'unica condizione sgradevole per molti può essere solo una forte restrizione dello spettro del cibo consentito.
La cosa principale è ricordare l'importanza, gli obiettivi e le mansioni poste al paziente stesso, così come i possibili effetti negativi nel rifiutarsi di rispettare la dieta corretta.
Raccomandazioni e consultazioni di un medico per il periodo di trattamento sono obbligatorie.